Fra Alaska i nord til de forskellige køkkener i Mellemamerika og dybt i syd til Tierra del Fuego er der mange spændende kulinariske opdagelser, der skal gøres. Forskellige nationale køkkener kan skelnes mellem:
- Mad og drikke i Argentina - Mere end bare bøffer, Argentinas køkken er også mere varieret, end du måske tror.
- Mad og drikke i USA - Hvad og hvordan amerikanere virkelig spiser - omfattende udflugt i amerikansk køkken.
