| Sydøstlige Frankrig | |
| Information | |
| Land |  Frankrig |
|---|---|
| Areal | 111 154 km² |
| Befolkning | 14 133 532 hab. (2011) |
| Massefylde | 127,15 beb./km² |
| Telefonpræfiks | 04 |
| Beliggenhed | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ N 5 ° 41 ′ 28 ″ Ø | |
det Sydøstlige Frankrig er en region i Frankrig.
Regioner
Regionen svarer til følgende administrative regioner:
 43 ° 58 ′ 48 ″ N 5 ° 41 ′ 24 ″ Ø Kort over regionerne i det sydøstlige Frankrig |
|
Byer
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Byen for pavedømmet i middelalderen - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Gap
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Gallernes hovedstad og fransk gastronomi
- 9 Marseilles – Marseille var sammen med den slovakiske by Kosice, den europæiske kulturhovedstad 2013.
- 10 Pæn
- 11 Nimes
- 12 Toulon
- 13 Valence
- 14 Villeneuve-Loubet
Andre destinationer
Regionens geografi tillader sommeraktiviteter, ved havet eller i baglandet, som vinter, i Alperne.
Skisportssteder
- 1 Courchevel – De 58 elevatorer til 96 pister på udvej er placeret i Tarentaise massiv. Det er en af stationerne i Domæne for de tre dale.
- 2 Meribel – Det er en af stationerne i Domæne for de tre daleog inkluderer 39 elevatorer til 76 skiløjper.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Denne station af Ecrins massiv inkluderer 30 skilifte til 51 skiløjper.
- 4 La Plage – Stationen er placeret i Vanoise massiv. De 132 pister betjenes af 106 skilifter.
- 5 Serre Chevalier – Beliggende inden for Ecrins massiv, udvej har 61 skilifter til 90 skiløjper.
- 6 Val Thorens – Beliggende i Vanoise massiv, udvej har 30 elevatorer til 82 skiløjper.
Resorts
- 7 Le Grau-d'Agde – Dette distrikt ligger ved mundingen af floden HéraultAgde var oprindeligt kun en fiskerihavn.
- 8 Le Grau-du-Roi – Det var først i 1960'erne, at denne enkle fiskerihavn blev omdannet til en sand badeby, især gennem ombygningen af arkitekten Jean Balladur, bror til politikeren Edouard Balladur, der skabte Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage er den nærmeste Hérault station Beziersved mundingen af floden Orb. Tidligere afhængig af kommunen Serignan, det har været officielt en kommune siden 1931.
Andre aktivitetspunkter
- 10 Camargue – Camargue er et stort naturområde beliggende i deltaet i Rhône. Det har det særlige at være tværgående over to afdelinger (Gard og Bouches-du-Rhône)og 2 administrative regioner (Provence-Alpes-Côte d'Azur og Occitania). Det meste af området ligger i den større kommune Frankrig, i området, Arles. Dens typiske natur er især beskyttet af Camargue Regional Natural Park, hovedsageligt sammensat af moser. Deltaets geografi har tilladt en bestemt økonomi, saltmyrer, risdyrkning og opdræt af Camargue-tyre og Camargue-heste i semi-frihed. Gardisk kultur har bevaret traditioner og originale retter. Turistaktiviteter er primært fokuseret på opdagelsen af naturen ved vandreture, vandreture eller til hest og det kulturelle besøg i byen Arles.
- 11 Verdon Gorge – Gorges du Verdon er placeret i den øvre Verdon, mellem Alpes de Haute Provence og Var. Hovedaktiviteterne er klatring langs kløfterne ved kløfterne og vandsport langs flodens løb.
Forstå
Grænset af Middelhavet mod syd har regionen specificiteten af at blive indrammet af forskellige bjergrige områder (Alperne, Centralmassivet, Pyrenæerne). Dette gør det muligt at have en meget varieret geologi, klima, skikke og historie. Selvom en sproglig enhed kan vises med sproget Oc eller Occitan, er der flere varianter mellem Provence, Languedoc og Rhône-alpin. Nizzard, dejligt sprog, ligner mere italiensk eller korsikansk.
At tale
Det officielle sprog er fransk. Det regionale sprog i det sydøstlige Frankrig er provençalsk for regionens afdelinger Provence-Alpes-Côte d'Azur. Det er en dialekt af occitansk eller langue d'oc. Det tidligere amt i Pæn har også sit eget forfædres sprog, Nissard, latinsk sprog, tæt på italiensk.
At gå
Med bil
Det sydøstlige Frankrig er forbundet og krydset af flere motorveje:
- Motorvej A7, Mellem Lyon og Marseilles, via Aix en Provence, som en forlængelse af motorvejen A6, der kommer fra det nordlige Frankrig
- Motorvej KL. 8, mellem Aix-en-Provence og den italienske grænse, som en forlængelse af motorvejen A7 ;
- Motorvej A9, Mellem orange(med en samtrafik til motorvejen A7) og den spanske grænse via Montpellier ;
- Motorvej A54, Mellem Nimes(med en samtrafik til motorvejen A9)og Salon-de-Provence(med en samtrafik til motorvejen A7).
For fans af nationale veje, N7 krydser regionen, fra Lyon, til den italienske grænse, fra det nordlige Frankrig.
Med tog
LGV Sud-Est-linjen forbinder regionen med metropolerne i det nordlige Frankrig, især fra Paris, og har flere specifikke stationer ud over de historiske stationer i Lyon, Marseilles, Toulonog Pæn :
- 1 Lyon-Saint-Exupéry TGV-station – i forbindelse med Lyon lufthavn
- 2 Valence TGV-station
- 3 Avignon TGV-station
- 4 Aix-en-Provence TGV-station
Med fly
- 5 Lyon-Saint-Exupéry lufthavn (tidligere Lyon Satolas) – forbindelse med TGV
- 6 Nice-Côte d'Azur lufthavn
- 7 Marseille-Provence lufthavn
- 8 Montpellier-Méditerranée lufthavn
- 9 Toulon-Hyères lufthavn
- 10 Nîmes-Garons lufthavn
- 11 Avignon-Provence lufthavn
På en båd
Maritime forbindelser fra det sydøstlige Frankrig er hovedsageligt til den internationale (Algeriet - Tunesien - Marokko), eller til Korsika.
Cirkulere
Med bil
Ud over de store nationale akser, der krydser den sydøstlige region, krydses denne også af flere lokale veje og motorveje:
- det N98, Tilslutning Hage Til Toulon, hovedsagelig ved havet;
- det N100, Tilslutning Remoulins, i Gard, til Larche passerer, Via Vaucluse og Alpes de Haute Provence ;
- det N85, Tilslutning Grenoble Til Cannes, mere eller mindre Napoleon-ruten ;
- Motorvej A50, Mellem Marseilles og Toulon ;
- Motorvej A51, Tilslutning Aix en Provence Til Grenoble, hvoraf det centrale afsnit (fra Col du Fau Til Sisteron) er stadig åben;
- Motorvej A52, Mellem I fængsel(samtrafik med A50) og øst forAix en Provence(samtrafik med KL. 8) ;
- Motorvej A55, Tilslutning Marseilles Til Port-de-Bouc
- Motorvej A57, Mellem Toulon(samtrafik med A50) og Le Cannet-des-Maures(samtrafik med KL. 8) ;
Med tog
Ud over de vigtigste nationale strækninger, herunder TGV-strækninger, betjenes den sydøstlige del af flere regionale TER-strækninger for regionerne Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Linjer Languedoc-Roussillon
En linje følger Middelhavet og afgår fraAvignon, hen imod Nimes, Montpellier, Beziers, Narbonne og Perpignan. Fra Nîmes slutter en linje sig Alesog kommunerne i det nordlige Gard, derefterAuvergne. Siden Beziers, flere SNCF-linjer tilslutter sig Millau, Toulouse, via Castres. En anden linje går til Toulouse, der afgår fra Narbonne, via Carcassonne. Ud over linket til Montpellier, Perpignan serveres af SNCF tilSpaniensamt til Toulouse via Latour-de-Carolog Foix.
Linjer Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramas - Marseilles, via Arles Hvor Cavaillon
- Marseilles - Aix en Provence - Gap - Briançon
- Toulon - Hyères
- Fed - Cannes
- Pæn - Bud, med udvidelse til Cuneo i Italien
- Marseilles - Toulon - Draguignan - Cannes - Pæn - Hage, med udvidelse til Italien
Linjer Rhône-Alpes
De alpine dale er tilgængelige med tog fra Lyon, Valenceog Grenoble, med linjer til Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde og Annecy. Lyon er også forbundet med Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, samt flere kommuner iAuvergne.
På en båd
Regionale maritime forbindelser er hovedsageligt mellem de største havne i Middelhavet og Korsika (Bastia - Agaccio) :
- 12 Stor havneby Marseille – færgeforbindelse
- 13 Port Lympia i Nice – for NGV-linjer, kun passagerer og færger
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
At købe
De fleste kommuner i det sydøstlige Frankrig har stadig indkøbscentre. Imidlertid har flere indkøbscentre eller kommercielle områder, ekstra urban, fundet deres vækst:
- 1 Avignon Nord indkøbscenter Pontetten – Området ligger nordøst for Avignon og omfatter et galleri med supermarked, udvidet med et kommercielt område, hvor flere nationale mærker har oprettet samt et biografmultipleks. Tilstedeværelsen tæt på udgangen
23 fra motorvejen A7 har også muliggjort en udvidelse af shoppingområdet, Buld'Air Center, omkring IKEA-mærket. - 2 Hætte 3000 – Dette indkøbscenter, der er tættest på Nice Côte d'Azur lufthavn, er fuldt overdækket som et indkøbscenter. Det blev indviet i slutningen af 1960'erne på initiativ af "Galeries Lafayette".
- 3 Grand Var Valletta-du-Var – Beliggende i La Valette du Var kommune, øst for Toulon, Området inkluderer en shopping arkade samt et shoppingområde.
- 4 Kampagneplan Les Pennes Mirabeau – Dette kommercielle område på 250 hektar er et af de ældste i regionen. Det er placeret ved porten til Marseillessiden begyndelsen af 1960'erne nær udgangen 31 fra motorvejen A7. De fleste af de store nationale mærker har åbnet en butik i dette område, som også inkluderer et biografmultipleks, der administreres af Pathé.
- 5 Polygon Montpellier – Dette Montpellier-indkøbscenter er et shoppinggalleri i centrum af Montpellier. Det stammer fra midten af 1970'erne og blev udvidet i 1990'erne.
23
Den sydøstlige region er også berømt for sine provencalske markeder. De fleste afholdes ugentligt, men nogle, mere typisk, er åbne mere regelmæssigt:
- 6 Dejligt blomstermarked Cours Saleya, gamle Nice
fra tirsdag til lørdag fra kl. 6 til kl. 17.30, søndag fra kl. 06.30 til 13.30, lukket mandag. – På dette daglige marked finder du blomsterne i den regionale produktion ud over produkterne fra det aktuelle forbrug. (frugt, grøntsager osv ...) - 7 Carpentras trøffelmarked forpladsen for turistkontoret Fredag morgen, fra november til begyndelsen af marts. – Dette trøffelmarked giver producenter mulighed for at sælge direkte til forbrugerne parallelt med det professionelle marked, der finder sted samme dag, i gården til byens Hôtel-Dieu. Sælges om vinteren melanosporum (Den dyreste) og brumale.
- 8 Richerenches trøffelmarked i centrum Lørdag morgen fra midten af november til begyndelsen af marts. – Trøffel er en af byens landbrugsprodukter sammen med vinen. Producenterne, der har deres eget professionelle marked langs landsbyens vold, tilbyder enkeltpersoner melanosporum og brumales samt mikroriserede trøffelplanter. (implanteret med svampesporer). Ikke at gå glip af: trøffelforbudet, midten af november, der svarer til sæsonens første marked samt trøffelmessen, den tredje søndag i januar.
- 9 Velleron landmændsmarked hver dag fra kl. 18:00 fra april til slutningen af september, tirsdage, fredage og lørdage, fra kl. 16:30, fra oktober til slutningen af marts. – Åben hele året rundt, den er kun tilgængelig for producenter i regionen (ingen forhandlere af eksotiske produkter), er der også frugt, grøntsager, oste, kød eller vin til direkte salg. En forfriskningsbar på stedet giver dig mulighed for at vente på åbningstiden.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
fra tirsdag til lørdag fra kl. 6 til kl. 17.30, søndag fra kl. 06.30 til 13.30, lukket mandag
Spise
Køkkenet i det sydøstlige Frankrig er varieret på grund af dets geografi mellem hav og bjerg med tilstedeværelsen af den "franske gastronomiske hovedstad", Lyon. Køkkenet i Provence-Alpes-Côte d'Azur og Languedoc er mere solrigt end det Rhône-Alpine køkken.
- Lyon propper - Lyon mødre
Selvom regionen også er vinavler, relaterer udtrykket Lyonnais prop mere til køkkenet: disse er typiske restauranter, hvor vi spiser specialiteter, herunder sapeur forklæde, queneller, lyonnaisesalat og hjerner. Af canut. Udtrykket "Lyon mødre" betegner kokke ved oprindelsen af Lyons gastronomiske omdømme. De tilbyder et simpelt køkken (4 eller 5 typiske retter), men raffinerede og holder borde, hvor kulinarisk nydelse og omhyggeligt iscenesat gemytlighed blander sig sammen, hvor berømtheder, rige industriister og politikere kommer til at smække sig selv, hovedsageligt i alderen. Mødres guld i mellemkrigstiden periode.
- Savoyard køkken
Savoyard køkken er mere bjergrigt, især knyttet til vinterklimaet. Dauphinoise køkken har indflydelse på Savoyard køkken.
- Provencalsk køkken
Tre zoner opstår: havet, baglandet og Nice amt. Kystkøkkenet er stolt af fiskerivarer, såsom bouillabaisse eller bourride. Baglandet køkken bruger landbrugsprodukter fra husdyr (hovedsagelig geder og får, få kvæg uden for Camargue), havearbejde på markedet og dyrkning af oliven. Køkkenet i Amts Nice er tættere på det italienske køkken.
- Languedoc køkken
Det ligner det provencalske køkken med et stærkt aftryk af fisk og skaldyr. Bemærk, en østersproduktion i Hérault, der ikke findes i resten af Sydøst. Kvægavl er mere udviklet der end i Provence på grund af sin nærhed til Aubrac, især som man mærker, af en større tilstedeværelse i køkkenet end i Provence.
- De stjernede restauranter i regionen
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
menuer fra € 135 til € 240. – 
- Køkkenet kombinerer provencalsk tradition med gastronomi. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, e-mail: [email protected] åben fra tirsdag til lørdag, middag og aften. menuer fra € 100 til € 370. – - Hans navn er ikke knyttet til hans geografiske placering i betragtning af hans Marseille-adresse. Denne restaurant er specialiseret i fisk og skaldyr, og havudsigten fra virksomhedens terrasse er et plus.
- 3 Arnaud Donckele (Den gyldne bølge) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, fax : 33 4 94 97 73 64 åbent hver dag, kun om aftenen fra kl. 19.30 til 22.00. Fra € 270 til € 340. –
- gastronomiske og provencalske retter er også orienteret mod vegetarisk og vegansk køkken - 4 Paul Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mail: [email protected] åbent hver dag, middag og aften. Fra € 170 til € 275. – - Denne restaurant er den af den mest berømte kok i Frankrig
- 5 Anne-Sophie Pic (Pic House) 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mail: [email protected] Lukket søndag aften, mandag og tirsdag; åben fra onsdag til lørdag, middag og aften og søndag middag. Fra € 110 til € 330. – - Dette familiehus er vant til at skelne ud, idet faren og bedstefar til den nuværende kok også er med i Michelin-guiden.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas åbent hver aften fra onsdag til søndag samt fredag, lørdag og søndag middag. Fra € 180 til € 275. – - Denne restaurant tilbyder traditionelle regionale retter samt vegetariske og veganske retter. Historien om denne virksomhed begynder i 1872 med oldeforældrene til Georges Blanc. Blandt dens specialiteter: Blå hummerhummer med gul vin, vegetabilsk Ravioli med sort hvidløg.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Træ uden blade) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 åben fra onsdag til søndag, middag og aften. Årlig afslutning 2. og 3. uge i august.. Fra € 140 til € 250. – - En anden familie kendt i fransk gastronomi, tæt på Roanne. Den nuværende kok overtager efter hans bedsteforældre, efter at have åbnet deres etablering i 1930'erne, derefter fra sin far og hans onkel, Jean og Pierre. Husets specialiteter: Tripe og plinser med hasselnød og tomat, Round of Saint-Pierre og sort trøffel eller Oreille et Ris de veau, inspireret af Mionnay
- 8 Emmanuel Renaut (Salt flager) 1775 rute du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 lukket tirsdag og onsdag, frokost og aftensmad de andre dage.. Fra € 90 til € 168. – - Køkken i høj højde, 1.300 meter væk. Blandt husets specialiteter: Pastinak og rødbedsuppe, Gardeners paté med peberrod og gammel Beaufort eller kaviar og langoustine med forfrisket citrusskal gentianrod og persille.
- 9 René og Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 åbent hver dag, middag og aften. Fra € 140 til € 295. – - Dette køkken med fire hænder samler far og søn samme sted.
- 10 Yannick Alléno (1947) Cheval Blanc Courchevel - The Alpine Garden, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, fax : 33 4 79 00 50 51 åben fra tirsdag til søndag, kun om aftenen. menuer fra € 127 til € 450. – - Virksomhedens gastronomi tager højde for øjeblikkets ønsker med vegetariske og veganske retter samt glutenfrie retter.
- 11 Marc Veyrat (House of the Woods) Rural Road fra Manigod til Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 åben fra torsdag middag til søndag frokost. Menuer fra € 295 til € 395. – - Denne bjergrestaurant med adgang til skiløjperne tilbyder udsigt over de omkringliggende bjerge ud over god gastronomi.
menuer fra € 135 til € 240
- Køkkenet kombinerer provencalsk tradition med gastronomi.
