Ramadan Ramadan er den 9. og helligste måned i den islamiske kalender og varer 29-30 dage. Muslimer faste hver dag for dens varighed, og de fleste restauranter vil være lukket, indtil fasten går i skumring. Intet (inklusive vand og cigaretter) formodes at passere gennem læberne fra daggry til solnedgang. Ikke-muslimer er undtaget fra dette, men bør stadig afholde sig fra at spise eller drikke offentligt, da dette betragtes som meget uhøfligt. Arbejdstiden reduceres også i erhvervslivet. Nøjagtige datoer for Ramadan afhænger af lokale astronomiske observationer og kan variere noget fra land til land. Ramadan afsluttes med festivalen for Eid al-Fitr, som kan vare flere dage, normalt tre i de fleste lande.
|
For mange udlændinge, en tur til enhver muslim land er ikke komplet uden at vandre rundt i de kaotiske basarer, mens man smager på lokal gademad. Vær dog forberedt, hvis du rejser til et område med muslimsk flertal i islams helligste måned, Ramadan, da du måske finder ud af, at veje og basarer næsten er forladt, uden nogen forfriskninger overhovedet tilgængelig på gaden.
Ramadan (også stavet Ramadhan og Ramzan), en månedslang festival, falder i den niende måned i den islamiske kalender og er det tidspunkt, hvor muslimer overalt i verden faster i dagslys hver dag. Måneden bringer bestemt en masse glæde for muslimer, men for mange ikke-muslimer kan rejser eller bor i et land med muslimsk flertal i løbet af denne tid medføre gener og begrænsninger. På den lyse side giver det dog en chance for at se en anden side af livet i muslimske lande. Det er en utrolig vigtig, hellig og religiøs tid for muslimer, og mens mange turister fortsætter med at besøge muslimske lande hele året inklusive Ramadan, vil nogle grundlæggende viden om denne specielle tradition være med til at gøre din oplevelse til en fascinerende oplevelse.
Forstå
Ramadans historie går tilbage til den præ-islamiske periode, hvor araberne plejede at faste fra stigningen til månens nedgang. I Koranen, det centrale hellige skriftsted i islam, som muslimer mener blev afsløret af Allah (Gud) til den islamiske profet Muhammad, blev de hurtige regler gjort mere belastende, da perioden blev ændret til solens opgang til dens nedgang. Ramadan, i den niende måned af den islamiske kalender, blev erklæret som islams hellige måned, og fasten blev gjort obligatorisk for enhver muslimsk voksen, med visse undtagelser for helbred og andre formildende omstændigheder.
Muslimer over hele verden overholder Ramadan-måneden som en fastemåned, og det kan derfor udgøre en ekstra udfordring at rejse under Ramadan til lande med muslimsk flertal. Sammen med faste - ikke spise, drikke eller ryge - fra daggry til solnedgang, afstår muslimer også fra at engagere sig i seksuelle forhold og især aktiviteter, der er forbudt af islam i nogen måned.
Ramadan er en tid, hvor mange muslimer fokuserer på deres tro og tilbringer meget af dagen i religiøse overholdelser, så i den forstand er det relateret til dage med bot, faste og refleksion i andre religioner, såsom Yom Kippur i jødedommen og fasten i kristendommen . Fasten under Ramadan er en af de fem søjler i Islam, en af fem grundlæggende handlinger, der er obligatoriske for enhver muslim.
Under Ramadan forventes det, at muslimer deltager i ekstra bønner og tilbedelse af Allah for at lære viljestyrke og selvkontrol og for en slags førstehånds oplevelse af de fattiges lidelser, der sjældent får spist godt. Det endelige mål er at inspirere Guds bevidsthed hos muslimer over hele kloden. Mange muslimer benytter denne mulighed for at give generøst i velgørenhed (zakat), som er endnu en af de fem søjler i Islam.
Mens Ramadan ikke er den nemmeste og mest foretrukne tid til at besøge et muslimsk land, da dagligdagen ændres dramatisk i disse lande i løbet af denne specielle måned, kan du få en helt anden kulturel oplevelse, hvis du gør det. Ud over ændringen i måltidsplaner for muslimer ændres også virksomhedernes åbningstider, og folk arbejder kun indtil eftermiddag i de fleste muslimske lande. Skolen finder sted efter den sædvanlige tidsplan (med mindre ændringer til gavn for dem, der observerer faste), så hvis du er undervisning i engelsk eller et andet emne og har muslimske studerende, hvad enten det er i et land med muslimsk flertal eller andre steder, vil du lette deres overholdelse af Iftar (se nedenfor).
Suhoor og Iftar
Den primære praksis i Ramadan er faste fra daggry til solnedgang (ikke altid den lokale daggry og solnedgang, da dette ville være urimeligt om sommeren ved meget høje breddegrader), og der er to måltider i hver ende af denne periode. Før morgenmaden kaldes Suhoor eller Sehri i nogle lande. Det indtages tidligt om morgenen før daggry (Fajr) bøn.
Iftar er det måltid, der bryder fasten efter solnedgangen (Maghrib) bøn. Mens Suhoor ofte tages privat, er Iftar et meget mere socialt måltid. Familie og venner samles i hjem for at glæde sig, og en bred vifte af søde og salte retter og lækre desserter tilberedes efter lokale traditioner og præferencer. Restauranter har også travlt og har ofte specielle retter. Iftar-fester og sociale sammenkomster arrangeres ofte, hvor folk og samfund samles for at bryde hurtigt sammen, og der arrangeres også specielle arrangementer dagligt i moskeer, hvor gratis måltider tilbydes dine gæster, så de kan bryde fasten. Hvis du er inviteret til Iftar-fester, er det god skik at medbringe en lille gave (f.eks. Mad) til dine værter.
Retter til Iftar varierer fra region til region, men en vare, der ofte indtages overalt i verden, er datoer - især datoer fra Saudi Arabien, som er fantastiske og værd at købe, hvis du har en chance for at gøre det i løbet af denne måned eller andre.
Respekt
Der er et ordsprog: "Når du er i Rom, gør som romerne"; det samme gælder for muslimske lande. Ikke-muslimer forventes ikke at faste eller følge islamisk praksis, men de skal være opmærksomme på de lokale love og skikke og bør respektere dem. Selv muslimer er ikke religiøst bundet til at faste, hvis de rejser under Ramadan, selvom de fleste alligevel gør det.
Det sværeste kan være at undlade at spise, drikke eller ryge tobak på offentlige områder om dagen, som regel daggry indtil skumring. I mange lande med muslimsk flertal som f.eks Saudi Arabien, det er ulovligt at spise eller drikke i et offentligt område i dagslys under Ramadan, og dette betragtes som en forbrydelse og retsforfulgt som sådan. Politiet patruljerer normalt gaderne, og lovovertrædere, både muslimske og ikke-muslimer, kan få bøder. Der har været hændelser i Golf-lande, hvor udlændinge endda blev udvist fra landet, mens muslimer blev fængslet. Så selv hvor det er lovligt, skal du afstå, både for at undgå at henlede uvelkommen opmærksomhed på dig selv og som en gestus af respekt for dem, der faste.
Overvej at strømpe dit hotelværelse med drinks og snacks, som du kan indtage privat. Hvis du er i et område, hvor der serveres mad til rejsende, selv under Ramadan, og hvor deponering betragtes som passende, tip stærkt på dette tidspunkt. Det dårlige personale arbejder - og ser og lugter din mad - selvom de faste; de fortjener måske lidt ekstra.
Undgå offentlig fysisk intimitet med en person af det modsatte køn, selvom du er gift med hinanden. Offentlige hengivenheder betragtes som uhøflige og endda forbudte ved lov i visse muslimske lande, og dette gælder især under Ramadan. Hvad angår kærlighedssyn, er homoseksualitet tabu eller ulovligt i mange muslimske områder; se LGBT-rejser for detaljer. Selv i mere liberale områder kan tilbageholdenhed være en god idé når som helst og især under Ramadan.
Det forventes, at alle klæder sig mere konservativt end normalt, så sørg for, at du klæder dig beskedent offentligt - altid en god ide i islamiske områder, men især i den hellige måned Ramadan. Udækkede arme, ben, skuldre eller hår kan fornærme andre.
Prøv ikke at afspille høj musik på offentlige områder (inklusive i en bil) eller dans under Ramadan, da det ses som dårlig form.
Moskeer som dem, der normalt er åbne for besøgende til sightseeing og endda for ikke-muslimer i andre tider af året, forbliver lukket under Ramadan i nogle lande, mens der i nogle lande normalt arrangeres særlige ture under Ramadan.
Undgå også tyggegummi eller rygning offentligt, da disse også er forbudt af fastens regler.
Overleve
Tænk to gange om at rejse på forretningsrejse, da mange virksomheder i muslimske lande lukker tidligt og opererer med et skeletpersonale i hele Ramadan-måneden. Desuden påvirkes arbejdsydelsen af faste, selv når timer ikke påvirkes. Hvis du alligevel har brug for en forretningsrejse til et muslimsk land under Ramadan, så prøv at lave dine aftaler så tidligt som muligt om morgenen, når din modstykke er mere frisk og sandsynligvis vil være i godt humør. Om eftermiddagen har energiniveauet og arbejdsindsatsen en tendens til at falde, folk begynder at blive dovne og søvnige, og alle vil rejse hjem så tidligt som muligt. Husk, at sult og træthed kan forårsage irritabilitet, og prøv at være tilgivende, når du finder folk lidt skøre.
I visse lande, der ser masser af turisme, såsom Marokko og Kalkun, mange faciliteter forbliver åbne til en vis grad for at tjene ikke-muslimske rejsende, og generelt er ændringen i den normale rutine ikke for slående. Scenariet er dog meget anderledes andetsteds - hovedsageligt i lande længere væk fra den slagne vej som Saudi-Arabien, Iran, Pakistan og Bangladesh, men også nogle stærkt turistede lande som De Forenede Arabiske Emirater. Her overholdes Ramadan meget nøje, og få faciliteter er åbne. De fleste restauranter er lukket i dagslys i de fleste islamiske lande, selvom et begrænset antal muligvis åbner for at imødekomme ikke-muslimer, især på turiststeder i lande som Tyrkiet og Marokko og i Dubai. Dette gælder især i områder i nogle lande med muslimsk flertal, der har store ikke-muslimske befolkninger, inklusive de fleste Malaysisk byer. Spisepladsen er normalt screenet eller bag gardiner, og nogle steder bliver du muligvis bedt om at bekræfte, at du ikke er muslim. At finde en åben restaurant kan være meget vanskelig i små byer og ikke-turistede steder - i hvilket tilfælde dit hotel muligvis kan servere dig mad på dit værelse - men i større byer kan man finde en god restaurant, hvis du spørger i hotellets reception . Mens det i nogle lande også er muligt at få fat i mad fra fastfoodkæder, der er knyttet til tankstationer, varierer dette fra sted til sted. For eksempel i Forenede Arabiske Emirater, kan du få mad fra tankstationer i Dubai, men franchise i den nærliggende og mere traditionelle by Sharjah er lukket om dagen. Derudover er alkohol forbudt fra salg eller slet ikke tilgængeligt under Ramadan i mange muslimske lande. Du kan også finde ud af, at de fleste attraktioner er lukket om dagen i hele Ramadan, da aktivitetsniveauet om dagen er faldet. I nogle områder af Tyrkiet, sandsynligvis turistede områder, bemærker du muligvis ikke en væsentlig ændring i Ramadan, og du kan endda se folk spise og drikke som normalt. Der skal dog udvises forsigtighed overalt for at undgå at fornærme den lokale kultur, og respekt bør gives til islamiske traditioner.
Dit bedste kursus er sandsynligvis at efterligne de lokale: tag det let om eftermiddagen, kom ud af varmen og tag en lur, så du er klar til den festlige aften. Hvis du ikke er muslim, så tag også en drink og en snack. Folk bliver normalt "natugler" under Ramadan. Festlighederne begynder lige efter Iftar - shoppingområder og basarer begynder at få travlt og forbliver åbne efter midnatstimer. Gader forbliver levende indtil Sehoor i større byer, og folk holder sig vågen indtil Suhoor tid til at nyde festen.
Selvom du ikke har en ven i et muslimsk land, du besøger, kan du stadig spise middag med muslimer, når de bryder deres faste. Rundt om den muslimske verden er telte og borde opstillet på gader og i basarer med gratis mad serveret til fastende mennesker. Ikke-muslimer er også altid velkomne. I mange områder, især i traditionelle basarer, åbner restauranter efter solnedgangsbønner og gør en brølende handel indtil godt efter midnat.
Hvis du er muslim, er en moske det bedste sted at være for Iftar, selv i ikke-muslimske lande. Der arrangeres specielle arrangementer i moskeer over hele verden, endsige muslimske lande, hvor folk serveres med gratis måltider og drikkevarer. Dette giver en god mulighed for at blande sig med lokalbefolkningen og smage den lokale mad uden omkostninger. Hvis du rejser til et ikke-muslimsk land, kan du muligvis også finde restauranter i nærheden af moskeerne, der serverer halal mad. Folk er normalt meget imødekommende og venlige om aftenen i Iftars glædelige tid og deler gerne mad gratis med alle. Mange restauranter tilbyder specielle Iftar-buffetmåltider til lavere priser, og nogle giver endda gratis drinks til gæsterne.
Det anbefales stærkt at pakke mad og bære flasker vand, fordi madboder er lukket under faste og åbner ca. 2 til 3 timer før Iftar, selvom stjernemarkerede hoteller og minimarts ofte sælger mad og drikkevarer om dagen, selvom dette varierer mellem lande og regioner. Basarer er også åbne 2 til 3 timer før fastepause, og der findes mange slags mad og drikkevarer, men hovedsageligt med (ekstra) sød smag. Undgå at spise eller drikke om dagen på offentlige områder. Du bør heller ikke spise eller drikke i offentlig transport, da medpassagerer er faste. Selv luftfartsselskaber i muslimske lande serverer normalt ikke mad til rejsende (selv ikke-muslimer), og selvom de gør det, er det altid bedst ikke at bede om et måltid, da dine medpassagerer måske er faste og måske ikke er i stand til at kontrollere deres appetit efter at have set et lækkert måltid blive spist. Børn, der ikke forventes at faste under Ramadan, bør frit serveres mad og drikke som normalt.
Forsøg at undgå at være på vej i Iftar-tiden, da trafikken øges, mens alle skynder sig hjem for at fejre med familiemedlemmer, og chancen for ulykker øges derfor. Før Iftar begynder gaderne at blive tomme, og lige ved Iftar kan store byer blive spøgelsesbyer, da offentlig transport i mange lande stopper kort i op til en halv time. 3 dage før og efter Eid al-Fitr er ikke et praktisk tidspunkt at være på vej, fordi der er mange trafikpropper, og offentlig transport er også ekstremt overfyldt, mens lejebiler er meget vanskelige at finde, og hvis du finder en, satser vil være meget højere end normalt. I omkring en uge efter slutningen af fastemåneden strømmer indenlandske turister til turiststederne, og hotelpriserne stiger der, men i store byer er hotellerne tomme.
I nogle byer strejfer trommeslagere gaderne godt før morgen og vækker lokalbefolkningen i tide til at forberede sig og have Suhoor. Hvis du ikke selv ønsker at følge Ramadan-tidsplanen, skal du sørge for at pakke nogle ørepropper.
Eid al-Fitr
Dagen for at fejre afslutningen af Ramadan er en af de mest glade helligdage for muslimer.
Mens Ramadan kan være en udfordrende tid at være i et muslimsk land, er Eid, som normalt fejres i tre dage og går under forskellige navne rundt om i verden, en god tid at være der, især hvis du har venner, der inviterer dig til at fejre med dem og del noget af den vidunderlige mad, der er lavet specielt til ferien. Hvert land og region i den muslimske verden har sin egen karakteristiske salte og søde mad til Eid.
Mange lande har deres egne hilsner på det lokale sprog, der blev brugt under Eid, men en brugt overalt er den arabiske "Eid Mubarak", der oversættes som Velsignet Eid eller Happy Eid. Hvis du er i et muslimsk land, så prøv at udveksle bredt Eid-hilsenen i løbet af de tre dage af Eid. Gaver gives ofte på Eid til børn, venner og familie. De fleste vælger at fejre den første dag i Eid hjemme med familien og ved at besøge familie og venner, men om aftenen begynder restauranterne at blive overfyldte. De fleste basarer og markeder forbliver lukkede i de tre dage af Eid, mens de fleste andre virksomheder er lukket i længere perioder.
Selv i ikke-muslimske lande er det ofte muligt at nyde nogle aspekter af denne festival. Næsten enhver restaurant, der specialiserer sig i mad fra nogle muslimske regioner eller i halal mad (mad muslimer har lov til at spise i henhold til islamisk lov), kan forventes at gøre noget særligt for Eid, og da de i vid udstrækning gør det for deres eget samfund og i en ånd af fest fejrer både kvalitet og pris meget god.