Japan - Giappone

Japan
Beliggenhed
Våbenskjold og flag
Kapital	Tokyo
Regering	Konstitutionelt monarki med parlamentarisk regering
betalingsmiddel	Yen (JPY)
Overflade	377.972 km²
Indbyggere	127.000.000
Tunge	Japansk
Religion	Buddhisme, Shinto
Elektricitet	100V / 50-60Hz (amerikansk stik)
Præfiks	81
TLD	.jp
Tidszone	UTC 9
Internet side	Officiel hjemmeside for japansk turisme

Japan er en østatFjernøsten.

At vide

Også kendt som "Land of the Rising Sun", Japan er et land, hvor fortiden møder fremtiden. Japansk kultur er årtusinder gammel, men den har også vedtaget (og skabt) de nyeste moderne tendenser og mode.

Landet er en undersøgelse af kontraster og modsætninger. Mange japanske virksomheder dominerer fortsat med deres brancher, selvom de læser de økonomiske nyheder, ser Japan ud til at være konkurs. Byer er moderne og højteknologiske som intet andet sted i verden, men smuldrende træhytter kan stadig ses ved siden af ​​de designerhuse med glasfront. Men der er også smukke templer og haver, der ofte er omgivet af glorskilt og grimme bygninger. Midt i en moderne skyskraber kan du opdage en skydedør i træ, der fører til et traditionelt værelse med tatami-måtter, kalligrafi og te-ceremoni. Disse sidestillinger betyder, at du ofte bliver overrasket og sjældent keder dig over at opdage landet.

Selvom Japan ofte er blevet set i Vesten som et land, der kombinerer tradition og modernitet, hvilket også er sandt, er noget af denne idé forældet, da Japan er den første store asiatiske magt til at modernisere. Husk, at den igangværende nedrivning af nogle af Japans historiske monumenter forløber hurtigt, som i tilfældet med den berømte nedrivning af teatret Kabuki-za. Men med korrekt planlægning og forventninger holdt i skak kan en tur til Japan være utrolig behagelig og bestemt umagen værd.

Geografiske noter

Den japanske øhav består af 6.852 vulkanske øer arrangeret parallelt med den koreanske og kinesiske kyst. De store øer er besat af bjerge, hvis højeste top er Fujibjerget (en vulkan, der er mere end 3.700 m høj). Miljøet på øen Hokkaidō, i det fjerne nord, er præget af massiver af vulkanske bjerge. De få japanske sletter findes langs kysterne, der ud over at have en samlet længde på 30.000 km hovedsageligt er indrykket. Japan har et højt seismisk niveau ved kontaktpunktet mellem Stillehavsområdet og den eurasiske plade.

Da det er en ø-nation, har Japan længe været isoleret fra resten af ​​verden (med små undtagelser fra Kina og Korea), så befolkningen er meget homogen: næsten 99% af befolkningen er af japansk etnicitet. Befolkningen begyndte at falde på grund af en lav fødselsrate og fraværet af indvandring. Den anden etniske gruppe består af koreanere, ca. 1 million mennesker, mange i deres 3. eller 4. generation. Der er også en hel del kinesere, filippinere og brasilianere, skønt mange af japansk herkomst. Selvom den kinesiske befolkning er bredt assimileret, bevarer den en god tilstedeværelse i de tre japanske kinesiske byer Kobe, Nagasaki er Yokohama. Indfødte etniske minoriteter inkluderer Ainu iHokkaidō, flyttede gradvist nordpå gennem århundrederne og tæller nu omkring 50.000 mennesker (skønt antallet varierer meget afhængigt af den nøjagtige definition, der er brugt), og Ryukyuan af Okinawa.

Hvornår skal man gå?

Forår er Efterår er de bedste tidspunkter at besøge Japan. Du skal bare sørge for, at datoerne for din rejse ikke falder sammen med den såkaldte "gyldne uge", en ferie, der normalt finder sted mellem slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​maj. For japanerne er den gyldne uge synonymt med helligdage; hoteller er udsolgt såvel som tog og andre transportmidler.

Kirsebærblomst (Sakura) i Tokyo i april

Selvom landet har en meget høj nord-syd udvidelse, og klimaerne adskiller sig meget, ersommer (med undtagelse af Hokkaidō) er en sæson, der bør undgås: Som det typisk sker på det asiatiske kontinent, er selv den japanske sommer præget af høje temperaturer (30 ° C og derover), lavt daglig temperaturområde (natten forbliver stabil over 25 ° C, især i bycentre) og meget høj luftfugtighed, hvilket gør den opfattede temperatur endnu højere.vinter det er generelt meget tørt med lidt nedbør. Undtagelsen erHokkaidō, det nordøstlige og næsten hele kyststrimlen ved Japans Hav, som er kendetegnet ved kraftige og hyppige snefald fra slutningen af ​​november til slutningen af ​​marts. Sneen af ​​Hokkaidō betragtes som en af ​​de bedste i verden til skiløb, givet den høje frekvens af snefald.

Baggrund

Prince Shotoku.jpg

Japans position på øerne på yderkanten af ​​Asien har haft stor indflydelse på dets historie. Tæt nok påAsien kontinentalt, men langt nok væk til at holde sig adskilt, har meget af den japanske historie set skiftende perioder med lukning og åbning. Indtil for nylig var Japan i stand til at aktivere og afbryde forbindelsen med resten af ​​verden ved uventet at acceptere udenlandske kulturelle påvirkninger. Alt dette kan delvis sammenlignes med forholdet mellem Storbritanien og resten afEuropa, men med en meget bredere kanal.

Den indspillede japanske historie begynder i det 5. århundrede, skønt arkæologiske beviser for bosættelser stammer fra 50.000 år, og den mytiske kejser Jimmu ville have grundlagt den nuværende kejserlige linje i det 7. århundrede f.Kr. De arkæologiske beviser har imidlertid kun formået at spore den kejserlige linje al Kofun periode (古墳 時代) i det 3.-7. århundrede e.Kr., hvilket også var, da japanerne først havde betydelig kontakt med Kina og Korea. Japan blev gradvist en centraliseret stat i løbet af Asuka periode (飛鳥 時代), hvor Japan stort set absorberede mange aspekter af kinesisk kultur og så introduktionen af ​​Mahayana-buddhisme og konfucianisme. I løbet af den tid sendte prins Shotoku, regenten i Japan, budbringere til Tang Kina for at lære mere om kinesisk kultur og praksis og introducere dem for Japan. Det menes også, at det populære brætspil af Gå blev introduceret i Japan i denne periode.

Tokugawa Ieyasu

Den første japanske stærke stat var centreret om Nara, da kendt som Heijo-kyo (平城 京), som blev bygget efter modellen af ​​den daværende kinesiske hovedstad Chang'an. Denne periode, med tilnavnet Nara periode (奈良 時代) var sidste gang kejseren havde politisk magt, hvor magten til sidst faldt i hænderne på Fujiwara-klanen af ​​domstolsadelige under Heian periode (平安 時代), da hovedstaden blev flyttet til Kyoto, noter derefter som Heian-Kyo (平安 京), også inspireret af den kinesiske hovedstad Chang'an, som forblev den japanske kejserlige bolig indtil det 19. århundrede. Kinesisk indflydelse nåede også sit højdepunkt i den tidlige Heian-periode, hvor buddhismen blev en populær religion blandt masserne. Dette blev senere efterfulgt af Kamakura periode (鎌倉 時代), da en samurai formåede at erhverve politisk magt. Minamoto no Yoritomo, den mest magtfulde af dem, fik tilnavnet shogun af kejseren og regerede fra sin base i Kamakura. Det Muromachi periode (室町時代) så Ashikaga-shogunatet stige til magten og regerede fra deres basisannonce Ashikaga. Japan faldt derefter ned i kaoset fra Krigende staters periode (戦 国 時代) i det 15. århundrede. Japan blev gradvist forenet mod slutningen af ​​de krigsførende stater, kendt som Azuchi-Momoyama periode (安 土 桃山 時代) under indflydelse af de mægtige krigsherrer Oda Nobunaga er Toyotomi Hideyoshi, der regerede fra henholdsvis deres baser til Kiyosu er Osaka. Tokugawa Ieyasu endelig afsluttede landets forening i 1600 og grundlagde det Tokugawa shogunat, en feodalstat styret af Edo, som i moderne tid ville have taget navnet Tokyo. Selvom kejseren fortsatte med at herske i navnet på den kejserlige hovedstad a Kyotoi praksis var absolut magt koncentreret i Tokugawa-shogunens hænder. Et strengt kastesystem blev indført med Shogunen og hans samurai-krigere øverst i hierarkiet og ingen social mobilitet tilladt.

Samtalen mellem Perry og Tokugawa

I løbet af denne tid, tilnavnet Edo periode (江 戸 時代), Tokugawa-reglen holdt landet stabilt, men stagnerende med en politik om næsten total isolation (med undtagelse af hollandske og kinesiske købmænd i visse udpegede byer), da verden omkring dem gik videre. Commodores sorte skibe Matthew Perry de kom til Yokohama i 1854 og tvang landet til at åbne for handel med Vesten, hvilket resulterede i underskrivelse af uretfærdige traktater og sammenbruddet af shogunatet under Meiji Restaurering (明治 維新) af 1868, hvor den kejserlige hovedstad blev flyttet fra Kyoto til Edo, nu omdøbt til Tokyo. Efter at have observeret vestlig kolonisering i Sydøstasien og opdeling og svækkelse af Kina, som japanerne længe havde betragtet som den største supermagt i verden, har Japan lovet sig selv, at det ikke længere vil blive overhalet af Vesten, idet det går hårdt ind i hurtig industrialisering og modernisering og bliver det første asiatiske land, der går ind i moderniteten med vestlige standarder. Ved at vedtage vestlig teknologi og kultur sprang japanske byer snart jernbaner, murstensbygninger og fabrikker og endda de katastrofale Store Kanto jordskælv i 1923, der ødelagde meget af Tokyo og dræbte over 100.000 mennesker, var næppe en hindring.

Svampeskyen på Nagasaki

Efter åbning for handel og industriel styrkelse havde Japan, som altid havde været fattig i ressourcer, ledt andre steder efter de forsyninger, det havde brug for, og derfor søgte det at udvide ved at kolonisere sine naboer. Der Første kinesisk-japanske krig af 1894-95 så Japan tage kontrol over Taiwan, Korea og dele af Manchuria, og hans sejr mod Rusland i Russisk-japanske krig fra 1904-05 konsoliderede sin styrkeposition. Med en stadig mere totalitær regering kontrolleret af militæret væltede Japan det koreanske monarki og annekterede Korea direkte i 1910 og iværksatte en fuldskala invasion af Kina gennem Manchuria i 1931, og i 1941 havde det et imperium, der strakte sig over en stor del af Asien og Stillehavet. I 1941 angreb Japan Pearl Harbor, ødelægge en lille del af flåden af Forenede Stater i Stillehavet, men trak Amerika ind i Anden Verdenskrig, hvis skæbne snart begyndte at vende sig mod Japan, indtil han blev tvunget til at overgive sig i 1945 efter nukleare angreb i Hiroshima og Nagasakidræbte 1,86 millioner japanske civile og militært personel og bestemte den amerikanske militærs besættelse af landet for første gang i dets historie. Den japanske regering har aldrig offentligt anerkendt eller undskyldt de grusomheder, der blev begået under 2. verdenskrig, dette har ofte været en væsentlig årsag til konflikt i diplomatiske forbindelser med andre asiatiske lande, især med naboer. Kina er Sydkorea. Kejseren holdt sin trone, men blev omdannet til en forfatningsmæssig monark. Således konverteret til pacifisme og demokrati, med De Forenede Stater, der tog sig af forsvaret, rettet Japan sine vidunderlige energier mod fredelige teknologier og kom hurtigt ud af fattigdom for at erobre verdens markeder med en utrolig strøm af biler og forbrugerelektronik, der nåede det højeste BNP i verden efter USA.

Ødelæggelsen af ​​tsunamien i 2011 Kamaishi.

Men den vanvittige vækst kunne ikke vare for evigt, og efter at Nikkei-aktieindekset nåede svimlende højder på 39.000 point i 1989 i 1990'erne, så Japan, at boligboblen blev deflateret, et aktiemarked faldt med det halve og tilføjede skødet til mocken, led store Kobe jordskælv fra 1995, som udjævnede dele af byen og dræbte over 6.000 mennesker. Økonomien er stadig nødt til at komme sig fuldstændigt fra sin stagnation, med deflation, der får priserne til at falde, en stadig mere uholdbar byrde af offentlig gæld (over 200% af BNP) og en voksende polarisering af det japanske samfund til "haves" med job. Permanente og "fattige" "job, der flytter mellem midlertidige job. Den nationale angst er også steget på grund af Kinas mere aggressive regionale position, såvel som ved at overhale Japan er det blevet den næststørste økonomi i verden. På trods af dette er Japan fortsat hjemsted for mange af verdens førende højteknologiske virksomheder, og japanerne opretholder en af ​​de højeste levestandarder i verden.

En anden tragedie ramte landet igen i marts 2011 med Store Tohoku jordskælv og tsunami. Japans værste katastrofe efter Anden Verdenskrig kostede over 15.000 mennesker livet med yderligere 2.500 savnede. Ligesom i tidligere katastrofer er Japan ved at komme sig og de berørte områder - undtagen en lille omkreds omkring atomkraftværket i Fukushima - er åbne igen. I 2020 Tokyo er vært for sommer-OL.

Talte sprog

Japansk skrift på en tempellygte Asakusa, Tokyo

Det Japansk er et sprog med mange forskellige dialekter, skønt standard japansk (hyōjungo 標準 語), der er baseret på Tokyo-dialekten, undervises i skoler og er kendt for de fleste mennesker over hele landet. Slangdialekten i Kansai-regionen er især berømt i japansk popkultur. I de sydlige øer Okinawatales mange sprogdialekter Ryukyuan tæt beslægtet, for det meste af de ældste, mens Ainu stadig sjældent tales i det nordlige Hokkaido. Næppe andre sprog tales, undtagen i de centre med den største tilstrømning af turister, især Kyoto og til dels hovedstaden TokyoImidlertid kan internationale hotel- og restaurantmedarbejdere og museumspersonale ofte kommunikere engelsk.

Japansk er skrevet ved hjælp af et snoet kompleks af tre forskellige stilarter: kanji (漢字) eller kinesiske tegn sammen med "indfødte" syllabaries hiragana (ひ ら が な) og katakana (カ タ カ ナ). Der er tusinder af kanji i daglig brug og selv japanerne bruger år på at lære dem, men kana har kun 46 tegn hver og kan læres med rimelig indsats. Af de to er jeg katakana er sandsynligvis mere nyttige for den besøgende, da de bruges til at skrive lån fra andre fremmedsprog end kinesisk, og kan derfor bruges til at forstå ord som basu (バ ス, bus), kamera (カ メ ラ, kamera) eller konpyūtā (コ ン ピ ュ ー タ computer, computer). Men nogle ord som terebi (テ レ ビ, tv), depāto (デ パ ー ト, stormagasin), wāpuro (ワ ー プ ロ, tekstbehandler) e sūpā (ス ー パ ー, supermarked) kan være sværere at forstå. At kende kinesisk vil også være en stor fordel at tackle kanji, men ikke alle ord betyder, hvad de ser ud til at være: 大家 (Mandarin-kinesisk: dajiā, Japansk: ōya), "alle" for kineserne betyder "udlejer" i Japan!

Inden for de japanske navne er der nogle suffikser, der giver dig mulighed for straks at identificere typen af ​​attraktion:

• yama = bjerg
• kawa eller gawa = flod
• ji, dera eller i = tempel

Mens suffikset -ku identificerer kvarteret som pr Kita-ku til Osaka, Minato-ku eller Taito-ku til Tokyo.

Den yngre japanske studerede engelsk i mindst 6 år, men uddannelse har tendens til at fokusere på grammatik og formel skrivning snarere end egentlig samtale. Uden for store turistattraktioner og store internationale hoteller er det sjældent at finde folk, der taler engelsk. Læsning og skrivning har en tendens til at gå meget bedre, og mange mennesker er i stand til at forstå noget skrevet engelsk uden at være i stand til at tale det. Hvis det går tabt, kan det være praktisk at skrive et spørgsmål på papir i enkle ord, og nogen vil sandsynligvis være i stand til at pege dig i den rigtige retning. Det kan også være nyttigt at medbringe et hotelvisitkort eller en notesbog, vise en taxachauffør eller nogen, hvis du mister din vej. Trøst dig i, at mange japanere vil gå ud af deres måde at forstå, hvad du vil, og hjælpe dig, så det er værd at prøve at i det mindste samle grundlæggende hilsner og tak for at sætte folk i ro.

Offentlig infrastruktur såsom tog næsten universelt inkluderer engelsk skiltning og Shinkansen og andre almindeligt anvendte tog annoncerer også kommende stop på engelsk. Turistattraktioner og store virksomheder har normalt også i det mindste en vis engelsk skiltning, men når du går videre, bliver engelsk sjældnere (og oversættelser mere tvivlsomme). Nogle af Tokyos største turistattraktioner og store internationale hoteller har personale, der kan tale mandarin eller koreansk, og mange lufthavne og togstationer har også skilte på kinesisk og koreansk. I Hokkaido kan nogle mennesker, der bor nær den russiske grænse, være i stand til at tale russisk. I Tokyo-området er der i betragtning af den store tilstrømning af kinesere og koreanere skabt chinatowns (a YokohamaChuuka-machi 中華 町 og koreatown i Tokyo shin-ookubo 新 大 久保) hvor de taler kinesisk er Koreansk.

Der Japansk tegnsprog (JSL, 日本 手 話 nihon shuwa) er det dominerende tegnsprog. Dets vedtagelse har været langsom, men den har nogle stærke tilhængere, herunder Kiko, prinsesse Akishino, som er en dygtig skiltolker og deltager i mange tegnsprog og begivenheder for døve. Det er gensidigt forståeligt med koreanske og taiwanske tegnsprog, men ikke med kinesisk tegnsprog, Auslan, amerikansk tegnsprog eller noget andet.

Kultur og traditioner

Dets isolerede karakter har gjort det muligt for den at udvikle en unik og meget indviklet kultur, mens dens nærhed til andre gamle kulturer i Fjernøsten, især Kina, har efterladt en varig indflydelse. På trods af at de tilhørte en nation, der altid har været i krig, både internt og i udlandet, havde det japanske folk historisk altid lagt vægt på indre balance, ro og naturlig skønhed. Disse traditionelle værdier er blevet stadig vigtigere nu, da Japan er blevet et af de tættest befolkede lande i verden, og dets legendariske arbejdsmoral gør livet i byerne ret hektisk.

Et eksempel på manga

Det sofistikerede japansk mad den har spredt sig til alle hjørner af verden ved hjælp af sushi (og instant ramen nudler), men det er kun i det land, hvor den blev født, hvor dens sande form virkelig kan værdsættes. Endnu mere fascinerende er populærkulturen, som har udviklet en indflydelse rundt om i verden, især tegneserier manga og tegneserier, hvor nogle japanere er kommet tæt på deres yndlingskarakterer og temaer til det ekstreme.

I det 20. århundrede nød Japan imponerende økonomisk vækst og placerede det blandt de rigeste nationer i verden. Alt dette blev primært drevet af hurtig modernisering og specialisering, især inden for højteknologi. På grund af dette er Japan nu fuld af kontraster mellem stadig levende tradition og meget dyr arv og ultramoderne infrastruktur, bygninger og strukturer. De mange lufthavne i landet og det berømte højhastighedstog shinkansen giver let adgang og bekvem transport. Mens japanerne er kendt for at være reserverede, og deres sprogkundskaber ikke er deres stærkeste aktiv, vil de gøre alt for at få den besøgende til at føle sig velkommen. Japanske detailvirksomheder er også kendt for deres legendariske kundeservice, og besøgende fra udlandet er ofte overrasket over, at deres servicemedarbejdere er dedikerede til at imødekomme kundeanmodninger.

Japan har gennemgået perioder med åbenhed og isolation gennem hele sin historie, og dets kultur er unik. Efter at have været en del af den kinesiske kulturelle sfære i lang tid er indflydelsen i japansk kultur tydelig. Disse har blandet sig med de japanske indfødtes skikke for at give liv til en bestemt kultur. I Edo-perioden var kulturen blevet stærkt påvirket af konfucianismen. Tokugawa-shogunatet etablerede et stift klassesystem med shogunen øverst, hans tjenere under ham og den anden samurai nedenfor, efterfulgt af en stor befolkning af almindelige i baggrunden. Underlinger forventedes at respektere samurai (med risiko for at blive dræbt, hvis de ikke gjorde det), og kvinder forventedes at være underordnede mænd. Samurai forventedes at vedtage en "Død før vanære" -holdning og generelt begå selvmord ved selvudrensning (切腹 seppuku) snarere end at leve i skam. Selvom Edo-perioden sluttede med Meiji-restaureringen i 1868, fortsætter dens arv med at overleve i det japanske samfund. Ære er stadig et vigtigt koncept, medarbejdere skal stadig være uforbeholdne lydige over for deres chefer, og kvinder fortsætter med at kæmpe for ligebehandling.

Japanerne er også meget stolte af deres arv og kultur og holder fast ved mange gamle traditioner, der dateres hundreder af år tilbage. Samtidig virker de også besat af den nyeste teknologi, ofte mange år foran resten af ​​verden. Dette paradoks for at være traditionel, men ultramoderne tjener ofte til at intriger besøgende, og mange fortsætter med at vende tilbage til Japan for at opleve det efter deres første besøg.

Religion

EN torii Shinto

En statue af Buddha

Japan har to dominerende religiøse traditioner: shinto (神道) som er den gamle animistiske religion i det traditionelle Japan. I godt to hundrede år i Japan har Japan buddhisme det er den senest importerede tro. Det Kristendom, introduceret af europæiske missionærer, blev bredt forfulgt i den feudale æra, men accepteres nu, og en lille procentdel af japanerne er kristne.

Generelt er japanerne ikke særlig religiøse mennesker. Mens de er stærkt påvirket af buddhistiske filosofier og regelmæssigt besøger helligdomme og templer for at tilbyde mønter og bede stille, spiller tro og trosbekendtgørelse en rolle i den gennemsnitlige japans liv. Så det ville være umuligt at forsøge at repræsentere, hvor stor en procentdel af befolkningen der er buddhistisk shinto eller endda kristen. Ifølge en berømt undersøgelse er Japan 80% shinto og 80% buddhist, og et andet ordsprog siger ofte, at japanerne er shinto, når de lever, da høytiden typisk er shinto, buddhister, når de dør, da begravelsen normalt bruger buddhismen og kristne, når de bliver gift, fordi de tilbeder den katolske ritual i modsætning til den mere komplekse Shinto-ritual. De fleste japanere accepterer lidt af enhver religion. Kristendommen er næsten udelukkende åbenbar i kommerciel og praktisk forstand. Varianter af julemanden, juletræer og andre ikke-religiøse julesymboler vises i indkøbscentre i hele storbyområder.

Samtidig har shinto og buddhisme haft en enorm indflydelse på landets historie og kulturliv. Shinto-religionen fokuserer på jordens ånd og afspejles i landets smukke haver og helligdomme og gamle skove. Når du besøger en helligdom (jinja 神社) med sin enkle port torii (鳥 居), vil du se Shintos skikke og stilarter. Hvis du ser et tomt plot med et hvidt kort hængende på en firkant, er det en Shinto-ceremoni at dedikere landet til en ny bygning. Buddhismen i Japan har forgrenet sig i adskillige retninger gennem århundrederne. Nichiren (日 蓮) er den største gren af ​​buddhistisk tro. Vesterlændinge er sandsynligvis mere fortrolige med zenbuddhismen (禅), som blev introduceret til Japan i det 14. og 15. århundrede. Zen tilpasser sig den æstetiske og moralske følsomhed i middelalderens Japan og påvirker kunst såsom organisering af blomster (生 け 花 ikebana), te-ceremonien (茶道 sadō), keramik, maleri, kalligrafi, poesi og kampsport. I årenes løb har shinto og buddhisme flettet sig betydeligt sammen. Du finder dem side om side i byer og i folks liv. Det er slet ikke usædvanligt at finde en torii stående foran et detaljeret buddhistisk tempel (o-tera お 寺).

Foreslåede målinger

• Japanske timer af Fosco Maraini. Corbaccio editore (ISBN 88-797-2207-7, ISBN 9788879722070) - En af de bedste tekster i omløb for at forstå kultur, vaner og forskelle i forhold til vores kultur.
• I Asien af Tiziano Terzani. Samlingen af ​​artikler skrevet til "Der Spiegel" kaster os ind i kulturen (også) i dette land med fremmede traditioner for en vestlig borger. (ISBN 88-502-4701-X, ISBN 9788850247011)
• Japanske dage af Angela Terzani Staude. Tiziano Terzanis kone overdrager os dagbogen om oplevelsen af ​​de år, der boede i Japan med sin familie. (ISBN 88-502-4577-7, ISBN 9788850245772)
• Japan blandt os af Vittorio Zucconi. En gammel, men stadig tilgængelig publikation, der tager os med på en rejse fra et land ødelagt af 2. verdenskrig for at blive en moderne verdensmagt. (ISBN 88-117-3981-0, ISBN 9788811739814)
• Tegnets imperium af Roland Barthes (ISBN 88-061-6260-8, ISBN 9788806162603)
• Itadakimasu af Fabio Geda (ISBN 88-592-0452-6, ISBN 9788859204527)
• Hitchhiking med Buddha af Will Ferguson (ISBN 9788807881060)
• Tog, der kører på Kyoto-nætter af Patrick Holland (ISBN 88-988-4804-8, ISBN 9788898848041)
• Japanske notesbøger af Igort (ISBN 88-761-8269-1, ISBN 9788876182693)
• Munken og damen af Pico Iyer (ISBN 88-710-8110-2, ISBN 9788871081106)
• Forbudt område af William T. Vollmann (ISBN 88-0461-970-8, ISBN 9788804619703)
• Krysantemum og sværd. Modeller af japansk kultur af Ruth Benedict. Laterza-udgiver (ISBN 978-8842089162) - Selvom en forældet tekst er afgørende for forståelsen af ​​japansk kultur.

Foreslåede film

Den film, der vedrører Japan, er enorm, mange film er kendte mesterværker fra japansk biograf, andre fremkalder landets fantasi og popkultur.

• Lost in Translation - Kærlighed oversat af Sofia Coppola, berømte scenerne på hotellet Park Hyatt Tokyo til Shinjuku.
• Den sidste samurai af Edward Zwick med Tom Cruise.
• Stilhed af Martin Scorsese fortæller forfølgelsen mod kristne i Japan i det 17. århundrede.
• Godzilla af Ishirō Honda iscenesætter det berømte monster, der kommer ud af havet og ødelægger Tokyo.
• Kærlighedens indiskrete charme af Stefan Liberski, en kærlighedshistorie mellem en fransk lærer og en japansk lærer i Tokyo.

Dokumentarer

Der er mange dokumentarer om forskellige aspekter af Japan, både på italiensk og engelsk inklusive Japanologi. Ved at foretage en søgning på Youtube finder du også flere italienske youtubere, der fortæller landet som Thomas i Japan, Oplev Japan og andre.

Dokumentarerne af Turister tilfældigt med Syusy Blady og Patrizio Roversi (på Youtube).

Territorier og turistmål

Japan er traditionelt opdelt i ni regioner opdelt i fem øområder, der er anført nedenfor fra nord til syd:

Hokkaidō

      Hokkaidō - Nordligste ø og snedækket grænse. Berømt for sine brede åbne rum og kolde vintre.

Honshū

      Tohoku - Omfatter præfekturerne for: Aomori, Iwate, Akita, Miyagi-præfekturet, Yamagata er Fukushima. Stort set landligt nordøst for Honshu Island, bedst kendt for fisk og skaldyr, skiløb og kurbade.

      Kantō - Omfatter præfekturerne for: Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tokyo er Kanagawa. Kystlinjen af ​​Honshu, der omfatter byerne i Tokyo er Yokohama.

      Chubu - Omfatter præfekturerne for: Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi, Nagano, Shizuoka, Aichi er Gifu. Central bjergregion Honshu, domineret af Japanske alper og den fjerde største by i Japan Nagoya.

      Kansai (Kinki) - Omfatter præfekturerne for: Shiga, Min, Kyoto, Osaka, Nara, Wakayama er Hyogo. Den vestlige region Honshu, den gamle kultur- og handelshovedstad, omfatter byerne Osaka, Kyoto, Nara er Kobe.

      Chūgoku - Omfatter præfekturerne for: Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima er Yamaguchi. Sydvest for Honshu, en landdistrikt kendt for byerne Hiroshima er Okayama.

Shikoku

      Shikoku - Omfatter præfekturerne for: Kagawa, Ehime, Tokushima er Kochi. Den mindste af de fire hovedøer, en destination for buddhistiske pilgrimme og de bedste raftingruter i hele Japan.

Kyushu

      Kyushu - Omfatter præfekturerne for: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Ōita, Kumamoto, Miyazaki er Kagoshima. Den sydligste af de fire største øer, den japanske civilisations vugge, hvis hovedbyer er Fukuoka er Kitakyūshū.

Okinawa

      Okinawa - Sydkæde af semi-tropiske øer, der strækker sig mod Taiwan; tidligere det uafhængige Ryukyu-rige, indtil det blev annekteret af Japan i 1879, er dets traditionelle skikke og arkitektur markant forskellig fra resten af ​​Japan.

Bycentre

Altre destinazioni

Come arrivare

Requisiti d'ingresso

Politica dei visti del Giappone

I cittadini dei paesi più sviluppati (Stati Uniti, Canada, Regno Unito, UE, ecc.) Possono ottenere il permesso di ingresso all'arrivo senza visto ma con passaporto con validità residua di almeno 3 mesi. Questo è generalmente valido per un soggiorno fino a 90 giorni, anche se alcune nazionalità europee possono soggiornare per 180 giorni se richiedono un soggiorno più lungo all'entrata. Tutte le altre nazionalità devono ottenere un visto per "visitatore temporaneo" prima dell'arrivo, che è generalmente valido per un soggiorno di 90 giorni. Il Ministero degli Affari Esteri giapponese ha una guida on-line per i visti giapponesi. Non è richiesto alcun visto per il transito nello stesso giorno tra voli internazionali nello stesso aeroporto, purché non si lasci l'area protetta.

Gli stranieri devono in genere compilare un modulo di sbarco per l'immigrazione e un modulo di dichiarazione per le dogane. Coloro che arrivano da alcuni paesi possono anche essere tenuti a compilare un modulo di quarantena.

I viaggiatori che entrano in Giappone con un visto diverso da un visitatore temporaneo sono tenuti ad ottenere una "Carta di soggiorno" (在 留 カ ー ド), colloquialmente nota come una cartagaijin, entro 90 giorni dall'arrivo e portarla sempre assieme al passaporto. Coloro che soggiornano per 90 giorni o meno possono completare questa registrazione, ma non sono obbligati a farlo. Questa carta deve essere consegnata all'uscita dal Giappone, a meno che non si attenga un permesso di rientro.

Un problema doganale che incontrano alcuni viaggiatori incauti, è che alcuni farmaci da banco, in particolare pseudoefedrina (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks) e codeina (alcuni farmaci per la tosse), sono proibiti in Giappone. Alcuni medicinali soggetti a prescrizione medica (soprattutto forti antidolorifici) sono anche vietati, anche se si ha una prescrizione, a meno che non si richieda specificamente il permesso in anticipo. Potrebbe anche essere necessario il permesso per importare siringhe contenenti farmaci, come EpiPens e simili. L'ignoranza non è considerata una scusa e puoi aspettarti di essere arrestato. Consultate il sito web di Japan Customs per i dettagli, o controllate con l'ambasciata o il consolato giapponese più vicino. Alcuni articoli che non possono essere portati sono in realtà possibili da trovare localmente con restrizioni: ad esempio, Benza-Block L, un comune farmaco freddo in Giappone, contiene pseudoefedrina, con la restrizione che una persona può acquistare solo una scatola in una farmacia per volta.

Una volta in Giappone, dovete portare sempre il passaporto. Se venite coinvolti in un controllo senza di esso (e le incursioni nei locali notturni sono frequenti), sarete trattenuti finché qualcuno non lo andrà a prendere. I primi trasgressori che si scusano di solito vengono rilasciati con un avvertimento, anche se teoricamente potreste essere multati fino a ¥ 200.000.

Tutti gli stranieri (eccetto quelli che lavorano negli affari governativi e alcuni residenti permanenti) di età pari o superiore a 16 anni vengono elettronicamente rilevati e fotografati come parte delle procedure di ingresso dell'immigrazione. Ciò può essere seguito da una breve intervista condotta dall'ufficiale dell'immigrazione. L'accesso verrà negato se una di queste procedure viene rifiutata.

Per ogni circostanza l'ambasciata italiana si trova a Tokyo.

Programma Trusted Traveler

Nel novembre 2016, il Ministero dell'Immigrazione giapponese ha avviato il programma Trusted Traveler per gli stranieri che viaggiano frequentemente in Giappone per lavoro, piacere o visite familiari. Per utilizzare il servizio è necessario:

• Aver visitato il Giappone due volte negli ultimi 12 mesi
• Possedere un passaporto da un paese che ha accordi senza visto con il Giappone
• Non essere mai stato espatriato dal Giappone
• Lavorare a tempo pieno in un'importante attività o visitare degli affari legati al governo giapponese o ad un'altra impresa giapponese

La tariffa per la richiesta del programma Trusted Traveler giapponese è di ¥ 2200. Dopo l'approvazione, riceverete una tessera utente valida per un periodo di 3 anni o fino alla data di scadenza del passaporto. La carta consentirà di utilizzare i chioschi automatici per l'immigrazione negli aeroporti di Haneda, Narita, Chubu e Kansai.

In aereo

La maggior parte dei voli internazionali arriva all'aeroporto Narita (NRT IATA) vicino a Tokyo o all'aeroporto del Kansai (KIX IATA) vicino ad Osaka; un numero minore utilizza l'aeroporto internazionale di Chubu (ONG IATA) vicino a Nagoya. Tutti e tre si trovano a distanze significative dai rispettivi centri cittadini, ma sono collegati alle reti ferroviarie regionali e hanno anche numerosi servizi di autobus per le destinazioni vicine. L'altro aeroporto di Tokyo, l'aeroporto di Haneda (HND IATA), anche se il più trafficato in Giappone, è principalmente per voli nazionali, ma ha una consolidata rete di voli internazionali, soprattutto verso destinazioni che vedono del traffico commerciale intenso. Quasi tutte le città più grandi hanno un aeroporto, sebbene la maggior parte offra solo voli nazionali e alcuni servizi in Cina e Corea del Sud. Il transito attraverso entrambi i paesi può a volte essere più economico rispetto a una connessione col Giappone.

Sia gli aeroporti di Narita che quelli del Kansai sono generalmente facili da attraversare e non particolarmente affollati se si evitano i periodi di vacanza principali - Capodanno (fine dicembre - inizio gennaio), la settimana d'oro (fine aprile - inizio maggio) e Obon (Ferragosto), quando le cose sono più frenetiche e costose.

Le due principali compagnie aeree giapponesi sono la compagnia di bandiera Japan Airlines (JAL, 日本 航空 nihon kōkū) e All Nippon Airways (ANA, 輸 日本 空 輸 zen nippon kūyu, o semplicemente 全日空 zennikkū), che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per il loro servizio clienti. La Delta Air Lines, la United Airlines e l'American Airlines operano anche con voli da numerose città degli Stati Uniti verso Narita, così come Air Canada da diverse città canadesi. La Finnair offre voli per i principali aeroporti del Giappone, tra cui Narita, Chubu Centrair e Kansai International, dalla maggior parte dei paesi europei attraverso l'aeroporto di Helsinki - spesso condiviso con la British Airways e la Japan Airlines. I vettori low cost sono diventati sempre più popolari con i voli economici nazionali e internazionali, con compagnie come la Jetstar (Australia), la Skymark e la Peach (Osaka) che offrono la concorrenza a JAL e ANA.

In nave

Ci sono un certo numero di traghetti internazionali per il Giappone dalla Corea del Sud, dalla Cina e dalla Russia. Questi non sono particolarmente competitivi nei prezzi con i biglietti aerei, e spesso hanno anche lunghi tempi di viaggio.

Corea del Sud

I traghetti dalla seconda città della Corea del Sud Busan offrono un'alternativa al volo, con il servizio su Fukuoka che rappresenta un modo particolarmente rapido e pratico per viaggiare tra i due paesi.

• Busan-Fukuoka: JR Kyushu Ferry, 81 92 281-2315 (Giappone) o 82 51 469-0778 (Corea), effettua il servizio di aliscafo più volte al giorno, impiega circa 3,5 ore e costa ¥ 13.000 a tratta. Camellia Line, 81 92 262-2323 (Giappone) o 82 51 466-7799 (Corea), gestisce un traghetto che impiega circa 8 ore e parte da ¥ 9.000; durante la notte, potrebbe fermarsi e aspettare di fronte al porto di Busan al mattino fino all'apertura dell'immigrazione coreana. (Rispetto alla maggior parte degli aeroporti, ci dovrebbero essere relativamente pochi problemi di sicurezza su questa linea).
• Busan-Shimonoseki: Kanbu Ferry, 81 83 224-3000 (Giappone) o 82 51 464-2700 (Corea), servizio giornaliero. 13,5 ore; ¥ 9.000 .
• Busan-Osaka: Barnstar Line, 81 66 271-8830 (Giappone) o 82 51 469-6131 (Corea), offre tre volte il servizio settimanale. 18 ore; ¥ 13.700 .
• Busan-Tsushima: Tsushima è la parte più vicina del Giappone alla Corea del Sud, e le gite giornaliere da Busan sono pratiche.
• Donghae-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, ☎ 1600-5646 (Giappone) o 82 33 531-5611 (Corea). Economico ¥ 15.000, ₩ 195.000, USD 180.

Cina

• Shanghai-Osaka/Kobe: traghetto Giappone-Cina, ☎ 81 78 321-5791 (Giappone) o 86 21 6326 4357 (Cina), tre volte al giorno. 45 ore; CNY 17.000 dalla Cina, ¥ 20.000 o dal Giappone.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, ☎ 81 3 3537-3107 (Giappone) o 86 22 2420 5777 (Cina), servizio settimanale. 50 ore; ¥ 22.000 .
• Suzhou-Shimonoseki: Traghetto Shanghai-Shimonoseki, ☎ 81 83 232-6615 (Giappone) o 86 512 53186686 (Cina), tre volte al giorno. ¥ 15,000 .

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises, 886-2-27819968 (Taiwan) o 81 3 6403-5188 (Giappone), crociere irregolari solo in alta stagione estiva (maggio-settembre), non disponibili ogni anno. Le tariffe di sola andata in genere non sono disponibili.

Russia

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. 5,5 ore; ¥ 21.000 . Il servizio è sospeso da ottobre ad aprile a causa del ghiaccio marino. Vedere Itinerario Russia-Giappone via Sakhalin.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, 81 1600 5646 (Giappone) o 7 4232 302 704 (Russia). Via Donghae, Corea del Sud. USD265 da Vladivostok.

Come spostarsi

Una targa cittadina a Nagoya che mostra l'indirizzo Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Questo è il quartiere di Nakamura, quartiere di Meieki, distretto 4, blocco 5. Come è comune sulle targhe, questo segno usa il kanji piuttosto che i numeri arabi per il chôme (四 piuttosto che 4).

Nelle città giapponesi, l'indirizzo di un luogo è utile per la posta, ma è quasi inutile per arrivarci davvero. La maggior parte delle strade non ha nome; invece, i blocchi stradali sono numerati, raggruppati in quartieri numerati (丁目 chôme), che vengono poi raggruppati in quartieri e entità più grandi (città, circoscrizioni, città, ecc.). Gli indirizzi sono scritti in ordine dal più grande al più piccolo; un indirizzo di esempio scritto come 名 駅 4 丁目 5-6 o 名 駅 4-5-6 sarebbe il quartiere di Meieki (名 駅), distretto 4, blocco 5, casa 6. (Gli indirizzi sono generalmente scritti in inglese come "Meieki 4-5-6", o "4-5-6 Meieki", i numeri collegati da trattini rimangono nello stesso ordine del giapponese.) Per il numero del piano o della stanza possono essere aggiunti numeri aggiuntivi. La numerazione di distretti, blocchi e case spesso non è sequenziale; i numeri vengono solitamente assegnati come edifici costruiti, cronologicamente o in base alla distanza dal centro della città. Piccoli segni vicino agli angoli delle strade mostrano il quartiere/vicinanze e il distretto in giapponese (come 名 駅 4 丁目, Meieki 4-chōme); spesso includono il numero di blocco, ma a volte no, nel qual caso i segnali sono molto scomodi in quanto un distretto potrebbe essere una dozzina o più blocchi. L'ingresso di un edificio di solito mostra il numero di blocco e di casa (come 5-6, a volte scritto 5 番 6 号), ma non il distretto.

La maggior parte dei luoghi sono descritti in termini di distanza percorribile a piedi dalla stazione ferroviaria più vicina e relativa a punti di riferimento locali. I biglietti da visita molto spesso hanno piccole mappe stampate sul retro per facilitare la navigazione (almeno se leggete il giapponese). Inoltre, molte stazioni ferroviarie dispongono di mappe dell'area locale che possono aiutare a trovare una destinazione se è ragionevolmente vicina alla stazione. Le garitte della polizia (交 番 kōban) hanno anche mappe dettagliate dell'area; andare in un kōban per chiedere indicazioni è perfettamente normale (è il motivo per cui sono lì), anche se i poliziotti di solito non parlano molto l'inglese.

In aereo

L'eccellente rete giapponese Shinkansen fa intendere che volare è di solito più un lusso che una necessità. Detto questo, volare rimane la modalità più pratica per raggiungere le isole periferiche del Giappone, in particolare per le connessioni dalla terraferma all'Hokkaido e/o ad Okinawa. Volare è anche utile per aggirare Hokkaido scarsamente popolata, dato che la rete Shinkansen è limitata.

L'aeroporto di Tokyo Narita gestisce alcuni voli nazionali, ma la maggior parte dei voli nazionali parte da Haneda (HND IATA) a sud della città. Allo stesso modo, mentre ci sono alcuni voli nazionali dall'aeroporto internazionale del Kansai, più Itami (ITM IATA) a nord di Osaka, e l'aeroporto di Kobe per alcuni voli. Spostarsi tra Narita-Haneda o Kansai-Itami è un viaggio, quindi considerate almeno tre e preferibilmente quattro ore per il trasferimento. Chūbu, d'altra parte, ha molti voli nazionali ed è stato costruito da zero per un facile interscambio.

I prezzi di listino per i voli nazionali sono molto costosi, ma sconti importanti sono disponibili se acquistati in anticipo. Entrambe le maggiori compagnie aeree giapponesi, Japan Airlines (JAL, 日本 航空 Nihon Kōkū) e All Nippon Airways (ANA, nik Zennikkū) offrono tariffe "Visit Japan" dove l'acquirente di un biglietto di andata e ritorno internazionale in Giappone può volare un numero di segmenti domestici ovunque nel paese. Questi sono un ottimo affare per viaggiare a Hokkaido o nelle remote isole meridionali di Okinawa. Se si possiede un biglietto di ritorno su una compagnia aerea nell'alleanza Oneworld o Star Alliance, è possibile acquistare un pass per i voli JAL o ANA, per ¥ 10.000 ciascuno (più tasse). Altrimenti, costa ¥ 13.000 ciascuno (più tasse) con un minimo di due viaggi richiesti. Potrebbero essere applicati alcuni periodi o altre restrizioni durante le stagioni di punta. Se prenotate sul sito web internazionale ANA, queste offerte per i viaggiatori internazionali possono essere visualizzate come le più economiche, ma se provate sul sito web del Giappone (in inglese e in yen), gli sconti regolari per un acquisto in anticipo (75/55 / 45 / ... giorni prima) potrebbe essere più economico.

I vettori low-cost hanno iniziato ad avere un impatto nel mercato aereo domestico giapponese. Tra le nuove start-up ci sono Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (ex Air Asia Japan) e Fuji Dream Airlines. I vettori veterani low cost includono Skymark Airlines, StarFlyer e Air DO. Alcune di queste compagnie aeree offrono prenotazioni online in inglese (Fuji Dream e StarFlyer no). StarFlyer offre una tariffa scontata di 7.000-9.000 ¥ per volo agli stranieri su determinate rotte. Fate attenzione, le loro offerte di base non possono includere un bagaglio registrato (che è venduto come opzione), e se prenotate tramite un sito web di terze parti potreste non essere in grado di acquistare l'opzione.

ANA, JAL e le loro sussidiarie offrono una speciale carta standby, la Skymate Card, per i giovani passeggeri (fino a 22 anni). Con la carta, i passeggeri possono volare a metà della tariffa pubblicata, che di solito è inferiore alla tariffa del treno espresso equivalente. La carta può essere ottenuta da qualsiasi contatore di biglietti JAL o ANA con una foto formato tessera e una tassa una tantum di 1000 ¥.

In auto

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  Incrocio

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  Lavori in corso

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  Nessun incrocio del veicolo

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  Non entrare

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  Stop

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  Incrocio pedonale

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  Divieto di sorpasso

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  National Route

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  Limite di velocità

Sarà necessaria una patente di guida internazionale (o una licenza giapponese) se si desidera noleggiare un'auto o guidare in Giappone, e deve portata sempre con sé. Le tariffe di noleggio in genere partono da ¥ 6000 al giorno per l'auto più piccola. L'assicurazione presso la società di noleggio auto è altamente raccomandata in quanto è improbabile che qualsiasi assicurazione copra dal proprio paese d'origine. Tuttavia bisogna dire che le auto a noleggio e la guida nelle principali città o nelle loro vicinanze sono rari, in quanto il trasporto pubblico è generalmente eccellente e porta quasi ovunque. Inoltre, le strade delle grandi città come Tokyo sono afflitte da enormi ingorghi e il parcheggio è costoso e difficile da trovare, quindi guidare è più un ostacolo che altro. Tuttavia, molte zone rurali possono essere esplorate solo con il proprio mezzo di trasporto, quindi la guida dell'auto non dovrebbe essere smentita, soprattutto nell'ampia isola scarsamente popolata di Hokkaido. A causa del clima più fresco l'Hokkaido è una destinazione molto popolare in estate, quindi se state pensando di noleggiare un'auto in quel periodo, assicuratevi di farlo in anticipo rispetto alla data del viaggio in quanto spesso non sono disponibili. Spesso l'opzione più praticabile è combinare due cose: prendere il treno e poi prendere un'auto a noleggio in una stazione. JR Ekiren ha punti vendita nelle più grandi stazioni ferroviarie e spesso ha pacchetti scontati per treni e auto.

La guida è a sinistra (all'inglese, cioè l'opposto che in Italia).Per noleggiare un auto è necessaria la patente internazionale (quella rilasciata in Italia è riconosciuta, poiché facente parte della stessa convenzione di Ginevra).La guida nei grandi centri urbani può risultare piuttosto laboriosa per via delle numerosissime intersezioni, strade, confluenze ed incroci: inoltre, al contrario dell'Italia, l'uso della segnaletica orizzontale (indicazioni sulla carreggiata) è molto più ampia rispetto a quella verticale (cartelli stradali) e questo può risultare inizialmente di difficile comprensione.I semafori sono ampiamente usati, specie nelle grandi città, poiché non esistono le rotatorie (rotonde); i semafori sono quasi sempre posti dirimpetto (al di là) dello "stop" e non come in Italia, a fianco di esso: a volte può risultare poco intuitivo capire quale semaforo si riferisca alla nostra posizione. Non esiste una regola di "svolta a destra col rosso" (o svolta a sinistra) tuttavia in rari casi un segno con una freccia blu su uno sfondo bianco indicherà dove girare col rosso è legale (da non confondere con la freccia bianca su sfondo blu, che indica il traffico a senso unico).

Il limite di velocità nelle autostrade è molto più basso rispetto agli standard europei: 90 km/h è la norma, in alcuni tratti è alzato a 110 km/h ed in molti alti abbassato a 60 km/h. Ciò, assieme all'elevato costo ed alla presenza di poche corsie (autostrade strette), rende le autostrade giapponesi poco efficienti come mezzo di spostamento per le lunghe distanze. L'utilizzo di un telefono cellulare durante la guida senza vivavoce può comportare multe fino a ¥ 50.000. Guidare ubriachi non è affatto tollerato. Mentre il minimo per "guidare sotto l'influenza alcolica" è un contenuto preso dal respiro (non dal sangue) di 0,15 mg/L (equivalente allo 0,03% di BAC), non c'è un minimo per "guidare sotto l'influenza dell'alcol", il che significa che la polizia può intervenire anche con un soffio di alcol. Le sanzioni comprendono multe fino a 1 milione di ¥, fino a 5 anni di carcere e sospensione o revoca immediata della licenza. Il rifiuto di sottoporsi al test etilometro comporta anche multe fino a ¥ 500.000 e fino a 3 mesi di prigione.

Pedaggio dell'autostrada Meishin all'incrocio Kyoto-Higashi, con la corsia viola ETC segnata per la riscossione automatica del pedaggio.

I pedaggi per le superstrade (高速 道路 kōsoku-dōro) sono in genere molto più alti del costo di un viaggio in treno, anche per treni ad alta velocità. Quindi per una o due persone non è economicamente conveniente considerare viaggi a lunga distanza diretti tra città. Nelle grandi città come Tokyo e Osaka, un pedaggio forfettario viene pagato quando si entra nel sistema delle superstrada. Sulle autostrade tra città i pedaggi si basano sulla distanza percorsa, un biglietto viene emesso quando si entra nel sistema e il pedaggio viene calcolato quando si esce. Evitate le corsie viola ai caselli dei pedaggi a meno che non si abbia il dispositivo per il pedaggio elettronico montato, qualsiasi altra corsia accetterà contanti in yen (cambio esatto non richiesto) o le carte di credito principali. Le autostrade interurbane sono ben servite con aree di parcheggio pulite e comode a intervalli regolari, ma attenzione a viaggiare nelle grandi città la domenica sera o alla fine di un periodo di vacanza, poiché gli ingorghi in questi orari possono raggiungere i 50 km di lunghezza. Utilizzare le strade locali per spostarsi tra le città ha il vantaggio di non avere il pedaggio gratuito e di offrire maggiori opportunità di visite turistiche lungo la strada, ma gli ingorghi e i numerosi semafori rallentano notevolmente le cose. Coprire 40 km in 1 ora è una buona regola da seguire quando si pianifica un itinerario su strade locali, generalmente di più nell'Hokkaido.

Sia i costi di noleggio che i carburanti sono generalmente più economici di quelli europei. La maggior parte delle stazioni di rifornimento sono a servizio completo. Le società di noleggio auto offrono generalmente auto più piccole da 5.000 yen al giorno, e una berlina a grandezza naturale costa circa ¥ 10.000 al giorno. La maggior parte delle auto a noleggio ha una sorta di navigatore satellitare, quindi è possibile chiedere alla compagnia di autonoleggio di impostare la propria destinazione prima del primo viaggio. Alcuni modelli (in particolare le più recenti Toyota) hanno una modalità di lingua inglese, quindi non fa male chiedere al personale di cambiarlo prima di partire. Tuttavia, a meno che non si legga il giapponese, potrebbe essere necessario chiedere assistenza per utilizzare appieno il computer di navigazione. Le abitudini di guida in Giappone sono generalmente buone come altrove, e di solito meglio di altri paesi asiatici. Le strade giapponesi sono generalmente di buona qualità, con superfici di bitume lisce. Le strade sterrate sono molto limitate, di solito sono strade forestali, e difficilmente si trovano sull'itinerario per turisti. Tuttavia, i lavori stradali sono frequenti e possono causare ritardi fastidiosi. Alcuni passi montani sono chiusi durante l'inverno, quelli che di solito non richiedono catene da neve o una combinazione di pneumatici invernali senza chiodi e 4 ruote motrici. Se noleggiate un'auto in zone montuose/settentrionali, generalmente verranno fornite anche dell'attrezzatura.

Navigare all'interno delle città può essere fonte di confusione e il parcheggio al loro interno costa ¥ 300-400/ora. Gli hotel più grandi nelle città e gli hotel regionali offrono normalmente un parcheggio, ma sarebbe saggio controllare il parcheggio prima di prenotare. Il parcheggio gratuito è disponibile in alcuni parcheggi collegati ai principali grandi magazzini nelle grandi città, ma non considerate di ottenere più di 2-3 ore gratis. L'auto migliore da usare a Tokyo è comunque un taxi.

Il Giappone ha semafori orizzontali, con tutte le frecce che appaiono sotto le luci principali. Il rosso si trova sulla destra e il verde si trova sulla sinistra. Di solito ci sono solo uno o due semafori per intersezione che puntano allo stesso modo, il che può rendere difficile vedere quando cambiano i segnali. Tuttavia alcune prefetture, come Toyama e Niigata, hanno luci verticali (questo è presumibilmente dovuto alla quantità di neve che si accumula).

I segnali giapponesi seguono una combinazione di convenzioni europee e nordamericane, ma la maggior parte non dovrebbe presentare alcuna difficoltà di comprensione. "Stop" è indicato da un triangolo rosso che punta verso il basso. Sulle autostrade e intorno alle grandi città la segnaletica in inglese è molto buona; tuttavia in località più remote potrebbe essere imprevedibile. Segni elettronici sono ovunque sulle autostrade e sulle principali arterie stradali e forniscono utili informazioni in tempo reale sulle condizioni stradali, ma sfortunatamente sono visualizzate esclusivamente in giapponese. Quello che segue è un breve elenco dei messaggi più comuni e delle loro traduzioni:

• 通行 止 - Strada chiusa
• 渋 滞 - Ingorghi (con lunghezza e/o ritardi indicati)
• 事故 - Incidente
• 注意 - Attenzione
• チェーン 規 制 - Catene richieste

I pericoli di avviso per riparazione, guasto e costruzione sono sempre ben illuminati di notte e tendono a comparire almeno una volta prima dell'ostacolo principale su strade a maggiore velocità come le superstrade. Altri pericoli della strada da prendere in considerazione sono i taxi, i quali sentono di avere il diritto di fermarsi dove e quando vogliono, i camionisti su lunga distanza (specialmente a tarda notte) che spesso possono essere presi da euforia e tendono a superare qualsiasi auto più lenta di fronte, oppure gli agricoltori nei loro minibus bianchi onnipresenti, che non sembrano mai andare al di sopra di una certa andatura e potrebbero uscire dalle strade secondarie rurali inaspettatamente.

I limiti di velocità su strada sono indicati in chilometri all'ora. Sono 40 km/h nelle città (con aree diverse: alcune a 30, strade da scuole di solito a 20), da 50 a 60 in campagna (se non marcate, il limite è 60) e 100 sulle autostrade. Di solito c'è un buon margine di manovra in termini di velocità - ad esempio, circa 10 km/h su strade normali. Se seguite il flusso non dovreste avere problemi, dato che i giapponesi spesso superano i limiti di velocità senza troppi problemi.

Japan Expressway Pass

Le compagnie NEXCO che gestiscono la maggior parte delle autostrade a pedaggio del Giappone offrono un pass Japan Expressway da 7 o 14 giorni per ¥ 20.000 e ¥ 34.000. Il pass consente l'uso illimitato delle strade a pedaggio NEXCO ed è ottenibile in combinazione con un noleggio auto. Uno svantaggio è che la superstrada non può essere utilizzata a Tokyo, nell'Hokkaido o in alcune aree del Kansai e non può essere utilizzata sulle autostrade che collegano Honshū a Shikoku.

In taxi

L'uso del taxi è molto più frequente ed economico rispetto all'Italia, in virtù del fatto che il possesso di automobili è piuttosto proibitivo nelle grandi città.Il numero di taxi è molto più ampio rispetto alla domanda, specie nelle aree di Tokyo/Yokohama e Osaka, e quindi trovare un taxi libero è piuttosto facile.I prezzi sono imposti e non esiste possibilità di contrattazione. Per alcune corse in tratte pre-determinate (es. da/per l'aeroporto), il prezzo può variare da compagnia a compagnia.

I taxi liberi hanno una scritta in rosso (空車 kuusha) in basso a sinistra del parabrezza: se vedete una scritta di un colore che non sia il rosso, allora il taxi non è libero.Prima di salire in taxi è bene premunirsi di un biglietto con il nome del posto scritto in giapponese, poiché molti tassisti non parlano inglese.L'indirizzo può essere utile, ma non è necessariamente detto, poiché in Giappone, l'indirizzo in sé è di difficile individuazione; una piccola cartina o il nome di un luogo celebre nei paraggi può essere di maggiore aiuto.Sebbene quasi tutti i taxi siano equipaggiati di navigatore, praticamente nessun tassista ne farà mai uso, rendendolo praticamente uno strumento inutile.

Si sale/scende dalla porta posteriore sinistra: questa verrà aperta e chiusa in automatico dal tassista quando si sale/scende; è considerato maleducato toccarla, quindi evitate di aprire/chiuderla e lasciate fare al tassista.

Son sempre più numerosi i taxi che accettano pagamenti in carta di credito, ma il contante rimane ancora il mezzo principale di pagamento.In aumento i taxi che accettano pagamenti con "moneta elettronica" (ad es. Suica, ecc).

In nave

Per quanto il Giappone sia una nazione insulare, le imbarcazioni sono un mezzo di trasporto sorprendentemente raro, poiché tutte le isole maggiori sono collegate tra loro da ponti e gallerie. Mentre ci sono alcuni traghetti a lunga percorrenza che collegano Okinawa e Hokkaido alla terraferma, le tariffe sono solitamente più alte dei biglietti aerei scontati e praticamente l'unico vantaggio è che potete portare l’auto con voi.

Per alcune isole minori, tuttavia, le barche potrebbero essere l'unica opzione pratica. Hovercraft e jet-ferry sono veloci ma costosi, con prezzi variabili tra ¥ 2000-5000 per un viaggio di un'ora. Le barche da carico lente sono più convenienti, la regola generale è di ¥ 1000 all'ora in seconda classe, ma le partenze non sono frequenti. Ci sono anche alcuni traghetti interurbani poco costosi e convenienti come il traghetto Aomori-Hakodate.

Queste barche sono tipicamente divise in classi, dove la seconda classe (2 等 nitō) è solo una gigantesca distesa di tatami, in prima classe (1 等 ittō) c’è una comoda poltrona in una grande stanza condivisa e solo con una classe speciale (特等 tokutō) si ottiene una cabina privata. I distributori automatici e la semplice tariffa del ristorante sono generalmente disponibili a bordo, ma per i viaggi più lunghi (in particolare in seconda classe) il principale mezzo di intrattenimento è alcolico: può essere divertente se siete invitati, ma meno se state provando a dormire.

In treno

Per approfondire, vedi: Viaggiare in treno in Giappone.

Mappa delle linee ferroviarie del Giappone

Il Giappone ha uno dei migliori sistemi di trasporto del mondo, e spostarsi è di solito un gioco da ragazzi, con il treno è per la stragrande maggioranza dei casi l'opzione migliore. I treni sono raramente o mai in ritardo, e sono probabilmente uno dei sistemi di trasporto più puliti al mondo. Sebbene viaggiare in Giappone sia costoso rispetto ad altri paesi asiatici, ci sono una varietà di pass che possono essere usati per limitare il costo.

Le ferrovie giapponesi sono velocissime e puntuali. Collegano il paese da nord a sud e col treno si può arrivare quasi ovunque: a differenza dell'Italia, il Giappone ha sempre ampiamente puntato sul trasporto ferroviario e questo rappresenta il mezzo di spostamento per antonomasia.

Nei centri urbani, il sistema ferroviario è composto quasi sempre da una commistione di linee (metropolitane, treni locali, monorotaie, ecc.): inizialmente può risultare un po' caotico e di difficile comprensione, visto che spesso si tratta di società diverse che gestiscono le varie linee ed ogni stazione ha sovente più di una linea in essa.

Nonostante ciò, una volta compresa la "ratio" di fondo, si noterà come tutto è in realtà sia ben connesso e ben spiegato: nelle grandi città in tutte le indicazioni (cartelli) sono riportati sia in giapponese che in inglese (ed a Tokyo anche in cinese e coreano).

A Tokyo, Osaka, ecc., cioè nelle grandi città, le stazioni hanno dimensioni considerevoli e spesso dentro di esse si trovano vere e proprie città nelle città con negozi, esercizi commerciali, ecc.: le uscite, quindi, possono essere completamente disparate e individuare precedentemente quale uscita è quella che ci interessa è fondamentale (onde evitare di ritrovarsi da tutt'altra parte una volta riemersi in superficie).

Per comprendere i piani di trasporto e le tariffe, il sito HyperDia è un compagno inestimabile; il sito calcola le indicazioni al minuto compresi i treni di collegamento, nonché gli autobus e gli aerei. Jorudan è un servizio simile, ma con meno opzioni per esplorare percorsi alternativi. La versione cartacea di questi è il Daijikokuhyō (大 時刻表), un tomo di dimensioni tascabili disponibile in ogni stazione ferroviaria e nella maggior parte degli hotel, ma è un po' difficile da usare in quanto il contenuto è interamente in un giapponese microscopico. Una versione più leggera che include solo treni espressi limitati, notturni e proiettili (shinkansen) è disponibile presso gli uffici esteri del Japan National Tourist Organization. Gli orari in inglese sono disponibili sui siti web di JR Hokkaidō, JR East, JR Central e JR Kyushu. Gli orari del Tokaido, San'yo e Kyushu Shinkansen possono anche essere visualizzati in inglese su Tabi-o-ji. Sia HyperDia che Tabi-o-ji offrono ricerche programmate che escludono i servizi Nozomi e Mizuho, a beneficio dei titolari del Japan Rail Pass.

Lungo praticamente quasi tutte le ferrovie del Giappone è possibile utilizzare delle tessere magnetiche a scalare (IC Card), che vengono fatte sfiorare all'ingresso ed all'uscita ai tornelli.Queste tessere (Suica, Pasmo, Icoca, ecc) vengono emesse dalle varie società ferroviarie e sono ora completamente compatibili tra di loro in tutto il paese: ad esempio la tessera Pitapa emessa nella regione del Kansai (Osaka), può tranquillamente essere utilizzata sui treni di Sapporo.Queste tessere possono essere ricaricate nelle macchinette automatiche presenti nelle stazioni: il menù è di base in giapponese, ma spesso si può scegliere la lingua inglese con un semplice tasto.La ricarica può essere da un minimo di 1.000 yen, fino ad un massimo di 50.000. Non ci si deve preoccupare di avere i contanti giusti per la ricarica, perché tutte le macchinette danno resto.Le IC card vengono spesso utilizzate come mezzo di pagamento elettronico (borsellino elettronico) in molti negozi e in molti distributori automatici di bevande.

Le valigie

Ad eccezione delle linee aeroportuali, i treni giapponesi in genere non hanno molto spazio per i bagagli, il che significa che è improbabile trovare spazio per qualcosa di più grande di una piccola valigia. Fortunatamente, il Giappone ha servizi di corriere molto convenienti e poco costosi (vedi § Servizi di corriere) che potete utilizzare per inviare i bagagli al prossimo hotel in cui alloggiate. Il rovescio della medaglia è che il bagaglio richiede in genere almeno un giorno per arrivare a destinazione, quindi dovreste portare una piccola borsa da giorno per portare i vestiti di cui si ha bisogno per almeno la prima notte sul treno. Il concierge dell'hotel sarà in genere in grado di organizzarvi questo servizio, basta informarsi prima del check out.

In autobus

Per approfondire, vedi: Viaggiare in autobus in Giappone.

Gli autobus sono abbondanti in Giappone e negli ultimi decenni si sono evoluti in una delle principali modalità di trasporto interurbano, soprattutto per i viaggi notturni. La feroce concorrenza tra autobus, treni e aerei ha portato a prezzi accessibili. Mentre alcuni autobus offrono tariffe fisse tra due fermate, molti hanno adottato un modello di tariffazione dinamico, in cui le tariffe sono basate sull'ora del giorno, che si tratti di un autobus diurno o notturno, del tipo di posti a sedere e di quanto in anticipo il biglietto è acquistato.

Un tipico autobus interurbano JR su una sosta nella prefettura di Shizuoka.

I principali operatori di autobus interurbani o autostradali (バ kōsoku basu; ス イ ウ ェ イ ス ス haiwei basu) includono il gruppo JR e Willer Express. Anche gli operatori di trasporto regionale (Seibu a Tokyo, Hankyu nel Kansai, ecc.) Gestiscono autobus a lunga percorrenza. I biglietti per tali autobus possono essere acquistati al punto di partenza o, con l'aiuto di alcuni giapponesi, presso i negozi di alimentari o su Internet. Un piccolo ma crescente numero di aziende offre prenotazioni online per linee di autobus in inglese e in molte altre lingue. Un buon punto di partenza per la ricerca è il sito Highway bus information platform dove si possono individuare le compagnie in base alla tratta coperta.

Willer Express, che opera in tutto il paese nei suoi caratteristici autobus rosa, offre prenotazioni online per i suoi autobus in inglese, coreano e cinese. Negli ultimi anni, hanno anche iniziato a vendere biglietti per altri operatori di autobus. Il principale punto di forza per gli stranieri di Willer Express è il Japan Bus Pass, che offre viaggi in autobus scontati in tutta la rete di Willer. Più il pass è usato, più è conveniente; ad esempio, un abbonamento per autobus di 3 giorni al giorno ha un costo di ¥ 10000 e se vengono utilizzati tutti i viaggi disponibili su quel pass, ogni viaggio costa circa ¥ 1100. Un pass nazionale separato è il JBL Pass, che è più costoso ma copre una più ampia rete di autobus.

Un altro uso degli autobus autostradali è per i viaggi da e per gli aeroporti. Nelle principali città, questi autobus sono conosciuti come Limousine Buses (ス ム ジ ン バ ス rimujin basu), e viaggiano verso le principali stazioni ferroviarie e hotel. Busser kører også ofte til deres egne byterminaler, som er strategisk placeret til at sigte mod ensartet og punktlig rejse - en af ​​disse er Tokyo City Air Terminal, eller T-CAT, i Nihonbashi-distriktet i Tokyo.

Det lokale busser (路線 バ ス rosen basu) er normen i store byer og små byer. Buspriserne er faste (du betaler en gang, når du går ind eller ud af bussen) eller baseret på afstanden (du kommer bag på bussen, tager en nummereret billet og matcher nummeret med billetprisen, der vises på en fane i foran bussen, når det er tid til at gå af). Mange busser begynder at acceptere smartcards, hvilket gør betalingen lettere. Busser er uundværlige i mindre befolkede områder såvel som i byer som Kyoto hvor der ikke er meget lokal jernbanetransit. Det elektroniske tavle indeholder næsten altid et display og indspillede stemmemeddelelser om det næste stop, normalt kun på japansk, selvom nogle byer (som Kyoto) er en velkommen undtagelse. Men hvis du bliver bedt om det, fortæller de fleste chauffører dig gerne, hvornår du har nået din destination.

Smartkort

For at lære mere, se: Rejser_af_tog_Japan # Le_Smart_card.

En af de første ting, som enhver besøgende i Japan skal gøre, er at få fat i en chipkort til offentlig transport (マ ー ト カ ド sumāto kādo), også kaldet IC-kort (IC カ ー ド ai shī kādo) eller jōsha kādo (乗車 カ ー ド, "boardingkort"). Ved hjælp af et smartkort beregnes billetpriserne automatisk uanset rejsenes kompleksitet eller hyppigheden, hvor overførslen finder sted. Ud over offentlig transport bruges smart cards i stigende grad til alle typer elektroniske betalinger, så de kan bruges i automater, butikker, fastfood-restauranter osv. Smartkort accepteres også i stedet for papirbilletter til nogle kugletog, når rejser købes online på forhånd.

De top ti, der er anført nedenfor, er helt udskiftelig, hvilket betyder, at du kan hente et kort i enhver større by og bruge det stort set overalt i landet, de vigtigste undtagelser er Shikoku er Okinawa:

• Kitaca — Hokkaido
• Suica — Kanto er Tohoku
• PASMUS^{[link fungerer ikke]} — Tokyo
• TOICA — Chubu
• manaca — Nagoya
• ICOCA — Kansai er Chugoku
• PiTaPa - Kansai
• SUGOCA — Kyushu
• は や か け ん (Hayakaken) — Fukuoka
• nimoca - Fukuoka

Disse kort kan købes i en hvilken som helst stations billetdisk, inklusive i lufthavne, og mange automater til et grundindskud på ¥ 500 plus det beløb, du ønsker at indlæse. Kort kan genindlæses de samme steder. Depositumet og den resterende værdi kan refunderes, når du forlader Japan - så længe du rejser fra samme region, hvor du ankom og købte kortet. For eksempel kan et PASMO-kort købt ved ankomsten til Tokyo være Brugt i Kansai, men du kan ikke refundere dem der før du flyver ud af Osaka Lufthavn. Du kan gemme kortet til næste besøg, da de forbliver gyldige i 10 år fra den sidste transaktion.

På cykel

Japan har mange gode muligheder for cyklister. Cykeludlejning kan findes over hele landet, især i nærheden af ​​populære ruter. Nogle stier (f.eks Shimanami Kaido, der fører fra fastlandet (Onomichi) fra Imabari til Shikoku) blev oprettet specielt til cyklister.

Hvis du skal tilbringe lang tid i Japan, kan du overveje at købe en cykel. Hvis du vælger at gøre det, skal du huske på, at du skal registrer det. Hvis din cykel ikke har det passende klistermærke, kan den konfiskeres. Det er vigtigt, at enhver cykel, der ikke er en lejecykel, er registreret med ejerens navn. Hvis du har lånt det under en andens navn, betragtes det som en tyveri i Japan, og du vil blive ført til politistationen. Politiet kontrollerer ofte cykler, så undgå problemer ved at overholde loven.

Du bør lære Japans cykellove, selvom ikke alle er stærkt håndhævet. At køre fuld er ulovligt uden grænser for blodalkohol, og du risikerer bøder på op til 1 million ¥ eller op til 5 års fængsel (som ved kørsel!). Brug af telefonen eller lytning til musik er begge ulovlige. Cykling på fortovet, selv i store byer overfyldt med fodgængere, er normalt. Hjelm er påkrævet for børn under 13 år, men hverken børn eller voksne bærer ofte hjelme, og det gør politimænd heller ikke.

Ved lifte

Japan er et glimrende land for lifte, selvom det anbefales stærkt at være dygtig med japansk. Du ser blaffertur i Japan for flere detaljer og praktisk rådgivning.

Hvad se

For at lære mere, se: Top 3 i Japan.

Himeji Slot i Hyogo Prefecture

Japan er et land med et område, der er lidt større endItalien, men med en langt mere udtalt nord-syd-udvidelse. Den nordlige ende, øen Hokkaidō kontraster med den sydlige ende, øhavet Okinawa, hvilket gør landets klimaer og sammenhænge ret varierede.

Meget mere markant end i Italien er sammenligningen mellem de store byer og provinsen: Tokyo, Osaka, Yokohamaosv., som har en række tjenester og valg, der er utænkelige i provinsen og på landet; butikkerne åbner 24 timer i døgnet i kontrast til de mørke og øde gader allerede kl. 19 i de små og mellemstore byer i provinsen.

Fra et turistmæssigt synspunkt er det derfor naturligt, at Tokyo og de andre store byer repræsenterer porten til landet, da de også er stereotypen for det teknologiske Japan med indsatser af gammel kultur og et sted, hvor der er mange turistattraktioner (templer, museer, butikker, arkitektoniske virtuoser osv.).

Selvom Tokyo og de andre store bycentre er alle ens (siden de blev genopbygget fra bunden efter anden verdenskrig), fortjener en særlig omtale Kyoto er Nara.

Især den første, Kyoto og Nara er to byer, hvor genopbygningsprocessen har sørget for ikke at nedrive gamle monumenter (templer, parker osv.), Og turisten kan stadig beundre elementerne i en tusindårs kultur.

For den mere erfarne turist, der allerede er rejst til store byer, er det muligt at vove sig ind i de mest "fjerntliggende" områder med mulighed for at opdage små hjørner af stor interesse.

Dette kræver dog forberedelse inden afrejse, ikke så meget som faren for rejsen, men til sprogets kompleksitet (engelsk det findes næsten ikke uden for bycentre) og "logistik" (tog til skift, busser, mistede hoteller at finde osv.).

Slotte

Når man tænker på slotte, tænker man naturligvis på steder somEngland og Frankrig. Imidlertid har Japan også sine slotte, du kan finde flere i hver præfektur.

Originale slotte

Slot af Hirosaki

På grund af bombningen under Anden Verdenskrig kun tolv guder slotte i Japan betragtes som originale. Fire er placeret på øen Shikoku, to nord for regionen Chugoku, to i Kansai, tre i regionen Chubu og en i det nordlige Tohoku. Der er ingen originale slotte i Kyushu, Kantō, Hokkaidō od Okinawa.

Rekonstruktioner og ruiner

Slot af Uwajima

Japan har mange rekonstruerede slotte, hvoraf mange modtager flere besøgende end originalerne. Et rekonstrueret slot betyder, at reservatet blev genopbygget i moderne tid, men mange af disse har stadig andre originale strukturer inden for slottsgrunden. For eksempel er tre af Nagoya Castle's tårne ​​autentiske. Rekonstruktionerne giver et glimt af fortiden, og mange rekonstruerede slotte, såsom Castle of Osaka, de er også museer, der huser vigtige artefakter.

Slottet i Kumamoto det betragtes som en af ​​de bedste rekonstruktioner, fordi de fleste af strukturer blev genopbygget i stedet for bevarelsen. Det eneste rekonstruerede slot i Hokkaidō er Matsumae Castle. Shuri Slot i Okinawa det er unikt blandt slotte i Japan, fordi det ikke er et "japansk" slot; det kommer fra Ryukyuan-kongeriget og blev bygget i kinesisk arkitektonisk stil sammen med nogle originale Okinawan-elementer.

Ruiner har typisk kun slotmure eller dele af det originale design. Mens de ikke har strukturer af rekonstruerede slotte, ser ruinerne ofte mere autentiske ud uden de konkrete rekonstruktioner, der nogle gange ser for falske og turistiske ud. Mange ruiner er af historisk betydning, såsom Tsuyama Slot, som var så stort og imponerende, at det blev betragtet som det bedste i nationen. I dag er slotmuren alt, hvad der er tilbage, men området er fyldt med tusindvis af kirsebærblomster, et fælles træk blandt mange ruiner og rekonstruerede slotte. Takeda Slot er berømt for sin smukke udsigt over det omkringliggende område.

Haver

Ritsurin Park, Takamatsu

Japan er berømt for sine haver, kendt for deres unikke æstetik i både anlagte haver og zenhaver af sand og sten. Japan har sin egen "top 3" af haver baseret på deres skønhed, størrelse, ægthed (haver, der ikke er blevet drastisk ændret) og historisk betydning. Disse er haven til Kairakuen til Myte, Kenrokuen til Kanazawa, er Korakuen til Okayama. Parken er dog den største og en af ​​de mest populære blandt rejsende Ritsurin til Takamatsu. Og mens det måske kun ligner en asfaltjungel, har Tokyo også nogle smukke haver at besøge.

Sand- og klippehaver findes typisk i templer, især i zen-buddhismen. Den mest berømte af disse er Ryoanji-templet i Kyoto, men sådanne templer findes i hele Japan. Moshaver er også populære i Japan Koke-dera, også i Kyoto, har en af ​​de bedste i landet. Der kræves reservationer for at besøge dem, så vi kan sikre, at mosen altid er frodig og ikke ødelagt.

De rene jordhaver, der dateres tilbage til Heian-perioden, blev bygget til at repræsentere det buddhistiske paradis. De har alle en stor central dam foran Amida-rummet. De er enkle til det punkt, at de, der er uvidende, ikke engang vil se dem som haver. Byodoin-templet a Uji, Motsuji Temple a Hiraizumi og Joruriji-templet a Kizugawa de er blandt de mest berømte af dem, der er tilbage.

Hellige steder

Uanset dine rejseinteresser er det svært at besøge Japan uden i det mindste at se et par helligdomme og templer. Buddhistiske steder og Shinto-steder er de mest almindelige, selvom der er nogle bemærkelsesværdige åndelige steder for andre religioner.

Buddhister

Temple of Horyuji

Buddhismen har haft en dybtgående indvirkning på Japan lige siden den blev introduceret i det 6. århundrede. Ligesom helligdomme findes templer i hver by, og der er mange forskellige sekter.

Nogle af de helligste steder består af store bjergkomplekser og inkluderer Mount Koya (Japans mest prestigefyldte sted at blive begravet og Shingon Buddhismens vigtigste tempel), Hiei-bjerget (grundlagt her når Kyoto blev hovedstaden for at fjerne buddhismen fra politik, sæde for Tendai-sekten af ​​buddhismen) og Osore-bjerget (betragtes som "Helvedesporten", den har mange monumenter og grave i et øde vulkansk land).

Mange af de vigtigste templer i landet er en Kyoto, såsom Honganji Temple og Chion-in Temple. Kyoto har også fem af de vigtigste Zen-templer kaldet "Five Mountain System" (Tenryuji, Shokokuji, Kenninji, Tofukuji og Manjuji) ved templet. Nanzenji som er oven på de andre uden for systemet. Selvom der er "fem" templer, har Kyoto og Kamakura begge deres egne fem. Kamakura templer er Kenchoji, Engakuji, Jufukuji, Jochiji og Jomyoji. Eiheiji Temple er et andet vigtigt Zen-tempel, selvom det ikke er en del af bjergsystemet.

Todaiji tempel a Narae Kotokuin-templet a Kamakura de er berømte for deres enorme Buddha-statuer. Todaiji's er den største i landet, mens Kamakura Daibutsu er den anden og mediterer i det fri.

Templet Horyuji til Horyuji, syd for Nara, er den ældste træstruktur i verden. Den pragtfulde Sala della Fenice a Uji vises på mønten på 10 yen.

Shintoister

Det Ema ved en japansk Shinto-helligdom.

Shinto er Japans "indfødte" religion, så de, der ønsker at opleve ting, der er "fuldstændig japanske", bør især sætte pris på det, da det virkelig inkorporerer japansk æstetik. Den helligste Shinto-helligdom er Ise-helligdommen, mens den næsthelligste er Izumo-helligdom, hvor guderne samles hvert år til et møde. Andre berømte helligdomme inkluderer Itsukushima-helligdommen til Miyajima, det Toshogu-helligdommen til Nikko, Kumano Sanzan og Dewa Sanzan. Kyoto har mange vigtige historiske helligdomme, såsom Shimogamo-helligdommen, det Kamigamo-helligdommen og Fushimi Inari-helligdommen.

Ved Shinto-helligdomme skriver de troende, men også turisterne selv på trætavler kaldet Ema bønner eller ønsker, så de kan blive opfyldt. Emaen kan købes i de samme helligdomme.

Kristne

Indførelsen af ​​kristendommen i Japan fandt sted i 1549 ved hjælp af portugiserne og St. Francesco Xavier. Han grundlagde den første kristne kirke i Yamaguchi i Daidoji-templet, hvis ruiner nu er en del af Xavier Memorial Park og Xavier Memorial Church blev bygget til hans ære.

Hvornår Toyotomi Hideyoshi kom til magten, kristendommen blev forbudt og de kristne blev forfulgt. Nagasaki det er det mest berømte sted for forfølgelse, hvor 26 japanske kristne blev korsfæstet. I dag er de hellige, og du kan besøge mindesmærket for disse martyrer i byen. Der Shimabara oprør er det mest berømte kristne oprør i Japan, og det var dette oprør, der førte til fjernelse af portugisisk og katolsk praksis fra Japan (skønt kristendommen allerede var forbudt) sammen med omkring 37.000 halshuggninger af kristne og bønder. TIL Shimabara, kan du besøge ruinerne af Hara Slot, hvor kristne samlet sig og blev angrebet, du kan se gamle portugisiske gravsten og samuraihuse, hvoraf nogle var besat af kristen samurai. Det Amakusa Shiro Mindesmærke af Oyano indeholder videoer om Shimabara-oprøret og fantastiske shows relateret til den kristne forfølgelse. Mindre berømte steder kan være ude af vejen, såsom Martyrdom Museum og Martyrs Memorial Park Ichinoseki. Da nationen genåbnede sig for verden, mente nogle kristne, at de kunne udøve kristendommen frit og åbent, så de kom ud efter 200 års hemmelig praksis. Desværre var det endnu ikke lovligt, og disse kristne blev samlet i forskellige dele af landet og tortureret. Du kan se et af disse steder i katedralen i Maria a Tsuwano, bygget i Otome-passet i det område, hvor kristne blev anbragt i små bure og tortureret.

Sammen med Martyrdom Site er Nagasaki også hjemsted for Oura kirke, den ældste tilbageværende kirke i nationen, bygget i 1864. På grund af Nagasakis status i mange år som en af ​​de eneste havne i landet, hvor udlændinge kunne komme, er byen rig på japansk kristen historie, så selv museerne her har artefakter og information om det kristne samfund. Mærkeligt nok kan du ofte finde kristne genstande i templer og helligdomme over hele landet. Dette skyldes, at mange af disse genstande var skjult i templer og helligdomme, da kristendommen var forbudt.

Andre religioner

Japan har en håndfuld berømte konfucianske templer. Som Japans indgang til verden i mange århundreder, det konfucianske tempel i Nagasaki det er det eneste konfucianske tempel i verden, der bygges af kineserne uden for Kina. Yushima Seido til Tokyo det var en konfuciansk skole og en af ​​landets første videregående uddannelsesinstitutioner. Den første integrerede skole i nationen Shizutani skole af Bizen, underviste han også på basis af konfucianske lære og principper. Selve skolen var endda modelleret efter kinesiske arkitektoniske stilarter. Den første offentlige skole i Okinawa var en konfuciansk skole, der blev givet til Ryukyuan Kingdom sammen med Konfuciansk tempelaf Shiseibyo.

Den Okinawanske religion har også sine åndelige steder. Utaki silke, et verdensarvssted, er et af de mest berømte. Her fandt mange åndelige ceremonier i Okinawa sted. Asumui i Kongo Sekirinzan Park er en stor klippe, der menes at være det ældste land i området. Som et religiøst sted plejede shamaner at komme her for at tale med guderne.

Steder i anden verdenskrig

Ground Zero, Nagasaki

De tre must-see steder for WWII fans er Hiroshima, Nagasakiog hovedstaden i Okinawa, Naha. Okinawa er, hvor nogle af de mest brutale kampe mellem Japan og USA fandt sted, og området er fyldt med rester af dens mørke fortid. Peace Park, Prefectural Peace Museum, Himeyuri Peace Museum og Peace Memorial Hall er nogle af de bedste steder at lære mere, se artefakter og høre beretninger om de kampe, der fandt sted her.

Mens Hiroshima er Nagasaki er vigtige WWII-steder, fordi bombningen af ​​disse byer førte til slutningen af ​​Stillehavskrigen, de steder og museer, der findes i disse byer, også taler til mange som visioner om en dyster fremtid, hvis nationer fortsætter med at støtte atomvåbenprogrammer og nuklear spredning . Disse to byer er de eneste i verden, der er blevet ramt af atombomber, og hver by har sin egen fredspark og hukommelsesmuseum, hvor besøgende kan få en idé om, hvor destruktiv og rædselsvækkende atomkrig virkelig er. For mange rejsende til Japan er det et must at besøge mindst en af ​​disse byer.

Andre steder er i Tachiarai, Fukuoka, al Chikuzenmachi Tachiarai Peace Memorial Museum en gammel træningslejr for selvmordsbomber og i Minamikyushu, Kagoshima, il Chiran Peace Museum hvorfra mange selvmordsbombere forlod, i Kure, Hiroshima, lo Yamato Museum. Det er forbudt at tage fotografier på museet på selvmordsbombere.

At besøge Iwo Jima det eneste firma, der kan hjælpe dig, er der Military Historic Tours Company.

TIL Kanoya, Kagoshima er placeret Kanoya Air Base Museum（鹿 屋 航空 基地 史料 館） som indeholder dokumenter om selvmordsbomber og andre japanske krigshændelser. Det største antal selvmordsbomber i hele Stillehavskrigen startede fra Kanoya og Kushira Naval Air Base. Der er forskellige andre krigsrester i hele byen, såsom underjordiske bunkere, forsvarsposter i Takasu Beach og tidligere kamikaze-logi i Nozato.

Den industrielle arv

Siden UNESCOs verdensarvssted "Stederne for den meijiske industrielle revolution i Japan: jern og stål, skibsbygning og kulminedrift" består af 23 individuelle steder over hele landet, hvoraf mange er i Chugoku er Kyushu. Disse er steder som miner, jernbaner, jernværker og havne fra Meiji-æraen, som er blandt de vigtigste af Japans tidligste vestlige industriområder. Separat anført er silkefabrikken Tomioka.

Hvad skal man gøre

Japan er et land, der er lidt større end Italien og er hjemsted for mere end det dobbelte af befolkningen. Øhavet udvikler sig fra nord til syd vest med en række forskellige klimaer lige fra subarktisk i nord til subtropisk på øerne OkinawaMed disse lokaler kan vi forstå, hvordan Japan tilbyder meget til turisten, der er villig til at opdage en kultur, der var lukket for enhver ekstern indflydelse indtil for et par hundrede år siden.

Ud over det hektiske og yderst teknologiske liv Tokyo, Osaka og andre store byer, typisk for den vestlige imaginære om Japan, i dette land kan du finde adskillige andre ideer: landskabsskønheder, oaser af fred i templer (buddhist og shinto), butikker med de nyeste trends, hvide strande, fin sne, retter usædvanlige og lækre retter: menuen, der tilbydes af Japan, er meget rig. Det er vigtigt, hvis du ikke kender det japanske sprog, at prøve at organisere ture og overnatninger på forhånd samt destinationer og rejseplaner: som fremhævet, selvom brugen af ​​engelsk vokser langsomt, japansk er fortsat den eneste form for kommunikation i 99% af tilfældene, især hvis man kommer ind i områder, der næppe er turistiske.

Udendørs aktivitet

Fujibjerget

Det bør ikke komme som nogen overraskelse, at der er masser af udendørsaktiviteter i et land, hvor over 70% af jorden består af skove og bjerge.

Klatring på et af Japans mange bjerge er inden for rækkevidde af enhver rejsende. Det er muligt at nå toppen af ​​nogle bjerge næsten udelukkende i bil eller med bare en kort let gåtur. Det monter Aso det er en af ​​de største vulkanske calderaer i verden, og en asfalteret vej fører biler og fodgængere til toppen. Eller du kan tage zipline, som er forfremmet som verdens første svævebane over en aktiv vulkan.

Omkring 300.000 mennesker bestiger Fujibjerget, et bjerg så berømt som et ikon af Japan, der næppe har brug for nogen introduktion. På den mere populære rute skal du bruge dine hænder til støtte, men der kræves ingen egentlig klatring; Du kan let klatre Fuji med ordentligt tøj, grundlæggende udstyr (solcreme, forlygter osv.) og 1-2 dage i din rejseplan. Det er ikke en tur i parken, men det er let gennemførligt, hvis du ikke er for ude af form.

• Besøg en af Top 100 Cherry Blossom Places i Japan eller tag en spadseretur blandt de tusindvis af kirsebærblomster i Yoshino.
• Besøg de snedækkede toppe i landets største nationalpark, Daisetsuzan.
• Klatre op ad 2446 stentrapper på det hellige Hagurobjerg gennem en ekstraordinær urskov.
• Gå rafting i nogle af Japans sidste vilde floder i Iya Valley.

Skien

Med sit snedækkede og bjergrige terræn er Japan en fremragende destination for det skiløb og snowboarding, selvom det har tendens til at være mest egnet til indenlandske besøgende. Japans klima giver mulighed for vedligeholdelse af mange skisportssteder med fremragende ledelse. Skiløb i Japan kan være billigt sammenlignet med andre lande med billigere liftkort, budget indkvartering og billige måltider. Lejeudstyr er til en rimelig pris, men da japanere i gennemsnit har mindre fødder, bør du overveje at medbringe dine egne støvler. Den nemmeste måde at nå mange pister er at tage offentlig transport (jernbaner og busser) og sende dit ski- / snowboardudstyr til pisterne.

For at lære mere, se: Japan # Courier_service.

Det golf det er populært blandt japanerne, selvom det har tendens til at være ret dyrt og derfor eksklusivt. Gratis jord er for dyrebar i nærheden af ​​byer, så golfbaner skal betale meget for køb af jord og er typisk en 1-2 timers kørsel ud af byen. (Transport fra den nærmeste togstation er ofte tilgængelige med en reservation.) Midtvejspriser kan løbe fra ¥ 6.000 og derover. Forvent at bruge hele dagen inklusive rejsetid til en runde golf, og derefter slappe af i et varmt bad. Da de fleste af spillerne er lokale forretningsfolk, er singler i de fleste tilfælde ikke tilladt (så sørg for at du er mindst to spillere), og lejeudstyr har et begrænset udvalg (bedst at medbringe dit eget udstyr og dine sko, som du kan sende billigt.

Stranden i Takeno

Trods at være en ø-nation er Japan ikke kendt for sit eget strande. Mange strande eksisterer simpelthen ikke, da japanske byer (hvoraf mange er kystnære) udvides til kysten. Hvor der allerede er strande, der kun har tendens til at blive besøgt om sommeren; så snart den 1. september ankommer, holder livreddere op med at patruljere i strandene, og japanske badende forsvinder. Det surfe det er ret populært, da det kan praktiseres på begge kyster (i tyfonsæsonen [august-oktober] på Stillehavskysten og om vinteren på Japans sø-kyst). Der er også nogle gode punkter til det snorkling og dykning. Ud over havliv, koraller og WWII-vrag kan det også besøges Susami, udenfor Kushimoto.

Sportsbegivenheder

Amatør baseball spil

Det baseball (野球 yakyū) er meget populær, og populariteten er historisk (baseball blev først introduceret i Japan omkring 1870 af en amerikansk professor). Baseballfans, der rejser verden rundt, kan finde Japan et af de store eksempler på populær sport uden for Japan Forenede Stater. Baseball spilles ikke kun i mange gymnasier og af professionelle, men praktiseres også i mange popkulturer. Derudover er mange japanske spillere blevet de bedste af Major League Baseball. Den officielle japanske baseball liga er kendt som Nippon Professional Baseballeller simpelthen kendt som Ren Yakyū (プ ロ 野球), hvilket betyder Professional Baseball, og anses af mange for at være den stærkeste liga uden for USA. Det nationale baseballhold anses også for at være et af de stærkeste i verden, efter at have vundet det første World Baseball Classic i 2006 samt anden udgave i 2009.

Kampbilletter er generelt lette at få, selv på selve kampdagen, selvom store kampe naturligvis skal reserveres på forhånd. Billetter starter omkring 2.000 ¥. Hvis du er interesseret, skal du sørge for at give 4-5 timer. Du kan normalt medbringe mad og drikke, hvilket er en god måde at spare nogle penge i stedet for at betale priserne inde på stadionet (¥ 800 for en halvliter); du skal bare have posen inspiceret og hæld dine drinks i engangskopper. Især en OsakaDet er også populært at besøge restauranter eller barer, hvor hele butikken bliver optaget af fans, der synger og jubler under kampe. Reglerne for japansk baseball er ikke meget forskellige fra baseball i USA, selvom der er nogle små variationer. Den største rivalisering er imellem Yomiuri Giants af Tokyo han Hanshin Tigers af Osaka (kendt for at have de mest fanatiske og hengivne fans sammen med masser af jubel, sange og traditioner).

Japan har to nationale gymnasieturneringer hvert år, der tiltrækker måske mere opmærksomhed end professionelt spil. Begge holdes på Kōshien Stadium, et stadion i byen Nishinomiya nær ved Kobe der er vært for over 50.000 mennesker og også er vært forHanshin Tigers af NPB.

• Det national turneringInvitational Baseball High School, almindeligvis kendt som Spring Kōshien (春 の 甲子 園 haru no kōshien, eller セ ン バ ツ senbatsu) - afholdes i marts med 32 hold inviteret fra hele landet.
• Det National High School Baseball Championship, almindeligvis kendt som Sommer Kōshien (夏 の 甲子 園 natsu no kōshien) - En to-ugers begivenhed i august, det er den sidste fase af en landsdækkende turneringsstruktur. I alt 49 hold deltager i finalen i hver af de japanske præfekturer med de andet hold fra Hokkaido og Tokyo

Det fodbold (サ ッ カ ー sakkā) er også populær i Japan. Den officielle liga er der Japan Professional Football League (日本 プ ロ サ サ カ ー グ グ ren nippon sakkā rīgu), kendt som J.League (J リ ー グ J rīgu), hvoraf den øverste division er J1 League. Japan er en af ​​de mest succesrige asiatiske fodboldlande og har været i toppen af ​​den asiatiske fodboldforbunds rangliste i årevis.

En Sumo-kamp

Det Sumo (相撲 sumō) er en populær japansk sport. Reglerne er ret enkle: vær den første til at få din modstander ud af ringen eller slå jorden med noget andet end fodfoden. Næsten alt er fint bortset fra en håndfuld forbudte træk, men de fleste spil vindes ved at skubbe eller holde på, hvilket forklarer, hvorfor omkreds er en fordel. De vigtigste begivenheder er de seks bedste turneringer (本 場所 honbasho) hele året, hver 15. dag. Sumo har bevaret mange traditioner fra sin Shinto-oprindelse, og et enkelt møde består normalt af flere minutters rituel og mental forberedelse efterfulgt af kun 10-30 sekunders brydning. Sumo wrestlers lever regimenteret liv i træningsstalde (部屋 heya, bogstaveligt talt "værelser" eller 相撲 部屋 sumo-beya) og helligede sig ikke andet end at forberede sig og konkurrere. Nogle udenlandske brydere har haft ganske succes i de højere rækker, selvom de nye regler har sat en grænse for antallet af udlændinge, som hvert hold kan træne.

Med lidt planlægning kan du arrangere at besøge en stald under træning (稽古 keiko), selvom du bliver nødt til at tale japansk eller medbringe en japansk guide og nøje overholde den japanske etikette og reglerne for stalden. (For eksempel forventes det, at du sidder i stilhed i hele øvelsens varighed, hvilket normalt er flere timer.) Træningen starter tidligt om morgenen, når som helst mellem 5:00 og 8:00 om morgenen.

Selv den professionelle kamp (プ ロ レ ス puroresu) nyder stor popularitet. Selv om det ligner professionel brydning i andre dele af verden, fordi resultaterne er forudbestemt, er dens psykologi og præsentation unikt japansk. Kampene fra Puroresu de behandles som legitime kampe med historier, der stærkt understreger brydernes kampånd og udholdenhed. Derudover, da mange japanske brydere har legitim kampsportbaggrund, er indsendelsesstrejker realistiske, og fuld kontakt er dagens orden. Landet har mange kampagner (virksomheder, der arrangerer shows), hvor den største er Ny pro-wrestling i Japan, Hele Japan Pro Wrestling er Pro Wrestling NOAH. Den største enkelt begivenhed i puroresu è il 4 gennaio (promosso come Wrestle Kingdom) al Tokyo Dome, più o meno analogo a WrestleMania negli Stati Uniti.

Giochi e intrattenimento

Un tablet per la scelta dei brani del karaoke

Il Karaoke (カ ラ オ ケ) è stato inventato in Giappone e può essere trovato praticamente in ogni città giapponese. Pronunciato kah-rah-oh-keh, significa "orchestra vuota". La maggior parte dei posti di karaoke occupa diversi piani di un edificio. Ogni persona o gruppo di amici avrà una stanza privata e la tariffa oraria standard include spesso bevande alcoliche incluse, con le ricariche per il tempo di uso della stanza aggiunto tramite un telefono sul muro o attraverso la macchina per karaoke stessa. Le principali catene hanno tutte eccellenti selezioni di canzoni in lingua inglese. Gli anziani preferiscono cantare enkaballad nei piccoli bar del quartiere.

Gestite voi stessi la macchina per il karaoke, consentendo di mettere in coda i brani da riprodurre secondo un ordine. (Ricordate solo che a 4 minuti per brano, 15 brani permetteranno di cantare per un'ora.) Oggi, molte macchine usano un tablet o un touchscreen per cercare le canzoni secondo una serie di criteri; se riuscite a ottenere uno di questi elenchi in inglese, bene. Potete anche cercare i brani nei cataloghi delle dimensioni della rubrica, che è quello che dovrete fare se non riuscite a ottenere un tablet in inglese o in posti più vecchi con un semplice telecomando. Una volta trovato il numero da 4 a 6 del brano, puntare il telecomando verso la macchina del karaoke come un telecomando TV, digitare il numero (apparirà sullo schermo, in modo da poter verificare che sia stato inserito correttamente, altrimenti premere 戻 る per tornare indietro), quindi premere 転 送 o "invia" per confermare e aggiungerlo alla coda.

Una sala pachinko

Onnipresenti sono anche i salotti di pachinko. Pachinko (パ チ ン コ) è una forma di gioco d'azzardo che consiste nel far cadere piccole palline d'acciaio in una macchina; più palle vengono assegnate a seconda di dove atterrano. L'aria all'interno della maggior parte dei salotti di pachinko è piuttosto pesante a causa del fumo di tabacco, il sudore e le macchine bollenti - per non parlare del rumore da spaccare le orecchie. (Legalmente potete scambiare le palline solo per i premi, ma i giocatori optano sempre per i gettoni "premio speciale" che scambiano per denaro in uno stand separato altrove nell'edificio o in un vicolo vicino, perché lo stand è fuori sede: è un affare separato e quindi non illegale.)

Video arcade (ゲ ー ム セ ン ー ー gēmu sentā, o ビ デ オ ア ー ド ド bideo ākēdo; non confondere con un ākēdo regolare che significa "galleria commercial /strada"), anche se a volte è difficile da distinguere dai salotti pachinko dall'esterno, perché si possono avere giochi arcade piuttosto che giochi d'azzardo, e sono spesso su diversi piani. I videogiochi sono la norma, anche se potreste essere sorpresi dalla grande varietà di giochi. Oltre ai soliti giochi di azione e di combattimento, ci sono anche dei giochi ritmici come Dance Dance Revolution o molto più facili per principianti Taiko Drum Master (Taiko no Tatsujin), stranezze difficili da definire come Derby Owners Club (che può essere descritto come un "simulatore di corse di cavalli con giochi di ruolo multiplayer online" e invenzioni bizzarre come Chō Chabudai-Gaeshi! (Super · ち ゃ ぶ 台 し! "Super Table-Flip!") Dove sbattete letteralmente su un tavolo per ribaltalo rabbiosamente e alleviare lo stress in modo da accumulare punti. I centri di gioco di solito hanno anche giochi non video, che includono quasi sempre giochi a premi (ク レ ー ゲ ゲ ム ム kurēn gēmu) dove potete vincere qualsiasi cosa, da animali impagliati e bigiotteria a costosi smartphone e gioielli, e sofisticate cabine di adesivi fotografici (プ リ ク ラ puri-kura, abbreviato dal marchio Print Club).

Una sala dove si gioca al Go

Il gioco nazionale giapponese è il Go (囲 碁 igo, o semplicemente 碁 go), un gioco da tavolo di strategia nato in Cina. I giocatori posizionano le loro pietre per prendere il maggior numero di territori sulla scacchiera; le pietre non possono essere spostate, ma possono essere catturate se sono circondate in tutte e quattro le direzioni. Nonostante le sue origini cinesi, a causa del fatto che inizialmente è stato introdotto e promosso in Occidente dai giapponesi, è dai loro nomi giapponesi e non cinesi che il gioco stesso e la sua terminologia di gioco sono generalmente noti al di fuori dell'Asia orientale. Tutti vi giocano, il Go infatti ha colonne di giornali, TV e giocatori professionisti. Il Go è anche giocato in Occidente, e c'è una grande e attiva comunità che lo pratica. In una giornata di sole, il quartiere di Tennoji di Osaka è un buon posto per unirsi a una folla che guarda due maestri il Go.

Oltre al Go, un altro gioco da tavolo popolare in Giappone è lo shogi (将 棋) o gli scacchi giapponesi. Le dinamiche generali sono simili agli scacchi occidentali, con alcuni pezzi in più che si muovono in modi unici, ma la differenza più importante è che dopo aver catturato un pezzo, si può in seguito "rimetterlo" in gioco come uno dei propri pezzi. L'uso delle pezzo rende lo Shogi un gioco molto più complesso e dinamico degli scacchi occidentali.

Mahjong (麻雀 mājan) è anche relativamente popolare in Giappone, e frequentemente lo si trova sui videogiochi, anche se è associato al gioco d'azzardo illegale e ai salotti del mahjong che possono essere piuttosto squallidi. Il Mahjong usa le tessere con una varietà di simboli e caratteri cinesi. I giocatori pescano e scartano le tessere cercando di completare una mano con dei set di tessere particolari (tipicamente, quattro serie di tre tessere identiche o tre in una scala reale, più una coppia identica). Mentre il gioco è simile, il punteggio è drasticamente diverso rispetto alle varie versioni cinesi.

Musica

I giapponesi amano la musica (音 楽 ongaku) ​​di tutti gli stili.

Musica tradizionale giapponese

Lo shamisen

La musica tradizionale giapponese (邦 楽 hōgaku) ​​utilizza una varietà di strumenti, molti dei quali originari della Cina, ma sviluppati in forme uniche dopo essere stati introdotti in Giappone. Gli strumenti più comuni sono

• lo shamisen (三味 線) - uno strumento a tre corde, simile in qualche modo al banjo
• lo shakuhachi (尺八) - un flauto di bambù
• il koto (箏) - una cetra a 13 corde (come un dulcimer)

Una performance di taiko

Taiko (太 鼓) sono i tamburi giapponesi. I tamburi Taiko sono unici in Giappone e hanno dimensioni che vanno dai piccoli agli enormi tamburi fissi da 1,8 metri. Taiko si riferisce anche alla performance stessa; questi strumenti fisicamente possono essere suonati da soli o in un ensemble di kumi-daiko, e sono molto comuni nei festival. (In giapponese, taiko significa solo "tamburo", ma di solito significa "tamburi giapponesi" come nel resto del mondo: un complesso di batteria occidentale si chiamerebbe doramusetto, doramu kitto o doramusu.)

La musica tradizionale giapponese può essere suddivisa in diverse categorie. Gagaku è musica strumentale o vocale e danza che è era suonata per la corte imperiale. Diverse forme di teatro giapponese usano la musica. Jōruri (浄 瑠 璃) è musica narrativa che usa lo shamisen e min'yō (民 謡) è musica folk come canzoni di lavoro, canzoni religiose e canzoni per bambini.

Al di fuori della musica tradizionale giapponese, questi strumenti non sono usati frequentemente, e quelli più oscuri si stanno lentamente estinguendo. Tuttavia, alcuni artisti famosi come gli Yoshida Brothers e Rin hanno combinato strumenti tradizionali con stili musicali occidentali moderni.

Musica occidentale

La musica classica occidentale (ク ラ シ ッ ク [音 楽] kurashikku [ongaku]) è popolare in Giappone per persone di tutte le età; mentre non è l'ascolto di tutti i giorni, è certamente più popolare che in molti paesi occidentali. Ci sono 1.600 orchestre professionali e amatoriali (オ ー ケ ス ト ラ ōkesutora) in Giappone; Tokyo è la patria di quasi la metà delle orchestre, tra cui otto orchestre professionali a tempo pieno. Ci sono anche più di 5.000 cori (合唱 gasshō, コ ー ラ ス kōrasu o ク ワ イ ア kuwaia); la Japan Choral Association ha più informazioni tra cui una lunga lista di concerti imminenti (disponibile solo in giapponese). L'abito da concerto è casual tranne che per gli uomini d'affari che arrivano direttamente dal lavoro.

Con l'arrivo della musica pop occidentale nel XX secolo, il Giappone ha creato le sue forme uniche di musica pop. Questi sono in gran parte estinti tranne che per enka (演 歌), ballate sentimentali in stili pop occidentali composti per assomigliare alla musica tradizionale giapponese, tipicamente cantata in uno stile emotivo esagerato. Anche Enka è in declino; è spesso cantata da persone anziane al karaoke, ma è raro trovare un giovane a cui piaccia.

Il jazz (ジ ャ ズ jazu) è stato molto popolare dal 1930, ad eccezione di un breve intervallo durante la seconda guerra mondiale. Ci sono spesso registrazioni solo in Giappone che non possono essere trovate in altri paesi. Le caffetterie jazz sono un luogo comune per ascoltare il jazz.

Per approfondire, vedi: Giappone#Caffetterie.

Decenni fa, la maggior parte dei jazz bar non consentiva di parlare, aspettandosi solo un serio godimento della musica, ma oggi la maggior parte dei jazz café è più rilassata.

Musica pop

Ovviamente la tipologia di musica più popolare è la musica pop. J-pop e J-rock inondano le radio, e talvolta sono anche popolari a livello internazionale: L'Arc~en~Ciel e X Japan hanno suonato concerti col tutto esaurito al Madison Square Garden, mentre la cover di "Woo Hoo" dei 5.6.7.8 è entrato nella UK Singles Chart dopo essere stato utilizzato in Kill Bill: Volume 1 e alcuni spot televisivi. Punk, heavy metal, hip hop, elettronica e molti altri generi trovano anche nicchie in Giappone dove ottengono la loro interpretazione giapponese.

Il J-pop è spesso associato agli idoli (o イ ド ル aidoru), stelle della musica prodotte da agenzie di talenti. Solitamente commercializzati come artisti "aspiranti", la maggior parte degli idoli ottiene solo una breve fama con una canzone solitaria, tipicamente ripetitiva, accattivante e che non richiede molta abilità per cantare; ancora, il pubblico accoglie con entusiasmo ogni nuovo idolo. Parecchi gruppi di idoli si trasformano in atti di lunga durata, tuttavia: SMAP e Morning Musume sono stati popolari per decenni, con più di 50 Top 10 singoli, mentre AKB48 è balzato ai vertici per diventare il gruppo femminile più venduto in Giappone.

I concerti in Giappone

I concerti (ラ イ ブ raibu, "live") sono facili da trovare. A seconda dell'evento, potreste essere in grado di acquistare i biglietti presso i negozi (utilizzando un codice numerico per identificare il concerto giusto), online, nei negozi di dischi o in varie lotterie pre-vendita. (Alcuni venditori potrebbero richiedere una carta di credito giapponese con un indirizzo di fatturazione giapponese, quindi potrebbe essere necessario provare più metodi per trovarne uno che potete usare.) Potete acquistare biglietti giornalieri presso la sede, presumendo che il concerto non sia tutto esaurito. Piuttosto che fare l'ingresso generale, i biglietti possono essere numerati per dividere il pubblico in piccoli gruppi che sono ammessi in ordine. Anche i festival musicali (ロ ッ ク · フ ェ ス テ テ ル ル rokku fesuibaru, abbreviati in ロ ッ ク ク ェ ス rokku fesu o semplicemente フ ェ ス fesu) sono popolari, richiamando decine di migliaia di persone. Fuji Rock Festival è il più grande festival del Giappone e copre molti generi. Rock In Japan Festival è il più grande festival in cui solo artisti giapponesi sono autorizzati a esibirsi.

I fan giapponesi possono essere altrettanto fanatici degli altri amanti della musica. I devoti seguono le loro band preferite in tour e collaborano per ottenere i biglietti in prima fila; potrebbero aver speso più di quello che avete fatto per partecipare allo stesso concerto, quindi non sentitevi "di meritare" un buon posto solo perché avete pagato per venire dall'estero! Quando ci sono più gruppi in elenco e non interessa per quello che suona, i fan giapponesi pensano che sia naturale lasciare il posto in modo che altri possano divertirsi da vicino; prenotare il posto in modo che lo si possa salvare per dopo è malvisto. Molte canzoni hanno furitsuke, gesti di mani con coreografie che la folla suona insieme alla musica, con luci spesso tenute in mano. La band potrebbe creare alcuni dei movimenti, ma la maggior parte è creata organicamente dai fan (di solito quelli nei posti in prima fila). I movimenti sono unici per ogni canzone, il che rende uno spettacolo impressionante quando realizzate che l'intero pubblico li ha appresi a memoria; potete provare a imparare alcuni movimenti osservando da vicino, o semplicemente rilassandovi e godendovi lo spettacolo.

Il teatro

Il Kabuki (歌舞 伎) è un tipo di dramma-danza. È noto per gli elaborati costumi e il trucco che gli artisti indossano.

Recitazione No

Il Nō (能 nō o 能 楽 nōgaku) è un tipo di dramma musicale. Mentre i costumi possono sembrare superficialmente simili al kabuki, il no fa affidamento sulle maschere per trasmettere emozioni e racconta la sua storia attraverso i testi, che sono in una forma più antica di giapponese (difficile da comprendere anche per i madrelingua). A volte viene descritta come "opera giapponese", sebbene sia più vicina alla poesia cantata piuttosto che al canto vero e proprio.

Tradizionalmente usato come intermezzo tra gli atti in una rappresentazione no, kyōgen (狂言) consiste in brevi (10 minuti) di recite, spesso usando personaggi di riserva come i servi e il loro padrone, o un contadino e suo figlio. Queste rappresentazioni del no sono molto più accessibili, poiché usano più di una voce parlante e sono tipicamente in un giapponese più moderno, che è più facile da comprendere per gli ascoltatori (simile all'inglese shakespeariano).

Un pupazzo del bunraku

Il bunraku (文楽) è un tipo di recitazione teatrale che si compie con pupazzi di grandi dimensioni manovrati da un maestro a volto scoperto e dagli assistenti vestiti totalmente di nero.

La commedia in Giappone è marcatamente diversa dallo stile occidentale. I giapponesi sono molto sensibili nel fare battute a scapito degli altri, quindi la commedia in piedi stile occidentale non è molto comune. La maggior parte della commedia giapponese si basa sull'assurdità e sulla violazione delle rigide aspettative sociali. La maggior parte dei giapponesi ama anche i giochi di parole (駄 洒落 dajare), anche se questi possono superale la linea oyaji gyagu che inducono un gemito (親父ギャグ barzellette da vecchio, o in altre parole, "scherzi da papà"). Non preoccupatevi del sarcasmo; non è quasi mai usato dai giapponesi.

Il genere più comune e conosciuto di commedie in piedi è il manzai (漫 才). Questo in genere coinvolge due esecutori, l'uomo dritto (tsukkomi) e l'uomo divertente (boke). Le battute si basano sull'interpretazione errata di un uomo buffo o sulla realizzazione di giochi di parole e vengono espresse a un ritmo incalzante. Manzai è tipicamente associato a Osaka e molti artisti manzai usano un accento di Osaka, ma gli atti di manzai sono popolari in tutto il paese.

Un altro tipo tradizionale di commedia giapponese è rakugo (落 語), narrazione comica. Un attore solitario si siede sul palco e racconta una lunga, divertente e solitamente complicata storia. Non si alzano mai dalla posizione inginocchiata di seiza, ma usano trucchi per trasmettere azioni come stare in piedi o camminare. La storia comporta sempre un dialogo tra due o più personaggi, che il narratore descrive con inflessioni vocali e il linguaggio del corpo. Rakugo traduce molto bene; alcuni artisti hanno fatto una carriera di recitazione in inglese, ma per lo più si esibiscono in eventi speciali come una sorta di educazione culturale e nei video online. Tuttavia, potreste essere in grado di trovare una performance in inglese a cui potete partecipare.

Alcune compagnie fanno un recitato in stile occidentale e commedia improvvisata in inglese. Questi attirano un pubblico internazionale: i visitatori stranieri, gli espatriati e anche molti giapponesi di lingua inglese. A Tokyo, i gruppi principali includono Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo e il lungo Tokyo Comedy Store. Altri gruppi includono ROR Comedy e Pirates of the Dotombori di Osaka, Comedy Fukuoka, NagoyaComedy e Sendai Comedy Club.

Arti culturali giapponesi

Le geishe

Una geisha ad una processione del festival di Tokyo

Il Giappone è famoso per le geishe, anche se sono spesso fraintese dall'Occidente. Tradotto letteralmente, la parola 芸 者 (geisha) significa "artista" o "artigiano". Le geishe sono intrattenitrici, che tu stia cercando canzoni e balli, giochi di società o semplicemente una buona compagnia e conversazione. Mentre alcune geishe potrebbero essere state prostitute più di un secolo fa, oggi questo non fa parte della loro professione. (In aggiunta alla confusione, attorno alla seconda guerra mondiale alcune prostitute si chiamavano "ragazze geisha" per attirare le truppe americane.) La geisha si forma fin da giovane per essere intrattenitrice squisita e di alta classe. L'apprendista maiko ha il ruoto più difficile, indossano un kimono colorato a strati e stravaganti fusciacche, indossando sempre il trucco del viso completamente bianco. Man mano che maturano, le geishe indossano dei vestiti e dei trucchi più sommessi, tranne che per occasioni molto speciali, lasciando trasparire la loro bellezza e il loro fascino naturale.

Le Geishe sono spesso impiegate oggi dalle imprese per feste e banchetti. Tradizionalmente è necessaria un'introduzione e dei collegamenti per assumere una geisha, per non parlare dei ¥ 50.000 fino ai ¥ 200.000 per ospite. In questi giorni molte geishe stanno facendo uno sforzo per condividere i loro talenti nelle esibizioni pubbliche; potreste essere in grado di vedere le geishe esibirsi per sole 3.000 ¥ o gratuitamente in un festival. Oppure, con alcune ricerche, potreste essere in grado di prenotare una festa privata o semi-privata con una geisha (in alcuni casi anche su Internet) nell'intervallo di ¥ 15.000-30.000/persona.

Nelle più grandi città giapponesi, è facile individuare una geisha se si guarda nella parte destra della città. Kyoto è la patria della più antica e conosciuta comunità di geishe del mondo; Tokyo e Osaka hanno le loro, naturalmente. Yamagata e Niigata sono note per i loro legami storicamente prestigiosi con le geishe, anche se la scena è meno attiva in questo periodo. Potete anche trovare delle geishe in alcune città come Atami e Kanazawa, dove tendono ad essere meno esclusive e meno costose da prenotare.

I club di hostess, in un certo senso, sono una versione moderna dello stesso ruolo che le geishe riempiono. In un club di hostess, una hostess fornirà una conversazione, delle bevande, un intrattenimento e in qualche modo flirtare con i suoi clienti maschi. (In un club ospitante, i ruoli sono invertiti con padroni di sesso maschile che servono clienti femminili, in genere con un flirt più esplicito.) Le hostess lavorano nei bar e cantano il karaoke per intrattenere, rispetto alle geishe che vengono in case da tè e ristoranti per esibirsi in arti tradizionali giapponesi. Ricordate però che le hostess flirtano come professioniste, non come prostitute, e molti club di hostess hanno il divieto di intimità fisica o argomenti di conversazione sessuale. Un'incarnazione più lontana della stessa idea sono le cameriere maid cafè in altri ristoranti di cosplay. Il catering per otaku, con impiegati vestiti come cameriere francesi viziano i loro clienti servendo loro bevande e cibo, tutti solitamente decorati con sciroppo (ad eccezione di antipasti come il popolare riso con omelette, che è decorato con ketchup).

La cerimonia de tè

La cerimonia del tè

La cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō) non è unica in Giappone, o addirittura in Asia, ma la versione giapponese si distingue per la sua profonda connessione con l'estetica giapponese. In effetti, l'obiettivo di una cerimonia del tè giapponese non è tanto il tè, quanto il far sentire gli ospiti benvenuti e apprezzare la stagione. A causa dell'influenza del Buddismo Zen, la cerimonia del tè giapponese enfatizza un'estetica unicamente giapponese chiamata wabi-sabi (侘 寂). Una traduzione molto approssimativa potrebbe essere che wabi è "semplicità rustica" e sabi è "bellezza che viene con l'età e l'usura". Le ciotole rustiche usate nella cerimonia del tè, di solito in uno stile non simmetrico fatto a mano, sono wabi; l'usura nella glassa della ciotola dall'uso e le scheggiature nella ceramica, a volte fatte deliberatamente, sono sabi. Anche la stagionalità è estremamente importante; un luogo per la cerimonia del tè è in genere piccola e semplice, con decorazioni sparse e scelte per completare la stagione, e di solito una vista pittoresca in un giardino o all'aperto.

Il tè usato nella cerimonia del tè è matcha (抹茶). Durante la cerimonia, l'ospite aggiungerà questa polvere di tè all'acqua, mescolando vigorosamente per ottenere una consistenza spumosa. Il matcha verde è piuttosto amaro, quindi la cerimonia del tè include anche una o due piccole confezioni (菓子 kashi); la loro dolcezza compensa l'amarezza del tè e anche gli snack sono scelti per completare le stagioni. Sia il tè che il cibo sono presentati in articoli di servizio stagionali che fanno parte delle esperienze.

Ci sono case da tè in tutto il Giappone dove potete essere ospite di una cerimonia del tè. Il tipo più comune di cerimonia "informale" di solito richiede da 30 minuti a un'ora; una cerimonia "formale" può richiedere fino a 4 ore, anche se include un pasto kaiseki molto più consistente. Potrebbe valere la pena cercare una cerimonia che viene eseguita almeno parzialmente in inglese, o assumere una guida locale, altrimenti potreste trovare i dettagli sottili della cerimonia abbastanza imperscrutabili. Mentre l'abbigliamento casual può essere accettabile oggi nelle cerimonie informali, dovreste controllare se c'è un codice di abbigliamento e probabilmente provare a vestirvi un po' elegante. I pantaloni o le gonne lunghe farebbero sicuramente piacere, ma le cerimonie più formali richiederebbero un abito; un abbigliamento sottomesso è utile per non sminuire la cerimonia stessa.

Uji è spesso chiamata la "capitale del tè del Giappone"; è famosa per il matcha, che ha prodotto per oltre mille anni. Shizuoka coltiva il 45% della produzione giapponese di tè e oltre il 70% dei tè giapponesi vengono lavorati lì (anche se coltivati altrove). Kagoshima è il secondo più grande produttore, dove il clima caldo e soleggiato e le diverse varietà della pianta del tè producono tè noti per il loro sapore caratteristico e corposo.

Bagni caldi e termali

Il bagno all'aperto a Tsurunoyu Onsen, nella prefettura di Akita

Fare il bagno è un grosso affare in Giappone, sia che si tratti di una sorgente termale onsen (温泉) scenografica, di un bagno a vapore di quartiere o semplicemente di una normale vasca per la casa, fare il bagno in stile giapponese è un piacere. Celebrare le gioie dell'acqua calda (湯 yu) e definire la normale vasca con un prefisso onorifico (お 風 呂 o-furo), presuppone che una visita a una sorgente termale giapponese - contrassegnata come ♨ sulle mappe - dovrebbe essere dell'agenda di ogni visitatore; non sorprende pertanto che le sorgenti calde siano all'ordine del giorno.

Mentre un "bagno" occidentale viene usato per lavarsi, i "bagni" in Giappone sono per ammollo e relax. (Pensate ad una vasca idromassaggio piuttosto che a una vasca da bagno.) Il lavaggio viene effettuato prima fuori dalla vasca, di solito seduti su uno sgabello di fronte a un rubinetto, ma sono disponibili anche le docce.

A differenza di una vasca idromassaggio collettiva, nei bagni in Giappone si entra generalmente nudi. Ciò inizialmente è scioccante per la sensibilità occidentale, mentre in Giappone è la norma; amici, colleghi e familiari di ogni età non ci pensano. I giapponesi usano persino la frase "comunicazione nuda" (裸 の 付 き 合 い hadaka no tsukiai) per descrivere il modo in cui fare il bagno insieme abbatte le barriere sociali. Dovreste davvero provare a provarlo, ma se rifiutate, allora ci sono altre opzioni:

• i pediluvi (足 湯 ashiyu) sono un modo popolare per rilassarsi; l'unica cosa da fa in questi bagni è mettere il piede nudo, mentre ci si siede comodi e vestiti sulla parete della piscina.
• I bagni misti (混 浴 kon'yoku) a volte consentono (ma potrebbero non richiedere) costumi da bagno e talvolta sono consentiti solo alle donne. Le operazioni commerciali (cioè i bagni pubblici non facenti parte di un ryokan) con i bagni kon'yoku tendono a far rispettare i costumi da bagno per entrambi i sessi.
• Alcuni ryokan hanno "bagni di famiglia" che potete prenotare solo per il proprio gruppo; questi sono pensati per mamma, papà e i bambini per fare il bagno insieme. Alcuni di questi consentono i costumi da bagno. Allo stesso modo, alcuni ryokan offrono camere esclusive con bagno privato; i costumi da bagno potrebbero non essere permessi, ma anche se ciò non significa che non condividerete il bagno con gli estranei, o potete fare a turno con i vostri amici che fanno il bagno.

I visitatori stranieri di solito visitano le sorgenti termali fermandosi in un ryokan, una tradizionale locanda giapponese, la maggior parte dei quali è caratterizzata da sorgenti termali come una delle loro principali attrazioni (l'altra attrazione principale di solito sono i pasti elaborati kaiseki). Ciò richiede un po' di ricerca e pianificazione per decidere dove volete andare (la maggior parte dei ryokan si trovano nelle piccole città di paese) e per adattarla al proprio programma (una visita a un ryokan sarà in genere alle 17:00 alle 10:00, più il tempo di viaggio che spesso è lungo), ma è un'attività di vacanza popolare per stranieri e nativi allo stesso modo.

È anche possibile visitare le sorgenti calde durante il giorno. Molte sorgenti termali sono bagni indipendenti che sono aperti al pubblico, e i ryokan tipicamente vendono biglietti giornalieri per l'accesso ai loro bagni privati.

I giapponesi hanno meditato per secoli quali siano le migliori sorgenti calde del paese, e ne hanno escogitate alcune. Beppu è famosa per le sue acque primaverili, una serie di sorgenti calde in una varietà di colori dal grigio cupo denso (dal fango sospeso) al blu-verde (dal cobalto dissolto) al rosso sangue (con del ferro e magnesio disciolto). Le sorgenti molto calde non sono adatte per fare il bagno, ma molti altri Beppu Onsen sono adatti. Hakone potrebbe non essere la migliore sorgente termale del Giappone, ma è a circa un'ora da Tokyo e sulla strada per Kyoto e Osaka, quindi è una destinazione popolare. Shibu Onsen a Yamanouchi vicino a Nagano è famosa per le scimmie selvatiche che provengono dalle montagne coperte di neve per sedersi nelle sorgenti calde. (Non preoccupatevi, ci sono dei bagni separati per le persone).

Molti onsen e sento vietano l'ingresso di visitatori con tatuaggi. La regola esiste per tenere fuori i gangster yakuza (che spesso praticano i tatuaggi a tutta schiena), la regola viene solitamente applicata con un minimo di buon senso, ma i visitatori tatuati pesantemente riceveranno, per lo meno, sguardi curiosi e potranno essere invitati ad andare.

Onsen

Bagno all'aria aperta Rotenburo nel villaggio di Oku-Hida Onsen

Onsen (温泉), letteralmente "sorgente calda", è l'apice dell'esperienza giapponese. Gruppi di locande termali sorgono ovunque ci sia una fonte adatta di acqua calda, e nel Giappone vulcanico, sono ovunque. L'esperienza onsen più bella è spesso il rotenburo (露天 風 呂): bagni all'aperto con vista sul paesaggio naturale circostante. Mentre i bagni sono generalmente grandi e condivisi, alcuni alloggi più eleganti offrono, spesso a pagamento, bagni prenotabili per più persone o da soli, noti come bagni per famiglie, bagni romantici (più rari) o semplicemente vecchi bagni riservati (貸 切 風 呂 kashikiri-furo). I bagni Onsen possono essere sia in edifici autonomi disponibili per chiunque (外 湯 sotoyu), che bagni privati solo per gli ospiti all'interno dell'alloggio (内 湯 uchiyu).

Mentre la maggior parte degli onsen è gestita commercialmente e addebita un biglietto per l'ingresso (¥ 500-1000 è tipico), specialmente nelle aree remote ci sono bagni pubblici gratuiti che offrono strutture minime ma, il più delle volte, viste stupende da non perdere. Molti di questi sono mischiati (混 浴 kon'yoku), ma mentre gli uomini si infilano ancora felicemente nudi, al più tengono davanti un asciugamano per pudore, è raro che una donna entri in uno di essi senza costume da bagno.

Per trovare quelli davvero fuori dai sentieri battuti, date un'occhiata alla Japan Association of Secluded Hot Spring Inns (日本 秘 湯 を を 会 Nihon hitō o mamoru kai), che consiste di 185 strutture indipendenti in tutto il paese.

Sentō e spa

Sentō (銭 湯) sono bagni pubblici che si trovano in ogni grande città. Destinati a persone senza una propria vasca in casa, sono in genere piuttosto utilitaristici e si stanno lentamente estinguendo mentre il Giappone continua la sua modernizzazione rivoluzionaria. Alcuni, tuttavia, sono diventati di lusso e trasformati in spa (ス パ supa), che, in Giappone, non significa capanne balinesi che offrono massaggi ayurvedici mentre vengono cosparsi di orchidee, ma bagni pubblici per lavoratori stressati, spesso associati ad un hotel a capsule. Come ci si potrebbe aspettare, questi posseggono vari gradi di legittimità - in particolare, fate attenzione a qualsiasi luogo pubblicizzato "esthe", "salute" o "sapone" - ma la maggior parte sono sorprendentemente decenti.

Per approfondire, vedi: Giappone#Infrastrutture_turistiche.

Apprendere

L'università di Tokyo

Molti programmi di scambio giovanili portano adolescenti stranieri in Giappone, e il paese ha anche una serie di programmi di scambi universitari molto attivi. Per ottenere un visto per studenti, verrà richiesto di avere un milione di yen, o l'equivalente in premi per gli aiuti finanziari e coprire le spese di soggiorno. Con un visto per studenti, è possibile ottenere un modulo aggiuntivo di permesso per Immigrazione per lavorare legalmente fino a 20 ore settimanali. Per informazioni su come procedere, contattare l'ambasciata giapponese locale o il dipartimento programmi di scambio dell'università locale.

Il modo più economico per soggiornare in Giappone per un periodo di tempo più lungo è quello di studiare in una scuola o università locale con un generoso contributo al Monbusho (Ministero della Pubblica Istruzione) per pagare tutto. Un certo numero di università giapponesi offrono corsi tenuti in inglese; alcune università straniere gestiscono anche programmi indipendenti in Giappone, il più grande dei quali è il campus multi-facoltà della Temple University a Tokyo.

Le migliori università del Giappone sono anche molto apprezzate in tutto il mondo, anche se il rovescio della medaglia è che i corsi di laurea sono quasi sempre condotti esclusivamente in giapponese. Ciononostante, molti di loro hanno accordi di scambio con altre università straniere e si può fare richiesta per scambi di un semestre o di un anno. L'università più prestigiosa del Giappone è l'Università di Tokyo, che è anche considerata una delle università più prestigiose dell'Asia. Altre università di buona reputazione a livello internazionale includono la Waseda University e la Keio University di Tokyo e l'Università di Kyoto.

Arti marziali

• Il judo (柔道 jūdō, letteralmente "il modo gentile") si concentra sull'afferrare e gettare, ed è stata la prima arte marziale a diventare uno sport olimpico moderno. Ci sono molte scuole in tutto il paese in cui potete studiarlo. Se siete un membro di una federazione di judo in qualsiasi paese, potete prendere parte ad un addestramento randori al Kodokan, la sede della comunità mondiale di judo.
• Il Karate (空手, letteralmente "mano vuota") è un'arte marziale sorprendente - usando pugni, calci e tecniche a mano aperta - ciò è popolare in tutto il mondo, e ha anche un'influenza sulla cultura pop occidentale, come si può vedere nel Film di Hollywood Karate Kid (1984). Ci sono scuole in tutto il paese in cui potete studiare i vari stili. Sarà presentato alle Olimpiadi per la prima volta nel 2020.
• Il Kendo (剣 道 kendō) è un combattimento competitivo con spade di bambù o di legno, simile alla scherma. Mentre il judo e il karate sono meglio conosciuti in gran parte del mondo occidentale, nello stesso Giappone, il kendo rimane parte integrante della moderna cultura giapponese e viene insegnato agli studenti in tutte le scuole giapponesi.

Altre arti marziali giapponesi includono l'aikidō, un'altra forma di presa e kyūdō, tiro con l'arco giapponese.

Arti e mestieri giapponesi

Le arti e i mestieri giapponesi tradizionali includono la cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō), l'origami (折 り 紙 "piegare la carta"), la disposizione dei fiori (生 け 花 ikebana), la calligrafia (書 道 shodō) e il bonsai (盆栽).

Lingua giapponese

Per coloro che vivono in Giappone a lungo termine, ci sono molte università e scuole di lingue private che conducono corsi di lingua giapponese per stranieri. Quelli delle università a volte sono aperti solo ai loro studenti e al personale.

Lavorare in Giappone

La regione di Tokyo offre generalmente la più ampia gamma di posti di lavoro per stranieri, tra cui posizioni per avvocati, commercialisti, ingegneri e altri professionisti. Per lavorare in Giappone, uno straniero che non sia già residente deve ricevere un'offerta di lavoro da un garante in Giappone e quindi richiedere un visto lavorativo presso un ufficio immigrazione (se già in Giappone) o un'ambasciata o un consolato (se all'estero). È illegale per gli stranieri lavorare in Giappone con un visto turistico. I visti di lavoro sono validi per un periodo da uno a tre anni e possono essere utilizzati per garantire l'impiego presso qualsiasi datore di lavoro nell'ambito delle attività designate nel visto (compresi i datori di lavoro diversi dal garante). In alternativa, se avete fondi consistenti, potete richiedere un visto per investitori. Ciò richiede di investire una grande somma di denaro in un'attività locale o di avviare un'attività in proprio in Giappone contribuendo con una grande quantità di capitale iniziale e consentendo di lavorare per quella particolare società con capacità gestionale. Aspettatevi penalità severe se perdete il visto. I coniugi di cittadini giapponesi possono ottenere visti per il coniuge, che non abbiano restrizioni sull'occupazione.

Gli stranieri che hanno vissuto in Giappone per 10 anni in modo continuativo hanno diritto a richiedere la residenza permanente. Dovete dimostrare di essere finanziariamente indipendenti e di non avere precedenti penali. Se concesso, potete vivere e lavorare in Giappone quanto desiderate.

Una forma di impiego popolare tra gli stranieri dei paesi di lingua inglese è insegnare l'inglese, specialmente nelle scuole di conversazione in inglese, conosciute come eikaiwa (英 会話). La retribuzione è abbastanza buona per i giovani adulti, ma piuttosto scarsa rispetto a un educatore qualificato già al lavoro nella maggior parte dei paesi occidentali. Le condizioni di lavoro possono anche essere abbastanza rigide rispetto agli standard occidentali e alcune aziende hanno una reputazione molto negativa. Un diploma universitario o accreditamento ESL è essenziale per la maggior parte delle posizioni desiderabili. Le interviste per le scuole inglesi appartenenti a una delle più grandi catene si terranno di solito nel paese di origine del richiedente. Imparare l'inglese non è più così alla moda come una volta e gli anni del boom sono finiti da tempo. Maggiore enfasi viene posta sull'educazione dei bambini. Oltre all'inglese, altre lingue straniere che sono popolari includono portoghese, francese, coreano, mandarino e cantonese. Se siete interessati a questo tipo di lavoro, dovreste tenere presente che gli accenti nord americani sono preferiti, così come una preferenza non detta per gli insegnanti con un aspetto caucasico.

Il programma JET (Scambio e insegnamento in Giappone) offre ai giovani laureati la possibilità di insegnare in Giappone. Il programma è gestito dal governo giapponese, ma il datore di lavoro sarebbe in genere un Board of Education locale che assegna a una o più scuole pubbliche, spesso in campagna. Non sono richieste competenze di giapponese o qualifiche di insegnamento formale e viene fornito il biglietto aereo. La paga è leggermente migliore delle scuole di lingua e, a differenza di una scuola del genere, se avete un problema serio con il datore di lavoro potete fare appello al personale del JET per chiedere aiuto. Il programma JET ha anche un piccolo numero di posizioni per le relazioni internazionali o i coordinatori sportivi, anche se questi richiedono alcune abilità giapponesi.

Udlændinge med postgraduate uddannelse kan muligvis finde engelske (eller endda andre fag) undervisningsjob på japanske universiteter, som tilbyder bedre løn og arbejdsvilkår end industrien eikaiwa.

En hel del unge kvinder vælger at arbejde i branchen værtinde, hvor de underholder japanske mænd ved at drikke drinks i små barer kendt som sunakku (ス ナ ッ ク) og betal deres tid. Mens lønnen kan være god, er visum til denne arbejdsgruppe vanskelige, hvis ikke umulige at få, og de fleste arbejder ulovligt. Arbejdets karakter bærer også sine egne risici, især dårlige karrieremuligheder, alkoholisme, rygning, potentielle problemer fra klienter såsom uanstændige spørgsmål og endda chikane eller værre.

Valuta og køb

Japanske mønter

Mønten

Den japanske valuta er yen (JPY). Her er linkene til at kende den aktuelle valutakurs med de vigtigste verdensvalutaer:

På japansk udtales symbolet 円 "da"og betyder bogstaveligt" cirkel ". Yenen er opdelt i sen (cent), men disse bruges ikke længere.

• Mønter: ¥ 1 (sølv), ¥ 5 (guld med centerhul), ¥ 10 (kobber), ¥ 50 (sølv med centerhul), ¥ 100 (sølv) og ¥ 500. Der er to ¥ 500 mønter, der er kendetegnet ved deres farve. (De nye er guld, de gamle er sølv).
• Sedler: ¥ 1.000 (blå), 2.000 (grøn), 5.000 (lilla) og 10.000 (brun). 2.000 pengesedler er sjældne. Nye designs til alle pengesedler undtagen 2.000 ¥ blev introduceret i november 2004, så der er nu to versioner i omløb. De fleste købmænd vil ikke modsætte sig at modtage en 10.000 yen-seddel til selv et mindre køb.

Brugen af kontanter det er stadig ret almindeligt: ​​pengesedler skiftes ofte og er af god kvalitet. Japanerne bærer normalt store mængder penge - det er ganske sikkert at gøre det, og det er næsten en nødvendighed, især i mindre byer og mere isolerede områder. Nogle maskiner, såsom møntskabe, vaskerier og strandbrusere, accepterer kun ¥ 100 mønter, og nogle skiftemaskiner accepterer kun 1000 regninger.

Kreditkort og elektroniske penge

Selvom de fleste butikker og hoteller, der betjener udenlandske kunder, tager det kreditkort, mange virksomheder såsom caféer, barer, købmandsforretninger og endnu mindre hoteller og kroer ikke de gør det. Der kan forventes begrænsninger især i landdistrikterne: Sørg for, at du har nok kontanter med dig, især i små virksomheder. Kortaccepterende virksomheder har ofte også en minimal pris og et tillæg, selvom denne praksis forsvinder. Det mest populære kreditkort i Japan er JCB, og på grund af alliancer kan Discover- og American Express-kort bruges overalt, hvor de accepterer JCB. Dette betyder, at disse kort er bredere accepteret end Visa / MasterCard / UnionPay. De fleste handlende kender kun til JCB / AmEx-aftalen, men Discover fungerer, hvis du får dem til at prøve!

Brugen af elektroniske penge det spreder sig hurtigt, men i øjeblikket fungerer kun lokale standarder (f.eks. Suica, Waon, Edy osv.). I mange byer kan japanerne også bruge mobiltelefoner til at betale deres køb, en funktion kendt som osaifu keitai ("mobil tegnebog"). Hvad angår elektroniske betalinger, er den japanske NFC-F-standard anderledes og uforenelig med den europæiske og amerikanske (NFC-A og NFC-B), og derfor kan elektroniske betalinger ikke - medmindre du har en nyeste generation mobiltelefon - udføres . Uden en japansk telefon og et SIM-kort er det ikke muligt at bruge de japanske faktureringsfunktioner (afgifter på mobiltelefonregningen eller det forudbetalte kort), men iPhone-brugere kan bruge disse ret allestedsnærværende terminaler (iD, Edy, Waon osv.). ) ved at registrere et Suica-kort (se § Smartkort) via Apple Pay. Dette er kun muligt på iPhone 8 og nyere og Apple Watch Series 3 og nyere eller med en japansk iPhone 7 eller Apple Watch Series 2. Google Pay-brugere kan generelt ikke bruge disse terminaler, da næsten ingen Android-telefoner er fremstillet med den nødvendige FeliCa (også kendt som NFC-F) hardware.

Mindre almindelige er terminaler, der viser det internationale NFC-logo som det er muligt at bruge kontaktløse kreditkort, Apple Pay er Google Pay. Når du foretager et køb, skal du anmode om "NFC Pay" og holde dit kort eller din kontaktløse telefon ved terminalen.

Det forudbetalte elektroniske kort de er meget populære til mindre indkøb. Der er kort til togpris, køb af dagligvarebutikker og andre generelle formål, selvom de ikke kan udskiftes. Hvis du planlægger at vende tilbage ofte og / eller har brug for at kunne tilføje penge til forudbetalte kort med et kreditkort, kan det være værd at købe en billigere, brugt japansk smartphone (~ ¥ 5000) og bruge de medfølgende forudbetalte kortapps via Wifi. Husk, at initialisering af det forudbetalte kort på et lejet SIM involverer brug af data, der kan undgås ved hjælp af Wi-Fi. Kun egnede telefoner kræver et japansk SIM-kort for at starte tjenesten; Når de er låst op, kan smartphones på det japanske marked initialiseres ved hjælp af enhver datatjeneste, det være sig Wi-Fi, dit SIM-kort eller en leje. Dette betyder, at du kan konfigurere det inden ankomst. Mobile Suica og Edy, de to store forudbetalte kortapps inkluderet i japanske smartphones, kan knyttes til kreditkort til betaling snarere end en telefonregning (og mens Mobile Suica kræver et årligt gebyr på 1000 yen, er det den eneste måde at indlæse en Suica med et kreditkort, der ikke er udstedt af JR). Imidlertid er de eneste kort, der udstedes i udlandet, JCB og American Express. For store køb, der betales med en Suica eller Edy tilsluttet på denne måde, gælder fordelene ved AmEx (købsbeskyttelse, udvidet garanti osv.) Ikke. Både Mobile Suica og Mobile Edy accepterer udenlandsk JCB / American Express-kreditkortfinansiering, skønt Mobile Suica har en årlig omkostning på 1000 ¥, mens Mobile Edy kræver en to-dages ventetid for at indsende kreditkortoplysninger, inden de tillader indlæsning.

Udvekslingen

Næsten alle større banker vil levere valutaveksling med amerikanske dollars (kontanter og rejsechecks). Satserne er stort set de samme (satser kan være bedre eller dårligere på private børser). Det er ikke usædvanligt at skulle vente 15-30 minutter, afhængigt af hvor optaget tælleren er. Andre accepterede valutaer er euro; Schweiziske franc; Canadiske, australske og newzealandske dollars; og britiske pund. Blandt andre asiatiske valutaer ser Singapore-dollar ud til at være den mest accepterede, efterfulgt af den koreanske vundet og den kinesiske yuan.

Valutakurser for amerikanske dollars og euro er generelt meget gode (ca. 2% under den officielle kurs). Vekselkurser for andre valutaer er meget lave (op til 15% under den officielle kurs). Andre asiatiske valutaer accepteres generelt ikke (valutaer fra nabolande, såsom den koreanske vundet, kinesiske yuan og Hongkong-dollar er undtagelser). Japanske postkontorer kan også indløse rejsechecks eller veksle kontanter til yen til en lidt bedre sats end banker. Rejsechecks har også en bedre valutakurs end kontanter. Hvis du udveksler mere end 1.000 $ (kontant eller rejsechecks), skal du fremvise identifikation inklusive dit navn, adresse og fødselsdato (for at forhindre hvidvaskning af penge og finansiering af terrorisme). Da pas normalt ikke viser adressen, skal du medbringe et andet ID-dokument, f.eks. Et kørekort, der viser det.

Udenlandske valutaer (f.eks. Euro, dollars osv.) Accepteres ikke som betalingsmiddel undtagen af ​​nogle butikker i lufthavne.

Bank og udbetalinger

Bankvirksomhed i Japan er en notorisk kompliceret proces, især for udlændinge. Du skal bruge et opholdskort til udlændinge (ARC) og bevis på en japansk adresse. Dette betyder, at mens udlændinge, der bor i Japan i en længere periode (dvs. dem med studerende, medarbejder- eller arbejdsvisum) kan åbne en konto, er denne mulighed ikke tilgængelig for dem, der rejser for turisme eller forretning. Mange banker kræver også et japansk segl (印鑑 inkan) at stemple dokumenter og underskrifter accepteres ofte ikke som erstatning. Bankpersonale taler ofte ikke engelsk eller andre fremmedsprog. I modsætning til de fleste andre lande i verden har japanske bankkontorer ofte kun pengeautomater til rådighed i kontortiden, selvom dette ændrer sig (for eksempel holder nogle Mitsubishi-UFJ-filialer nu deres pengeautomater til kl. 23.00).

Hvis du har brug for et lokalt udstedt kreditkort (for eksempel for en onlinehandler, der kører regionale kontroller), er der et væld af online virtuelle Visa-kort tilgængelige og nogle forudbetalte butikkort. Visa- eller JCB-kort fungerer også.

Et stigende antal japanske pengeautomater, lokalt kendt som kassehjørner (キ ャ ッ シ ュ コ ー ナ ー kyasshu kōnā) begynder de at acceptere udenlandske betalingskort, men tilgængeligheden af ​​forskud på kreditkort, kendt som kontantindtægter (キ ャ ッ シ ン グ kyasshingu), forbliver tvivlsom. Større banker og pengeautomatoperatører, der accepterer udenlandske kort, er angivet nedenfor.

• Over 22.000 japanske butikker 7-Eleven med pengeautomater accepterer de udenlandske kort til kontantudtag. Accepterede kort inkluderer Mastercard, Visa, American Express, JCB og UnionPay (mod et ekstra gebyr på ¥ 110) og ATM-kort med Cirrus-, Maestro- og Plus-logoerne. Disse er mest nyttige for ikke-UnionPay-brugere, da de er overalt og tilgængelig 24/7. Disse pengeautomater kræver, at ikke UnionPay-brugere trækker multipler på 10.000 ¥. Gebyrer varierer afhængigt af det trukkede beløb og kan gå så meget som ¥ 216 (maj 2019)
• JP Bank (ゆ う ち ょ Yu-cho), tidligere Postal Saving Bank og kan derfor findes i næsten alle postkontorer, som igen har en filial i næsten alle mindre centre. De fleste pengeautomater på posthuset giver instruktioner på engelsk og japansk. Derudover accepteres Cirrus, Visa Electron, Maestro og UnionPay, og du kan foretage kreditkortforskud til Visa, MasterCard, AmEx og Diners Club. Din pinkode skal være 6 cifre eller mindre. Deres pengeautomater på postkontorer har et begrænset antal driftstimer og opkræver nu 216 ¥ for at trække kontanter fra et udenlandsk kort.
• Hæveautomater Shinsei Bank (新生 銀行), accepter Plus og Cirrus, er placeret i større metrostationer i Tokyo og Keikyu såvel som i de centrale områder i større byer. Vær dog opmærksom på, at ikke alle Shinsei-pengeautomater accepterer ikke-japanske kort.
• SMBC (三井 住友 銀行) Hæveautomat tager UnionPay-kort mod et tillæg på 75 ¥. Du skal skift sprog til engelsk eller kinesisk, før du isætter kortet maskinen genkender ikke sproget ellers.
• Prestia, en division af SMBC, overtog Citibanks afdeling for personlig bankvirksomhed i november 2015. Prestia-pengeautomater, der accepterer udenlandske kort, er installeret i tre SMBC-filialer i Tokyo og i Narita og Haneda lufthavne.
• Hæveautomater Mitsubishi UFJ (三菱 東京 UFJ 銀行) modtager UnionPay, JCB udstedt i udlandet og Discover-kort uden yderligere omkostninger. Husk det du skal tryk først på knappen "Engelsk"; deres pengeautomater genkender IKKE ikke-japanske kort i japansk sprogtilstand.
• Hæveautomater Mizuho (み ず ほ 銀行) nu accepterer de også UnionPay, og de fleste filialer accepterer UnionPay-transaktioner, selvom du ikke trykker på "UnionPay" -knappen, før du indsætter dit kort. Nogle Mizuho-pengeautomater i Tokyo accepterer også Mastercard- og Maestro-kort.
• Hæveautomater AEON (イ オ ン 銀行) accepterer normalt UnionPay og undertiden Visa og Mastercard. Mens Visa / MC-kort ikke opkræves, opkræves UnionPay-brugere 75 ¥ pr. Tilbagetrækning uden varsel angivet på ATM-skærmen. Ved tællerne er det nødvendigt at trykke på knappen "Internationale kort". Mastercard Japan opretholder en Dansk oversigt over AEON-pengeautomater hvor Mastercard / Maestro-kort accepteres.
• Hæveautomater Lawson (ロ ー ソ ン), der ligger i de fleste Lawson-købmandsforretninger, accepterer Visa / MC- og UnionPay-kort, men opkræver nu et gebyr på ¥ 110. Indsæt dit kort og følg anvisningerne.
• Hæveautomater E-Net (イ ー ネ ッ ト), der findes i de fleste FamilyMarts-, Don Quijote- og Costco-butikker, har Visa / MC / UnionPay-funktionalitet, men opkræver 108 ¥ pr. Tilbagetrækning uanset kredsløb.
• Hæveautomater BankTime (バ ン ク タ イ ム), der ligger i Circle K, Sunkus og nogle FamilyMarts, accepterer nu JCB, FISCARD (taiwanesisk debet) og UnionPay-kort. Disse pengeautomater accepterer udbetalinger mellem kl. 07.00 og kl. 12 om mandagen, kl. 06.00 til 23.00 på søndage og kl. 06.00 til kl. 12 på andre ugedage.
• Også der Japan Post tillader udbetalinger med udenlandske kort.

I store japanske banker (f.eks. Mizuho, ​​SMBC osv.) Er det stadig muligt, at tilbagetrækningen ikke er vellykket, selvom antallet af pengeautomater, der er forbundet med det internationale kredsløb, stiger.

DET tilbagetrækningsgrænser Hæveautomater til udenlandske kort varierer dels på grund af brud på banksikkerheden. De fleste pengeautomater begrænser udbetalinger til ¥ 50.000 yen pr. Transaktion. Hos 7-Eleven / Seven Bank er grænsen ¥ 100.000 for chipkorttransaktioner og ¥ 30.000 for strygningskort og American Express-transaktioner. For folk, der trækker penge ud fra Taiwans FISCARD-netværk, er grænsen sat til den lokale ækvivalent til NT $ 20.000 på tilbagetrækningstiden, uanset hvilken type FISCARD-aktiveret pengeautomat (Hokkaido Bank, Bank of Okinawa eller BankTime).

Bemærk, at tendensen for japanske "lokale" banker er at slutte sig til UnionPay-kredsløbet (og MUFG, som også accepterer Discover). Mens 7-Elevens er overalt, anbefales det altid at have flere muligheder, så prøv at købe et UnionPay- eller Discover-betalingskort inden ankomst for ekstra bekvemmelighed (for eksempel i Narita lufthavn er der de "sædvanlige" tællere. 1. sal i Terminal 2, der bliver overfyldt ved internationale ankomster, mens Mitsubishi-UFJ-pengeautomater på 2. sal er gratis på de fleste timer).

Én ting at huske på: mange japanske pengeautomater er lukket om natten og i weekenden, så det er bedst at udføre banktransaktioner i løbet af kontortiden! Undtagelserne er købmandsforretninger som 7-Eleven, åbent 24/7, FamilyMart (nogle har Yucho-pengeautomater med gratis hævning, de fleste E-Net-pengeautomater, der betaler ekstra), Lawson (for brugerne UnionPay) og Ministop city, hvor international kortaccept ved -butik-pengeautomater er blevet aktiveret.

Hvis du bruger SMBC / MUFG / Mizuho / Aeon-pengeautomater, er personalet på stedet i de fleste afdelinger endnu ikke klar over, at deres pengeautomater i øjeblikket accepterer udenlandske kort. Hvis du har problemer, skal du løfte håndsættet ved siden af ​​maskinen for at tale med det centrale ATM-supportpersonale. De mest fantasifulde muligheder er kun for indenlandske ATM-kortbrugere; forvent ikke at købe lotteri eller foretage bankoverførsler med dit betalingskort hjemmefra.

Automaten

DET automater i Japan er de kendt for deres udbredelse og den (berygtede) sort af produkter, de sælger. De fleste tager 1.000 ¥ billetter, og nogle typer såsom togbilletmaskiner tager op til 10.000 ¥; ingen accepterer ¥ 1 eller ¥ 5 mønter, og kun få accepterer ¥ 2.000. Og selv de mest højteknologiske automater accepterer ikke kreditkort, bortset fra nogle på togstationer (selvom der er grænser - for eksempel kræver JR East og West automater en firecifret PIN-kode eller mindre; kunderne ville gøre det bedre at købe fra et billetkontor). Cigaretautomater kræver et Taspo-kort (til aldersbekræftelse), som ikke er tilgængeligt for ikke-beboere, men lokale rygere låner normalt gerne deres til dig.

Alle automatiske maskiner giver altid skift uden afrunding.

Praktiske tip

Der er en Forbrugs skat (Moms) på 8% på alt salg i Japan. Afgift er normalt, men ikke altid, inkluderet i de viste priser, så vær forsigtig. Ordet zeinuki (税 抜) betyder eksklusiv skat, zeikomi (税 込) betyder skat inkluderet. Hvis du ikke kan finde nogen ord i prislisten, er de fleste af dem inkluderet i prisen. Moms forventes at stige til 10% i oktober 2019.

Det er muligt at foretage momsfrie indkøb af næsten alle produkter (undtagen dem, der er letfordærvelige eller som skal indtages på kort tid): butikkerne, der tilbyder fritagelsestjenesten, bærer normalt ordlyden "skattefri". være allerede fratrukket moms og en formular leveres, som skal returneres til tolden ved afrejse.

Opbevar altid en stor mængde kontanter, hvis det af en eller anden grund løber tør (tegnebogstyveri, blokeret kreditkort osv.), Det kan faktisk være svært at modtage penge fra udlandet. vestlige Union har en meget begrænset tilstedeværelse selv i store storbyområder, banker tillader ikke bankkonti at åbne uden et lokalt ID-kort, de få forudbetalte Visa-kort, der er åbne for udlændinge, kan ikke acceptere bankoverførsler, og selv internationale postordrer kræver bevis for en bopælsadresse i Japan. Hvis ovenstående er upraktisk, skal du medbringe mindst et American Express-kort. AmEx kan udskrive erstatningskort fra Tokyo-kontoret til afhentning samme dag, hvis de går tabt, de har evnen til at sende nødfonde til bestemte steder i Japan til afhentning, hvis det er nødvendigt.

Tip

I Japan er deponering ikke en del af kulturen. Japanskere er ubehagelige med at blive tippet og vil sandsynligvis føle sig forvirrede, morede eller endda fornærmede. Japanerne er stolte af kundeservice og et yderligere økonomisk incitament er ikke nødvendigt. Hvis du tipper til en restaurant, vil personalet sandsynligvis komme løbende efter dig for at returnere de penge, du "glemte". Mange vestlige hoteller og restauranter tilføjer muligvis et tillægsgebyr på 10%, og familierestauranter kan tilføje et tillægsgebyr på 10% pr. Nat efter midnat.

Lejlighedsvis vil hotellet eller kroen efterlade en lille tippose for at tipse servitricer, selvom det er helt valgfrit. Gå aldrig væk vælte et bord eller en hotelseng, fordi japanerne anser det for uhøfligt, at det ikke er skjult i en konvolut. Bellhops på avancerede hoteller accepterer normalt ikke også tip. Undtagelserne er i ryokan high-end og tolke eller rejseguider.

For at lære mere, se: Japan # Ryokan.

Omkostninger

Japan har ry for at være ekstremt dyrt, og det kan det også være. Imidlertid er mange ting blevet væsentligt billigere i løbet af det sidste årti. Japan behøver ikke være for dyrt, hvis du planlægger nøje, og faktisk er det sandsynligvis billigere end Japan.Australien og de fleste EU-lande til grundlæggende udgifter. Især mad kan være et godt tilbud, mens det stadig er dyrt efter asiatiske standarder, men at spise ude i Japan er generelt billigere end i vestlige lande, med et basismåltid, der består af ris eller nudler, der starter på omkring 300 ¥ pr. Portion. Selvfølgelig kan fine middage på den anden side af mønten være meget dyre med priser i størrelsesordenen ¥ 30.000 pr. Person. Især til langdistancerejser kan Japan Rail Pass, Japan Bus Pass og Visit Japan-fly spare dig meget.

For at lære mere, se: Japan # Hvordan_til at bevæge sig.

Som en grov retningslinje vil det være meget vanskeligt at rejse på mindre end 5.000 yen om dagen (men hvis du planlægger nøje, er det bestemt muligt), og du kan kun forvente en vis grad af komfort, hvis du betaler 10.000 ¥. At bo på luksushoteller, spise omfattende måltider eller bare rejse lange afstande kan let fordoble dine omkostninger. Typiske priser for rejser med moderat budget ville være ¥ 5.000 for hoteller, ¥ 2.000 for måltider og igen ¥ 2.000 for adgangskort og lokal transport.

Omkostningerne varierer også fra sted til sted, da hovedstadsområdet Tokyo er det dyreste i forhold til resten af ​​landet.

Handle ind

De fleste varer, der sælges i Japan, er underlagt en moms på 8%, som kan refunderes til udenlandske turister, så længe de tager varerne ud af Japan, når de vender hjem. I mange stormagasiner som f.eks Isetan, Seibu er Matsuzakaya, normalt betaler du de fulde omkostninger til kassereren og går derefter til en skatterefusionsskranke (税金 還 付 zeikin kanpu eller 税金 戻 し zeikin modoshi), normalt på en af ​​de øverste etager, og ved at fremvise kvittering og pas får du en refusion. I nogle andre butikker, der reklamerer for "toldfri" (免税 menzei), skal du bare fremvise dit pas til kassereren, når du foretager betalingen, og skatten fratrækkes på stedet.

Japan har et voksende antal skattefrie butikker hvor udenlandske turister kan få tilbagebetaling af forbrugsafgiften på 8%. Der gives refusion for køb over ¥ 5.000 på enhver kombination af forbrugere (mad, drikkevarer, alkohol, tobak) og ikke-forbrugerprodukter (tøj, elektronik, smykker osv.) Købt på en enkelt kvittering. For at kvalificere dig skal du besøge en butik med et "Tax Free" -tegn. Forbrugsvarer, der modtager en tilbagebetaling af skat, kan ikke forbruges i Japan og skal tages ud inden for 30 dage.

Når du foretager skattefrie køb eller skatterefusioner, tilføjer personalet et stykke papir til dit pas, som du skal opbevare, indtil du forlader Japan. Dette stykke papir skal afleveres til tolddisken på afgangsstedet lige inden indvandring.

På trods af ordsprog om, at japanske byer aldrig sover, er åbningstiden overraskende begrænset. Åbningstiderne for de fleste butikker er typisk kl. 10-20, selvom de fleste butikker har åbent i weekender og helligdage undtagen nytår, og de lukker en dag om ugen. Restauranter holder åbent langt ud på natten, selvom rygning normalt er tilladt efter kl. 20, så de, der ikke tåler cigaretrøg, skal have deres måltider inden da.

Du finder dog altid noget, du muligvis har brug for at købe når som helst på dagen. I Japan, jeg 24 timers dagligvarebutik (コ ン ビ ニ konbini), hvordan 7-Eleven, Familie Mart, Lawson, Cirkel K er Sunkus. De tilbyder ofte en meget bredere vifte af produkter end købmandsforretninger i USA eller Europa, nogle gange har de en lille pengeautomat og er ofte åbne 24 timer i løbet af ugen! Mange butikker tilbyder også tjenester såsom faxning, bagageforsendelse takkyubin, et begrænset udvalg af posttjenester, betalingstjenester (inklusive internationale internationale telefonkort som Brastel) og nogle onlineforhandlere (f.eks. Amazon.jp) og billetsalg til begivenheder, koncerter og biografer. Produkterne kan ofte genkendes, fordi der er en kort beskrivelse på engelsk.

Selvfølgelig forbliver nattelivssteder som karaokelokaler og barer åbne langt ud på natten. Selv i små byer er det let at finde en izakaya åben indtil 05:00. Pachinko-lounger skal lukkes kl. 23.00.

Tips til billige køb

Som nævnt ovenfor, Japan kan han være dyre. Du føler måske, at hvert produkt eller måltid har en høj pris. Hovedårsagen til dette er, at du vil have valgt at købe i et eksklusivt kvarter. Hvis du ønsker at købe andre varer til rimelige priser, skal du overveje nøje, om du er desperat efter avancerede produkter, eller hvis du kun vil have hverdagsprodukter og dagligvarer. For førstnævnte skal du prøve de bedste stormagasiner, butikker og restauranter i velkendte shoppingdistrikter som Isetan a Shinjuku og Matsuya a Ginza, for sidstnævnte ville det være bedre at gå til forstæder indkøbscentre eller supermarkeder som Aeon eller Ito-Yokado.

Men hvis du finder dig selv kort med kontanter, kan du købe det væsentlige i en af ​​de mange butikker 100 ¥ (百 円 シ ョ プ hyaku-en shoppu) placeret i de fleste byer. Daiso er Japans største butikskæde på 100 ¥ med 2.680 butikker i hele Japan. Andre store kæder er Kan gøre (キ ャ ン ド ゥ), Alvorlig (セ リ ア) og Silke (シ ル ク). Der er også ¥ 100 butikker som en butik SHOP99 er Lawson Store 100, hvor du kan købe sandwich, drikkevarer og grøntsager samt vælge ¥ 100.

Anime er manga

For mange vesterlændinge sjæle (animation) e manga (tegneserier) er de mest populære ikoner i det moderne Japan. Manga er populær blandt børn og voksne og dækker alle genrer; det er ikke ualmindeligt at se forretningsmænd i metroen eller i en restaurant læse en manga. De fleste manga serieres i engangsmagasiner som f.eks Ugentlig Shonen Jump er Ribonog efterfølgende genudgivet i bind, hvilket er hvad du finder i boghandlere; nogle manga tager form af grafiske romaner. Selvom anime blev betragtet som barnligt før i dag, finder mange japanske voksne og børn dem så spændende, at de er stolte af deres kultur. De fleste voksne i Japan ser ikke regelmæssigt anime bortset fra otaku, de nørder, hvis interesse ofte grænser op til besættelse, men nogle titler finder masseattraktion. Mange af de mest succesrige film i Japan er animerede film, herunder 5 af den industrielle kæmpe Hayao Miyazaki.

Mange besøgende kommer til Japan på udkig efter produkter relateret til deres favorit anime og manga titler. Et af de bedste steder at shoppe er Akihabara i Tokyo. Bredt kendt som Mekka af otaku, butikker og stativer sælger selvfølgelig anime, manga og merchandise, men også videospil, elektronik til hjemmet, vintage filmkameraer og linser og mange andre genstande.

For sjældne eller vintageartikler, butikker som f.eks Mandarake hus flere etager med samlerobjekter til anime og manga. Der er også butikker fulde af vinduer; hver af dem huser støbt af en anime eller manga. Ud over disse butikker, hele vejen igennem Akihabara finder du små butikker, der sælger figurer fra forskellige anime og manga. En anden mulighed i Tokyo er Ikebukuro. Den originale butik Animer det ligger nær Ikebukuro East exit, og der er cosplaybutikker og en anden Mandarake-butik i nærheden.

Et velkendt shoppingsted for lokale er kædebutikker Book-Off. De specialiserer sig i brugte bøger, manga, anime, videospil og dvd'er. Kvaliteten af ​​produkterne kan variere fra næsten helt ny (læs en gang) til den mest anvendte. Sørg for at tjekke det ¥ 105-område, hvor bøgernes kvalitet måske mest værdsættes, men der er mange gode fund. Der er en lille mangaserie oversat til engelsk, men de fleste af dem er på japansk.

Anime er tilgængelig på DVD og / eller Blu-ray, afhængigt af titlen. A meno che non troviate copie, i DVD sono tutti NTSC regione 2. Ciò li rende ingiocabili nella maggior parte dei lettori DVD in Europa (che utilizza PAL o SECAM). I Blu-ray sono a regione A, che comprende il Nord e il Sud America e l'Asia orientale, tranne la Cina continentale. Ad eccezione degli studi di produzione più grandi (come i Blu-ray di Studio Ghibli), la maggior parte delle versioni non ha sottotitoli in inglese.

Sfortunatamente, i DVD anime e i Blu-ray sono piuttosto costosi in Giappone (la storia del perché è interessante). La maggior parte delle versioni costa da ¥ 4000-8000 per disco e in genere ha solo 2-4 episodi per disco. Anche le edizioni "scontate", quando esistono, sono raramente inferiori a ¥ 3000 per disco e raramente hanno più di 4 episodi per disco.

Videogiochi e giochi per PC

I videogiochi sono un enorme business in Giappone, e sia i giochi nuovi che quelli vecchi possono essere trovati nei negozi di elettronica e di giochi in tutto il Giappone. Le console e i televisori moderni presentano pochi o nessun problema di compatibilità, ma le console più datate supportano solo lo standard di visualizzazione NTSC-J del Giappone (quasi identico agli altri standard NTSC) e i televisori più vecchi provenienti da regioni non NTSC potrebbero non essere compatibili con esso. Fate una ricerca prima di investire in una console o in un gioco giapponese.

L'ultima generazione di console - Sony PlayStation 4 e palmare PS Vita, Nintendo Switch e Microsoft XBox One - non hanno alcuna regione di blocco, quindi qualsiasi console può giocare qualsiasi gioco indipendentemente dalla regione o lingua. Ma la maggior parte dei sistemi più vecchi, così come l'attuale Nintendo 3DS, sono bloccati a livello regionale, il che impedisce di giocare a un gioco giapponese su un sistema non giapponese o viceversa. Anche se il gioco verrà eseguito, non tutti i giochi hanno opzioni multilingue. Di nuovo, fate una ricerca prima di spendere dei soldi.

I giochi per PC funzioneranno bene finché avrete capito abbastanza giapponese da installare e riprodurli. I generi solo in Giappone includono il romanzo visivo (ビ ジ ュ ア ノ ノ ベ ル), che sono giochi interattivi con arte in stile anime, in qualche modo simili ai sim di appuntamenti, e il suo sottoinsieme del gioco erotico (エ ロ ゲ ー eroge), che è proprio ciò che dice il nome.

Generalmente i posti migliori per lo shopping dei videogiochi sono Akihabara a Tokyo e Den Den Town a Osaka (in termini di offerte, è possibile acquistare videogiochi ovunque in Giappone).

Elettronica e fotocamere

Un negozio di elettronica ad Akihabara

Le piccole apparecchiature elettroniche e le fotocamere fisse alimentate a batteria in vendita in Giappone funzioneranno ovunque nel mondo, anche se potreste dover gestire un manuale di istruzioni in giapponese. (Alcuni dei negozi più grandi forniranno un manuale in inglese (英語 の 説明書 eigo no setsumeisho) su richiesta.) Non ci sono grandi offerte da trovare, ma la selezione non ha eguali. Tuttavia, se state acquistando altri dispositivi elettronici da portare a casa, è meglio fare acquisti in negozi specializzati in configurazioni "oltreoceano", molte delle quali si possono trovare ad Akihabara a Tokyo. Ad esempio, è possibile ottenere lettori DVD senza regione PAL / NTSC. Inoltre, tenete presente che l'AC giapponese funziona a 100 volt, quindi l'utilizzo di elettronica giapponese "nativa" fuori dal Giappone senza un trasformatore può essere pericoloso. Controllate sempre prima di acquistare. Probabilmente l'affare migliore non è l'elettronica in sé, ma i media vuoti. In particolare, i supporti ottici Blu-ray per video e dati sono molto, molto più economici che altrove.

I prezzi sono più bassi e lo shopping è più facile nei grandi magazzini discount come Bic Camera, Yodobashi Camera, Sofmap e Yamada Denki. Di solito hanno personale di lingua inglese di turno e accettano carte di credito straniere. Per i prodotti comuni i prezzi sono virtualmente identici, quindi non perdete tempo a fare shopping. La contrattazione è possibile nei negozi più piccoli e anche le catene più grandi di solito corrispondono ai prezzi dei concorrenti.

La maggior parte delle grandi catene ha una "carta punti" che concede punti che possono essere usati come sconto sul prossimo acquisto, anche solo pochi minuti dopo. Gli acquisti tendono a guadagnare punti tra il 5% e anche il 20% del prezzo di acquisto, e 1 punto vale ¥ 1. Alcuni negozi (il più grande dei quali è Yodobashi Camera) richiedono di attendere una notte prima di poter riscattare i punti. Le carte vengono distribuite sul posto e non è necessario alcun indirizzo locale. Tuttavia, alcuni negozi potrebbero non permettere di guadagnare punti e ricevere un rimborso fiscale sullo stesso acquisto.

Inoltre, i negozi principali tendono a detrarre il 2% dai punti guadagnati se pagati usando una carta di credito (se si utilizza una carta di credito UnionPay, Bic e Yodobashi impediscono di guadagnare punti interamente, anche se ottenete uno sconto immediato del 5% come compenso). Con lIVA all'8%, indipendentemente dal fatto che si scelga di rinunciare alla tassa o di guadagnare punti dipenderà da come si paga e se si pensa di tornare; se pianificate di pagare con contanti o moneta elettronica e pensate di tornare, potrebbe comunque valer la pena guadagnare punti. In caso di pagamento con carta di credito, diventa un vantaggio l'8% in entrambi i casi, e il rimborso delle tasse può essere più utile.

Tenete presente che gli iPhone e gli altri smartphone venduti in Giappone hanno un suono dell'otturatore della fotocamera che non può essere disattivato e viene sempre riprodotto a pieno volume a causa dei requisiti legali.

Moda

Mentre è certamente migliore andare in Francia o in Italia per la moda di fascia alta, quando si parla di moda casual il Giappone è difficile da poter battere. Tokyo e Osaka in particolare sono la patria di molti quartieri dello shopping, e c'è un'abbondanza di negozi che vendono all'ultima moda, in particolare quelli che si rivolgono ai giovani. Shibuya e Harajuku a Tokyo e Shinsaibashi a Osaka sono conosciuti in tutto il Giappone come centri di moda giovanile. Il problema principale è che i negozi giapponesi si rivolgono a clienti di dimensioni giapponesi e trovare dimensioni più grandi o più curvilinee può essere una vera sfida.

Il Giappone è anche famoso per i suoi prodotti di bellezza come la crema per il viso e le maschere, compresi molti per gli uomini. Mentre questi sono disponibili in quasi tutti i supermercati, il quartiere di Ginza a Tokyo è dove molti dei marchi più costosi hanno i loro negozi.

Il principale contributo del Giappone alla gioielleria è la perla coltivata, inventata da Mikimoto Kōkichi nel 1893. L'operazione principale per la coltivazione della perla fino ad oggi è nella piccola città di Toba vicino a Ise, ma le perle stesse sono ampiamente disponibili, anche se c'è poco o nessun prezzo di differenza acquistandoli al di fuori del Giappone. Per coloro che insistono nel mettere le mani sulla roba "autentica", lo store migliore di Mikimoto si trova nel quartiere di Ginza.

Poi ovviamente c'è il kimono, il classico indumento giapponese. Mentre il kimono nuovo è molto costoso, di seconda mano può essere comprato ad una frazione del prezzo originale, o si può optare per un abito yukata casual molto più economico e più facile da indossare. Vedete acquisto di un kimono.

Sigarette

Fumare sigarette rimane popolare in Giappone, specialmente tra gli uomini. Mentre le sigarette sono vendute in alcuni dei distributori automatici, i visitatori che desiderano acquistarli devono farlo in un negozio o in un negozio duty-free. Come risultato dell'industria del tabacco giapponese che reprime i minori (l'età legale è 20 anni), ora è necessaria una speciale tessera IC per la verifica dell'età, chiamata carta TASPO, per acquistare sigarette da un distributore automatico. Le carte TASPO sono emesse solo per i residenti in Giappone.

Le sigarette sono vendute generalmente in confezioni rigide da 20 e sono abbastanza economiche, intorno a ¥300-400. Il Giappone ha pochi marchi nazionali: Seven Stars e Mild Seven sono i marchi locali più diffusi. I marchi americani come Marlboro, Camel e Lucky Strike sono estremamente popolari anche se le versioni prodotte in Giappone hanno un gusto molto più leggero rispetto alle loro controparti occidentali. Inoltre, fate attenzione alle sigarette aromatizzate inusuali, alle sigarette leggere con una tecnologia di filtraggio che migliora il sapore, hanno un gusto molto artificiale e hanno scarso effetto, per lo più popolare tra i fumatori di sesso femminile.

A tavola

La cucina giapponese, rinomata per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e stagionali, ha preso d'assalto il mondo. L'ingrediente chiave della maggior parte dei pasti è il riso bianco, solitamente servito al vapore, e infatti la sua parola giapponese gohan (ご 飯) significa anche "pasto". I semi di soia sono una fonte chiave di proteine e assumono molte forme, in particolare la zuppa di miso (味噌 汁 miso shiru) servita con molti pasti, ma anche il tofu (豆腐 tōfu) e l'onnipresente salsa di soia (醤 油 shōyu). I frutti di mare sono molto presenti, comprese non solo le creature del mare, ma anche molte varietà di alghe e un pasto completo è sempre completato da alcuni sottaceti (漬 物 tsukemono).

Viene comunemente divisa in Washoku e Yōshoku (rispettivamente "alla giapponese" e "all'occidentale").

Una delle gioie nell'uscire fuori da Tokyo e viaggiare per il Giappone è scoprire le specialità locali. Ogni regione del paese ha un numero di piatti deliziosi, basati su colture e pesci disponibili localmente. A Hokkaido provate il sashimi e il granchio freschi. A Osaka non perdetevi l'okonomiyaki (お 好 み 焼 き) farcito con cipolle verdi e polpette di polpo (た こ 焼 き takoyaki).

La Guida Michelin è considerata da molti visitatori occidentali come il punto di riferimento dei buoni ristoranti in Giappone. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi non prende particolarmente sul serio la guida, in quanto molti ristoranti di alto livello non sono elencati per scelta. Tabelog è l'equivalente giapponese di Yelp ed è la directory di riferimento per i giapponesi che esaminano le recensioni dei ristoranti. Il rovescio della medaglia è che come risultato della sua clientela soprattutto locale, la maggior parte delle recensioni sono pubblicate in giapponese.

Il tipico menù giapponese consiste principalmente di:

• Ciotola di riso bianco ovvero gohan 御飯 - ha una funzione simile al pane nella cucina occidentale: si usa per accompagnare i cibi e non si dovrebbe insaporire con altre salse. Secondo l'etichetta, sarebbe il primo piatto da assaggiare.
• Zuppa di miso o misoshiru 味噌汁 - È un brodo di fagioli fermentati con sale marino. Spesso vengono aggiunti cereali e può essere di sola soia, di orzo (mugi miso 麦味噌), di riso (kome miso 米味噌) o riso e orzo (genmai miso 玄米味噌). Inoltre vengono aggiunti secondo la ricetta e la stagione tofu (una sorta di "formaggio" ottenuto dalla cagliata del latte di soia), alghe wakame, erba cipollina e a volte anche funghi o vongole. La zuppa di miso è un piatto che va consumato durante tutto il pasto, sostituendo l'acqua, per accompagnare e riequilibrare le pietanze che spesso vengono servite fredde.

Ristoranti

In Giappone ci sono una miriade di ristoranti (レストラン resutoran). Per motivi pratici e culturali i giapponesi non invitano quasi mai gli ospiti a casa e quando ci si incontra con qualcuno di solito si va a mangiare insieme. Di conseguenza, mangiare fuori è generalmente più economico che nei paesi occidentali (anche se è caro rispetto gli standard asiatici) tuttavia, la cucina raffinata può essere molto cara.

Un distributore automatico di biglietti per le ordinazioni con le foto del cibo.

Molti ristoranti giapponesi a pranzo offrono teishoku (定食) o menù a prezzo fisso. Questi includono di solito carne o pesce, una tazza di minestra, contorno di verdura e riso. Un pasto del genere costa a partire da 650¥ e si riesce a mangiare a sazietà. I menu saranno, per la maggior parte dei locali, solo in giapponese; tuttavia, molti ristoranti hanno modelli (molti in ordine di prelibatezza) dei loro pasti nella loro vetrina anteriore, e se non riuscite a leggere il menu potrebbe essere meglio trascinare il cameriere o la cameriera fuori e indicare ciò che desiderate. Potreste anche trovare questi tipi di pasti fissi a cena. Se si opta per à la carte, è possibile che venga addebitato un costo (in genere ¥ 1000) per ordinare.

Molti ristoranti a catena economici hanno distributori automatici dove si acquista un biglietto e lo si consegna al banco. Nella maggior parte di questi ristoranti, però, dovrete essere in grado di leggere il giapponese per usarli. In alcuni ristoranti, ci saranno campioni di plastica sorprendentemente realistici o fotografie degli alimenti etichettati con nomi e prezzi. Spesso è possibile abbinare il prezzo, insieme ad alcuni dei kana (caratteri) per le scelte sulla macchina. Se siete di mentalità aperta e flessibili, potreste ottenere il ramenshōyu (salsa di soia) invece del ramen di miso (fagiolo di soia fermentato) o il katsu (cotoletta di maiale) al curry invece del curry di manzo. Saprete sempre quanto spendete e non pagherete mai oltre. Se le proprie abilità di lingua giapponese sono limitate o inesistenti, questi ristoranti con distributori automatici sono posti davvero comodi perché in queste strutture è richiesta una conversazione limitata o nulla. La maggior parte dei clienti sarà di fretta, colui che prende la comanda di solito non sarà interessato a fare conversazione e leggerà semplicemente il l’ordine. L'acqua, il tè, i tovaglioli e le posate saranno forniti automaticamente o verrano presi da sé autonomamente. Altri posti hanno pasti all-you-can-eat chiamati tabehōdai (食 べ 放 題), byuffe (ビ ュ ッ フ ェ), o baikingu (バ イ キ ン グ "vichingo", perché "smorgasbord" sarebbe troppo difficile da pronunciare in giapponese).

Cibo da asporto

Un tipico o-bentō. In senso orario dall'alto: pollo fritto kara-age con crocchette di patate korokke e salatini per cocktail, insalata, riso con una prugna umeboshi, noodles all'arusamo e sottaceti tsukemono.

Mentre la maggior parte dei ristoranti giapponesi è specializzata in un certo tipo di piatto, in ogni quartiere c’è di sicuro qualche shokudō ("caffetteria" o "sala da pranzo"), che serve piatti semplici e popolari e set teishoku a prezzi accessibili (¥ 500- 1000). Provate quelli negli edifici governativi: spesso aperti anche al pubblico, sono sovvenzionati dalle tasse e possono avere una qualità molto buona, se non interessante. In caso di dubbio, prendete lo speciale giornaliero o kyō no teishoku (今日 の 定 食), che consiste quasi sempre in un piatto principale, riso, zuppa e sottaceti. Una delle basi dello shokudō è il donburi (丼), letteralmente "ciotola di riso", che significa una ciotola di riso con una copertura.

Una variante strettamente correlata è il bentō-ya (弁 当 屋), che serve scatole da asporto conosciute come o-bentō (お 弁 当). Mentre viaggiate sui treni JR, non dimenticate di provare la vasta gamma di ekiben (駅 弁) o "station bento", molti sono unici in base alla regione o persino alla stazione.

Un altro ottimo posto per trovare quantità del cibo accessibile sono gli scantinati dei grandi magazzini. Sono spesso enormi spazi pieni di grandi quantità di cibo fresco da tutto il paese e piatti locali. È possibile ottenere scatole di bento, prendere del cibo con un bastone, ciotole di zuppa e spesso trovare campioni di dolcetti da provare. I dessert sono anche abbondanti, e i grandi magazzini sono ottimi posti per trovare la gente del posto. È inoltre possibile trovare ristoranti in ogni singolo grande magazzino, spesso ai piani alti, che servono una varietà di generi alimentari in contesti piacevoli e a prezzi vari.

La cucina raffinata

Il Giappone, insieme alla Francia, è considerato da molti uno dei centri mondiali della cucina raffinata, in Giappone vi sono abbondanti opzioni gastronomiche. Secondo la Guida Michelin, che classifica i ristoranti nelle principali città del mondo, Tokyo è la città più "deliziosa" del mondo con oltre 150 ristoranti che hanno ricevuto almeno una stella (su tre). In confronto, Parigi e Londra hanno ricevuto un totale di 148 tra di loro. Sfortunatamente, la buona cucina giapponese è notoriamente inaccessibile ai visitatori stranieri; le prenotazioni online in genere non sono un'opzione, il personale generalmente parla poco o niente inglese, e la maggior parte dei ristoranti raffinati non accetta prenotazioni da nuovi clienti senza una presentazione da parte dei loro clienti abituali. In alcuni casi, il concierge dell'hotel potrebbe essere in grado di segnare una prenotazione in uno di questi posti a patto che venga effettuata la richiesta con largo anticipo, sebbene ciò sia generalmente possibile solo se si soggiorna negli hotel di lusso più costosi. Ricordate inoltre che, a differenza di altri paesi, molti ristoranti raffinati non accettano carte di credito, e verrà richiesto di pagare il pasto in contanti.

Per coloro che desiderano sperimentare una cucina raffinata in stile giapponese, ci sono i super-esclusivi ryōtei (料 亭), i ristoranti a tre stelle Michelin del mondo alimentare giapponese, che servono pasti kaiseki (会 席 o 懐 石) gourmet di una dozzina o più piccoli piatti preparati con i migliori e più freschi ingredienti stagionali. Considerate di spendere almeno ¥ 30.000 a testa per un'esperienza simile.

Oltre al kaiseki, ci sono anche numerosi ristoranti raffinati specializzati in sushi e, più recentemente, specializzati in tempura. In entrambi questi casi, lo chef prepara tipicamente ogni portata davanti al cliente e la serve direttamente sul piatto. Inoltre, ci sono numerosi ristoranti che cercano di servire la cucina fusion franco-giapponese, utilizzando i migliori ingredienti di entrambi, spesso con risultati interessanti e sorprendentemente gustosi.

Le locande tradizionali giapponesi (vedi § Ryokan) sono un modo comune per i viaggiatori di gustare un buon pasto kaiseki. I pasti elaborati con ingredienti locali di stagione sono considerati una parte essenziale di una visita a un ryokan e sono un fattore importante nella scelta per innumerevoli persone. Alcuni ryokan sono destinazioni degne di nota in particolare a causa del loro cibo piuttosto che delle loro sorgenti calde o degli alloggi.

Tipi di cibo

Bukkake udon con tempura

I noodles

Anche i giapponesi vogliono ogni tanto qualcosa di diverso dal riso, e l'alternativa ovvia sono i noodles (麺 men). Praticamente ogni città e villaggio in Giappone vanta il suo piatto "famoso" di noodle, e spesso vale la pena provare.

Chāshū ramen

Esistono due principali tipi di noodle originari del Giappone: di grano saraceno con soba sottile (そ ば) fatti di grano saraceno e di colore brunastro e vengono serviti caldi o freddi, spesso in bianco e accompagnati da una salsa a parte in cui vanno intinti prima di essere mangiati. Hanno varianti e colori diversi a seconda del gusto. I più comuni sono:

• Zaru soba - Soba fredda con alga nori essiccata
• Kake soba - Soba in zuppa calda, con alga nori
• Cha soba - soba fredda al gusto di tè verde

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto e kansai)

l'udon di grano spesso (う ど ん) sono i più spessi di diametro, spesso serviti in brodo e più raramente "asciutti" come piatto freddo. I più comuni sono:

• Kitsune udon - udon in brodo con tofu fritto
• Tenpura udon - udon in brodo con tenpura
• Yaki udon - udon saltati in padella con verdure, carne e altri ingredienti.

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto-Tokyo e Kansai-Osaka)

Anche le tagliatelle all'uovo cinese o rāmen (ラ ー メ ン) sono molto popolari ma più costose (¥ 500 ) a causa del maggiore sforzo e dei condimenti, che in genere includono una fetta di maiale grigliato e una varietà di verdure. Il ramen può essere considerato il piatto distintivo di ogni città, e praticamente ogni città importante in Giappone avrà il suo stile unico di ramen.

Mescolare i noodles è accettabile e persino previsto. Secondo i giapponesi, questa azione li raffredda e li fa gustare meglio. Qualsiasi brodo rimanente può essere bevuto direttamente dalla ciotola. È comune in Giappone che i piatti di noodle vengano serviti con un cucchiaio. Prendete semplicemente i noodle con le bacchette e metteteli nel cucchiaio; questo ti permetterà di bere il più possibile il brodo e combinare i noodles con altre cose gustose nella ciotola.

Sushi e sashimi

Indubbiamente le esportazioni culinarie giapponesi più famose sono il sushi (寿司 o 鮨), di solito pesce crudo su riso con aceto e sashimi (刺身), pesce crudo naturale. Questi piatti apparentemente molto semplici sono infatti piuttosto difficili da preparare correttamente: il pesce deve essere estremamente fresco e gli apprendisti impiegano anni a imparare a preparare correttamente il riso sott'aceto per il sushi, prima di passare alle arti arcane di selezionare il pesce migliore al mercato rimuovendo ogni ultimo osso dai filetti.

Colazione al sushi nel quartiere di Tsukiji

Un fantastico assortimento di nigiri. In alto da sinistra: salmone (sake), calamaro (ika), ricciola (hamachi), uovo (tamago), granchio (kani), guscio d'arca (akagai) In basso da sinistra: capesante (hotate), halfbeak (sayori), gamberetti (amaebi), sgombro (saba), sardina (iwashi), ostrica (kaki), zenzero (gari)

Quasi tutto ciò che nuota o si annida nel mare può essere trasformato in sushi. Alcune specie più o meno garantite in ogni ristorante sono il maguro (tonno), il sake (salmone), ika (calamaro), tako (polpo) e tamago (uovo). Altre opzioni esotiche includono uni (uova di ricci di mare), toro (pancia di tonno grasso, molto costoso) e shirako (sperma di pesce). La pancia di tonno si presenta in due gradi diversi: ō-toro (大 と ろ), che è molto grasso e molto costoso, e chū-toro (中 と ろ), che è leggermente più economico e meno grasso. Un altro metodo di preparazione è il negi-toro (葱 と ろ), la pancia di tonno tritata mista a cipolline tritate e wasabi.

Se non potete o non volete mangiare pesce crudo, di solito ci sono molte alternative. Per esempio il tamago sopra citato, varie verdure sul riso, o gli inari molto saporiti (riso in un involucro dolce di tofu fritto). Oppure ordinate il kappa maki che non è altro che un cetriolo affettato, arrotolato nel riso e avvolto in nori.

Nei migliori ristoranti di sushi, lo chef metterebbe una piccola quantità di ravanello al wasabi nel sushi e glassa il pesce con salsa di soia. Pertanto, tali ristoranti di sushi non hanno singole ciotole di salsa di soia o wasabi, dal momento che lo chef ha già condito il cibo. La maggior parte dei ristoranti, però, fornisce una salsa di soia al tavolo e una piccola ciotola per l'immersione. (Capovolgere il nigiri sushi prima di immergerlo, perché la salsa di soia serve per insaporire il pesce, non per affogare il riso.) Il wasabi è considerato un componente standard del sushi, ma allo stesso modo, alcuni ristoranti (soprattutto quelli economici) hanno wasabi sul tavolo da aggiungere a piacimento. Per i bambini e coloro che non amano il wasabi, a volte si può trovare o chiedere il sushi sabi-nuki (サ ビ 抜 き) che omette il wasabi.

Quando si mangia sushi, è perfettamente accettabile usare le dita. Il buon sushi è sempre fatto in modo da poter mettere l'intero pezzo in bocca in una sola volta (eccetto per i rotoli a mano con temi temaki e alcune altre forme insolite). Dovreste mangiare il sushi non appena lo chef lo metterà nel piatto, e non aspettare che tutti nel tuo gruppo ricevano il loro, poiché avere il riso e il pesce a temperature diverse è parte dell'esperienza di mangiare sushi. Fette di zenzero sottaceto (gari) rinfrescano il palato e infinite ricariche di tè verde sono sempre disponibili gratuitamente. A differenza di altri paesi, i ristoranti di sushi in Giappone generalmente servono solo sushi e non servono antipasti o dessert.

Nonostante il sashimi di pesce sia il più conosciuto, per gli avventurosi non mancano altri tipi di sashimi. Il sashimi di granchio nell’Hokkaido e il sashimi di aragosta sono considerati prelibatezze e meritano sicuramente di essere provati. La balena è anche occasionalmente disponibile, anche se non è molto comune, e Kumamoto è famosa per il sashimi di carne di cavallo.

Manzo alla Yakiniku in attesa di essere grigliato, Ishigaki, Okinawa

Piatti grigliati e fritti

I giapponesi non mangiavano molta carne prima dell'era Meiji, ma hanno preso l'abitudine e l'esportato nuovi modi per mangiarla da allora. Il teppanyaki (鉄 板 焼 き) e i metodi di cottura yakiniku (焼 肉, in stile giapponese "barbecue coreano") e la tempura fritta (天 ぷ ら) gamberetti e verdure fritti hanno origine qui. Tenete d'occhio il prezzo, dato che la carne (specialmente la carne di manzo) può essere molto costosa e le varietà di lusso come la famosa carne di Kobe marmorizzata può costare migliaia o persino decine di migliaia di yen per porzione. La tempura è entrata negli ultimi anni nel repertorio giapponese dei ristoranti raffinati, e ci sono numerosi ristoranti di tempura omega in cui lo chef frigge il piatto davanti al cliente.

Okonomiyaki (お好み焼き) a Hiroshima

Altri cibi unici giapponesi come l'okonomiyaki (お好み焼き, "cucinalo come ti piace", una pastella con cavoli, carne, frutti di mare e ripieni vegetali a tua scelta, spesso cucinati al proprio tavolo) e lo yakitori (焼き鳥, spiedini di pollo alla griglia).

Una specialità giapponese che vale la pena è l'anguilla (う な ぎ unagi), rinomata per dare forza e vitalità nei caldi mesi estivi. Un'anguilla che si scioglie in bocca quando viene mangiata e che costa ¥ 3000. (Potete trovarla per meno, ma queste sono in genere importate congelate e non altrettanto buone.)

Una prelibatezza giapponese è la balena (鯨 kujira), che ha il sapore della bistecca di pesce e viene servita sia cruda che cotta. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi non considera troppo le balene. La balena in scatola può anche essere trovata in alcuni negozi di alimentari a un prezzo enorme per una piccola lattina.

Piatti stufati

Un piatto di sukiyaki di manzo Yonezawa

Soprattutto nei freddi mesi invernali i vari stufati (鍋 nabe) sono modi popolari per riscaldarsi. I tipi comuni includono:

• chankonabe (ちゃんこ鍋) - un piatto cotto a vapore molto favorito dai lottatori di sumo.
• oden (お で ん) - una varietà di spiedini di pesce, ravanello daikon, tofu e altri ingredienti bolliti in zuppa di pesce per giorni. Principalmente un piatto invernale, spesso venduto nei negozi di generi alimentari e per strada in tende yatai improvvisate.
• sukiyaki (す き 焼 き) - un piatto caldo di manzo, tofu, noodles e altro, spesso un po' dolce. Ben noto in occidente, ma non così comune in Giappone.
• shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - una casserola di acqua limpida o brodo molto leggero; fettine di carne molto sottili (tradizionalmente carne di manzo, o pesce, maiale e altre varianti) vengono brevemente girate attraverso l'acqua calda per cucinarle all'istante, quindi immerse in salsa aromatizzata
• il Nabe, in cui carne e verdura sono bagnate nel brodo

Piatti pseudo-occidentali

In tutto il Giappone si possono trovare caffè e ristoranti che servono cibo occidentale (洋 食 yōshoku), che vanno dalle copie in carbonio a livello molecolare di famosi dolci francesi a piatti giapponesi appena riconoscibili come la pizza con patate e gli omelette di spaghetti. Alcuni piatti popolari solo in Giappone includono:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - da non confondere con un hambāgā di McDonald's, questa versione della bistecca di Amburgo è una patatina di hamburger con sugo e condimenti
• omuraisu (オ ム ラ イ ス) - riso avvolto in una frittata con una cucchiaiata di ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - bistecca servita in stile giapponese con salsa di soia
• korokke (コ ロ ッ ケ) - crocchette, solitamente ripiene di patate, insieme ad un po' di carne e cipolla
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - curry in stile giapponese, un delicato curry marrone servito con riso; disponibile anche come katsu karē con una costoletta di maiale fritta

Beer garden

Durante i mesi estivi, quando non piove, molti edifici e hotel hanno ristoranti sui loro tetti e servono piatti come pollo fritto e patatine fritte, così come spuntini leggeri. La specialità è, naturalmente, la birra alla spina (生 ビ ー ル nama-biiru). È possibile ordinare grandi boccali di birra o pagare un prezzo fisso per un all-you-can-drink (題 み 放 題 nomihōdai) della durata di un determinato periodo di tempo (di solito fino a 2 ore). Anche i cocktail e altre bevande sono spesso disponibili come parte di un all-you-can-drink.

Il fast-food

Le catene di "fast-food" giapponesi offrono buona qualità a prezzi molto ragionevoli. Quando si entra si prende un bigliettino dal distributore automatico, avendo cura di scegliere il menù desiderato, prima di sedersi. Alcune catene:

• Yoshinoya (吉野家), Matsuya (松屋), e Sukiya (すき家) sono specializzate con lo gyuudon, un piatto di carne di manzo, anche se ultimamente stanno diversificando l'offerta con altri tipi di carne (soprattutto maiale).
• Tenya (てんや), offre del buon Tempura a partire da ¥500.
• Mos Burger assomiglia a una catena di "fast-food" all'americana, ma offre anche cibi molto interessanti - che ne direste di un hamburger a base di anguille arrosto dentro il pane di farina di riso? Si noti anche l'elenco dei fornitori di prodotti locali pubblicati in ciascun negozio. Realizzati su ordinazione, quindi garantiti freschi e, a differenza di alcuni fast-food, i prodotti MOS Burger in genere assomigliano alle loro foto pubblicitarie. Un po' più costoso di McDonald's, ma ne vale la pena. A proposito, MOS sta per "Montagna, oceano, sole".
• Freshness Burger cerca di essere un po' meno veloce e più simile a un "tutto americano". Il cibo è decente, ma preparati solo per i più piccoli hamburger che tu abbia mai visto.
• Beckers, ristoranti di fast-food con hamburger gestiti da JR, si trovano spesso nelle vicinanze delle stazioni JR di Tokyo e di Yokohama. Beckers offre su ordinazione hamburger e Menchi hamburger (maiale nero tritato). A differenza della maggior parte dei negozi, i loro panini sono freschi e cotti all'interno dei negozi. I panini inutilizzati vengono gettati via se non vengono usati 1,5 ore dopo la cottura. Il loro hamburger di maiale Teriyaki è fantastico. Offrono anche poutine, uno spuntino francese canadese composto da patatine fritte, sugo e formaggio. Il peperoncino deve essere provato. Molto spesso, è possibile pagare con la card JR Suica.
• Ooto-ya (大戸屋) è un fast-food di qualità un po' più alta. Ordinare può non essere facilissimo: in alcuni locali si ordina al bancone e in altri arriva il cameriere al tavolo.
• Meshiya-don (めしや丼) è a buon prezzo e dello stesso livello di Ootoya.
• Soup Stock Tokyo è una catena di cucine da zuppa alla moda che serve zuppa deliziosa tutto l'anno, con una selezione di zuppe fredde in estate. È un po' più costoso della maggior parte delle altre catene di fast food, ma potreste considerarlo un'alternativa più salutare agli hamburger.
• Lotteria è un posto tipico per hamburger standard.
• First Kitchen offre alcuni piatti al di fuori della tariffa standard per fast-food, tra cui pasta, pizza e patatine fritte con un vasto assortimento di aromi.
• Coco Ichibanya serve riso al curry in stile giapponese con una vasta gamma di ingredienti. Menu inglese disponibili.

Sono presenti anche catene di fast food americane, tra cui McDonald's (マ ク ド ナ ル ド Makudonarudo) e Kentucky Fried Chicken (ケンタッキーフライドチキン Kentakii Furaido Chikin). I ristoranti di McDonald's sono quasi onnipresenti come i distributori automatici.

Ci sono anche un certo numero di "ristoranti per famiglie" giapponesi (ファミレス famiresu or ファミリーレストラン famirii resutoran), che servono un'ampia varietà di piatti, tra cui bistecche, pasta, piatti in stile cinese, panini e altri alimenti. Sebbene il loro cibo sia relativamente poco interessante, questi ristoranti di solito hanno menu illustrati, quindi i viaggiatori che non sanno leggere il giapponese possono usare le foto per scegliere e comunicare i loro ordini. Alcune catene in tutto il paese sono:

• Jonathan's è probabilmente la catena locale più onnipresente. Skylark è di proprietà della stessa azienda e ha tariffe simili, tra cui un "drink bar" economico e illimitato, che rende questi ristoranti buoni posti dove leggere o riposare per periodi prolungati. Denny's ha anche molti negozi in Giappone.
• Royal Host cerca di commercializzarsi come una catena di livello migliore.
• Sunday Sun è ragionevole, con cibo e menù decenti.
• Volks è specializzato in bistecche e offre un grande buffet di insalate.

I Minimarket

Interno di un minimarket giapponese 7-Eleven

Se viaggiate a buon mercato, i numerosi minimarket del Giappone (コ ン ビ ニ konbini) possono essere un ottimo posto per mangiare qualcosa; sono ovunque e quasi sempre aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Le principali catene includono 7-Eleven, Lawson e Family Mart. Potete trovare noodle istantanei, panini, ciambelle di carne e persino alcuni piccoli pasti pronti, che possono essere riscaldati nel microonde direttamente nel negozio. Un'ottima opzione per il cibo da portare è l'onigiri (o omusubi), che è una grande palla di riso farcita con pesce o prugna sottaceto e avvolta in alghe, e di solito costano circa ¥ 100 ciascuno. La maggior parte di questi articoli è scontata al tramonto per ricostituire rapidamente l'inventario del giorno prima della scadenza.

La maggior parte dei negozi di alimentari in Giappone hanno anche un bagno situato nella parte posteriore. Mentre la maggior parte dei negozi situati nelle aree suburbane e rurali consentirà ai clienti di utilizzare i loro bagni, molti nelle grandi città, specialmente quelle nelle aree del centro cittadino e nei quartieri dei divertimenti di Tokyo e Osaka, non lo faranno. Pertanto, dovreste chiedere se potete usare il bagno alla cassa, poi comprate qualcosa se volete mostrare apprezzamento.

Supermercati

Per chi ha davvero un budget limitato, la maggior parte dei supermercati (sūpā) offre un'ampia varietà di piatti pronti, bento, sandwich, snack e simili, generalmente più economici dei negozi di alimentari. Alcuni supermercati sono aperti 24 ore al giorno.

Un'istituzione giapponese che vale la pena di visitare è il depachika (デ パ 地下) o il grande magazzino del seminterrato, con dozzine di minuscole bancarelle specialistiche che offrono specialità locali che vanno dalle caramelle per la cerimonia del tè squisitamente confezionate al sushi fresco e il takeaway cinese. Sono spesso un po' di fascia alta di prezzo, ma quasi tutti offrono campioni gratuiti e ci sono sempre alcuni a prezzi ragionevoli. La sera, molti prezzi sono tagliati sul cibo invenduto, quindi cercate gli adesivi come hangaku (半 額, "metà prezzo") o san-wari biki (3 割 引, "sconto del 30%") per ottenere un buon affare. 割 significa "1/10".

Restrizioni alimentari

Mangiare vegetariano

Nonostante la sua immagine di cucina leggera e sana, il cibo giapponese di tutti i giorni può essere piuttosto pesante in termini di sale e grasso, con carne e frutti di mare fritti spesso presenti. I vegetariani (molto meno i vegani) possono avere serie difficoltà a trovare un pasto che non includa prodotti animali in una certa misura, in particolare perché il dashi giapponese quasi onnipresente è solitamente preparato con pesce e spesso si apre a cose inaspettate come il miso, il cracker di riso, il curry, le omelette (incluso il tamago sushi), øjeblikkelige nudler, praktisk talt overalt ville salt bruges i vestlig madlavning. (Der er en variant af alger kaldet kombudashi, men det er ret sjældent.) Supper af Soba nudler er udon, især næsten altid bruge katsuodashi baseret på bonitoog typisk det eneste vegetar-sikre emne i en butiks menu nudel er Zaru Sobaeller simpelt nudler koldt - men også af denne grund indeholder dyppesauce typisk dashi.

En fremragende mulighed er sushi kaiten (transportbånd). Vesterlændinge har en tendens til at forbinde sushi med fisk, men der er flere typer rullet sushi i disse butikker, der ikke inkluderer fisk eller andre havdyr: kappa maki (agurkeruller), nattō maki (sushi fuld af gærede sojabønner smager for mange), kanpyō maki (syltede græskarruller) og lejlighedsvis yuba sushi (produceret med den delikate og velsmagende "skræl" af tofu). Disse typer sushi har tendens til at være mindre populære end sushi ved hjælp af marine animalske produkter, så du kan muligvis ikke se dem spinde på transportbåndet. Bare råb navnet på den type sushi, du vil have, og sushikokken gør det med det samme. Når du er klar til at gå, skal du ringe til servitrice og hun tæller opvasken. Vegetariske sushi-indstillinger er altid billige.

For enhver, der opholder sig i store byer, især Tokyo, er en fremragende mulighed økologisk eller makrobiotisk mad, kendt som shizenshoku (自然 食). Mens "vegetarisk mad" kan virke kedelig eller endda uappetitlig for japanere, gør det det shizenshoku det er ganske på mode, selvom måltider kan koste omkring ¥ 3000, og menuerne kan stadig indeholde fisk og skaldyr. Selvom det er meget sværere at finde, er det værd at kigge efter en restaurant (ofte drevet af templer), der tilbyder shōjin ryori (精進 料理), det udelukkende vegetariske køkken udviklet af buddhistiske munke. Dette køkken er højt anset og derfor ofte meget dyrt, men er ofte tilgængeligt til rimelige priser, hvis du opholder dig i templer.

Heldigvis indeholder traditionelt japansk køkken en rigelig mængde protein gennem sit store udvalg af sojaprodukter: tofu, miso, natto red edamame (ømme grønne sojabønner i deres bælg). I sektionerne med tilberedte fødevarer i supermarkeder og kældre i stormagasiner kan du også finde mange retter inklusive forskellige typer bønner, både søde og salte.

Allergier

Allergen-mærket bageriprodukt: Indeholder hvede, mælk og æg, men ingen boghvede eller jordnødder

Rejser til Japan med livstruende fødevareallergi (ア レ ル ギ ー arerugī) er meget svært. Bevidstheden om svære allergier er lav, og restaurantpersonalet er sjældent opmærksomme på ingredienserne i menupunkterne. Japansk lov kræver, at syv allergener er anført på emballagen: æg (卵 tamago), mælk (乳 nyu), hvede (小麦 komugi), boghvede (そ ば eller 蕎麦 soba), jordnødder (落花生 rakkasei eller ピ ー ナ ッ ツ pīnattsu), rejer (え び ebi) og krabbe (か に kani). Nogle gange er disse anført i en praktisk tabel, men oftere skal du kun læse det lille print på japansk. Emballage er ofte mindre nyttigt for noget uden for disse syv med ingredienser som "stivelse" (で ん ぷ ん denpun) eller "salatolie" (サ ラ ダ 油 sarada-abura) som kan rumme stort set alt.

En alvorlig allergi over for soja (大豆 daizu) er grundlæggende uforenelig med japansk mad. Bønnen bruges overalt, ikke kun den åbenlyse sojasovs og tofu, men også ting som sojabønnepulver i kiks og sojaolie til madlavning.

Oprethold en diæt strengtglutenfri mens det er næsten umuligt at spise ude, da cøliaki er meget sjælden i Japan. De mest almindelige mærker af sojasovs e mirin indeholder hvede, mens miso det er ofte lavet med byg eller hvede. Mens sushi det er traditionelt tilberedt med 100% riseddike og rent wasabi, sushi eddike og wasabi kommercielt fremstillet kan begge indeholde gluten. Hvis du har en vis tolerance, er Japan og dets brede udvalg af risretter dog ganske tilgængelige. Mens jeg nudler af udon er ramen de er begge lavet af hvede og jeg nudler af soba er typisk 80:20 boghvede / hvede, tōwari eller jūwari (十 割 り) soba det er ren boghvede og derfor glutenfri, selvom bouillon koges eller serveres efter ønske, har de normalt spor af mængde.

Undgå i mejeriprodukt det er simpelt, da ingen bruges i traditionel japansk madlavning. Smør (バ タ ー bataa) bruges lejlighedsvis, men nævnes normalt ved navn.

Det jordnødder eller andre typer nødder anvendes praktisk talt ikke med undtagelse af nogle snacks og desserter, hvor deres tilstedeværelse skal være tydelig (og markeret med ingredienserne). Jordnøddeolie bruges sjældent.

Religiøs diæt

På grund af den meget lille størrelse af samfundene muslim red jødisk, find mad halal eller kosher det er meget vanskeligt, og inden turen bliver du nødt til at planlægge. Muslimske besøgende kan kontakte Japansk islamisk tillid, mens jødiske besøgende kan kontakte Chabad House Tokyo for mere information.

Drikkevarer

Salgsautomater til drinks

Japanerne drikker meget: ikke kun grøn te på kontoret, på møder og ved måltiderne, men også alle slags alkoholholdige drikkevarer om aftenen med venner og kolleger. Mange antropologer har teoretiseret, at drikke i et strengt konformistisk samfund giver et meget tiltrængt afsætningsmulighed, der kan bruges til at lufte følelser og frustrationer uden at miste ansigt næste morgen.

I Japan er drikkealderen 20 år (såvel som alderen på hovedalderen og rygning). Dette er betydeligt højere end i det meste af Europa og Amerika (undtagen USA). ID-verifikation er dog næsten aldrig påkrævet i restauranter, barer, købmandsforretninger eller andre spiritusleverandører, så længe køberen selvfølgelig ikke er mindreårig. Den vigtigste undtagelse er de store klubber i Shibuya, Tokyo, som er populære blandt unge Tokyots, og i travle tider vil de identificere alle, der kommer ind på spillestedet.

Drikke offentligt er lovligt. Drikke på fester og fester er især almindeligt hanami. Det er heller ikke usædvanligt at holde en lille fest i selskab i kugletog.

Hvor skal man drikke?

Blandt de mest populære traditionelle japanske alkoholholdige drikkevarer er skyld, se shōchū, det chūhai, det mirin og lumeshu. Særligt populært i landet er øl, der produceres i fremragende kvalitet; i betragtning af den høje beskatning, den er underlagt, har den høje priser og billigere erstatninger som lhoppy (lavt alkoholindhold) og l'happoshu (lavt maltindhold). Fødevarer ledsaget af alkoholholdige drikkevarer kaldes sakana. Den nationale drink par excellence er te, hvoraf der findes forskellige typer. Den traditionelle teceremoni, kaldet Cha nej du.

EN izakaya til Nagoya

Hvis du leder efter en aften med mad og drikke i en afslappet og traditionel atmosfære, skal du gå til en izakaya (居酒屋, pub i japansk stil), let at identificere ved røde lanterner med tegnet 酒 ("alkohol") hængende foran. Mange af dem har en alt hvad du kan drikke (題 み 放 題 nomehōdai) tilbyder omkring 1.000 ¥ i 90 minutter (i gennemsnit), selvom det er begrænset til visse typer drikkevarer. Meget overkommelig, a izakaya det har normalt en livlig og hyggelig atmosfære, da det ofte fungerer som en lounge for kontorarbejdere, studerende og ældre. Maden er altid god og priserne rimelige og i det hele taget en oplevelse, der ikke må gå glip af. Mens vestlige barer også kan findes let, bruger de typisk 500-1.000 ¥ på drinks, en mere almindelig japansk institution er mellemmåltid (ス ナ ッ ク sunakku). Disse er upassende operationer, hvor betalte værtinder hælder drinks, synger karaoke, kør massage (og nogle gange lidt mere) og kost mindst 3.000 ¥ / time for servicen. Turister føler sig sandsynligvis ude af sted, og mange vil ikke engang indrømme ikke-japanske kunder.

De homoseksuelle barer dedikeret er relativt sjældne i Japan, men distrikterne i Shinjuku ni-chome i Tokyo og Doyama-cho i Osaka besætter den homoseksuelle scene. De fleste homoseksuelle / lesbiske barer serverer en lille niche (muskuløse mænd osv.) Og tillader ikke dem, der ikke passer, inklusive det modsatte køn, at komme ind. Mens nogle kun er japanske, er udlændinge velkomne i de fleste barer.

Izakaya, barer og snacks har generelt dækningsafgifter (カ バ ー チ ャ ー ジ kabā chāji), normalt omkring 500 ¥, men i sjældne tilfælde mere. I izakaya en bid serveres ofte (お 通 し otōshi) mens du sætter dig ned, og du kan ikke afvise det og ikke betale. Nogle barer opkræver et dækningsgebyr og et ekstra gebyr for alle jordnødder, der serveres til dig med ølen. Saloner af karaoke de serverer drinks og snacks, hvilket er en sjov måde at drikke og feste højt på. Ordrer afgives via en telefon på væggen ved at trykke på en knap for at indkalde personalet eller i højteknologiske ved hjælp af tabletten eller maskinens fjernbetjening karaoke.

DET automater (自動 販 売 機 jidōhanbaiki, eller jihanki i jargon) er allestedsnærværende i Japan og serverer drinks 24 timer i døgnet til 120-150 ¥ pr. dåse / flaske, selvom nogle steder med få kunder, inklusive toppen af Fujibjerget, vil opkræve mere. Ud over dåser med læskedrikke, te og kaffe kan du finde salgsautomater, der sælger øl, skyld og endda spiritus. Om vinteren udleverer nogle maskiner også varme drikke: se efter en rød etiket, der læser あ た た か い (atatakai) i stedet for den sædvanlige blå つ め た い (tsumetai). Salgsautomater, der sælger alkoholholdige drikkevarer, slukkes normalt kl. 23.00. Derudover kræver flere og flere af disse maskiner, især maskiner tæt på en skole, brugen af ​​et specielt "Sake Pass", der er tilgængeligt på rådhuset i byen, hvor maskinen er placeret. Passet er tilgængeligt for alle i alderen 20 eller derover. Mange automater på stationer i hovedstadsområdet Tokyo accepterer betalinger via JR Suica eller PASMO-kort.

Skyld /nihonshu

Det skyld er en gæret alkoholholdig drik lavet af ris. Selvom det ofte kaldes "risvin", er processen med at fremstille skyld i virkeligheden helt forskellig fra vin eller øl. Fermenteringsprocessen bruger både en form til at nedbryde stivelsen og gær for at skabe alkoholen. Det japanske ord skyld (酒) kan faktisk betyde enhver form for alkoholholdig drik, og i Japan ordet nihonshu (日本 酒) bruges til at henvise til hvad vesterlændinge kalder "skyld". Sake indeholder ca. 15% alkohol og kan serveres ved temperaturer fra varmt (熱 燗) atsukan) ved stuetemperatur (常温 jō-on eller "frisk" 冷 や hej) indtil koldt (冷 酒 reishu). I modsætning til hvad mange tror, ​​serveres det bedste ikke varmt, men ofte kølet. Hver skyld er forberedt på en foretrukken serveringstemperatur, men serveres typisk ved stuetemperatur. Hvis du er tilbøjelig til at have en varm eller kold i en restaurant, så spørg tjeneren eller bartenderen om et tip. I restauranter kan en portion starte omkring ¥ 500.

Fad sakazuki, en lille kop choko Det er en masu trææske

Sake har sine egne mål og redskaber. Små keramiske kopper kaldes choko (ち ょ こ) og den lille keramiske kande, der bruges til at hælde den, er en tokkuri (徳 利). Nogle gange hældes skyld i et lille glas anbragt i en trækasse for at fange overløbet, når tjeneren hælder, indtil den hælder. Bare drik fra glasset, hæld derefter det ekstra ud af kassen og tilbage i glasset. Lejlighedsvis, især når du drikker koldt, kan du nippe til skyld fra hjørnet af en cedertaske, der hedder masu (枡), nogle gange med lidt salt på kanten. Skyld måles typisk i gå (合, 180 ml), omtrent på størrelse med en tokkurihvoraf ti udgør standard 1,8 l flasken isshōbin (一 升 瓶).

Kunsten med skyldsmagning er mindst lige så kompleks som vin, men den eneste indikator, der fortjener at blive set, er nihonshu-do (日本 酒 度), et nummer, der ofte er trykt på flasker og menuer. Med andre ord er dette "skyldniveauet", der måler destillatets sødme, med positive værdier, der angiver den tørreste skyld og sødere negative værdier, gennemsnittet i dag omkring 3 (det er lidt tørt).

Sake fremstilles i forskellige kvaliteter og stilarter afhængigt af hvor meget risen males for at forhindre smag, hvis der tilsættes vand eller hvis der tilsættes yderligere alkohol. Ginjo (吟 醸) e daiginjō (大 吟 醸) er mål for, hvor meget risen er blevet malet med daiginjo mere jord og tilsvarende dyrere. Disse to kan have tilsat alkohol primært for at forbedre smagen og aromaen. Honjōzo (本 醸 造) er mindre jordet, tilsat alkohol og kan være billigere; tænk på det som en slags dagligdags god. Junmai (純 米), der betyder ren ris, er et yderligere udtryk, der angiver, at kun ris blev brugt. Når du foretager et køb, er prisen ofte en god indikator for kvalitet.

Nogle specielle produkter kan være værd at prøve, hvis du har lyst til at eksperimentere. Nigorizake (濁 り 酒) er let filtreret og ser overskyet ud med hvide sedimenter i bunden af ​​flasken. Drej forsigtigt flasken en eller to gange for at sætte sedimentet tilbage i drikken. Selvom de fleste skyld ældes dårligt, er nogle producenter i stand til at skabe alderen skyld med en meget stærkere smag og dybere farve. Disse gamle skyld eller koshu (古 酒) kan være en erhvervet smag, men det er det værd for de mere eventyrlystne efter et måltid. Detforbløffelse (甘 酒), svarende til skyldversionen dumburoku (ど ぶ ろ く), varm om vinteren (ofte doneret gratis ved nytårs helligdomme). Amazake det har meget lidt alkohol og smager som gæret ris (bedre end det lyder), men i det mindste er det billigt. Som navnet antyder, er det sødt. Japanese Sake Brewers Association har en online-version af hendes brochure på engelsk. Du kan også besøge Sake Plaza i Shinbashi, Tokyo og prøv en slurk af forskellige skyld i et par hundrede yen.

Shochu

Shochu (焼 酎) er storebror til sake, en destilleret alkohol med en stærkere smag. Der er stort set to typer shōchū; DET shōchū Traditionelle er oftest lavet af ris, kartoffel eller hvede, men kan også laves af andre stoffer såsom kartofler. Den anden er temmelig industrielt fremstillet af sukker gennem flere på hinanden følgende destillationer, ofte brugt og tjent som en slags kølevæske blandet med juice eller sodavand kendt som chū-hai, forkortelse for "shōchū highball". (DET chū-hai dåse solgt i butikshylderne bruger ikke shōchū men også billigere alkoholholdige stoffer).

Shōchū det er typisk omkring 25% alkohol (selvom nogle sorter kan være meget stærkere) og kan serveres direkte, på klipperne eller blandes med varmt eller koldt vand efter eget valg. Engang bare en arbejderklassedrik, og stadig den billigste drink i dag på under 1000 yen for en 1 liters flaske, det shōchū traditionel har set en genopblussen med hensyn til popularitet og det bedste shōchū nu når den priser så høje som den fineste skyld.

Likører

Umeshu (梅酒), forkert kaldet "blommevin", fremstilles ved at dyppe blommer ume Japansk (faktisk en type abrikos) i en hvid likør, så den absorberer smagen, og den markante, gennemtrængende næse af mørk sur blomme og sødt brunt sukker er et hit hos mange besøgende. Typisk omkring 10-15% alkohol, det kan tages direkte på klipperne (ロ ッ ク rokku) eller blandet med sodavand (ソ ダ 割 り sodavand).

Whisky

Det Whisky (ウ イ ス キ ー uisukī) har været populær i Japan i over 150 år. Japansk whisky (kaldet, ganske enkelt, ジ ャ パ ニ ー ズ ・ ウ イ ス キ ー japanīzu uisukī) begyndte for næsten et århundrede siden som en ret udfordrende rekreation af skotsk whisky-stil. Destilleriernes moderne indsats for at udvide deres vifte af stilarter uden at gå på kompromis med kvaliteten har resulteret i adskillige internationale priser for japansk whisky.

Mens god japansk whisky helt sikkert kan bestilles (ト ト レ ー ト sutorēto) eller på klipper (オ ン · ザ · ロ ッ ク på za rokku eller blot ロ ッ ク rokku), er det meget mere almindeligt at fortynde det som med det shōchū. Det mest almindelige præparat er en likør med sodavand (ハ イ ボ ー ル haibōru), en del whisky og to dele sodavand på is; den lette smag og lette drikkelighed (især i varme og sultne somre) passer til japanske ganer og er meget traditionel. En anden almindelig drink bruger koldt mineralvand (水 割 り mizu-wari) i samme forhold eller om vinteren varmt vand (お 湯 割 り o-yu-wari).

Øl

Okinawan Orion Beer: "For din glade tid"!

Der er flere store mærker af japansk øl (ビ ー ル biiru), inklusive Kirin, Asahi, Sapporo er Suntory. Lidt sværere at finde er et mærke af Okinawa, Orion, hvilket er fremragende. Yebisu det er også en berømt øl brygget i Sapporo. De fleste japanske øl er tørre med en gennemsnitlig styrke på 5%, hvilket passer godt til japansk mad, men har en bestemt let smag. Selv de få mørke øl som Asahi Super Dry Black de er faktisk mørke lagre, så på trods af deres farve er de stadig ikke særlig fyldige. Det mikrodistillerier de vinder hurtigt højde og deres kurafuto bia (håndværk ラ フ ト ビ ア "håndværk øl") eller ji-biiru (地 ビ ー ル "lokal øl") tilbyder en velkommen mangfoldighed på markedet. Du bliver sandsynligvis nødt til at jage for at finde dem; Ud over pubdestilleriet og gode spiritusbutikker som den populære Yamaya (店舗 eller や ま や) er et andet godt sted at kigge kældrene i stormagasinerne.

Du kan købe øl i dåser i alle størrelser, men i japanske restauranter serveres øl normalt i flasker (瓶 beholder) eller på tryk (生 nama betyder "frisk"). Flaskerne fås i tre størrelser: 大 瓶 ōbin (stor, 0,66 l), 中 瓶 chūbin (medium, 0,5 l) og 小瓶 kobin (lille, 0,33 l), hvoraf mediet er det mest almindelige. Hvis du bestiller fadøl, modtager hver enkelt dit eget krus (jokki). I mange virksomheder er en dai-jokki ("stor kop") indeholder en hel liter øl.

Nogle japanske bartendere har den irriterende vane at fylde halvdelen af ​​koppen, så de kun har et halvt glas æg. Selvom japanerne kan lide deres fadøl, hældes den måde, kan du finde det irriterende, især når du betaler ¥ 600 for et glas øl som i mange restauranter og barer. Hvis du har modet til at bede om mere, skal du sige: "Awa wa sukoshi dake ni shite kudasai"(" Please, bare lidt skum ").

Pubberne Guinness de begyndte at dukke op over hele landet.

For dem med anden smag til øl, prøv det kodomo biiru (bogstaveligt talt Øl til børn), et produkt der ligner virkeligheden, og som blev opfundet med børn i tankerne (der er 0% alkohol).

Happōshu og den tredje øl

Takket være Japans komplicerede lovgivning om alkohollicenser er der også to kvasi-øl på markedet: happōshu (発 泡酒) eller lav maltøl og den såkaldte tredje øl (第 3 の ビ ー ル dai-san ingen biiru), der bruger ingredienser såsom soja eller majspeptider i stedet for malt. Pris til 120 ¥ er begge betydeligt billigere end "ægte" øl, men lettere og mere vandige. Forvirrende er de pakket ligesom mærker som Sapporo's "Draft One" og Asahis "Hon-Nama", så vær opmærksom på bunden af ​​krukken, når du køber: ifølge loven kan du ikke sige ビ ー ル (øl), men vil sige 発 泡酒 i stedet (happoshu) eller, for tredje øl, den voluminøse moniker そ の 他 の 雑 酒 (2) (Jeg er ta no zasshu (2), tændt "anden blandet alkohol, type 2"). Prøv at drikke moderat, da begge drikkevarer kan føre til mareridt.

Vestlig vin

Det vin Japansk er faktisk ganske godt, men koster omkring det dobbelte af andre lande. Der er flere sorter, og importeret vin til forskellige priser er tilgængelig landsdækkende. Udvalget kan være fremragende i store byer med specialbutikker og stormagasiner, der tilbyder det bredeste tilbud. Et af Japans største nationale vinområder er Yamanashi præfektur, og en af ​​de største japanske producenter, Suntory, har en vingård og muligheder for turnéer. Det meste af vinen, rød og hvid, serveres kølet, og det kan være svært at få vin ved stuetemperatur (常温 jō-on) når man spiser ude.

Te

Matcha og traditionelle slik, Kanazawa

Den mest populære drink er langtfra du (お 茶 o-cha), leveres gratis med næsten hvert måltid, varmt om vinteren og koldt om sommeren. Der er et stort udvalg af te på flasker og dåser i køleskabe og automater. Western te kaldes sort te kōcha (紅茶); hvis du ikke specifikt spørger, får du sandsynligvis noget japansk eller brun te. Te også oolong Kinesisk er meget populær. Hovedtyperne af japansk te er:

• sencha (煎茶), den almindelige grønne te
• matcha (抹茶), ceremonielt grøn tepulver. De billigere sorter er bitre, og de dyrere sorter er lidt søde.
• hōjicha (ほ う じ 茶), ristet grøn te
• genmaicha (玄 米 茶), te med ristet ris, popcorn-y smag
• mugicha (麦 茶), en ristet bygdrink, serveret iset om sommeren

Ligesom kinesisk te er japansk te altid ren uden brug af mælk eller sukker. Imidlertid kan vestlig mælkete også findes i de fleste amerikanske fastfoodkæder.

Kaffe

Det kaffe (コ ー ヒ ー kohi) er ganske populær, selvom det ikke er en del af den typiske japanske morgenmad. Den produceres normalt med samme styrke som europæisk kaffe; kaldes den svageste, udvandede kaffe amerikansk. Dåse kaffe (varm og kold) er lidt af en nysgerrighed, den er bredt tilgængelig i automater som andre drikkevarer til omkring ¥ 120 hver. Mest dåse kaffe er sød, så se efter mærker med det engelske ord "Black" eller kanji 無糖 ("uden sukker"), hvis du vil have det usødet. Koffeinfri kaffe er meget sjælden, selv hos Starbucks, men den fås nogle steder.

Der er mange caféer, herunder Starbucks. Store lokale kæder inkluderer Doutor (kendt for sine lave priser) e Excelsior. Nogle restauranter, som Mister Donut, Jonathan og Skylark, tilbyder ubegrænset påfyldning af kaffe til dem, der er særligt afhængige af koffein (eller ønsker at arbejde lidt sent på aftenen).

Det er ikke svært at finde italiensk kaffe og desuden tilberedt som i barer i Italien! Sammenlignet med andre lande giver den japanske dedikation til forbrugeren mulighed for at opnå en fremragende kvalitet af kaffe. Hvis du kigger nøje, kan du finde steder, der udviser italienske kaffemærker som f.eks. Illy, Segafredo er Lavazza. Når disse mærker er til stede, vil du næsten helt sikkert have garantien for en god kaffe med en italiensk maskine.

Kafeterier

Selvom Starbucks har plantet sit flag i Japan næsten lige så meget som i USA, har USA kissaten Japansk (喫茶 店) har en lang historie. Hvis du virkelig leder efter et koffein spark, gå til Starbucks eller en af ​​dens japanske forgængere som Doutor. Men hvis du ønsker at komme væk fra regn, varme eller folkemængder et stykke tid, er det kissaten det er en oase i en byjungel. De fleste af caféerne er unikke virksomheder og afspejler deres kunders smag. I en kaffebar Ginza, finder du blød "europæisk" indretning og slik til luksuskøbere, der tager sig af deres Ferragamo. I en kaffebar OtemachiForretningsmænd i dragter og slips strømmer til de lave borde, inden de møder deres kunder. Om aftencaféerne i Roppongi, nattugler stopper mellem klubber eller sover, indtil togene kører igen om morgenen.

En bestemt type kissaten og jazu kissa (ジ ャ ズ 喫茶) eller a jazz kaffebar. Disse er endnu mørkere og mere røgfyldte end normalt kissaten og frekventeres af ekstremt seriøse jazzentusiaster, der sidder stille og alene og fordyber sig i bebop, der spilles i høje lydstyrker af gigantiske lydhøjttalere. Gå til en kissa jazz at lytte.

En anden afledning er danwashitsu (談話 室) eller lounge. Udseendet kan ikke skelnes fra en kissaten dyrt, men formålet er mere specifikt: egnet til seriøse diskussioner om forhold som forretning eller møde med fremtidige ægtefæller. Alle borde er i separate kabiner, reservationer kræves normalt, og drikkevarer er dyre. Så vandre ikke, hvis du bare leder efter en kop kaffe.

Pocari sved

Alkoholfri drinks

Der er mange unikke japanske læskedrikke at prøve på automater, det er en af ​​Japans glæder for små rejsende. Nogle typiske inkluderer Calpis (カ ル ピ ス Karupisu), en slags yoghurtbaseret drink, der smager bedre end den ser ud, og den berømte Pocari sved (Suetto Pokémon), en isoton drik i Gatorade-stil. En mere traditionel japansk læskedrik er Ramune (ラ ム ネ), næsten det samme som Sprite eller 7-Up, men bemærkelsesværdigt for sin usædvanlige flaske, hvor du trykker en knap ned i et åbent rum under tuden i stedet for at bruge en flaskeåbner.

De fleste amerikanske mærker af sodavand (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew osv.) Er bredt tilgængelige. De eneste valg til kosten er Diet Coke, Coca Cola Zero eller Diet Pepsi. Der Rødøl det er næsten umuligt at finde uden for specialbutikker eller Okinawa. Ingefærøl det er meget populært og et almindeligt fund i automater. Det koffeinholdige energidrikke de fås i mange lokale mærker (normalt infunderet med ginseng).

I Japan er udtrykket "juice" (ジ ュ ー ス jūsu) er en generisk betegnelse for enhver form for læskedrik - inklusive Coca-Cola og lignende - så hvis det er frugtsaft, du ønsker, så spørg kajū (果汁). Ekstremt få er 100% juice. Drikkevarer i Japan skal angive procentdelen af ​​frugtindhold på etiketten. Dette kan være meget nyttigt for at sikre, at du får den 100% appelsinjuice, du ønsker, snarere end de meget mere almindelige 20% sorter.

Turistinfrastruktur

Værelse med udsigt

For kun et årti siden begyndte Japan at åbne sig massivt for udenlandsk turisme, hvilket fremgår af det faktum, at i øjeblikket kun de store byer (Tokyo, Osaka, Kyoto osv.) Er udstyret til at tilbyde et turisttilbud til Som nævnt i transportmidler, næsten alle skilte er også i det latinske alfabet, selvom engelsk ikke ofte tales undtagen i store hoteller eller større lufthavne.

På landet (sammenlignelig med den italienske provins) eller under alle omstændigheder i mindre byer, bortset fra indikationerne af transportmidlerne, spiller engelsk en yderst marginal rolle, og det vil være en mere unik end sjælden mulighed at finde nogen, der vil tale engelsk. der findes turisme, skal disse betragtes som udpeget til lokal turisme; ikke kun sproget, men også skikke på hoteller, restauranter osv. kan være "bizart" for et vestligt øje.

De, der beslutter at "vove sig" uden for de store byer, bliver nødt til at bevæbne sig med stor tålmodighed. Det anbefales også at arrangere rejser og reservationer på forhånd for at undgå problemer i forbindelse med manglende evne til at kommunikere. Det skal dog bemærkes, at den pludselige stigning i antallet af turister i de sidste to år bringer adskillige ændringer til de såkaldte "turistkredsløb", som også udvides til områder, der engang var vanskelige at nå for udlændinge. Vi kan derfor forvente større brugervenlighed og lettere adgang fra de næste par år.

Ud over de sædvanlige vandrehjem og forretningshoteller kan du finde forskellige typer unik indkvartering i Japan, lige fra ryokan til funktionel kapsel hotel er elsker hotel absolut overdrevet.

Når du reserverer japansk indkvartering, skal du være opmærksom på, at mange mindre virksomheder måske tøver med at acceptere udlændinge, da de frygter sprogvanskeligheder eller andre kulturelle misforståelser. Dette er til en vis grad institutionaliseret: store rejsebureaudatabaser bemærker, at få hoteller er parat til at håndtere udlændinge og kan fortælle dig, at alle overnatningssteder er reserveret. I stedet for at ringe på engelsk kan det være bedre at bede et lokalt turistkontor om at foretage en reservation. Alternativt, for billige internetpriser, Rakuten det er en værdifuld ressource. Priserne er næsten altid oplyst Per person, ikke pr. værelse. Ellers kan du få et ret ubehageligt chok, når gruppen på fem forsøger at kigge.

Ved indtjekningen af ​​enhver form for indkvartering er hotellet ifølge loven forpligtet til at foretage en sådan kopi af pas medmindre du er bosiddende i Japan. Det er en god idé, især hvis du rejser i en gruppe, at præsentere en fotografisk kopi af dit pas til medarbejderen for at fremskynde indtjekningen. Bortset fra det, husk at Japan for det meste er et land kun kontant, og kreditkort accepteres normalt ikke i mindre overnatningssteder, herunder mindre hoteller. Medbring nok kontanter til at kunne betale på forhånd.

Una cosa da considerare in inverno: le case tradizionali giapponesi sono progettate per essere fresche d'estate, il che significa che troppo spesso fa freddo in inverno. E' opportuno fare il pieno di vestiti e fare buon uso dei bagni per stare al caldi; fortunatamente, i letti futon sono solitamente abbastanza caldi e dormire di notte, raramente diventa un problema.

Mentre la sistemazione in Giappone è costosa, potreste scoprire che potete usare comodamente uno standard di hotel più basso di quello che fareste in altri paesi. I bagni condivisi di solito sono pulitissimi, e il furto è molto raro. Non aspettatevi di dormire fino a tardi: l'orario di check-out è invariabilmente alle 10:00, e qualsiasi estensione a ciò dovrà essere pagata.

Potresti avere difficoltà a trovare camere nei periodi di vacanza più intensi, come la settimana d'oro all'inizio di maggio. Tuttavia, molti hotel giapponesi e siti di prenotazione di terze parti non accettano prenotazioni online con più di 3 o 6 mesi di anticipo, quindi se sono trascorsi più di 3 mesi prima del viaggio e non trovate nulla di disponibile, contattate direttamente l'hotel o riprovate più avanti.

Hotel

Se gli hotel occidentali (ホ テ ル hoteru) si trovano in tutto il Giappone, quelli giapponesi dominano. Alcune delle catene alberghiere giapponesi includono:

• ANA IHG Hotels - una joint venture tra All-Nippon Airlines (seconda compagnia aerea giapponese e Star Alliance membro del Giappone) e Intercontinental Hotel Group, che gestisce un numero di Intercontinental, Crowne Plaza e Holiday Inn in tutto il Giappone. Alcuni hotel etichettati semplicemente come "ANA Hotels" possono essere prenotati tramite il sistema di prenotazione di IHG. Questa è l'unica catena di hotel a marchio occidentale con una presenza giapponese diffusa.
• Okura Hotels & Resorts è un marchio di hotel di lusso, con proprietà in Giappone e all'estero. Possiedono anche le catene di medie dimensioni come Hotel Nikko e JAL Hotel, operati come joint venture con Japan Airlines, la compagnia di bandiera giapponese e membro di oneworld.
• Rihga Royal
• Prince Hotels

L'hotel a cinque stelle a servizio completo può trasformare il benessere in una forma d'arte, ma tende ad essere piuttosto blando e generico nell'aspetto, nonostante i prezzi elevati inizino da ¥ 20.000 a persona (non per camera). D'altra parte, gli hotel business a tre e quattro stelle hanno prezzi relativamente ragionevoli rispetto ai prezzi nelle principali città europee o nordamericane, e persino gli hotel a due stelle offrono una pulizia impeccabile e caratteristiche raramente riscontrabili in Occidente in tale fascia di prezzo.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di hotel unicamente giapponesi e molto più economici:

Capsule hotel

Un capsule hotel a Sapporo

Gli hotel capsule (カ プ セ ル ホ ル ル kapuseru hoteru) sono il massimo del dormire efficiente in poco spazio: per un prezzo basso (normalmente tra ¥ 3000 e ¥ 4000), l'ospite si prende una capsula, di circa 2 x 1 x 1m e impilata in due file all'interno di una sala contenente decine se non centinaia di capsule. Gli hotel a capsula sono separati per sesso e solo alcuni sono adatti alle donne.

All'ingresso in un hotel a capsule, toglietevi le scarpe, mettetele in un armadietto e indossate un paio di pantofole. Spesso dovrete consegnare la chiave dell'armadio al check-in per assicurarvi di non andare via senza pagare! Al check-in verrà dato un secondo armadietto per sistemare le cose, poiché non c'è spazio nella sala a capsule e c'è poca sicurezza dato che la maggior parte di esse ha semplicemente una tenda, non una porta.

Molti, se non la maggior parte degli hotel capsule, sono collegati a una spa di vari gradi di lusso, spesso in modo che l'ingresso alla spa costi forse 2000 ¥ ma la capsula è solo ¥ 1000 in più. Gli hotel a capsule più economici richiederanno monete da ¥ 100 anche per far funzionare la doccia. Essendo il Giappone, ci sono sempre distributori automatici per dispensare dentifricio, biancheria e articoli vari.

Una volta che ti ritirerete nella capsula, di solito troverete un semplice pannello di controllo per far funzionare le luci, la sveglia e l'immancabile TV incorporata. Se dormite troppo, potreste essere addebitato un altro giorno.

Nei distretti di Tokyo, Shinjuku e Shibuya, gli hotel a capsule costano almeno ¥ 3500, ma offrono eccellenti poltrone da massaggio gratuite, saune, bagni pubblici, rasoi usa e getta e shampoo, riviste e caffè al mattino. Nonostante tutto, tenete presente che la "porta" della capsula è solo una tenda che tiene fuori la luce. Probabilmente sentirete un flusso costante di uomini d'affari ubriachi e assonnati che strisciano nelle loro capsule sopra e di fronte a te prima di sprofondare nel sonno. Un suggerimento importante è quello di portarvi dei tappi (per chi russa forte), dato che di notte è un po' come dormire in una camerata del servizio militare.

Love hotel

Molti hotel d'amore, come questa proprietà a Himeji, hanno decorazioni esterne uniche.

Il nome Love hotel (ラ ブ ホ テ ル rabu hoteru) è un po' un eufemismo perché il termine più appropriato sarebbe sex hotel. Possono essere trovati all'interno e vicino ai quartieri a luci rosse, ma la maggior parte non si trova in quelle aree. Molti di loro sono spesso raggruppati attorno agli svincoli autostradali o nelle principali stazioni ferroviarie fuori città e di nuovo verso la periferia. L'ingresso è di solito abbastanza discreto, e l'uscita è separata dall'ingresso (per evitare di imbattersi in qualcuno che si potrebbe conoscere). Fondamentalmente, si affitta una stanza per la notte (elencate come "Stay" o 宿 泊 shukuhaku sul tariffario, in genere ¥ 6000-10.000), un paio d'ore ("Rest" o 休憩 kyūkei, intorno a ¥ 3000), o fuori orario ("Nessun servizio orario"), che di solito sono i pomeriggi dei giorni feriali. Fate attenzione ai costi di servizio, ai supplementi delle ore di punta e alle tasse, che possono far aumentare il conto del 25%. Alcuni accetteranno ospiti singoli, ma la maggior parte non consentirà l'accesso a coppie dello stesso sesso o ospiti ovviamente minorenni.

Sono luoghi generalmente puliti, sicuri e molto privati. Alcuni hanno temi esotici: acquatici, sport o Hello Kitty. Come viaggiatore, piuttosto che come cliente tipico, (di solito) non si può effettuare il check-in, lasciare le valigie ed uscire. Una volta che si va via, si lascia, quindi non sono così convenienti come gli hotel veri e propri. Anche i costi per lo "Stay" tendono a iniziare solo dopo le 22:00, e il superamento dei limiti può comportare forti aggiunte. Molte camere hanno cibo e bevande semplici in frigorifero, e spesso hanno spese piuttosto elevate. Prima di entrare in un love hotel, sarebbe saggio prendere del cibo e delle bevande. Le camere dispongono spesso di servizi come vasche idromassaggio, decorazioni a tema selvaggio, costumi, macchine per il karaoke, letti vibranti, distributori automatici di giocattoli sessuali e, in alcuni casi, videogiochi. Più spesso, tutti gli articoli da toeletta (compresi i preservativi) sono inclusi. A volte le stanze hanno un libro che funge da registro, dove le persone registrano i loro racconti e avventure per i posteri. Gli hotel love popolari possono essere interamente prenotati nelle città nei fine settimana.

Perché si trovano dappertutto? Considerate la carenza di alloggi che affligge da anni il Giappone dal dopoguerra e il modo in cui le persone vivono ancora nelle famiglie allargate. Se avete 28 anni e vivete ancora a casa, volete davvero portare la vostra partner a casa dei tuoi? Se siete una coppia sposata in un appartamento di 40 metri quadrati con due bambini in età scolastica, volete davvero dedicarvi alla casa? Per questo c'è l'hotel dell'amore. Possono essere squallidi, ma soprattutto sono solo pratici e soddisfano un bisogno sociale.

Una parola sulle precauzioni: c'è stato un aumento delle telecamere nascoste che sono vengono collocate in spazi pubblici e privati, compresi gli hotel dell'amore, sia da parte di altri ospiti che, occasionalmente, dalla direzione dell'hotel. I video di questi presunti tousatsu (telecamera nascosta) sono popolari nei negozi di video per adulti, anche se molti di questi video sono in realtà messe in scena.

Business hotel

Gli hotel business (ビ ジ ネ ス ホ ル ル bijinesu hoteru) costano di solito circa ¥ 10.000 a notte e hanno una posizione comoda (spesso vicino alle principali stazioni ferroviarie) come loro principale punto vendita, ma le camere sono di solito incredibilmente strette. Il lato positivo, avrete un (piccolo) bagno privato e, spesso, Internet gratuito. Alcune grandi catene di hotel business più economici includono Tokyu Inn, noto per le sue camere di dimensioni generose, Sunroute Hotels e Toyoko Inn. Questi ultimi hanno una tessera club, che a ¥ 1500, può pagarsi da sola la domenica sera.

Gli hotel business locali, più distanti dalle principali stazioni, possono essere notevolmente più economici (camera doppia da ¥ 5000/notte) e possono essere trovati nella rubrica telefonica (che indica anche i prezzi), ma per aiutarvi è necessario un assistente di lingua giapponese, o meglio ancora, prenotare in anticipo online. Per due o più, il prezzo può spesso competere con gli ostelli della gioventù se si condivide una camera doppia o matrimoniale. Il pagamento completo è spesso previsto al momento del check-in, e gli orari di check-out sono anticipati (di solito alle 10) e non sono negoziabili a meno che non siate disposti a pagare un extra. In fondo ci sono degli hotel economici nei distretti dei lavoratori delle principali città, come Kamagasaki a Osaka o Senju a Tokyo, dove i prezzi partono da un minimo di ¥ 1500 per una piccola stanza da tre persone che letteralmente ha solo abbastanza spazio per dormire. Anche pareti e futon possono essere sottili.

Le pensioni

Ryokan

Un ryokan tradizionale a Wakura Onsen, Ishikawa

Una tipica camera per gli ospiti in un ryokan

Stuoie di tatami e letti futon

Colazione del Ryokan. In senso orario da sinistra in alto: zuppa di miso, riso, pesce grigliato freddo, verdure, sottaceti, soia fermentata natto, alga nori, un uovo crudo e in più verdure.

I Ryokan (旅館) sono locande tradizionali giapponesi, e una visita a una di esse è il momento clou di un viaggio in Giappone per molti. Ce ne sono di due tipi: il piccolo in stile tradizionale con edifici in legno, lunghe verande e giardini, e il tipo più moderno di grattacieli che sono come alberghi di lusso con bagni pubblici.

Poiché è necessaria una certa conoscenza della morale e dell'etichetta giapponese per visitarne uno, molti esiteranno a prendere ospiti non giapponesi (specialmente quelli che non parlano giapponese), ma alcuni si rivolgono specificamente a questo gruppo; siti come Japanese Guest House elencano tali ryokan e aiuteranno a prenotare. Una notte in un ryokan per uno o due pasti inizia a circa ¥ 8000 e sale anche a prezzi stratosferici. ¥ 50.000 a notte a persona non è raro per alcuni di quelli più eleganti, come il famoso Kagaya Wakura Onsen vicino a Kanazawa.

Un Ryokan di solito opera secondo un programma abbastanza severo e ci si aspetta che il cliente arrivi entro le 17:00. All'ingresso, toglietevi le scarpe e indossate le pantofole che indossereste all'interno della casa. Dopo il check-in sarete condotti nella vostra camera, decorata semplicemente ma elegantemente e ricoperta di stuoie di tatami. Assicuratevi di togliervi le pantofole prima di salire sul tatami. In questo momento, il personale chiederà le vostre preferenze su quando prendere la cena e la colazione, e qualsiasi scelta come i piatti (ad esempio una prima colazione in stile giapponese o occidentale) e bevande.

Per approfondire, vedi: Giappone#Bagni_caldi_e_termali.

Prima di cena sarete incoraggiati a fare un bagno. Probabilmente vi vorrete cambiare e mettere in vestaglia yukata prima di fare il bagno che è un capo abbastanza semplice. Se la yukata fornita non è abbastanza grande, chiedete semplicemente alla cameriera o alla reception tokudai (特大 "fuori misura" ). Molti ryokan hanno anche delle yukata con codice colore a seconda del sesso: toni rosati per le donne e blu per gli uomini, per esempio.

Una volta fatto il bagno, la cena verrà servita nella stanza o in sala da pranzo. Nei Ryokan in genere si serve cucina kaiseki, piatti tradizionali che consistono in una dozzina o più di piccoli piatti. Il Kaiseki è un preparato molto elaborato e presentato da ingredienti stagionali scelti con cura. Di solito c'è un piatto cotto a fuoco lento e un piatto grigliato, che cucinano individualmente, oltre a oggetti oscuri che la maggior parte degli occidentali non ha di solito familiarità; chiedete se non siete sicuri di come mangiare un determinato pezzo. Vengono inoltre presentati ingredienti e piatti locali, a volte sostituendo l'esperienza kaiseki con stranezze come basashi (carne di cavallo) o un pasto cucinato in un focolare irori. Il cibo in un buon ryokan è una parte sostanziale dell'esperienza (e del conto) ed è un modo eccellente per provare alcuni piatti giapponesi di alta classe.

Dopo aver finito, siete liberi di andare in città; nelle città termali è perfettamente normale andare in giro vestiti solo con yukata e zoccoli geta, anche se farlo da straniero può attirare ancora più attenzione del solito. (Un suggerimento: indossate biancheria intima sotto.) I geta sono in genere disponibili vicino agli ingressi, o disponibili su richiesta alla reception. Questi zoccoli di legno hanno due supporti per sollevarli dal terreno (una necessità nell'antico Giappone con strade fangose), che conferisce loro un caratteristico rumore di zoccoli. Ci vuole un minuto per abituarsi a camminare, ma non sono molto diversi dalle infradito occidentali. Molti ryokan hanno un coprifuoco, quindi assicuratevi di tornare in orario.

Al ritorno scoprirete che il futon è stato tirato fuori sul tatami (un vero futon giapponese è semplicemente un materasso, non il letto basso, spesso venduto sotto questo nome in Occidente). Mentre è leggermente più duro di un letto occidentale, la maggior parte delle persone trova molto piacevole dormire su un futon. I cuscini possono essere molto duri, perché pieni di pula di grano saraceno.

La colazione al mattino è più probabile sia servita in comune in una sala da pranzo ad orari prestabiliti, anche se i posti di alta classe la serviranno nella stanza dopo che la cameriera ha messo via la biancheria da letto. Anche se alcuni ryokan offrono una scelta di una colazione occidentale, di solito una colazione giapponese è la norma, che significa riso, zuppa di miso e pesce freddo. Se vi sentite in vena potete provare il popolare tamago kake gohan (卵かけご飯 "uovo sul riso", un uovo crudo e condimento che mescolate in una ciotola di riso bollente) o il non gradito-anche-da-alcuni-giapponesi nattō (納豆 soia fermentata, che mescolate vigorosamente con le bacchette per un minuto o due finché diventano estremamente fibrose e appiccicose, e poi mangiate sopra il riso).

I ryokan di fascia alta sono uno dei pochi luoghi in Giappone ad accettare mance, ma il sistema kokorozuke è il contrario del solito: circa 3000 ¥ vengono posti in una busta e consegnati alla cameriera che vi porta nella stanza proprio all'inizio del soggiorno, non alla fine. Anche se non ci si aspetta mai (otterrete comunque un ottimo servizio), i soldi servono sia come segno di apprezzamento sia come scusa per qualsiasi difficoltà causata da richieste speciali (ad esempio allergie alimentari) o dall'incapacità di parlare giapponese.

Un'ultima parola di avvertimento: alcuni alloggi con la parola "ryokan" nel loro nome non sono di lusso, ma solo minshuku sotto mentite spoglie. Il prezzo indicherà il tipo di alloggio.

Minshuku

I Minshuku (民宿) sono la versione economica del ryokan e simili nel concetto a un B&B. In queste case a conduzione familiare, l'esperienza complessiva è simile al ryokan, ma il cibo è più semplice, i pasti sono in comune, i bagni sono condivisi e gli ospiti devono stendere il proprio futon (anche se un'eccezione è spesso fatta per gli stranieri). Di conseguenza la distribuzione dei minshuku è più bassa, passando da ¥ 5.000 a ¥ 10.000 con due pasti (一 泊 二 食 ippaku-nishoku). Più economico è ancora un soggiorno senza pasti (素泊まり sudomari), che può arrivare fino a ¥ 3.000.

I minshuku si trovano più spesso nelle campagne, dove praticamente ogni villaggio o isola, per quanto piccolo ne avrà uno. La parte più difficile è spesso trovarli, dato che raramente pubblicizzano o appaiono nei motori di prenotazione online, quindi chiedere all'ufficio turistico locale è spesso il modo migliore.

Le pensioni (ペ ン シ ョ ン penshon) sono simili a minshuku ma hanno stanze in stile occidentale, proprio come il loro omonimo europeo.

Kokuminshukusha

Kokuminshukusha (国 民宿 舎), una parola che si traduce letteralmente in "casette della gente", sono pensioni gestite dal governo. Forniscono principalmente sussidi per i dipendenti governativi in luoghi panoramici remoti, ma di solito sono felici di accettare ospiti paganti. Sia le strutture che i prezzi sono in genere perlopiù paragonabili agli standard dei ryokan e minshuku; tuttavia, sono quasi invariabilmente di grandi dimensioni e possono essere piuttosto impersonali. Quelli popolari devono essere prenotati con largo anticipo per l'alta stagione: a volte quasi un anno in anticipo per il Capodanno e altre feste.

Shukubō

Per approfondire, vedi: Meditazione in Giappone.

Shukubō (宿 坊) sono alloggi per pellegrini, di solito situati all'interno di un tempio buddista o di un santuario shintoista. Ancora una volta, l'esperienza è molto simile a un ryokan, ma il cibo sarà vegetariano e potrebbe essere offerta la possibilità di partecipare alle attività del tempio. Alcuni templi Zen offrono lezioni e corsi di meditazione. Uno Shukubo può essere riluttante ad accettare ospiti stranieri, ma un posto dove questo non sarà un problema è il principale centro buddista del Monte Koya vicino a Osaka.

Ostelli e camping

Ostelli della gioventù

Gli ostelli della gioventù (ユ ー ス ホ ス ル yūsu hosuteru, spesso chiamati yūsu o abbreviati "YH") sono un'altra opzione economica in Giappone. Gli ostelli possono essere trovati in tutto il paese, quindi sono popolari tra i viaggiatori in economia, in particolare gli studenti. Gli ostelli variano in genere da ¥ 2.000 a ¥ 4.000. Può diventare più costoso se si opta per la cena e la colazione e non si tratta di un membro Hostelling International (HI), nel qual caso il prezzo per una singola notte potrebbero essere superiori a ¥ 5000. Per i soci HI, una semplice permanenza può costare fino a ¥ 1500 a seconda della località e della stagione. Come altrove, alcuni sono semplici alloggi, mentre altri sono meravigliosi cottage in punti panoramici. Ci sono anche un certo numero di templi che gestiscono ostelli come attività collaterali. Fate uno studio prima di scegliere dove andare, la pagina del Japan Youth Hostel è un buon punto di partenza. Molti hanno il coprifuoco (e talvolta un periodo di chiusura durante il giorno in cui tutti gli ospiti devono andarsene), e le stanze dei dormitori in base al sesso sono spesso chiuse.

Un alloggio per motociclisti a Ishikari, Hokkaido

Alloggi per motociclisti

Gli alloggi per motociclisti (id イ ダ ー ハ ス ス raidā hausu) sono dormitori supereconomici destinati principalmente ai motociclisti, sia motorizzati che a pedali. Benché generalmente tutti siano benvenuti, questi sono generalmente situati nelle campagne e l'accesso ai mezzi pubblici è impraticabile o impossibile. Generalmente sono gestiti per hobby, gli alloggi sono molto economici (¥ 300/notte è tipico, gratis non è accettato), ma le strutture sono minime; viene richiesto di portare il proprio sacco a pelo e potrebbe non esserci nemmeno una cucina o un bagno. Anche i soggiorni lunghi sono scoraggiati e alcuni vietati per più di una notte. Questi sono particolarmente comuni a Hokkaido, ma possono essere trovati qua e là in tutto il paese. Il sito di riferimento è Hatinosu.

Camping

Campeggio nella pittoresca Valle dell'Iya

Il campeggio è (dopo nojuku, vedi sotto) il modo più economico per dormire una notte in Giappone. C'è una vasta rete di campeggi in tutto il paese; naturalmente, la maggior parte sono lontani dalle grandi città. Raggiungerli può anche essere problematico, e ci sono pochi autobus per andarci. I prezzi possono variare costi nominali di ¥ 500, a bungalow di grandi dimensioni che costano più di molte camere d'albergo ¥ 13.000 o più.

Il campeggio selvaggio è illegale nella maggior parte del Giappone, anche se potete sempre provare a chiedere il permesso, o semplicemente piantare la tenda sul tardi e partire presto. In realtà, molti parchi cittadini più grandi possono contenere un gran numero di tende di plastica blu con i senzatetto.

I campeggi in Giappone sono conosciuti come kyanpu-jo (キ ャ ン プ 場), mentre i siti progettati per le auto sono conosciuti come ōto-kyanpu-jo. Questi ultimi tendono ad essere molto più costosi di primi (¥ 5.000 circa) e dovrebbero essere evitati da coloro che vanno a piedi a meno che non dispongano anche di alloggi a basso costo. I campeggi si trovano spesso vicino a degli onsen, che possono essere abbastanza convenienti.

La National Camping Association of Japan aiuta a mantenere Campjo.com, un database in giapponese di quasi tutti i campeggi nel paese. Il sito web JNTO ha una lista abbastanza ampia (in formato PDF) dei campi in lingua inglese, e gli uffici turistici locali sono spesso ben informati.

Nojuku

Per il viaggiatore in economia che vuole sopravvivere a buon mercato in Giappone l'opzione è il nojuku (野 宿). Questo è il termine giapponese per indicare il "dormire fuori", e anche se può sembrare strano agli occidentali, molti giovani giapponesi lo fanno quando viaggiano. Grazie a un basso tasso di criminalità e a un clima relativamente stabile, il nojuku è un'opzione davvero valida se si viaggia in gruppo o si è sicuri di volerlo fare da soli. I posti nojuku comuni includono stazioni ferroviarie, michi no eki (stazioni di servizio stradali), o praticamente ovunque si abbia qualche tipo di rifugio e bagni pubblici nelle vicinanze.

Coloro che si preoccupano delle docce saranno lieti di sapere che il Giappone è benedetto da strutture pubbliche a basso costo praticamente ovunque: in particolare gli onsen o sorgenti calde. Anche se non riuscite a trovare un onsen, un sento (bagno pubblico), una sauna è anche un'opzione.

Tenete presente che il nojuku è praticabile solo nei mesi estivi, anche se nell'isola settentrionale di Hokkaido, anche in estate, la temperatura potrebbe calare durante la notte. D'altra parte, c'è molto più spazio per il nojuku ad Okinawa (anche se mancano strutture pubbliche sulle isole minori).

Il nojuku non è raccomandato per chi viaggia per la prima volta in Giappone, ma per quelli con una certa esperienza, e può essere un ottimo modo per entrare nella cultura onsen, incontrare altri compagni di viaggio nojuku e soprattutto viaggiare a buon mercato se accoppiato all'autostop.

Alloggi privati

Guest house

Ci sono un certo numero di guest house (ゲ ス ト ハ ウ ス) in Giappone. A volte questo è solo un sinonimo di "ostello", ma altre case per gli ospiti sono gestite da privati. Considerando che un minshuku è una destinazione a sé stante, le guest house sono semplicemente luoghi di soggiorno e spesso hanno posizioni convenienti nelle città o nelle periferie vicine. Potrebbero avere sistemazioni condivise in stile dormitorio, e diversamente da un minshuku o B&B di solito non offrono pasti. La maggior parte avrà anche il coprifuoco. Alcuni si rivolgono a visitatori stranieri, anche se alcune abilità di lingua giapponese saranno utili per trovare, prenotare e soggiornare in uno di essi.

Scambio di ospitalità

In particolare nelle città affollate del Giappone, lo scambio di ospitalità attraverso siti come AirBnB è diventato molto popolare. Molti degli elenchi saranno per le dimore (マ ン シ ョ ン manshon), che in giapponese è un termine di marketing comune che in realtà significa "condominio". I palazzi sono tipicamente in grattacieli con molti servizi, a differenza degli appartamenti (ア パ ー ト apaato) che sono di solito appartamenti economici. Lo scambio di ospitalità può essere un buon modo per trovare un buon affare in alloggi e sperimentare come sia una tipica casa per molti giapponesi.

A lungo termine

Gaijin houses

Se soggiornate per un periodo più lungo, diciamo un mese e più, potreste essere in grado di ridurre drasticamente i costi della permanenza soggiornando in una "casa di gaijin". Questi alloggi si rivolgono specificamente agli stranieri e offrono almeno appartamenti minimamente arredati e di solito condivisi a prezzi ragionevoli, e senza i pesanti depositi e le commissioni degli appartamenti (spesso fino a 8 mesi di affitto) pagati prima di trasferirsi. Sarà quasi certamente più economico che alloggiare in un hotel per un mese, e per quelli che vengono in Giappone per la prima volta sono anche ottimi per conoscere persone del luogo. Il rovescio della medaglia è che le strutture sono spesso condivise e la popolazione di passaggio può indicare scarsa manutenzione e vicini poco raccomandabili.

Le case di Gaijin sono concentrate a Tokyo, ma qualsiasi altra grande città ne avrà alcune. Possono essere qualsiasi cosa, dai brutti complessi di appartamenti con nuovi inquilini ogni settimana, alle belle imprese a conduzione familiare in case private, quindi cercate di dare un'occhiata al posto prima di decidere di trasferirvi. Due delle più grandi agenzie di locazione per le case di Gaijin a Tokyo è Sakura House e Oak House, mentre la Gaijin House Japan ha annunci che coprono l'intero paese.

Appartamenti

Tradizionalmente, affittare un appartamento in Giappone è un processo incredibilmente complesso e costoso, che comporta il coinvolgimento di un residente giapponese come garante e pagando mesi di affitto in anticipo. È quindi essenzialmente impossibile per chiunque non abbia familiarità con la cultura locale per vivere e lavorare almeno per qualche anno.

Le dimore settimanali (appartamenti a breve termine) sono diventati popolari per i residenti (tipicamente uomini d'affari con incarichi a lungo termine o giovani single) e sono accessibili anche ai visitatori. La maggior parte sono camere da 1 o 2 persone, anche se a volte sono disponibili quelli più grandi per 3 o 4 persone. Le tasse per gli appartamenti sono di circa ¥ 5000 per un singolo, circa ¥ 6000-7000 per una stanza per due persone al giorno. La maggior parte di queste agenzie di noleggio appartamenti offrirà tutti gli appartamenti con doccia, bagno e vasca. Di solito hanno l'aria condizionata, forno a microonde e servizi di cucina. Le prenotazioni possono essere fatte su un sito web in lingua inglese, e hanno varie offerte promozionali. WMT^{[link non funzionante]} ha più di 50 condomini a Tokyo e Yokohama, insieme a Osaka. A volte è richiesto un deposito per alcuni appartamenti. Di solito questo deposito può essere cancellato se si è stati con loro alcune volte senza problemi. Gli appartamenti sono sempre tenuti puliti e spesso hanno molto più spazio e flessibilità di un hotel e hanno un prezzo simile agli ostelli della gioventù.

Alloggi alternativi

Anche a Tokyo, i treni smettono completamente di funzionare intorno all'01:00, quindi se siete fuori volete evitare di pagare un taxi o anche un hotel a capsule, ci sono alcune opzioni per uccidere le ore fino al primo treno del mattino. Se è necessario trovare rapidamente una di queste opzioni, gli assistenti di stazione saranno in genere in grado di indirizzarvi nella giusta direzione. Convenientemente, molte di queste strutture sono solitamente raggruppate attorno alle stazioni ferroviarie e sono abituate ad accettare persone che hanno perso l'ultimo treno per casa.

Un tipico manga kissa nel quartiere Chiyoda di Tokyo

Internet e manga café

Nelle città più grandi, specialmente intorno alle principali stazioni, potete trovare degli Internet o manga cafè. L'abbonamento costa circa ¥ 300 una volta. Qui potete anche guardare la TV, giocare ai videogiochi, leggere i fumetti e godervi un drink bar gratuito. I prezzi variano ma solitamente sono intorno a ¥ 400 all'ora. Spesso hanno una tariffa speciale per il periodo in cui non ci sono treni in funzione (da circa mezzanotte alle 05:00 per ¥ 1.500). I clienti hanno in genere la possibilità di scegliere tra un computer attrezzato o una cabina attrezzata, mentre altri offrono servizi come una poltrona da massaggio, un tappetino per dormire o anche una doccia.

Non è un'opzione particolarmente comoda, ma è perfetta per controllare il programma del giorno successivo, scaricare le foto dalla fotocamera digitale, scrivere a casa e riposare un po'. Spesso, potreste essere circondati dal russare degli altri clienti.

Karaoke bar

Questa è solo un'opzione di emergenza se non riuscite a trovare nient'altro e state congelando all'aperto. I bar karaoke offrono sale di intrattenimento fino alle 05:00 ("tempo libero") per ¥ 1.500-2.500. Funzionano con almeno 3 persone.

Bagni pubblici

Alcuni onsen o sento restano aperti tutta la notte. Questi sono solitamente noti come "super" sento. Di solito c'è un'area relax con tatami, TV, distributori automatici, ecc. Anche se occasionalmente sono dei bagni a più piani e case da gioco. Spesso, a un costo ragionevole (oltre al costo del bagno), sarà permesso dormire tutta la notte sul tatami o in una stanza con grandi sedie reclinabili.

All'aperto

Nei mesi più caldi, le persone che dormono o riposano sui bordi delle strade al di fuori delle stazioni ferroviarie più grandi sono uno spettacolo comune. Molti di loro hanno appena perso i loro ultimi treni e preferiscono passare tre o quattro ore ad aspettare il primo treno sull'asfalto anziché tre o quattromila yen per un soggiorno di breve durata in un hotel o in un bagno pubblico.

Mentre questo sistema è sicuramente il modo meno comodo per dormire tutta la notte, è particolarmente popolare tra gli studenti universitari (che non hanno soldi), e assolutamente tollerato dalla polizia e dal personale della stazione; persino gli ubriachi che dormono accanto al loro vomito non saranno disturbati nel sonno indotto dalle bevande alcoliche.

In treno

Allo stesso modo, non c'è bisogno di affannarsi se ci si addormenta su un treno locale dopo una lunga notte di festa. Rispetto al dormire fuori, il sonno del treno è più di una cosa gaijin. Non ci sono limiti di tempo si può rimanere su un treno finché si ha un biglietto; molti residenti a lungo termine hanno avuto il piacere di andare avanti e indietro sullo stesso treno per due o tre cicli prima di svegliarsi e scendere alla destinazione iniziale con il biglietto acquistato tre ore fa. Se non è probabile che il treno sia affollato, potreste addirittura prendere in considerazione l'allungamento in panchina: ricordatevi di togliervi le scarpe.

Ovviamente, dovete obbedire agli ordini del personale del treno, che tende a svegliare dolcemente le persone al capolinea, specialmente se il treno non sta tornando indietro. A volte, quella stazione risulta essere a due ore di distanza dalla città.

Eventi e feste

Molti altri eventi si tengono in concomitanza con il cambio delle stagioni: i giapponesi sono molto legati ai cambi stagionali e gli effetti che essi hanno sulla natura. È quindi molto probabile che in varie zone del paese vengano organizzati eventi per commemorare la nuova stagione.

Festività nazionali

A marzo o aprile, i giapponesi escono in massa per l'hanami (花 見, letteralmente "osservazione dei fiori") a causa della fioritura dei ciliegi (桜 sakura), un festival fatto di picnic all'aperto e baldoria nei parchi. I tempi esatti dei famosi fiori variano di anno in anno e i canali televisivi giapponesi seguono ossessivamente il progresso del fronte dei fiori di ciliegio da sud a nord. I migliori luoghi sakura come Kyoto diventano pieni di turisti. L'hanji di picco coincide spesso con l'inizio del nuovo anno scolastico e finanziario il 1° aprile, il che significa molta gente in movimento e hotel esauriti nelle principali città.

La festa più lunga del Giappone è la settimana d’oro (dal 29 aprile al 5 maggio), quando ci sono quattro giorni festivi in ​​una settimana e le persone vanno in vacanza. I treni diventano affollati e i prezzi dei voli e degli hotel aumentano a multipli dei prezzi normali, rendendo questo un brutto momento per viaggiare in Giappone, ma le settimane immediatamente prima o dopo la sono scelte eccellenti.

L'estate porta una serie di festival progettati per distrarre le persone dall'intollerabile calore e umidità. Ci sono festival locali (祭 matsuri) e imponenti gare di fuochi d'artificio (花火 hanabi) in tutto il paese. Tanabata (七夕), il 7 luglio (o all'inizio di agosto in alcuni luoghi), commemora una storia di amanti stellati che si sono potuti incontrare solo in questo giorno.

Il più grande festival estivo è Obon (お 盆), che si tiene a metà luglio nel Giappone orientale (Kantō) e nella metà di agosto nel Giappone occidentale (Kansai), che onora gli spiriti ancestrali. Tutti si dirigono verso casa per visitare i cimiteri dei villaggi e il sistema dei trasporti è pieno.

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Le festività basate sulle stagioni, come gli equinozi, possono variare di un giorno o due. Le festività aggiuntive, note anche come ferie compensative, vengono solitamente aggiunte se una festività cade di domenica e nei casi in cui due date per le vacanze sono vicine tra loro.

Tenete presente che la maggior parte dei giapponesi impiega più tempo a Capodanno, durante la settimana d’oro e durante Obon. La festa più importante è il Capodanno, e molti negozi e ristoranti chiudono per almeno 2 giorni durante questo periodo, quindi potrebbe non essere il momento ideale per visitare il paese. Tuttavia, i negozi di alimentari rimangono aperti e molti templi organizzano fiere di Capodanno, quindi non è ancora difficile trovare cibo da mangiare.

Feste ed eventi

Il Giappone ha stimato 200.000 feste (祭 matsuri) durante tutto l'anno. Le feste si svolgono per una serie di motivi, il più comune è quello di rendere grazie (ad esempio per un raccolto di riso di successo) e portare fortuna. Mens de fleste af festivalerne er små begivenheder sponsoreret af lokale helligdomme eller templer, er der hundreder af store begivenheder i hele byen, som alle vil give en god tilføjelse til din rejseplan, hvis de overlapper din tidsplan.

Hovedbegivenheden i mange store fester er en parade af flyder, som normalt løftes og bæres i hånden af ​​flere dusin mænd. Ofte placeres en kami (ånd / guddom) af en helligdom rituelt i en bærbar helligdom (mikoshi) og båret rundt i kvarteret som en del af paraden. På nogle fester kan alle tage et skift ved at hjælpe med at bære en kørestol i et par minutter. DET fyrværkeri (花火 hanabi) er også en almindelig forekomst i helligdage, især om sommeren; i Japan er dette den mest almindelige brug af fyrværkeri. Resten af ​​tiden bruges på boder og underholdningsshow. Madboderne har det traditionelle fødevarer som den takoyaki, knust is (か き 氷 kakigōri) og spidse hotdogs. Et traditionelt festspil er der fangst af guldfisk (kingyo sukui): Hvis du formår at fange en guldfisk ved hjælp af en tynd papirkugle, skal du være i stand til at holde den tilbage. Andre almindelige spil inkluderer ring- og korkkanoner.

Fester er en tid for kvarteret og samfundet at gå ud og fejre sammen, hvad enten det er med en familie, unge par, der gør det til en date eller bare en gruppe venner. Næsten alle vil være iført en farverig kappe yukata, mens mange af de mennesker, der arbejder på festen, har jakker på. (Gadetøj er også fint.)

Det JNTO-websted har en liste over flere dusin fester året rundt på engelsk. Nogle af de mest berømte fester er:

Nogle lokale fester er mere excentriske. Parterne i Hari Kuyo ("tå mindesmærke") holdes i hele Japan for at udtrykke tak til gamle eller ødelagte stifter. Parterne i Hadaka ("nøgenbilleder") er faktisk almindelige i hele Japan, men den bedst kendte erEyō Hadaka matsuri i Saidai-ji a Okayama. Tusindvis af mænd, der kun bærer remme, kæmper for at fange heldige hellige genstande kastet ind i mængden, hvilket vil give dem et år med lykke. Festivalerne for Naki Sumo ("grædende sumo") over hele Japan har de konkurrencer, hvor to sumobrydere, der holder babyer, ser hvilken baby der græder først, mens præster provokerer dem ved at skabe ansigter og iført masker. Kanamara matsuri af Kawasaki er berømt for at fejre mandlige kønsorganer.

Den japanske kalender

Naruhito

Året for den kejserlige æra, regnet fra året for kejserens opstigning, bruges ofte til at beregne datoer i Japan, herunder transportplaner og butikskvitteringer. Den nuværende æra er Heisei (平 成) og Heisei 31 svarer til 2019. Året kan skrives som "H31" eller bare "31", så "31/4/1" er 1. april 2019. Den vestlige gregorianske kalender er også godt forstået og ofte Brugt. Japan har fejret sin helligdag i henhold til den gregorianske kalender siden 1873 og bruger ikke længere den kinesiske kalender med undtagelse af nogle festivaler på Ryukyu-øerne.

I 2019 slutter den nuværende kejserlige æra med abdikationen af ​​kejser Akihitos trone. Året vil blive henvist til som Heisei 31 fra 1. januar 2019 til 30. april 2019 (datoen for den forventede abduktion). Fra den 1. maj 2019 begynder en ny kejserlig æra med opstigningen af ​​den nuværende kronprins Naruhito. Navnet på den æra af Naruhito det forventes at blive annonceret en måned før hans opstigning. Eraens navn efterfølges af suffikset gannen (元年) fra hans opstigning indtil udgangen af ​​2019 for at angive det første år af hans regeringstid.

Sikkerhed

Japan er sandsynligvis det sikreste land i verden med hensyn til offentlig orden, også takket være en høj social standard og en kultur, der prædiker respekt for andre og offentligheden, adfærd, der strider mod sociale regler (råben, beskidte offentlige steder, hærværk, kast affald på gaden osv.) betragtes som ekstremt forkastelig, og de, der begår dem, henvises straks til samfundets margener.

Forbrydelser og svindel

Det Gadekriminalitet er yderst sjælden, selv for enlige kvinder rejser sent om aftenen. Når det er sagt, betyder en lille forbrydelse ingen forbrydelse og er stadig ikke en undskyldning for at opgive sund fornuft. Kvinder, der rejser alene, skal være lige så forsigtige, som de ville gøre i deres hjemlande, og de bør aldrig vandre alene.

Der er få områder, der kan defineres som "i fare" og ofte uden for de virkelige turistkredse.

Undertiden lommetyveri: Hvis du tager de sædvanlige forholdsregler på overfyldte steder som tog og i Narita lufthavn, skal du have det godt. Kvinder og mænd på overfyldte rushtog bør være opmærksomme på chikan maskulin (痴 漢) og del chijo kvinde (痴 女) eller chikanere. Pas også på disse tog, da du kan blive beskyldt for sådanne begivenheder og muligvis arresteret. Nogle tog har kun kvindelige vogne i myldretiden i et forsøg på at bekæmpe seksuel chikane. En masse alkoholisme fortsætter om aftenen, og berusede lejlighedsvis kan være en gener, selvom alkoholrelateret vold er ekstremt sjælden.

Den berygtede yakuza (ヤ ク ザ, også kendt som 極 道 gokudō), den japanske mafia, kan have fået et delvis ufortjent ry for at være en gruppe af voldelige og psykopatiske kriminelle på grund af deres skildringer i forskellige film. Det er til stede i samfundets margener, men sammenføjet med det: dette er hovedsageligt afsat til prostitution, spil og i langt mindre grad til narkotikahandel (normalt i meget få udenlandske kriminelle hænder). Der yakuza hun tolereres og kolliderer næsten aldrig med politiet. Imidlertid er de næsten aldrig målrettet mod mennesker, der ikke allerede er involveret i organiseret kriminalitet. Gør dem ikke, og ingen vil gider.

Røde lysdistrikter i store byer kan være snuskede, selvom de sjældent er farlige for besøgende, men nogle mindre barer er berømte for debiterer ublu regninger. I nogle ekstreme tilfælde har udlændinge rapporteret for at være blevet bedøvet in sådanne faciliteter og derefter opkrævet et beløb på ¥ 700.000 for drikkevarer, som de ikke kan huske at have bestilt (især i distrikterne Roppongi er Kabukicho af Tokyo). Gå aldrig ind på et sted, der er foreslået af nogen, du lige har mødt. Dette gælder især for lånere på gaden generelt fraværende i Japan, undtagen steder som Kabukichō. I dette kvarter er det ofte afroamerikanere, der identificerer turister ved at foreslå et sted at drikke eller et kvindeligt selskab: absolut være forsigtig.

Efter en stigning i narkotikaforbrydelser har politiet intensiveret deres kamp mod stofbrug og besiddelse siden 2014. Lovene om medicin i Japan er de mere alvorlige end i mange vestlige lande. Japanerne skelner ikke mellem hårde og bløde stoffer, så selv at eje "personlige" doser af bløde stoffer kan ikke føre dig til en fængselsstraf på flere år. Japan er ekstremt intolerant over for stofmisbrugere. Der er strenge love for enhver, der smugler stoffer. Dette gælder også, hvis du har brugt stoffer uden for landet, eller hvis det er bevist, at du ikke er opmærksom på nogen stoffer i din bagage. Det anbefales stærkt, at du kontrollerer dine tasker på forhånd for at undgå problemer som denne.

Antag ikke, at bare fordi du har en anden recept end i Italien, kan du tage den til Japan. Hvis du har receptpligtig medicin, skal du kontakte den japanske ambassade, inden du rejser, for at finde ud af, om dit stof er licenseret i Japan eller ej. Hvis det er ulovligt, skal de også være i stand til at give dig oplysninger om, hvilke medicin du kan købe i stedet for en recept.

Du vil næppe blive generet og næppe bliver du frarøvet dine ejendele, selvom disse er dyre og let tilgængelige (f.eks. En designertaske efterladt på en stol, mens du bestiller noget ved disken). På den anden side er der imidlertid en slags uskrevet regel, der giver mulighed for en solidaritetspagt mellem alle borgere, der hjælper hinanden: Hvis en forbipasserende bemærker skumle bevægelser, vil det være hans / hendes interesse at informere ejeren og hjælpe ham i tilfælde af politi.

En Koban politistation

Det politistationer (交 番 koban) findes på hvert andet gadehjørne. Politiet er generelt hjælpsomme (selvom de sjældent taler engelsk), så spørg om du går tabt eller har problemer. De har normalt et detaljeret kort over området, der ikke kun viser det svært forståelige nummereringssystem, men også navnene på kontorer, offentlige bygninger eller andre steder, der hjælper med at finde vejen.

Hvis du har rejseforsikring, skal du rapportere tyveri eller mistede ting til koban. De har klageark på engelsk og japansk, ofte omtalt som "blå form". For mistede genstande, endda kontanter, udfyld denne formular, det er ikke en ubrugelig indsats, da japanerne ofte genvinder mistede genstande, endda en tegnebog fuld af penge takket være kōban. Hvis du tilfældigvis finder et sådant objekt, skal du tage det med til koban. Hvis varen ikke hævdes inden for seks måneder, er den din. Hvis det er nødvendigt, kan du modtage en belønning på 5-15%.

Japan har to nødnumre. For at ringe til politiet i en nødsituation skal du ringe nummeret 110 (百十 番 hyakutoban). Ring til en ambulance eller brandbil 119 (en tilbageførsel af det berømte amerikanske nummer 911). I Tokyo har politiet en hjælpelinje på engelsk (03-3501-0110), tilgængelig fra mandag til fredag ​​undtagen på helligdage fra 08:30 til 17:15.

Prostitution

Prostitution er ulovligt i Japan. Imidlertid er håndhævelse slap, og loven definerer specifikt prostitution som "samleje for penge". Med andre ord, hvis du betaler for en anden "service" og fortsætter med at have sex med "privat aftale", anerkender loven det ikke som prostitution. Det er et misforstået aspekt, i virkeligheden er det prostitution, hvis det gavner den anden person, selv indirekte. Derfor er det ulovligt at have sex inde i en butik i Japan, fordi det ikke er tilladt. Hvis du bryder loven, kan du blive arresteret af politiet for voldtægt. Eller måske bliver du truet af den japanske mafia (yakuza). Som sådan er der skabt forskellige sexløse sextjenester.

Det mest berømte rødlysdistrikt er Kabukichō (歌舞 伎 町) i distriktet Shinjuku til Tokyo, hvor der er mange klubber med piger og elsker hoteller. Forekomsten af ​​HIV er steget. Nogle prostituerede vil nægte at betjene udenlandske klienter, herunder dem der behersker japansk.

Trafik

I modsætning til sit ry for meget effektiv og omfattende offentlig transport uden for Tokyo har Japan en meget bilcentreret kultur.

På grund af vejtyper i store dele af landet, der har været uændrede i århundreder, har mange veje tendens til at være små og fulde af blinde pletter. Vær altid opmærksom, når du udforsker hovedgaderne.

Også trafiklys har tendens til at betyde noget andet i Japan end i resten af ​​verden. Når lyset er grønt ved en fodgængerfelt i nærheden af ​​et kryds, vil japanske chauffører stadig aldrig tænke på, hvordan man undgår dig. De drejer ofte halvvejs og stopper derefter, så du kan krydse, selvom det ikke er ualmindeligt, at de passerer i fuld fart og ignorerer de mennesker, der krydser.

Du skal også være opmærksom på, at krydse vejen, når lyset er rødt, er ulovligt i Japan, og denne lov er undertiden håndhævet.

Homoseksuelle og lesbiske rejsende

Japan betragtes som meget sikkert for homoseksuelle og lesbiske rejsende, og vold mod homoseksuelle er ret sjælden. Der er ingen love mod homoseksualitet i Japan, og store byer som Tokyo og Osaka har en stor homoseksuel scene, men forhold mellem samme køn anerkendes ikke af regeringen, og åbne udstillinger af ens orientering er stadig åbne for blik.

Forskelsbehandling

Selvom voldelige angreb på udlændinge i Japan næsten ikke er ukendte, er der forskelsbehandling af udlændinge i arbejdslivet. Vestlige besøgende er også blevet nægtet adgang til nogle onsen og restauranter, især i landdistrikterne. Visse lejligheder, moteller, natklubber og offentlige bade i Japan er kendt for at have tegn på, at udlændinge ikke er tilladt, eller at de skal ledsages af en japansk for at komme ind. Sådanne steder er dog sjældne, og mange japanere hævder, at forbuddene skyldes en opfattet social inkompatibilitet (for eksempel kan udlændinge muligvis ikke forstå den rette etikette for badehuse) og ikke af racisme.

Banker er ofte tilbageholdende med at yde kontante forskud til udlændinge, hovedsageligt som følge af stereotyper af upålidelighed. Hvis du har brug for at få et kontant forskud fra din bank, vil en færdighed i japansk eller en japansk ven, der garanterer, være til stor hjælp.

Naturkatastrofer

Jordskælv og tsunamier

Ødelæggelsen af ​​tsunamien den 11. marts 2011

Naturkatastrofer fortjener en særlig omtale med hensyn til sikkerhed. Japan placeres i skæringspunktet mellem tre tektoniske plader, hvilket gør landet til det største antal jordskælv i verden. Jordskælv kan være næsten dagligt, men intensiteten (størrelsen) er begrænset, og det er muligt, at du under dit ophold vil støde på en uden selv at indse det. Nogle gange bliver intensiteten dog mere intens, indtil du når seismicitet, der overstiger styrke 7. Jeg jordskælv (地震 jishin) kan nogle gange forårsage tsunami (津 波 tsunami). Den 11. marts 2011 ramte et jordskælv på 9,0 kysten af Miyagi præfekturforårsager en meget stor tsunami og forårsager kaos i byen Sendai og det omkringliggende område. Jordskælvet (og dets efterskælv) var håndgribeligt i hele Japan med dødstallet på over 15.000, hovedsagelig på grund af tsunamien. Det forrige store jordskælv, der ramte Kobe i 1995 dræbte det mere end 5000. Japanerne har en dyb bevidsthed om virkningerne af jordskælv og har gennem årene udviklet forebyggelsesteknikker, der starter fra periodiske øvelser i skoler, virksomheder osv., indtil realiseringen af ​​udførlige planer for trods dette er der en bevidsthed om, at ingen antisseismiske gulve eller bygninger vil være i stand til at eliminere dødsfald og skader forårsaget af jordskælvet. Selvom elektroniske enheder nu introduceres til at opdage jordskælv (både jordskælvets intensitet og antallet af sekunder, det tager at nå tremor et givet sted), er der stadig behov for nogle grundlæggende sikkerhedsprocedurer:

• Anbring ikke tunge genstande på høje steder (skabe og hylder), især over sengen.
• Hvis du er hjemme og føler et stærkt skud, er rådet at overveje meget mere sikkert Bliv hjemme udenfor: fliser og murværk, der kan falde, er normalt mere farlige og dødbringende.
• Mens det er ekstremt vigtigt straks at slukke flammer, der måtte have udviklet sig. Hvis du har tid, skal du være opmærksom på, at den øjeblikkelige fare skyldes faldende genstande og møbler. Vær opmærksom på, hvad der er over dig, og tag dækning under møbler, et bord eller endda en dør, hvis det er nødvendigt.
• Hvis du er i huset og føler et stort chok, skal du prøve at åbne døren eller vinduet med det samme og holde dem åbne ved hjælp af noget som en dørstop, hvis de låses op senere.
• Hvis du er udendørs, skal du holde dig væk fra murstensvægge, glaspaneler og automater og passe på faldende genstande, telegrafkabler osv. Fliserne i ældre og mere traditionelle bygninger er særligt farlige, da de kan falde længe efter jordskælvet.
• Hvis du er ved havet og oplever et moderat jordskælv, skal du holde øje med dem advarsler om tsunami (også på engelsk) den NHK TV (kanal 1) e Radio 2 (693 kHz). De fleste rystelser og små jordskælv fortjener kun en meddelelse på japansk øverst på skærmen, da de ikke betragtes som særlig bemærkelsesværdige. Det er dog altid bedre at komme væk fra havet og gå i højderne uden at vente på en advarsel.
• Husk nøjagtigt hvor dit pas, rejsebilletter, dokumenter, kreditkort og penge er, og tag dem med dig, hvis du forlader bygningen, da du muligvis ikke kan vende tilbage.

Hvert kvarter har et evakueringsområde, ofte den lokale legeplads. Mange skoler er oprettet som midlertidige husly. Begge mærkes på engelsk. Hvis du rejser med andre mennesker, skal du planlægge at mødes og vide, at mobiltelefoner sandsynligvis ikke fungerer.

Typhons

Ud over jordskælv er landet ofte påvirket af ankomsten af tyfoner: Normalt falder denne periode sammen med slutningen af ​​sommeren og starter først i syd og bevæger sig nordpå om ugerne. Den eneste region, der ikke er ramt af tyfoner, er Hokkaidō. Tyfoner præsenterer sig som temmelig stærk vind og kraftig regn: skader er normalt begrænset, men det skaber gener for trafikken i et par dage.

Andre farer

Vulkaner, storme og tyfoner er hovedsageligt et potentielt problem, hvis du klatrer på et bjerg eller sejler, så tjek de seneste nyheder, inden du går ud. Hold dig til udpegede vandrestier i vulkanske områder, da vulkansk gas kan være et problem. Typhoons er sjældent farlige, men de ødelægger fortsat fly, færger og endda tog og busser (hvis der er jordskred).

Den kæmpe hveps

Der kaldes giftige slanger habu (波布) a Okinawa dog ikke i usædvanlige tal. Det er usandsynligt, at du bliver bidt af en, men hvis du gør det, skal du straks søge lægehjælp, da antiforgiftninger er tilgængelige. Hvis du går på trekking a Hokkaido og iHonshu, være opmærksom på den mulige tilstedeværelse af bjørne, især om efteråret. Angreb er sjældne, men i områder som Shiretoko-halvøen anbefales det at fastgøre klokker til din rygsæk for at skræmme dem væk.

Især på landet skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af Japansk kæmpehveps (大 雀 蜂 eller 大 ス ズ メ バ ō ōsuzumebachi), en underart af den asiatiske kæmpe hornet; den er ca. 4 centimeter lang og kan svi gentagne gange og smertefuldt. Hvert år dør 20-40 mennesker i Japan efter at være blevet ramt af kæmpe horneter. En hornet, der forsvarer sin rede eller fodringspunkt, vil give en kliklyd for at advare indtrængere; hvis du møder en gå væk. I tilfælde af brod skal du straks konsultere en læge, da langvarig eksponering for giftet kan forårsage permanent skade eller endda død.

Sundhedssituation

Selvom der ikke er særlig opmærksomhed mod helbredet, er det godt at huske, at sommeren er ekstremt varm og fugtig: dette fører til en generel stigning i kropstemperaturen på grund af vanskelighederne med at sænke temperaturen gennem sveden.Det er derfor vigtigt at fugte krop regelmæssigt, undgå udsættelse for solen og reducer fysiske aktiviteter i solskinstimer. Besvimelse (og endda død i de mest alvorlige tilfælde) om sommeren er ret høj.

Japan er et land besat af renlighed og sundhedsrisiciene er få. Vand fra hanen kan drikkes overalt, og fødevarehygiejnestandarder er meget høje. Der er ingen bemærkelsesværdige smitsomme sygdomme, og på trods af navnet,Japansk encefalitis det er næsten udryddet.

Meget af badeværelser Japanske offentligheder har ikke sæbe, og nogle har ikke toiletpapir, selvom der ofte er salgsautomater i nærheden, der sælger toiletpapir til nominelle priser. Gør som japanerne, brug de papirpakker, der leveres gratis af annoncører på de største togstationer.

Sørg for at medbringe en lille paraply til de hyppige regnvejrsdage. Stol ikke for meget på vejrudsigten, især en dag eller to i forvejen. Hvis du glemmer det, kan du altid gå til nærmeste dagligvarebutik og få en til ¥ 500.

Hvis du bliver syg med forkølelse eller anden sygdom, skal du købe en kirurgisk vævsmaske, der dækker din mund. Du vil opdage, at folk ofte bærer dem på tog og på arbejdspladsen. Dette filtrerer nysen og hosten ud for at undgå overførsel til andre.

Det passiv røg udgør en alvorlig sundhedsrisiko i næsten alle japanske restauranter og offentlige områder; dette inkluderer multinationale fødevarekæder og lokale restauranter. Rygning er officielt forbudt på gaden, på jorden langs fortovene finder du et tegn, der er trykt til minde om forbuddet. Der er, selv om det ikke er meget ofte, lukkede områder for rygere, der generelt er sponsoreret af tobaksmærkerne selv. Det skal huskes, at der i Japan er hotelværelser til rygere, en faktor der skal tages i betragtning ved reservation, fordi de, der ikke ryger, kunne finde sig i vanskeligheder med det røgfyldte miljø.

Sundhedspleje

Sundhedssituationen er af meget høj standard, og specialiserede klinikker og hospitaler er bredt til stede.

Personalet er generelt meget kyndige og professionelle med fremragende plejeniveauer.

Det største problem er, at de fleste ansatte ikke taler andet sprog end japansk, hvilket gør adgang ekstremt vanskelig for dem, der ikke kender sproget.

Der er nogle hospitaler specialiseret i behandling af udenlandske patienter (f.eks Saint Luke til Tokyo).

For dem der bor i Japan er der et system svarende til det italienske SSN (obligatorisk sundhedsforsikring), hvor patienten kun betaler 30% af udgifterne til tjenesten.

For dem, der kommer som turist, er 100% af omkostningerne for deres egen regning, og disse omkostninger kan være ret høje, så det anbefales - før afgang - tegne rejsemedicinsk forsikring.

Tilgængelighed og handicap

For at lære mere, se: Rejsende med handicap.

En rampe ved Meiji Jingu giver seniorer og handicappede let adgang til helligdommen.

Selvom trange byer og ældre bygninger udgør mange barrierer for mennesker med handicap og andre mobilitetsproblemer, er Japan et land Kørestolsvenligt. Med vedtagelsen af ​​loven om eliminering af diskrimination mod personer med handicap i 2015 og forberedelserne til Tokyo-OL og Paralympics i 2020 er Japan gået et skridt videre for at skabe et "barrierefrit" samfund.

Langt de fleste tog- og metrostationer er tilgængelige for kørestole. Enhver, der har brug for særlig hjælp, såsom en kørestolsbruger, kan informere stationens personale ved billetkontorets porte og vil blive guidet til toget og hjulpet i toget til dets destination eller ved enhver midtransportoverførsel. De fleste lokale tog og busser (men ikke langdistancebus) har prioriterede pladser (優先 席 yūsenseki) for handicappede, ældre, gravide og mennesker med spædbørn. Generelt Shinkansen nej, men du kan altid reservere et sæde (mod et gebyr eller gratis med et Japan Rail Pass). I en kørestol kan du parkere i midtergangen mellem biler, reservere en kørestolplads (som er begrænset, JR anbefaler at booke 2 dage i forvejen, og rejsetiderne skal være fleksible) eller booke et værelse privat.

De vigtigste turistattraktioner er tilpasset og giver generelt en slags tilgængelig rute. Mens rabatter er tilgængelige for handicappede, accepterer turistattraktionen muligvis ikke handicappede ID-kort, der ikke er udstedt i Japan.

Hoteller med tilgængelige værelser kan være vanskelige at finde og er ofte mærket "barrierefri" (ー リ ア フ リ ー baria furii) eller "universal" (ユ ニ バ ー サ ル yunibāsaru) i stedet for "tilgængelig". Selvom et tilgængeligt værelse er tilgængeligt, kræver de fleste hoteller også reservationer via telefon eller e-mail.

Der taktilt gulv det blev opfundet i Japan og har været allestedsnærværende der i årtier. Disse gule fliser har prikker og søjler for at hjælpe synshandicappede med at følge stier og identificere passager og platforme.

• Tilgængelig Japan - generel information om tilgængelige rejser, database med hoteller med tilgængelige værelser, oplysninger om tilgængelighed til turistattraktioner
• Japan Guide: En grundlæggende guide til tilgængelig rejse i Japan - generelle råd om rejser med handicap til Japan
  

Respekter tolden

La maggior parte, se non tutti, i giapponesi conoscono molto bene uno straniero (gaijin o gaikokujin) che non si conforma istantaneamente alla propria cultura; anzi, i giapponesi amano vantarsi (con discutibile credibilità) che la loro lingua e cultura sono tra le più difficili da comprendere al mondo, quindi sono generalmente abbastanza felici di assistervi se siete in difficoltà. Tuttavia, il giapponese apprezzerà se seguirete almeno le seguenti regole, molte delle quali si riducono a norme sociali di rigida pulizia ed evitano di intromettersi negli altri (迷惑 meiwaku).

Cose da evitare

I giapponesi capiscono che i visitatori potrebbero non essere consapevoli della complessità dell'etichetta giapponese e tendono a essere tolleranti verso gli errori in questo senso da parte degli stranieri. Ci sono alcune gravi violazioni dell'etichetta che incontreranno una disapprovazione universale (anche se dimostrata da stranieri) e dovrebbero essere evitate sempre:

• Non calpestate mai il tatami con le scarpe o le ciabatte, in quanto danneggerebbe il tatami stesso.
• Non lasciate mai le bacchette in piedi in una ciotola di riso (questo è il modo in cui il riso viene offerto ai morti).
• Non entrate mai in una vasca da bagno senza prima lavarsi accuratamente. (Vedi § Fare il bagno per i dettagli.)

• La riservatezza dei giapponesi è una caratteristica tipica della loro cultura; gli sguardi curiosi degli stranieri sono considerati invadenti anche se ormai comunemente tollerati, ma un sguardo di troppo vi potrebbe compromettere esempio la priorità di una fila allo sportello, un consiglio di un addetto qualsiasi, un prezzo diverso applicato da un operatore e meno adatto alla vostra richiesta, ecc.
• È considerato poco rispettoso urlare, anche se noterete che in alcune zone delle città più grandi i venditori si affacceranno all'uscio del proprio negozio urlando a squarcia-gola le promozioni che il loro esercizio offre agli avventori.
• I contatti fisici in pubblico sono considerati disdicevoli e solo la stretta di mano viene riconosciuta agli stranieri (non vedrete mai amici o conoscenti giapponesi stringersi la mano). Normalmente ci si saluta con un inchino, che in genere è più accentuato in funzione dell’onore riservato alla persona che si ha di fronte. Invece i baci sulla guancia e le effusioni amorose sono da evitare, visto che quasi sicuramente metterebbero in imbarazzo le persone attorno a voi.
• Parlare al cellulare è de facto vietato nei treni e su tutti i mezzi pubblici, poiché ciò reca disagio alle persone sedute/presenti in prossimità. Di norma chi parla con il cellulare in zone vietate lo fa per pochissimi secondi, coprendo con la mano la bocca e parlando a voce bassa. Chi non rispetta questa regola è di norma oggetto di occhiatacce (se non di rimproveri) da parte degli altri viaggiatori.
• Soffiare il naso in pubblico è considerato maleducato, proprio come le flatulenze. Va bene andare in giro tirando su col naso finché non trovate un posto privato dove soffiarvelo.

Cose da fare

• I giapponesi sono ben noti per la loro cortesia. Molti di essi sono entusiasti di avere visitatori nel loro paese e si rendono incredibilmente utili per gli stranieri persi e disorientati. I giovani giapponesi sono spesso estremamente interessati a incontrare e diventare amici anche con gli stranieri. Non sorprendetevi se un giapponese (di solito di sesso opposto) si avvicina in un luogo pubblico e cerca di avviare una conversazione con un inglese un po' stentato. D'altra parte, molti non sono abituati a trattare con gli stranieri (外人 gaijin, o il più politicamente corretto 外国人 gaikokujin) e sono più riservati e riluttanti a comunicare.
• Imparate un po' di giapponese e provate ad usarlo. Saranno grati se ci provate, e non c'è motivo di essere imbarazzati. Si rendono conto che il giapponese è molto difficile per gli stranieri e tollereranno i vostri errori; al contrario, a loro piacerà il fatto che ci riproviate.
• Una persona giapponese media si inchina più di 100 volte al giorno; questo onnipresente gesto di rispetto è usato per salutare, dire addio, ringraziare, accettare il grazie, scusarsi, accettare le scuse, ecc. Gli uomini si inchinano con le mani ai fianchi. Le donne si inchinano con le mani davanti. Le mani delle donne sembrano essere sistemate in grembo quando si inchinano (non in una posizione di preghiera come i wai in Thailandia). L'angolo esatto dell'inchino dipende dalla posizione nella società rispetto al ricevitore dell'inchino e dell'occasione: le regole in gran parte non scritte sono complesse, ma per gli stranieri, un "accenno di inchino" va bene, e meglio che eseguire accidentalmente un inchino prolungato troppo formale. Molti giapponesi offriranno volentieri una stretta di mano invece o in aggiunta; fate attenzione a non urtare le teste quando provate a fare entrambe le cose nello stesso momento.
• Quando state consegnando qualcosa a qualcuno, soprattutto un biglietto da visita, è considerato educato presentarlo con entrambe le mani.
  • I biglietti da visita (名 刺 meishi) in particolare sono trattati in modo molto rispettoso e formale. Il modo in cui trattate il biglietto da visita di qualcuno è considerato come il modo in cui tratterete la persona. Assicuratevi di mettere in valigia più del necessario, perché non avere un biglietto da visita è un passo falso. Come con l'inchino, c'è molta etichetta sfumata, ma qui ci sono alcuni principi fondamentali: quando si presenta un biglietto da visita, orientarlo in modo che sia leggibile dalla persona a cui lo si sta dando e utilizzare entrambe le mani tenendolo dagli angoli in modo che tutto sia visibile. Quando si accetta un biglietto da visita, utilizzare entrambe le mani per raccoglierlo dagli angoli e prendere il tempo di leggere la carta e confermare come pronunciare il nome della persona (più di un problema in giapponese, dove i caratteri per il nome di qualcuno possono essere pronunciati in svariati modi). È irrispettoso scrivere su una carta, piegarla o metterla nella tasca posteriore (dove ci si siede sopra!). Invece, dovreste organizzare le carte sul tavolo (in ordine di anzianità) per aiutarvi a ricordare chi è chi. Quando è ora di partire, potete riporre le carte in una custodia per tenerle intatte; se non ne avete una, tienila stretta finché non siete fuori dalla vista prima di metterli in tasca.
• Il denaro è tradizionalmente considerato "sporco" e non viene passato di mano in mano. I cassieri hanno spesso un piccolo piatto usato per lasciare il pagamento e ricevere il resto. Quando si dona del denaro come un regalo (come una mancia a un ryokan), si dovrebbero avere banconote inutilizzate dalla banca e presentarle in una busta formale.
• Quando state bevendo sakè o birra in un gruppo, è considerato educato riempire il proprio bicchiere ma permettete a qualcun altro di farlo. In genere, i bicchieri vengono riempiti molto prima che siano vuoti. Per essere particolarmente gentili, reggete il vostro bicchiere con entrambe le mani mentre uno dei tuoi compagni lo riempie. (Va bene rifiutare, ma dovete farlo spesso, altrimenti una persona anziana al tuo tavolo potrebbe riempire il bicchiere quando non state guardando.)
• Dare regali è molto comune in Giappone. Come ospite, potreste ritrovarvi sommersi da regali e cene. Gli ospiti stranieri sono, ovviamente, al di fuori di questo sistema a volte oneroso di dare-e-prendere (kashi-kari), ma sarebbe un bel gesto offrire un regalo o un souvenir (omiyage), incluso un regolo unico o un qualcosa che rappresenti la vostro nazione. Un regalo che è "consumabile" è consigliabile a causa delle dimensioni ridotte delle case giapponesi. Oggetti come sapone, caramelle, alcol e articoli di cancelleria saranno ben accolti in quanto il destinatario non sarà tenuto a tenerlo a portata di mano nelle visite successive. "Ri-regalare" è una pratica comune e accettata, anche per oggetti come la frutta.
• Esprimere gratitudine è leggermente diverso dalla donazione obbligatoria. Anche se avete portato un regalo per il vostro ospite giapponese, una volta che tornate, è un segno di buona etichetta inviare una cartolina di ringraziamento scritta a mano: sarà molto apprezzata. Gli ospiti giapponesi scambiano sempre le foto che hanno scattato con i loro ospiti, quindi dovreste aspettarvi di ricevere alcune istantanee e prepararvi a inviare le proprio (di voi e dei vostri ospiti). A seconda della loro età e della natura della relazione (aziendale o personale), uno scambio online può essere sufficiente.
• Agli anziani viene dato un particolare rispetto nella società giapponese e sono abituati ai privilegi che ne derivano. I visitatori in attesa di salire a bordo di un treno possono essere sorpresi d'essere spintonati da un impavido obaa-san ("nonna" o "vecchia donna") che ha gli occhi puntati su un sedile. Alcuni posti ("posti argento") su molti treni sono riservati ai disabili e agli anziani.
• Se si visita un santuario shintoista o un tempio buddista, seguire la procedura di pulizia appropriata al chōzuya o temizuya (手 水 舎) prima di entrare. Usando la mano destra, riempire il mestolo con acqua. Risciacquare la mano sinistra, quindi la mano destra. Quindi, ponete la mano sinistra a coppa e riempitela d'acqua, usandola per sciacquarvi la bocca. Non toccare il mestolo direttamente con la bocca. Sputate l'acqua sulle rocce. Dopo di ciò, sciacquare la mano sinistra ancora una volta. Infine, girare il mestolo in posizione verticale in modo che l'acqua rimanente si rovesci per sciacquare la maniglia prima di riporre il mestolo.
• Non ci sono molti bidoni della spazzatura in pubblico; potrebbe essere necessario portare in giro la spazzatura per un po' prima di trovarne uno. Quando lo farete, vedrete spesso da 4 a 6 insieme; il Giappone è infatti molto consapevole del riciclaggio. La maggior parte dei contenitori usa e getta sono etichettati con un simbolo di riciclaggio in giapponese che indica che tipo di materiale è. Alcuni tipi di contenitori per il riciclaggio che vedrete spesso sono:
  • Carta (紙 kami)
  • PET/Plastica (ペット petto o プラ pura)
  • Bottiglie di vetro (ビン bin)
  • Lattine di metallo (カ ン kan)
  • Immondizia bruciabile (もえるゴミ moeru gomi)
  • Immondizia non-bruciabile (もえないゴミ moenai gomi)
• La puntualità è molto apprezzata e generalmente prevista grazie al trasporto pubblico affidabile del Giappone. Se incontrate qualcuno e sembra che arriverà anche con qualche minuto di ritardo, i giapponesi preferiscono la rassicurazione di una telefonata o di un messaggio se potete inviarne uno farete una cosa giusta. Essere puntuali (il che significa davvero essere in anticipo) è ancora più importante negli affari; i dipendenti giapponesi potrebbero essere sgridati perché arrivano anche solo con un minuto di ritardo al lavoro al mattino.
• Quando si viaggia su uno Shinkansen e nei treni espressi limitati, è considerato un buon modo chiedere il permesso alla persona dietro di sé prima di reclinare il proprio sedile, al quale quasi sempre si obbliga. Allo stesso modo, il passeggero seduto di fronte a voi spesso farà lo stesso, dovreste rispondere semplicemente con un cenno della testa.

Altre piccole regole

• Visivamente i visitatori stranieri rimangono una rarità in molte parti del Giappone, al di fuori delle grandi città probabilmente entrando in un negozio il personale apparentemente si lascerà prendere dal panico andando nel retro. Non prendete ciò come razzismo o xenofobia: hanno solo paura di provare ad affrontare l’inglese e saranno imbarazzati perché non possono capire o rispondere bene. Un sorriso e un Konnichiwa ("Ciao") spesso aiutano.

Per favore, toglietevi le scarpe

La regola delle scale mobili

A Tokyo si mantiene la sinistra, a Osaka la destra Tra Tokyo (e nel resto del Giappone) e Osaka (e la regione del Kansai) vige una regola non scritta che riguarda le scale mobili. Fermo restando il verso con cui salgono o scendono e che ricalca il senso di marcia delle auto in strada, vi è una differenza di comportamento per la posizione da assumere. A Tokyo si mantiene la sinistra e ci si lascia superare da destra mentre a Osaka è l'opposto, si mantiene la destra e ci si lascia superare da sinistra.

• Le scarpe (e i piedi in generale) sono considerati molto sporchi dai giapponesi. Evitate di puntare le tue suole a qualcuno (come appoggiare il piede sul ginocchio opposto quando si è seduti) e cercare di impedire ai bambini di alzarsi in piedi sui sedili. Pulire i piedi contro gli abiti di qualcuno, anche per caso, è molto maleducato.
  • In molti edifici ci si aspetta che vi togliate le scarpe quando entrate, lasciandole in un ingresso abbassato o in un armadietto per le scarpe. Potetr prendere in prestito le pantofole se ce ne sono (anche se di solito sono solo di dimensioni per i piedi giapponesi tipicamente più piccole), indossate le calze o andate a piedi nudi. Indossare le scarpe all'interno di un edificio del genere è visto come irrispettoso, in quanto porta sporcizia e/o spiriti maligni all'interno dell'edificio. Per ragioni correlate, è preferibile che sia possibile rimuovere e tenere le scarpe con le mani il meno possibile.
• I giapponesi considerano maleducati gli schiaffi, specialmente se provengono da qualcuno che hanno appena incontrato. L'abbraccio è tipicamente riservato solo alle coppie romantiche e dovrebbe essere evitato a meno che non lo riceviate.
• Puntare con la mano aperta, non con un dito, e dire alle persone di venire agitando la mano verso il basso, non verso l'alto.
• Come in Germania, la seconda guerra mondiale è un argomento delicato e complicato, soprattutto con le persone anziane tanto da essere generalmente un argomento da evitare allo stesso modo è opportuno in Giappone. Tuttavia nei circoli intellettuali e alternativi, o con persone inclini a discuterne, si può aprire l’argomento specialmente quando si visita Hiroshima.
• Come in India, Cina e altri paesi, le svastiche sono simboli buddisti che rappresentano la buona fortuna e non rappresentano in alcun modo il nazismo o l'antisemitismo, e noterete che il simbolo sta effettivamente ruotando nella direzione opposta. Le svastiche sono spesso usate sulle mappe per indicare le posizioni dei templi buddisti e dei monasteri.
• Fumare è scoraggiato in molti angoli delle strade e luoghi di passeggio intorno a Tokyo. Anche se vedrete persone che fumano dappertutto, la maggior parte si troverà rannicchiata intorno alle aree fumatori designate. I giapponesi sono una cultura così pulita che molti dei fumatori non lasceranno nemmeno la cenere sul terreno.
• Mostrare la bocca aperta è considerato maleducazione.
• Come nella vicina Cina e Corea, salvare la reputazione è un concetto molto importante nella cultura giapponese. Soprattutto in ambito lavorativo, i giapponesi raramente dicono "no" (una risposta secca negativa è considerata scortese) se non sono interessati a un accordo e preferiscono invece qualcosa di più indiretto come "ci penserò su". A meno che non siate un capo o qualcuno in posizione di anzianità, gli errori non vengono in genere evidenziati, perché ciò potrebbe causare imbarazzo.
• Evitate di discutere di politica, in particolare delle dispute territoriali del Giappone con la Cina, la Corea del Sud e la Russia, poiché molti locali hanno sentimenti molto forti su questi temi.

Religione

I giapponesi in generale non sono molto religiosi e la società giapponese contemporanea è piuttosto laica nella vita quotidiana. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi pratica ancora un po' di buddismo e scintoismo, e visiterà ancora i templi buddisti o i santuari shintoisti per offrire preghiere durante importanti feste o eventi della vita. Dovreste vestivi e comportarvi in modo rispettoso ogni volta che visitate i siti religiosi. La libertà religiosa è generalmente rispettata, e le persone di tutte le fedi sono generalmente in grado di praticare la loro religione senza problemi.

A tavola

Un pasto giapponese con le bacchette

I giapponesi mangiano tutto con le bacchette (箸 hashi), fanno eccezione quei piatti di derivazione occidentale come ad esempio il riso al curry careeraisu (カレーライス) e l'omelette di riso omuraisu (オムライス), che si mangiano col cucchiaio. Si consiglia di attenersi sempre ad un'etichetta formale:

• Non mettere mai le bacchette in posizione verticale in una ciotola di riso e non passare mai qualcosa dalle bacchette alle bacchette di un'altra persona. Questi sono associati ai riti funerari. Se volete dare un pezzo di cibo a qualcuno, fatelo prendere dal piatto, o mettetelo direttamente sul piatto.
• Quando avete finito di usare le bacchette, potete appoggiarle sul bordo della ciotola o del piatto. I ristoranti più carini mettono un piccolo ripiano in legno o ceramica (hashi-oki) per in ogni coperto. Potete anche piegare l'involucro di carta in cui le bacchette entrano per costruire il proprio hashi-oki.
• Leccare le estremità delle bacchette è considerato un comportamento di scarsa eleganza.
• Usare le bacchette per spostare piatti o ciotole (in realtà qualsiasi cosa diversa dal cibo) è maleducato.
• Indicare le cose con le bacchette è scortese. Indicare la gente in generale è scortese, con le bacchette ancora di più.
• Trafiggere il cibo con le bacchette è generalmente scortese e dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa.
• È il padrone di casa che serve le bevande e non bisogna servirsi da bere da soli: la persona che ti sta a fianco o di fronte deve riempire il bicchiere, e bisogna fare lo stesso con lui.
• Prima di iniziare il pasto, è usanza dire “Itadakimasu”, che può essere tradotto con "Buon appetito", letteralmente "Io ricevo" nella forma linguistica più umile. È una parola rivolta più al cibo che agli altri commensali, in quanto è un ringraziamento alla natura per il cibo che ci ha concesso.
• Una volta finito, si usa dire "Gochisō-sama deshita", letteralmente "sembrava un banchetto", che in questo caso assume il significato di "È stato delizioso". Questa frase è anche usata per dire arrivederci al personale del locale in cui si ha mangiato.

Le bacchette usa e getta (wari-bashi) sono fornite in tutti i ristoranti nonché con il bento e altri cibi da asporto. Per ragioni di igiene è buona norma rimettere le bacchette nel loro involucro di carta quando avete finito di mangiare.

Nei ristoranti a menù occidentale e nei caffè si utilizzano regolarmente le posate.

La maggior parte delle minestre e dei brodi, in particolare il miso, vengono bevute direttamente dalla ciotola dopo aver tagliato a pezzi i pezzi più grandi, ed è anche normale raccogliere una ciotola di riso per mangiare più facilmente. Per le zuppe del piatto principale come per il ramen verrà dato un cucchiaio. Il riso al curry e il riso fritto vengono anche consumati con i cucchiai. Emettere rumori mentre si aspirano i tagliolini in brodo (es. Ramen ラーメン, Soba 蕎麦 ecc) o zuppe (come la misoshiru 味噌汁) non è considerato maleducato. A volte è necessario in quanto il Ramen è servito bollente, ma non ha nessun significato di apprezzamento come da credenza italiana. Il fatto che venga accompagnato con acqua ghiacciata, si dice sia una delle cause dei problemi di stomaco di molti giapponesi.

Molti ristoranti danno un asciugamano caldo (o-shibori) per asciugare le mani non appena ci si siede; usatelo per le tue mani e non per la faccia.

Molti piatti giapponesi prendono diverse salse e contorni, ma non mettono mai la salsa di soia in una ciotola di riso; farlo è cattiva educazione, e implica l'idea che il riso non sia preparato bene! Le ciotole di riso cotto a vapore vengono mangiate senza nulla, o talvolta con furikake (una miscela di alghe sbriciolate, pesce e spezie), o specialmente nel bentō sono servite con umeboshi (prugne aspre in salamoia). La salsa di soia è usata per immergere il sushi prima di mangiarlo, e lo si versa anche sul pesce grigliato e sul tofu. Tonkatsu (cotoletta di maiale) viene fornita con una salsa più densa, la tempura viene fornita con una salsa più leggera, più sottile fatta da salsa di soia e dashi (base di pesce e zuppa di alghe), mentre gyōza di solito sono immersi in una miscela di salsa di soia, aceto e olio di peperoncino.

Ai giapponesi non piace sprecare cibo (inclusa la salsa di soia, quindi non versatene più del necessario), ma nella maggior parte dei ristoranti va bene se lasciate del cibo nei piatti. Tuttavia, in una sala da pranzo formale o in particolare se si mangia a casa di qualcuno, terminare il pasto indica che ne siete soddisfatti (considerando che alcuni indicano che ne volete di più), e soprattutto dovreste cercare di finire il riso fino all'ultimo chicco.

In tutti i tipi di ristoranti giapponesi, il personale generalmente vi ignora finché non chiedete qualcosa. Alcuni ristoranti possono avere un pulsante per chiamare un cameriere. Altrimenti, ad alta voce pronunciare "Sumimasen" (す み ま せ ん, "Scusi") e magari alzare la mano se in un grande ristorante. Nei piccoli negozi o nelle bancarelle di cibo con personale ridotto che è occupato a cucinare, dopo aver detto "Sumimasen", si dà per scontato che stiano ascoltando (cosa che avviene sempre) e prendano la vostra richiesta.

I ristoranti presenteranno il conto dopo il pasto e dovrete pagare alla cassa quando andate via - non lasciate i soldi sul tavolo uscendo. La frase per “conto” è kanjō o kaikei. Quando si sta facendo tardi, un cameriere di solito viene al tavolo per dire che è il momento per "l'ultimo ordine". Quando è davvero ora di andare, i ristoranti giapponesi hanno un segnale universale: iniziano a suonare "Auld Lang Syne". (Questo avviene in tutto il paese, tranne nei posti più costosi.) Ciò significa "pagare e uscire".

La mancia non è consuetudine in Giappone, anche se molti ristoranti con posti a sedere applicano il 10% di costi di servizio e i "ristoranti per famiglie" di 24 ore come Denny e Jonathan di solito hanno un supplemento del 10% a notte fonda.

Nei bagni termali

La disposizione di un tipico sento

I giapponesi comprendono i modi divertenti degli stranieri, ma c'è una regola in cui non si fanno eccezioni: dovete lavarvi e risciacquare tutta la schiuma prima di entrare in un bagno, in quanto l'acqua nella vasca verrà riutilizzata dalla persona successiva, e i giapponesi considerano disgustoso immergersi nella sporcizia di qualcun altro! Fondamentalmente, basta lavarsi bene come si vorrebbe a altri.

Che si tratti di un onsen alla moda o di un barebone sentō, la coreografia di un'intera visita si snoda come segue:

Le zone di bagno condiviso sono in genere separate in base al sesso, quindi cercate le iscrizioni "uomo" (男) e "donna" (女) per scegliere l'ingresso corretto. Tipicamente i bagni maschili hanno tende blu, mentre quelle delle donne sono rosse. (I bambini piccoli con un genitore possono usare il lato opposto, i bambini più grandi devono usare il lato corretto, anche se questo non significa che non siano accompagnati.) Entrare nello spogliatoio, lasciando scarpe o ciabatte sulla porta; nei bagni pubblici possono esserci armadietti con chiave.

Nei sentō si paga direttamente l'inserviente (spesso attraverso l'ingresso del camerino, ed è quasi sempre una donna), o si utilizza un distributore automatico all'ingresso per acquistare i biglietti per l'ingresso e gli oggetti extra come asciugamani o sapone , che poi darete all'inserviente. Nei distributori automatici, guardate vicino alla parte superiore per le parole giapponesi per "adulto" (大人 otona) e "bambino" (子 供 kodomo). (Se il distributore è troppo difficile da capire, potete probabilmente entrare e dire sumimasen ("scusami") all'addetto e completare il resto gesticolando).

All'interno dello spogliatoio, ci saranno file di armadi per vestiti o ceste. Scegliete un armadietto e spogliatevi completamente, mettendo tutti i vestiti nel cestino. Assicuratevi di mettere i propri oggetti di valore negli armadietti, se ce ne sono, e portate con voi la chiave nel bagno.

Verrà dato un asciugamano piccolo gratuitamente o a volte verrà richiesto un supplemento simbolico. Non è particolarmente adatto per coprire la parti intime (è troppo piccolo) e non è molto utile neanche per asciugarsi. Gli asciugamani più grandi sono disponibili, a volte a pagamento; gli uomini dovrebbero lasciarli nello spogliatoio eccetto quando si asciugano, usando solo la loro piccola asciugamano per privacy, ma le donne possono usare la loro grande asciugamano per avvolgersi all'esterno del bagno. Se ne volete una, chiedete all'inserviente guardiano un taoru.

Dopo aver tolto i vestiti e aver fatto il bagno, prendete un piccolo sgabello e un secchio, sedetevi davanti ad un rubinetto e pulitevi bene. Passate lo shampoo per i capelli, il sapone in tutto il corpo e ripetete. Risciacquatevi tutta la schiuma una volta puliti. Cercate di non lasciare scorrere l'acqua inutilmente o di bagnare altre persone.

Solo ora potete entrare nella vasca da bagno. Fatelo lentamente, perché l'acqua può spesso essere molto calda; se è insopportabile, provate un'altra vasca. Se riuscite ad entrare, non lasciate che il panno tocchi l'acqua, perché è sporco (anche se non lo avete usato lascerebbe residui nella vasca da bagno); potreste preferire di ripiegarlo in cima alla testa o metterlo da parte. Quando siete stanchi del calore, potete lavarvi ancora una volta e ripetere il procedimento al contrario; va bene lavare i capelli anche dopo il bagno, se preferite. (Nelle sorgenti calde naturali, però, non si dovrebbe sciacquare l'acqua del bagno, che è piena di minerali che i giapponesi considerano una medicina popolare sana).

Famiglia in yukata a Kinosaki

Il bagno è adatto per conversare mentre si è a mollo e leggeri; non immergete la testa e non fate molto rumore. (Ai bambini è concessa un po' di libertà, ma impedite loro di correre perché i pavimenti possono essere molto scivolosi e irregolari.) I giapponesi possono essere un po' diffidenti nei confronti degli stranieri in vasca da bagno, soprattutto perché temono che cerchiate di parlare con loro in inglese e saranno imbarazzati dal fatto che non possono comunicare. Basta dare loro un cenno del capo/inchino, dire ohayo gozaimasu, konnichiwa o konbanwa a seconda dell'ora del giorno, e aspettare di vedere se sono interessati a parlare.

Dopo che il bagno è finito, si può quasi sempre trovare una sala relax (休憩 室 kyūkeishitsu), inevitabilmente dotata di un distributore di birra nelle vicinanze. Sentitevi liberi di distendervi nella vostra yukata (vestaglia tipicamente utilizzata nei bagni giapponesi), sorseggiando una birra, parlando con gli amici, facendo un pisolino.

Nei gabinetti

Vale la pena menzionare alcune caratteristiche dei servizi igienici in Giappone. Come in altre parti dell'Asia, troverete water in porcellana in stile occidentale e altri al livello del pavimento dove ci si deve accovacciare.

Le ciabatte per toilette

Nelle case private e negli alloggi in stile casalingo, troverete spesso delle ciabatte da toilette, che devono essere indossate all'interno della toilette e solo all'interno dei servizi igienici.

Tuttavia, la maggior parte dei visitatori viene colpita dal fatto innegabile che il Giappone è il leader mondiale nella tecnologia dei servizi igienici. Più della metà delle case sono dotate di dispositivi tecnologici noti come washlet (ウ ォ シ ュ レ ッ ト), che incorporano tutti i tipi di funzioni utili come scaldini per il sedile, essiccatori d'aria calda e piccole braccia robotiche che spruzzano acqua. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo e può comprendere oltre 30 pulsanti (tutti etichettati in giapponese) a prima vista somigliano più ad un pannello di navigazione dello Shuttle che ad un normale WC.

Un tipico pannello di controllo washlet.

Non fatevi prendere dal panico: l'aiuto è a portata di mano. Il primo consiglio è che il meccanismo dello sciacquone di solito non è gestito dal pannello di controllo: invece, c'è una leva, un interruttore o una manopola standard familiare, di stile occidentale da qualche parte ed è quindi interamente possibile evitare di utilizzare le funzionalità washlet. (In rari casi, soprattutto con water di fascia alta, lo sciacquone è integrato, se vi sollevare dalla tavoletta cercate i pulsanti 大 o 小, che indicano rispettivamente grande o piccolo risciacquo, su un pannello di controllo sul muro.) Il secondo consiglio è che c'è sempre un grande pulsante rosso 止 con il simbolo standard "stop button" sul pannello col simbolo ■, premendolo si fermerà immediatamente tutto. I modelli precedenti hanno semplicemente una leva nelle vicinanze che controlla il flusso di uno spruzzatore. I controlli tipici includono quanto segue:

• Oshiri (お し り) - "natiche", per irrorare il retro - tipicamente mostrato in blu con un'icona del posteriore stilizzata; questa azione può essere snervante, ma i viaggiatori non dovrebbero avere paura: dal secondo o terzo tentativo sembrerà normale
• Bidet (ビ デ) - per spruzzare di fronte - in genere mostrato in rosa con un'icona femminile
• Kansō (乾燥) - "asciutto", per asciugare una volta finito - tipicamente giallo con un'icona di aria mossa

Altri pulsanti più piccoli possono essere usati per regolare l'esatta pressione, angolo, la posizione e la pulsazione del getto d'acqua. A volte il sedile del bagno è riscaldato, e questo può anche essere regolato. Una spiegazione è che, poiché le case non sono abitualmente riscaldate centralmente, il business dei servizi igienici può essere reso un po' più conveniente riscaldando il sedile. Per essere educati e risparmiare energia, si dovrebbe chiudere il coperchio sulla tavola del water riscaldato.

Abbigliamento

Per la maggior parte dei turisti, vestirsi per le visite giornaliere in Giappone mette in una posizione di svantaggio: molto probabilmente ci si distinguerà, indipendentemente da come ci si veste, accanto alla folla di impiegati e ai gradi in uniforme. Il Giappone è noto per essere un paese alla moda, sia che si tratti di indossare il kimono, abiti su misura, o le ultime tendenze di Harajuku.

Prima di tutto: indossate scarpe che possono essere facilmente tolte e tenete un paio di calzini a portata di mano se necessario. Le scarpe da ginnastica sono accettabili. Anche le scarpe da sera sono accettabili, così come i sandali da passeggio di qualità (non le infradito), anche se i sandali non sono un comune abbigliamento da esterno per la gente del posto. La cultura giapponese considera le scarpe qualcosa di sporco, ecco perché prima di entrare in casa di qualcuno, in certi ristoranti, negli spogliatoi e nei templi, è necessario togliere le scarpe. La vecchia generazione di giapponesi tende a raggruppare gli elementi in due tipi: legno ("pulito") e cemento o pietra ("sporco"). Se state per calpestare il legno, toglietevi le scarpe e mettetele da parte; potrebbero esserci anche dei ripiani per mettere le scarpe.

Non dimenticare le calze, in genere è più comune indossare calze nei templi e nelle case, se non avete le pantofole disponibili. I giapponesi sono noti per il loro amore per le calze, e i negozi di calze ne vendono di alta qualità e colorate. Molti dei calzini venduti in Giappone sono fatti lì. Quindi, portate un paio di calzini nella borsa mentre fate un giro turistico. I collant sono accettabili per le donne.

I pantaloncini sono rari e generalmente indossati solo da bambini e adolescenti. Sebbene sia un capo comune nell'abbigliamento estivo per turisti, indossate invece i jeans o i pantaloni eleganti per tenervi freschi quando fa caldo. In estate, le donne indossano abiti solari da negozi alla moda e pantaloni traspiranti realizzati con tessuti come la biancheria. Mantenervi eleganti e confortevoli.

Nelle situazioni lavorative, l'abbigliamento è standard; le aziende faranno sapere se potete o dovreste indossare un abbigliamento casual.

Per le serate, vestitevi casual cool. Le donne giapponesi in genere non indossano la pelle attillata, i vestiti super corti e la scollatura raramente vengono usati, a meno che non siano in spiaggia. Le donne vestite con abiti corti stretti e look molto sexy sono spesso stereotipate come escort. Quando visitate Tokyo, ad esempio, vedrete giovani donne e uomini vestiti seguendo stili di subcultura, come Harajuku, Lolita e punk. I giapponesi evitano di fare una scenata con quelli che si vestono stravagante, ma le occhiate sono spesso sufficienti per farvi sentire come controllati.

Se avete intenzione di visitare una sorgente termale o un bagno pubblico, si resta quasi sempre nudi (tranne che per i rari bagni misti). Anche se si possono avere alcuni sguardi furtivi, i costumi da bagno sono ammessi raramente bagni. Per le donne, un modesto costume da bagno è meglio di un bikini succinto se state visitando una sorgente termale o un bagno; per la spiaggia, i bikini vanno bene. Nelle piscine pubbliche o private, potrebbe essere necessario indossare una cuffia; possono essere forniti, oppure potete portarli con voi.

Accessori

Il Giappone in estate può essere estremamente caldo e umido. I giapponesi non amano il sudore visibile e spesso si asciugano il viso con un fazzoletto colorato (ハ ン カ チ hankachi), usano un ventilatore (扇子 sensu per un ventaglio pieghevole, 団 扇 uchiwa per un ventaglio piatto) per mantenersi freschi o (per le donne) usano ombrelli (傘 kasa) per ripararsi durante il tempo soleggiato. L'acquisto di uno o tutti questi articoli non è solo un modo intelligente per rimanere al fresco, ma può fornire un ricordo duraturo della visita. Nelle aree storiche e turistiche troverete negozi che vendono bellissimi ventilatori e ombrelloni. Entrambi sono investimenti accessibili, anche se possono essere costosi se si desidera avere una vera opera d'arte. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi usa ventilatori a buon mercato, ma belli - molti fatti in Cina - nella loro vita di tutti i giorni, solo per rimpiazzarli quando diventano difficili da chiudere o consumare. Gli appassionati di ventagli di carta piatti economici sappiano che essi vengono spesso distribuiti gratuitamente nei festival e negli eventi.

Gli ombrelli tradizionali possono essere acquistati presso i negozi di articoli da regalo e gli eleganti ombrelli per pioggia possono essere acquistati presso negozi di abbigliamento in tutto il paese. I fazzoletti sono popolari sia per gli uomini che per le donne. Alcuni sembrano fazzoletti di cotone tradizionali che usereste per soffiarvi il naso, altri sono piccoli asciugamani. I depāto (grandi magazzini) vendono tutti i colori, le marche e i modelli per queste necessità. È un lusso accessibile: potete trovare fazzoletti da uomo e da donna di stilisti di fascia alta come Yves Saint Laurent e Burberry per ¥ 1.500 o meno. Troverai anche versioni localizzate nei negozi di souvenir e nei negozi di tutto il paese. Tenerli in borsa o in tasca per asciugare la fronte quando necessario.

Gli ombrelli da pioggia sono spesso di plastica economica e sono disponibili in tutti i minimarket per circa ¥ 500. Dal momento che sembrano tutti uguali, a volte vengono trattati come una risorsa comune. Quando andate in un negozio, lasciateli vicino alla porta, e quando uscite, ne prendete uno identico, che fosse o meno quello che avete portato. Alcuni negozi hanno invece delle borse per impedire che l'ombrello goccioli sul pavimento. Gli ostelli di solito hanno degli ombrelli da prestare, così come alcuni altri alloggi e attività commerciali. Piuttosto che portare il vostro ombrello, potreste trovare più conveniente acquistarne uno economico e "donarlo" all'ostello per poi acquistarne uno nuovo nella prossima meta.

Come restare in contatto

Poste

Gli uffici della posta giapponese (Japan Post) sono presenti pressoché in tutti gli angoli del paese, anche nelle località più remote.Ovviamente i servizi offerti variano a seconda della località e dimensione dell'ufficio postale, ma oltre alla spedizione di prodotti postali, un bancomat è di norma sempre presente.

In aggiunta alle poste, esistono dei servizi di corriere espresso privati per la spedizione di prodotti postali (pacchi, lettere, ecc.) che sono molto efficienti, puntali ed affidabili: Yamato e Sagawa sono i due principali operatori.Questi ultimi offrono spedizioni in 24/48 ore in tutto il paese a prezzi concorrenziali.

Potete inviare cartoline in qualsiasi parte del mondo per ¥ 70 (alcune cartoline sono vendute con spese postali nazionali di ¥ 52 incluse, quindi potete pagare solo un francobollo di ¥ 18 supplementare per la spedizione). Le cassette di posta pubblica si trovano in tutto il Giappone. Hanno due slot, uno per la posta interna ordinaria e l'altro per la posta all'estero e per posta celere.

Servizio corriere

Diverse compagnie in Giappone offrono corrieri conveniente e poco costosi (宅急便 takkyūbin o 宅配 便 takuhaibin). Ciò è utile per l'invio di pacchi e documenti da porta a porta, ma anche per ottenere bagagli da/per aeroporti, città e alberghi, o anche trasportare mazze da golf e sci/snowboard presi direttamente alla destinazione sportiva. Kurerer garanterer levering næste dag til stort set alle steder i Japan, undtagen Okinawa og andre fjerntliggende øer, men inkluderer fjerntliggende landdistrikter såsom skisportssteder.

Den største kurér er Yamato Transport, ofte kaldet Kuro Neko (黒 ね こ "sort kat") efter deres logo. De er ofte synonyme med takkyūbin og de kalder faktisk deres tjeneste TA-Q-BIN på engelsk. Andre luftfartsselskaber inkluderer Sagawa Express er Nittsu (Nippon Express).

Du kan sende og modtage pakker mange steder. De fleste købmandsforretninger har leveringsservice. Hoteller og lufthavne tilbyder også kurertjenester.

Telefoni

Internationale telefonkoder varierer fra firma til virksomhed. Kontakt din operatør for at få flere oplysninger. For internationale opkald til Japan landekode er 81. Telefonnumre i Japan har formatet 81 3 1234-5678, hvor "81" er landekoden for Japan, de følgende cifre er det opkaldsområde, hvor det lokale nummer er placeret (kan indeholde et til tre cifre) og de resterende cifre (seks til otte cifre) er den "lokale" del. Når du ringer til Japan, er områdekoden 0, og det er normalt skrevet i nummeret, såsom 03-1234-5678; Når du ringer til Japan fra udlandet, skal du forlade "0". Telefonnumre, der starter med 0120 eller 0800, er "gratis opkaldsnumre" og er gratis at ringe fra enhver fastnet (inklusive telefoner), mens telefonnumre, der starter med 0570, er variable omkostningsnumre, der bruges af virksomheder (et nummer fungerer landsdækkende, men du betaler baseret på afstanden mellem telefonen og det nærmeste callcenter, der drives af virksomheden).

At ringe til udlandet fra Japan international adgangskode er 010 (eller "" på mobiltelefoner).

Nødopkald

Nødopkald kan foretages fra enhver telefon gratis - ring til politiet 110 eller ring til 119 til brand og ambulance.

Betal telefoner

En grøn telefonboks

DET betalingstelefoner (公衆 電話 kōshū denwa) er let tilgængelige, især nær togstationer, selvom mobiltelefonernes popularitet ikke har så mange offentlige telefoner som de engang var. DET grå og grønne betalingstelefonerjeg accepterer ¥ 10 og ¥ 100 mønter og forudbetalte kort. Vær opmærksom på, at ikke alle steder med offentlige telefoner har telefoner, der accepterer mønter, så det kan være umagen værd at købe et telefonkort til nødbrug. Nogle af de grå telefoner, som angivet på displayet, kan foretage internationale opkald. Forudbetalte kort kan købes i dagligvarebutikker, togkiosker og nogle gange i salgsautomater ved siden af ​​telefonen. Internationale telefontakster fra betalingstelefoner kan være usædvanligt høje; tredjeparts telefonkort er et rimeligt alternativ. En mellemløsning er at købe telefonkort fra butikker med nedsatte priser, som typisk sælger telefonkort til 35-45% rabat på pålydende værdi (for eksempel et telefonkort med 105 enheder, der koster ¥ 1000, hvis de købes. Fra normale salgskanaler , det ville kun koste omkring ¥ 650). Hvis du foretager det internationale direkte opkald med et telefonkort, er NTTs internationale adgangskode 0033 010.

Mobiltelefoner og SIM-kort

Moderne mobiltelefoner Japansk (携 帯 電話 keitai denwa eller kun keitai) anvender globale standarder for 3G og LTE. Dette er en velkommen ændring fra de gamle dage, hvor Japan brugte unikke cellulære standarder, der ikke var kompatible med resten af ​​verden. Med korte ord:

• Telefoner LTE de skal fungere, men kontroller enhedens kompatibilitet, da LTE bruger et stort antal frekvenser, og enheden understøtter muligvis ikke dem, der bruges i Japan. 4G-roaming er mulig, men kan være begrænset i mange områder.
• Mest sandsynligt telefoner 3G der bruger standarden UMTS og udstyret med et kort 3G-SIM.
• Telefoner 3G CDMA de skal arbejde på AU-netværket. AU er ikke kompatibel med terminaler, der sælges i Europa
• Telefoner 2G (GSM) fra resten af ​​verden fungerer ikke i Japan. Det sidste 2G-netværk i Japan blev lukket i 2012.

Hvis din telefon er inden for specifikationen, skal du kontrollere, om din operatør har en roamingaftale med SoftBank eller NTT DoCoMo. Dækningen er generelt fremragende, medmindre du er på vej til nogle fjerntliggende bjergrige områder.

Hvis du ikke har en 3G-telefon, men stadig har et 3G-kompatibelt SIM-kort, kan du leje en 3G-telefon i Japan og indsætte dit kort, så du kan beholde telefonnummeret i Japan. Transportrestriktioner kan gælde: F.eks. Kræver O2-UK (opererer i Japan via NTT DoCoMo) at du ringer * 111 * #, venter på et opkald tilbage; indtast derefter det aktuelle nummer, du ønsker. Sørg for at dobbelttjekke med din netværksoperatør, inden du forlader.

Italienske telefoner er derfor kun kompatible, hvis 3G og / eller 4G og kan oprette forbindelse til netværkene fra Docomo eller Softbank-operatører (Au i 4G og det er det), som er de eneste to, der tilbyder UMTS på frekvenser svarende til dem i Europa.

De tilgængelige muligheder er opsummeret i denne tabel:

^til GSM-kun SIM'er udstedes af udbydere, der ikke har deres eget 3G-netværk. Hvis din italienske operatør ikke har et 3G-netværk, eller hvis du har din telefon, før deres 3G-netværk blev introduceret, gælder dette muligvis. Ring og spørg din operatør, hvis deres SIM-kort er USIM-kompatible.

^b USIM-kort udstedes af leverandører, der har et 3G-netværk eller planlægger at introducere et. Enhver europæer, der modtog deres SIM-kort efter 2003, har en af ​​disse. Ring og spørg din operatør, hvis deres SIM-kort er USIM-kompatible.

Selv den dataroaming fungerer (underlagt begrænsningerne ovenfor), så du kan bruge trådløst internet på din telefon (selvom det kan være dyrt!). Google Maps på din telefon kan være uvurderlig (selvom positionering muligvis ikke fungerer afhængigt af den operatør, du bruger).

Hvis du kun har brug for internettet og ingen telefonopkald, eller hvis din telefon og operatør ringer via Wi-Fi, er den billigste og nemmeste mulighed at leje en Wi-Fi med lomme, et batteridrevet Wi-Fi-adgangspunkt, der fungerer med mobilnetværk. Fordelen er, at alle rejsekammerater kan dele det; du har kun brug for mere Pocket Wi-Fi, hvis gruppen deler sig til aktiviteter. Se § Pocket Wi-Fi nedenfor.

For et kort besøg er den billigste mulighed for mobiladgang at lej en telefon. En række virksomheder leverer denne service. Lejepriser og opkaldssatser varierer, det bedste kan afhænge af, hvor længe du lejer, og hvor længe du ringer.

Pas på "gratis" leje, da der er et problem: der er normalt meget høje opkaldsomkostninger. Indgående opkald er gratis i Japan.

Af denne lange liste (opdaterede priser har måned og år i parentes) er de mest bekvemme operatører Besøgende SIM er eConnect til bærbart Wi-Fi. Advarsel: Besøgende SIM-brugere kan støde på problemet med internetsurfing, der ikke fungerer på grund af manglende konfiguration. I disse tilfælde er det tilstrækkeligt at oprette forbindelse via Wi-Fi til virksomhedssiden og downloade konfigurationen.

Japanske telefoner har en e-mail-adresse knyttet til telefonnummeret, og de fleste af de ovennævnte virksomheder giver dig mulighed for at sende og modtage e-mails. Din e-mail-udbyder tilbyder muligvis omdirigering til en anden e-mail-adresse (Gmail), så du kan modtage alle e-mails på din mobil. Pas på, at virksomheder opkræver gebyrer for indgående og udgående e-mails.

For en længere rejse er det også muligt køb en telefon, men at gøre dette lovligt kræver et fremmedregistreringskort (eller en velhavende japansk ven, der er villig til at hjælpe dig), hvis du ønsker at købe andet end forudbetalt SoftBank købt direkte fra deres Global Rental-tællere i større lufthavne.

• Den enkleste måde er at få en telefon forudbetalt (プ リ ペ イ ド). Forudbetalte telefoner sælges i de fleste SoftBank- og au-butikker (NTT DoCoMo har ikke længere forudbetalte telefontjenester). Butikker beliggende i større områder i større byer i Japan har ofte engelsktalende personale til at hjælpe udlændinge, men du skal bekræfte dette, inden du besøger butikken. Hvis du allerede har en 3G-telefon, skal du gå med Softbank, da den kan sælge SIM i stedet for au, hvis forudbetalte service er telefonbaseret som de fleste CDMA-operatører. Hvis du har et turistvisum eller visumfritagelse, er det kun SoftBank, der sælger tjenesten på en telefon, og du bliver nødt til at købe SIM-kortet i lufthavnsservicetælleren. De andre SoftBank-butikker kan endnu ikke sælge forudbetalte SIM-kort til udenlandske turister.
• Forudbetalte telefoner bruger et "kort" med en adgangsnøgle til at "oplade" et opkald med minutter. Disse forudbetalte telefonkort kan, i modsætning til selve telefonen, findes i de fleste indkøbscentre såvel som butikker for ¥ 100 - ¥ 200 mindre end pålydende.
• En forudbetalt telefon er tilgængelig for så lidt som ¥ 5000 plus ¥ 3000 for en 60-90 dages opkaldspakke (SoftBank sælger nu også enkeltstående SIM-kort), som downloades med en hastighed på 100 ¥ pr. Minut (10 ¥ i 6 sekunder til AUs forudbetalte service.)
• Både SoftBank og au tilbyder forudbetalte telefoner. Detaljer om priser, telefonmodeller og hvordan man får dem findes på deres websteder på engelsk. For brugere, der bruger e-mail / tekst, er SoftBank det bedste valg takket være introduktionen af ​​"ubegrænset mail", som tilbyder ubegrænset e-mail og tekstbeskeder til ¥ 300 / måned. For smartphones er SoftBank den eneste udbyder, der tilbyder forudbetalte datatjenester; ¥ 900 for 2 dage med ubegrænset data og e-mail, ¥ 2.700 for en uges ubegrænset data og e-mail, og ¥ 5.400 for en måned med ubegrænset data og e-mail, alt sammen på deres LTE-netværk.
• Se også B-mobile for forudbetalte data på 1 GB. SIM fås i et besøgende version til 3.980 ¥.
• Brugere af de nyeste iPads med Apple SIM kan simpelthen vælge at oprette en au- eller SoftBank-konto i dataindstillingsmenuen ved hjælp af et hjemmekreditkort. Begge udbydere opkræver 1620 ¥ i 1 GB / 30 dage, og i tilfælde af au kan de indstilles til automatisk at tilføje flere data, når de løber tør.
• Den billigste måde er at få en månedlig kontrakt, men til dette har du brug for et bevis på længere ophold (visumet). Du kan forvente at betale omkring ¥ 5.000 pr. Måned hos større leverandører under forudsætning af et let opkald, men priserne begynder at falde. En sanktion kan også anvendes i tilfælde af tidlig opsigelse af kontrakten. Der er dog MVNO'er fra større udbydere, der opkræver lavere månedlige takster (typisk mindre end ¥ 2.000 og nogle gange lige under ¥ 1.000, hvis taletjeneste ikke er nødvendig) og ikke kræver en kontraktperiode, men forventer, at du bringer telefonen tilbage. Disse MVNO'er har også en lavere prioritet over værtens netværk (mineo, en MVNO af au, ser ofte deres brugeres LTE-hastigheder reduceret til et par procentpoint af det, de normalt er i spidsbelastningstider, da au-brugere fortsat nyder en høj hastighed service).
• Elektronikcentre som Big Camera har et udvalg af SIM-kort med forudbetalte data til turister. Du kan vælge mellem forskellige data og termindstillinger.

Internet

Japan er næsten helt dækket af et fiberoptisk netværk: landets internetforbindelser er meget hurtige.

3G-trådløse data er tilgængelige, og hvis du har international dataroaming, skal du roame uden besvær. GPRS fungerer ikke i Japan. Se afsnittet om mobiltelefoner for mere information, herunder kompatibilitet med telefon / datakort. Husk, at de samme begrænsninger på telefoner gælder for 3G-data.

Internetcafé og internetadgang

Det Internet cafe (イ ン タ ー ネ ト ト カ can) findes omkring mange togstationer. Her kan du uploade fotos fra et digitalt kamera, og hvis du har glemt kablet, låner nogle caféer en hukommelseskortlæser gratis ud. Caféerne Manga (漫画 喫茶 manga-kissa) har normalt også pc'er med Internettet. Når du træt af at surfe på nettet, kan du gennemse tegneserier, se tv eller en række on-demand-film eller spille videospil. Omkostningerne er typisk omkring ¥ 400 pr. Time, med gratis (ikke-alkoholiske) drikkevarer og andre at betale for. De har ofte specielle natpriser: omkring 1.500 ¥ i en 4-5 timers periode, når der ikke kører tog. Internetcaféer kan være et sikkert og billigt sted at overnatte, hvis du går glip af det sidste tog.

En række forretningshoteller har internetadgang, hvis du har din egen computer, nogle gange gratis. I de fleste tilfælde leveres adgang normalt af et VDSL-modem, der er tilsluttet hotellets telefonsystem. Nogle af de hoteller, der tilbyder gratis internetadgang, inkluderer ikke leje af modem i den "gratis" del af tjenesten, så tjek inden brug. Konfiguration af netværksgrænsefladen til DHCP er typisk alt, hvad der kræves for at få adgang til Internettet i sådanne situationer. Mange har også en tendens til at have gratis pc-udlejning eller pc'er til hotellets gæster.

trådløst internet

Mange togstationer, herunder større JR-stationer, har trådløst internet. Nogle togstationer og større lufthavne har også udlejnings-pc'er til browsing og e-mail, normalt omkring 100 ¥ (pr. Mønt) i 10 minutter.

Du kan også finde Wi-Fi "hot spots" i mange store byer i Japan, især i nærheden af ​​teknologirelaterede virksomheder og store virksomhedsbygninger med usikrede trådløse netværk (Apple-butikken på Ginza, Tokyo har en hurtig og åben 802.11n-forbindelse).

Tilgængeligheden af ​​offentlig Wi-Fi er virkelig ramt og savnet i Japan, men den udvides gradvist. Caféer som Starbucks kræver muligvis, at du registrerer din e-mail-adresse og svarer på en e-mail, før du kan bruge Wifi (hvilket kræver, at du går, tilmelder dig, finder et andet sted med gratis wifi og derefter kommer tilbage). Mange større stationer, lufthavne og butikker tilbyder også Wi-Fi, men kræver, at du registrerer hver gang du bruger det. En nem måde at omgå dette på er en gratis Wi-Fi-app til Japan, som giver dig mulighed for at oprette forbindelse uden at skulle registrere dig hver gang. Du skal dog være klar, denne gratis offentlige wifi er normalt svag og smertefuld langsom. Imidlertid spredes gratis wifi gradvist på hoteller og butikker. Normalt er en hurtig registrering tilstrækkelig til at kunne bruge den i en time gratis, mens wifi i metrostationer er forbeholdt kunder, der har abonneret på tjenesten.

I landdistrikterne er wifi imidlertid stadig ikke særlig til stede.

Wi-Fi med lomme er en anden praktisk mulighed for dem, der ønsker at bruge deres Wi-Fi-enheder (smartphones, iPhones, iPads, laptops osv.). En Wi-Fi-enhed med lomme har samme størrelse som en Zippo-lighter og passer i din lomme eller taske. Det gør et mobilt Wi-Fi-hotspot tilgængeligt til at forbinde dine enheder til.

Hold dig informeret

NHK (det statslige tv-selskab) tilbyder en informationskanal 24 timer i døgnet på engelsk: på de store hoteller er den tilgængelig sammen med de store internationale kanaler (CNN, BBC osv.).

Advarsler om jordskælv, tsunamier (tsunamier), kraftige regnskyl, laviner osv. Gives normalt af tv og radio: afhængigt af intensiteten kan advarslen være mere eller mindre "påtrængende". Hvis der er overhængende fare på offentlige steder udsendes advarsler via højttalere eller skærme, hvor de er til stede. Under naturkatastrofer eller andre katastrofer lukkes mobilnet og telefonnet kortvarigt for at undgå overbelastning og efterfølgende netværkskollaps.

Andre projekter

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1. ↑Stater anses generelt for at være europæiske fra et antropisk synspunkt
2. ↑ ^2,02,12,22,3Det blev kun betragtet som fysisk fuldstændig asiatisk af nogle geografiske konventioner
3. ↑Fysisk asiatisk tilstand eller afhængighed, men generelt betragtet som europæisk set fra et antropisk synspunkt