Friuli Venezia Giulia - Friaul-Julisch Venetien

Friuli Venezia Giulia er den nordøstligste region i Italien.

Regioner

• Friuli - udgør over 90% af regionen målt i areal. Provinserne Udine og Pordenone og en lille del af provinsen Gorizia tilhører Friuli.
• Julian Veneto - Område, der tilhørte Habsburg-imperiet indtil 1918.

steder

Hovedstaden i regionen er Trieste. Andre vigtige byer er:

• 46.06666666666713.2333333333331 Udine - Hovedstad i provinsen Udine
• 45.962612.65632 Pordenone - Hovedstad i provinsen Pordenone
• 45.935213.61933 Gorizia - (Ger. Gorizia) - også grænseby Slovenien. Historisk en delt by; den slovenske del hedder Nova Gorica.
• 45.82305555555613.3354 Cervignano del Friuli -
• 46.090513.4355 Cividale del Friuli - med Longobard Museum
• 46.2740513.122376 Gemona del Friuli -
• 45.783333333333137 Latisana -
• 46.16666666666712.7166666666678 Maniago - kendt for sin knivproduktion
• 45.813.5333333333339 Monfalcone - Fincantieri-værftet bygger krydstogtskibe her
• 45.613.76666666666710 Muggia –
• 45.913.31666711 Palmanova - Befæstet by fra slutningen af ​​det 16. århundrede, anlagt som en "ideel by" baseret på et design med præcise geometriske former; blev opfattet som den vigtigste base for Republikken Venedig på fastlandet, men dette blev ikke noget, hvorfor der er en enorm hovedtorv (som er overdimensioneret til nutidens lille by) og en katedral.
• 45.9541212.5027412 Sacile –
• 46.1513.01666666666713 San Daniele del Friuli - Oprindelsessted for den verdensberømte San Daniele skinke
• 45.91527777777812.85555555555614 San Vito al Taggmento –
• 46.11138888888912.90166666666715 Spilimbergo –
• 46.513.56666666666716 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), grænseby til Østrig og Slovenien, populært shoppingsted.
• 46.413.01666666666717 Tolmezzo - (Tolmain): By i Kanaldalen, god base for vandreture i de karniske alper og de julianske alper.

• 

  Trieste Rådhus

• 

  Luftfoto af Palmanova

Andre mål

• Aquileia - gammel romersk by Verdensarvssted
• Grado og Lignano Sabbiadoro - Laguneøer og badebyer, populære blandt feriegæster fra det tysktalende område i Wien også kendt som "viceværtstrand".

• Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
• Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie

Nordvest for Gorizia Julianske alperdet er for det meste dog også Slovenien tilhører. Nordvest for Pordenone de Friulianske Dolomitter.

• Det Val Resia er kendt på grund af saksen kværne, den særlige karneval told og på grund af hvidløg (Aglio di Resia).

baggrund

Sprog

Italiensk er det officielle sprog og tales derfor af hele befolkningen. Tysk, furlanisk og slovensk anerkendes som beskyttede mindretalssprog og tales som modersmål eller som andetsprog.

er på vej

På gaden

Fra nord ad motorvej A23 Palmanova - Udine - Tarvisioeller fra vest via A4-motorveje Torino - Triesteeller A28 Portogruaro - Conegliano

Med tog

Følgende jernbaneruter er tilgængelige:

• Trieste - Gorizia - Udine
• Udine - Palmanova - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
• Udine - Cividale
• Udine - Tarvisio
• Gemona - Pinzano - Sacile
• Udine - Venezia
• Casarsa - Portogruaro
• Trieste - Monfalcone - Cervignano - Venezia

Med fly

Enten via den regionale lufthavn Aeroporto Friuli-Venezia Giulia i Trieste eller over Venedig

mobilitet

Turistattraktioner

aktiviteter

• Rivoli di Osoppo, "Påske- og påskedag i Rivoli", påske- og påskedagsfester med gastronomi og musikalsk underholdning på de fortryllende enge i Rivoli, der ligger langs den mægtige Tagarlamento-flod og hvor den krystalklare "Sorgive di Bars" (kildevand ) opstår fra påskesøndag til den følgende søndag

• Cassacco, ”ricotta festival”, landbrugs- og håndværksmarked med fokus på lokale osteprodukter i henhold til gamle traditioner. Arrangementet finder sted i hele landsbyens centrum efter aftale med de lokale landmænd, 29.-30. April og 1. maj

• Battaglia di Fagagna, "Sagre dai cais" (sneglefestival) Sneglefestival med smagning efter forskellige opskrifter (snegl kaldes "cai" på Friulian), 11-12 og 18-20 maj

• Monte di Buja, "Spring Festival", gastronomisk begivenhed dedikeret til tyren. Udstillinger om temaet og sports- og underholdningsinitiativer, 18.-27. Maj (fre-lør-søn)

• Fagagna, "Ostefestival", gastronomiske markedsboder i landsbyens hovedgader med smagning af friuliansk flødeost og den berømte Fagagna-ost, 6. maj

• Raspano di Cassacco, "Beer Festival", gastronomi og musikalsk underholdning, fra 1. til 10. juni (fre-lør-søn)

• Aria di Festa, Skinkefestival i San Daniele del Friuli, Gastronomi, musik, kultur og underholdning.

• Dignano, "ølfestival", typisk lokal gastronomi med musikalsk og sportslig underholdning, 5-8 og 12-15 juli (tor-fre-lør-søn)

• Forgaria nel Friuli, "Professions, Arts and Flavors in Val D'Arzino", shows og underholdning om arrangementets tre temaer søndag 1. juli

• Montegnacco di Cassacco, "Summer Festival", folkemusik- og musikbegivenheder, en håndværksudstilling, vin og mad og kiosker, 13-15 juli og 20-22 (fre-lør-søn)

• Osoppo, "oplevelse af fæstningen", gastronomi og musik, guidede ture i fæstningen, historiske kostumer fra 22. til 29. juli (fre-lør-søn)

• Ragogna, "Biofest im Park", den store festival med økologiske produkter: økologiske retter til enhver smag, marked for typisk lokal gastronomi, "organisk afslapningszone", musikalsk underholdning fra 2. til 5. august (Tor-Fre-Lør -So)

• Flaibano, "Around the Frico" - Fest for St. Filomena, kiosker for vin og mad, musik, sportsunderholdning og fest for emigranten fra 3. til 15. uge i august

• Carpacco di Dignano, "Fest omkring Frico", typisk lokal gastronomi med musikalsk og sportslig underholdning, fra 3. til 15. august

• Carvacco di Treppo Grande, traditionel "Fieste dai côs" (Pumpkin Blossom Festival), en naturlig landdistriktsfestival med den kirkelige mindehøjtidelighed i San Giorgio i den imponerende lokale kirke og gastronomiske delikatesser, der altid er blevet tilberedt i de friulianske huse i denne periode af år: på det lokale sprog betyder "côs" paneret græskarblomst, 25-26 august (lør-søn)

• Muris di Ragogna “Muris in festa”, landlig festival med typisk lokal gastronomi, musik og underholdning, 7-9 september (fre-lør-søn)

• Udine - Friuli Collinare på Friuli Doc, mere end 20 udstillingsstande på slottspladsen i Udine tilbyder mad- og vinspecialiteter og nuværende kunsthistoriske seværdigheder i Friuli Collinare-bakkerne. De tilbudte retter og produkter er: tyr ristet på spyttet, krydret frico og urtefrico, San Daniele skinke, aspargesomelet, plat savurît (velsmagende skål), piatto alla Castellana (skålen til 'damens slottet'), bygsuppe og aspargesuppe, Salàm tal Asêt (salami kogt i eddike), kylling på spyttet, græskarkiks og panindorat (sødt brød), bakkevine, røget ørred, bacon og ost fra Fagagna, vine, økologisk brød og slik, rullet svinekød mave og røget bacon, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” af æsel- og bakkeolie, ost med paprika, frisk is, crostata og syltetøj fra bakkeområdet, 13.-16. september - Udine (Slottspladsen)

• Majano, ”Svampe på landsbytorvet”, udstilling og marked for frisk svampe, søndag 30. september

• Forgaria, gastronomisk udstilling "Forgaria ved bordet", i frokost med efterårssmag i kommunens restauranter, 14-21-28 oktober

• Fagagna, græskarfestival, Den traditionelle græskarfestival finder sted i gårdhaven til Cjase Cocel, landmandens museum, med kiosker og græskarstænger, den 14. oktober

• Vendoglio di Treppo Grande, "Heurige, kastanjer og ... .. gamle smag", denne tid på året i friulianske landsbyer kan du smage Heuriger og andre produkter i denne sæson, såsom kastanjerne samt andre ekstremt typiske retter af den lokale tradition, såsom "Salàm tal Asêt" (salami kogt i eddike) eller "broade e muset" (kål og kogt pølse lavet af svinekød og skorpe). Denne festival fremkalder disse gamle traditioner og inviterer dig til at besøge en vigtig lokal vingård søndag den 11. november

køkken

ingredienser

• Den verdensberømte San Daniele skinke kommer fra byen med samme navn og er en lufttørret skinke, der ligner parma skinke i smag og udseende.

• Skinken fra Sauris, prosciutto di Sauris, værdsættes på grund af den specielle metode til rygning med bøgtræsrøg i separat ryghus. Den geografiske oprindelse har været beskyttet siden 2009.

• 

  Den tyndt skivede San Daniele skinke er pakket rundt brødstænger

• 

  prosciutto di Sauris

• Det Montasio DOP er en typisk hård ost fremstillet af komælk fra Friuli Venezia Giulia-regionen. Men det produceres også i provinserne Treviso og Belluno og delvist i provinserne Venedig og Padua. Efter 2 måneders modning er det naturligt laktosefrit takket være bakterier. Ung det spises Montasio med brød, lidt ældre bruges det til gratinering.

• 

  Montasio

Slow Food har anerkendt delikatesser, der er beskyttelsesværdige i regionen:

• den søde hvidløg fra Resia
• løgene fra Cavasso eller Val Cosa
• San Quirinos bønner
• Radìc di Mont, en bjerggradicchio

retter

• Den nationale ret i Friuli er Frico, en æggekage lavet af kartofler, løg og Montasio-ost, stegt i svinefedt, indtil den er sprød. Det spises ofte skåret i skiver som tilbehør til supper eller gryderetter, eller polenta er et tilbehør til frico.

• Det Iota er en suppelignende suppe, der er almindelig i mange sorter i området fra Friuli i Italien til den slovenske Karst til Istrien.
  • Iotaen i Trieste (jota triestina) er lavet af kartofler, surkål og røget svinekød. Der er også en hakket blanding af bacon, løg, salvie og persille, som Pestat nævnt og føjet til puljen
  • Iotaen (jote) i Friuli er lavet med en slags sur roer i stedet for surkål, brovada kaldet, fremstillet. Rødderne anbringes i rødvinspresser og gæres, skrælles derefter og skæres i fine strimler eller reves.
  • Jota med chard (for. Jote di bledis, ital. Jota di blede) er en anden variant.
  • På mignestre di brovade anvendes i stedet for røget kød en kogt pølse, muset kaldes, brugt.

• 

  Frico con patate

• 

  Iota

Vin

• Den vigtigste druesort i Friuli er druesorten Friulano, en hvidvin med moderat syre

• Refosco er en gammel, jordnær sort med rødvin. Det kan producere fremragende vine med intens farve, men ofte produceres kun middelmådige bordvine. Det er gavnligt, hvis vinene gennemgår malolaktisk gæring for at reducere den udtalt syre. De bedste vine fremstilles i Colli Orientali del Friuli, i den slovenske Karst og i Istrien.

natteliv

sikkerhed

Nødopkald

• Carabinieri 112

• Vejhjælpstjeneste ACI 116

• Politi 113

• Finanspoliti 117

• Brandvæsen 115

• Førstehjælp 118

• Kommunalt hospital nr. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tlf.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Fax: 39 (0)432 949355. Distriktshospital.sidste ændring: ikke specificeret

klima

litteratur

Weblinks

• Turisme i Friuli Venezia Giulia
• http://www.mtvfriulivg.it
• http://www.ersa.fvg.it
• http://www.museifriuliveneziagiulia.it