- For andre steder med samme navn, se Georgien.
| Georgien ((ka)საქართველო) | |
 | |
| Flag | |
 | |
| Information | |
| Hovedstad | Tbilisi |
|---|---|
| Areal | 69 700 km² |
| Befolkning | 3 729 500 hab. (2015) |
| Massefylde | 53,51 beb./km² |
| Statsform | halvpræsidentregime |
| Lave om | lari (GEL) |
| Elektricitet | 220 V/50 Hz, Europæisk stik |
| Telefonpræfiks | 995 |
| Internet-suffiks | .ge |
| Strømningsretning | Højrekørsel |
| Spindel | UTC 4 |
| Beliggenhed | |
&groups=aller,circuler,voir,faire,acheter,manger,sortir,loger,ville,destination,diplomatie,masque,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia) 42 ° 2 '13' N 44 ° 0 '21' Ø | |
Det Georgien (i Georgiskსაქართველო) er et land iøst Europa, beliggende ved Sortehavskysten i Kaukasus-regionen. Det har grænser til Rusland mod nord og nordøst, Kalkun og Armenien mod syd og Aserbajdsjan mod sydøst.
Forstå
Geografi
Georgien er et bjergrigt og subtropisk land med et areal på 69.700 km² (med Abkhasien og Sydossetien). Landet har fælles landegrænser med fire lande: Rusland mod nord (723 km), Aserbajdsjan i øst (322 km), Armenien i syd (164 km) og Tyrkiet mod sydvest (252 km). Mod vest grænser landet op til Sortehavet.
Georgien er et af de tre lande i Transkaukasien, en regional underafdeling af Kaukasus sammen med Armenien og Aserbajdsjan. Landet er hovedsageligt bjergrigt, men nogle dele af landet er domineret af andre landskaber, såsom Javakheti-platået, ved den armenske grænse. I nord er den russiske grænse på den anden side en reel naturlig grænse, der består af et stort bjergkæde, det store Kaukasus, i modsætning til det mindre Kaukasus, der indtager den sydlige del af landet. Den tredje og fjerde højeste toppe i Kaukasus med Chkhara-bjerget (5.058 m) og Kazbek (5.047 m) er i Georgien.
Byer, landsbyer og landdistrikter er generelt bygget i højden, undtagen når de ligger ved Sortehavet, såsom Sukhumi, Poti og Batumi. Så hovedstaden Tbilisi ligger i en gennemsnitlig højde af 572 meter, mens nogle landsbyer ligger i de højeste bjerge i Kaukasus, hvilket gør det vanskeligt at få adgang til dem og fører til en autarki og en kultur, der adskiller sig fra resten af landet, arving til oldtiden og hedenske tro på antikken. På den ene side var denne situation meget gavnlig for indbyggerne i landet: Georgien var faktisk et land med plyndring, ødelæggelse og invasioner gennem hele sin historie, og de, der boede i disse bjerge, blev skånet, hvorfra bevarelsen af visse religiøse bygninger fra den høje middelalder.
Georgien krydses af mange floder og vandløb. Den vigtigste er Mtkvari (eller Koura), som har en løb på 1.515 km, og som har sin oprindelse i det nordøstlige Tyrkiet, inden den krydser den georgiske hovedstad Tbilisi og tømmes ud i Det Kaspiske Hav i Aserbajdsjan. De andre vigtige floder såsom Alazani og Rioni.
Vejr
Georgiens klima er subtropisk i vest og Middelhavet i øst. Det store Kaukasus rækkevidde modererer sine variationer ved at tjene som en barriere mod den kolde luft, der kommer fra nord. Varm, fugtig Sortehavsluft bevæger sig let over de vestlige kystsletter.
Klimaet varierer afhængigt af afstanden fra Sortehavet og højden.
Langs Sortehavskysten, fra Abkhasien til den tyrkiske grænse og i den såkaldte Kolkhida-region (det indre lavland på kysten) er de dominerende klimaegenskaber subtropisk er høj luftfugtighed og kraftig nedbør (1000 til 2000 mm om året, Sortehavets havn Batumi modtager 2500 mm om året). Flere sorter af palmer vokser i disse regioner, hvor gennemsnitstemperaturen falder fra 5 ° C om vinteren kl 22 ° C i sommers.
Sletterne i det østlige Georgien er beskyttet mod indflydelsen fra Sortehavet ved bjergene, der giver en mere kontinentale. Temperaturen om sommeren er i gennemsnit 20 til 24 ° C, vintertemperaturer fra 2 til 4 ° C. Fugtigheden er lavere, og den gennemsnitlige nedbør 500 til 800 mm Per år.
Et klima alpine forekommer i de østlige og vestlige bjerge mellem 2100 og 3600 m samt en halvtørre region på Iori-plateauet i sydøst. I store højder er nedbør undertiden dobbelt så meget som i de østlige sletter, og sne og is er til stede året rundt.
Historie
Georgien er et land i Østeuropa, der ligger ved Sortehavskysten ved grænserne til Europa og Asien i Kaukasus-regionen. Dens meget lange historie spænder over flere årtusinder og århundreder, hvoraf nogle var meget afgørende i regional historie.
En af civilisationens vugge i nærheden af Mesopotamien og Egypten, dens jord bød de første hominider, der er kendt for verden uden for Afrika, for mere end 1,5 millioner år siden, og meget tidligt udviklede mange kulturer, der spredte sig til sine naboer. Ønsket om sin strategiske position siden nationens fødsel under antikken var Georgien i meget lang tid kun påskud for en strid mellem supermagterne, der omgav det, fra det hellenistiske imperium til Rusland, via de persiske kongeriger, araberne, det romerske imperium. , Tyrkere, mongoler og persere. Imidlertid fik ingen af disse faktorer Georgien til at miste sin nationale identitet, som kun blev stærkere i undertiden.
At blive kristen i 337 (derefter med titlen tredje nation for at vælge kristendom som sin statsreligion), det gamle Georgien, kendt somIberia, blev delt i slutningen af det 6. århundrede og brød ind i flere fyrstedømmer, som endelig blev genforenet i det 11. århundrede under Bagrat IIIs scepter. Efterhånden udviklede det nye kongerige Georgia sig og nåede sit højdepunkt i det 13. århundrede under regeringstid af de magtfulde monarker George III og hans datter Tamar. Imidlertid afsluttede invasionerne af udenlandske fjender snart den kaukasiske magts herlighed, og intet mere forhindrede opdeling i fire forskellige enheder i Georgien i slutningen af det 15. århundrede.
Fra da af befandt de georgiske regioner sig opdelt i det osmanniske imperiums og Safavid Persiens indflydelsessfærer. Dette skabte kaos i hele Kaukasus, som snart måtte skifte side for at finde sig absorberet i den russiske kejserlige klode i det 19. århundrede. Efter et århundrede med kulturel udvikling genvandt Georgien sin uafhængighed i en kort periode under det flygtige navn Den Demokratiske Republik Georgien, inden den faldt under Sovjetunionens herredømme, hvor den var en af de 15 republikker. På det tidspunkt, der vides at have født den kommunistiske diktator Joseph Stalin, blev nationalistiske følelser hårdt undertrykt af de sovjetiske myndigheder, hvilket forklarer uafhængighedserklæringen så hurtigt som muligt.
I april 1991 tiltrådte Georgien sin højeste autonomi i en stor periode med uro, både offer for anti-regeringsmodstandere og separatister fra Abkhasien og Sydossetien. Disse problemer førte til borgerkrigen i 1990'erne. Endelig, da Mikheil Saakashvili kom til magten i 2004, begyndte landet at udvikle sig igen, indtil det brat stoppede under en konflikt med Rusland i 2008.
Befolkning
Georgierne har en stærk tradition for gæstfrihed, ridderlighed og koder for personlig ære. De tror, at værterne er fra Gud.
Venskab er den mest værdsatte af alle dyder. Det fejres i et nationalt epos af XIIe århundrede af Shota Rustaveli, Ridderen med panterhuden ("ვეფხისტყაოსანი" eller "Vepkhist'q'aosani"), hvor en persons værdi vurderes ud fra dybden af deres venskaber.
Georgierne er stolte, lidenskabelige, stærkt individualistiske, men dybt forbundet med hinanden ved en sund følelse af at tilhøre en stor georgisk familie.
Kvinder betragtes højt i samfundet og tildeles ridderlig respekt.
Statuen af moren til Georgien (Kartlis Deda), der står i bakkerne over Tbilisi, symboliserer måske bedst national karakter: i sin venstre hånd holder hun en skål vin, som hun byder sine venner velkommen med, og til højre holder hun et sværd mod sig fjender.
Helligdage og helligdage
| Dateret | Fransk navn | Georgisk navn | Translitteration til latinsk alfabet | Bemærkninger |
|---|---|---|---|---|
| 1. januar | Nytårsdag | ახალი წელი | Akhali ts'eli | |
| 7. januar | Ortodokse jul | ქრისტეშობა | Qhristeshoba | |
| 19. januar | Kristi dåbsdag | ნათლისღება | Nathlisgheba | |
| 3. marts | Mors Dag | დედის დღე | Dedis dghe | |
| 8. marts | Den internationale kvindedag | ქალთა საერთაშორისო დღე | Kalta saertachoriso dghe | |
| 9. april | National enhedsdag | ეროვნული ერთიანობის დღე | Erovnouli ertianobis dghe | Mindedag for tragedien i Tbilisi fra da snesevis af unge studerende blev dræbt af sovjetiske myndigheder under en fredelig protest. |
| Variabel | Hellig uge, ortodokse påske, påskedag | აღდგომა | Aghdgoma | I løbet af påskedagen arrangeres en religiøs mindehøjtidelse til ære for de savnede. |
| 9. maj | Sejr over fascismedagen | ფაშიზმზე გამარჯვების დღე | Phachizmze gamardjvebis dghe | |
| 12. maj | Hellig Andrews fest | წმინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე | Ts'minda wordsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe | Mindedag for ankomsten af Saint Andrew til Georgien, der markerer begyndelsen på kristningen af Kaukasus. |
| 26. maj | Uafhængighedsdag | დამოუკიდებლობის დღე | Damouk'ideblobis dghe | det , erklærede Den Demokratiske Republik Georgien sin uafhængighed fra den føderative demokratiske republik Transkaukasien, hvilket markerede afslutningen på det russiske styre i 117 år siden 1801. |
| 28. august | Dormition | მარიამობა | Mariamoba | |
| 14. oktober | Svetistskhoveli Cathedral Day (Mtskheta) | სვეტიცხოვლობა | Svetistskhovloba | Mindesmærke for opførelsen af den første kirke i Georgien. Ifølge krønikene blev den bygget i årene 330 over Kristi hellige tunika. |
| 23. november | Fest af Saint George | გიორგობა | Guiorgoba | Saint George of Lydda er skytshelgen for Georgia. Hans fest betragtes som nationalferien. |
Bibliografi
- Pascal Reigniez (præf. Jean-Robert Pitte), I vinstokke- og vinlandet, Georgien (historie), Paris, Les Indes Savantes, coll. "Historiebutik", , 371 s.(ISBN 978-2-8465-4438-2 )(OCLC965448189)
Regioner
.png/390px-Georgia_regions_map_(fr).png) Georgien kort |
|
 | Udelukkelsen afAbkhasien ogSydossetien af dette regionale hierarki kan under ingen omstændigheder betragtes som politisk støtte til en af parterne i konflikten vedrørende deres suverænitet. Denne rent praktiske skelnen skyldes, at rejsebetingelserne i disse regioner er meget forskellige fra resten af landet. |
Byer
- 1 Tbilisi
- 2 Batumi – Vigtigste badeby i landet og hovedstaden i Ajaria.
- 3 Kutaisi
- 4 Roustavi
- 5 Gori – By kendt for at være fødestedet til Joseph Stalin
- 6 Mestia
- 7 Poti
Andre destinationer
At gå
Formaliteter
Visum
Borgere i Den Europæiske Union, Canada, Schweiz og SNG kan blandt andet komme ind på georgisk territorium uden visa. Borgere i Den Europæiske Union og Tyrkiet kan også komme ind med et enkelt nationalt identitetskort
- Georgiens udenrigsministerium – Hvis du er statsborger i en anden stat, se listen over det georgiske udenrigsministerium.
Krydsninger fra Rusland til Sydossetien (Rokitunnelen) og fra Abkhasien (Psou-floden mellem Gantiadi og Adler) betragtes som ulovlige af Georgien. Rejsende, der kommer ind på georgisk regeringsstyret område, efter at de er kommet ind i Sydossetien eller Abkhasien fra Rusland, risikerer bøder eller undertiden fængsel.
- Georgien
- Undtagelse fra Visum
- 90 dage eVisa
- eVisa 30 dage
- visum krævet
Indgangspunkter til georgisk territorium
Lufthavne
- 1 Batumi Internationale Lufthavn
- 2 Tbilisi Internationale Lufthavn
- 3 Kutaisi Internationale Lufthavn
Porte
- 3 Batumi havn
Skinne
- 6 Böyük Kəsik (Aserbajdsjan)
Vej
- 7 Guguti / Tashir (Armenien).
- 8 Ninotsminda / Bavra (Armenien).
- 9 Sadakhlo / Bagratashen (Armenien).
- 10 Krasny Most (Rødbro, Tsiteli Khidi, Qırmızı Körpü) (Aserbajdsjan).
- 11 Tsodna (Postbina) mellem Lagodekhi og Balakən (Aserbajdsjan).
- 12Sarpi/ Sarp (Kalkun).
- 13 Vale / Posof Tyrkiet via Akhaltsikhe.
- 14 Darial / Verkhniy Lars pass (Верхний Ларс), nord for Kazbegi (Rusland) genåbnet, nogle rejsende rapporterer, at det er åbent for borgere i alle lande.
Med fly
Den største lufthavn ligger i Tbilisi [1]. Der er også internationale lufthavne i Batumi [2] og i Kutaisi [3].
På en båd
Der er bådtjenester til Batumi og Poti siden Istanbul og Odessa. Tyrkisk havn i Trabzon ved Sortehavet blev lukket for persontransport. Bemærk også, at den georgiske havn i Sukhumi er lukket for alle gods- eller passagerbåde bortset fra dem til humanitære formål. Alle skibe, der går til Sukhumi, skal gennemgå grænsekontrol af den georgiske kystvagt i nærheden af havnen i Poti.
Med tog
Der er togtrafik fra Baku i Aserbajdsjan mod Tbilisi med flere mellemstop. En ny linje, der forbinder Kars i Tyrkiet og Baku via Tbilisi, skal åbnes i 2013. Dette gør det muligt at etablere en direkte forbindelse mellem Tbilisi og Istanbul og videre modEuropa samt mere behagelig og hurtigere adgang fra Aserbajdsjan. Der er også en tjeneste mellem Tbilisi og Yerevan i Armenien.
Med bus
Forskellige direkte busforbindelser forbinder Tbilisi og Istanbul i Kalkun, med flere stop på vej.
Flere busforbindelser uden mellemliggende stop forbinder Tbilisi og Baku, Aserbajdsjan.
Direkte busser forbinder også Tbilisi og Thessaloniki Hvor Athen, i Grækenland, som begge har georgiske udlændingssamfund.
Med bil
At komme ind i landet med en bil er ikke et stort problem. Det anbefales, at du har en fuldmagt, hvis du ikke er ejeren af køretøjet. Et klistermærke, der indeholder bilens nummer, anbringes på dit pas i forbindelse med indgangsstemplet. Tidligere var det internationale forsikringskort ikke gyldigt for Georgien, køb af forsikring på indgangsstedet var nødvendigt (selvom det dækkede beløb var latterligt lavt). Bemærk, at ved grænsen er det kun føreren, der kan gå gennem bilens kontrolområde, andre passagerer i bilen skal bruge gågaden.
Trafiklovene håndhæves nu ordentligt, et af præsident Mikheil Saakashvilis første skridt var at opløse det enormt korrupte trafikpoliti. Reglerne følges korrekt i byer og på veje over hele landet. Den vigtigste regel, der skal tages i betragtning, er, at overhalingen sker midt i kørebanen, og biler på begge baner bliver bedt om at bevæge sig ud af deres bane for at gøre manøvren så sikker som muligt. Vejene i Tbilisi og andre større byer er generelt gode og sikre, men landeveje er ofte i dårlig stand. Selvom trafiklove håndhæves, er kørslen stadig meget kaotisk. Fuldkørsel er fortsat et stort problem, de fleste chauffører overhaler med lidt plads mellem køretøjer, hastighedsgrænser og prioriteter overholdes sjældent, fodgængere går i trafikken uden engang at kaste et spark. Øje i begge retninger, og selvfølgelig vil en flok kvæg være i stand til at bremse trafikken, indtil den stopper. En eventyrlysten rejsende finder måske ud af, at en biltur er en bekvem måde at rejse rundt i landet, men med den overflod af taxaer, busser og marshrutkas vil den gennemsnitlige rejsende føle sig bedre i et passagersæde.
Cirkulere
Med fly
Der er indenrigsruter mellem lufthavnene i Tbilisi og Batumi og Tbilisi og Mestia.
Med tog
Jernbanenettet er relativt omfattende i Georgien. Togene er ret langsomme og meget billige. Hvis man planlægger at gå fra Tbilisi til (for eksempel) Sortehavskysten, er det sandsynligvis bedre at tage et nattog i stedet for at tilbringe timer i en marshurtka (minibus).
- GR
Med bus
Siden 2010 har nye, relativt komfortable busser kørt i Tbilisi. Det er det billigste transportmiddel at rejse. På det georgiske landskab og uden for Tbilisi er busser generelt gamle og langsomme.
Minibuserne kaldes lokalt af det russiske ord marchroutka. De giver regelmæssige forbindelser. Efter at have fundet dit rutenummer, vink til en marchroutka på gaden og vinker med hånden, håndfladen ned.
Der er også linjer af marchrutka mellem forskellige byer. Deres ruter slutter normalt på busstationer og bymarkeder. Deres destination er skrevet på georgisk på et panel placeret på frontvinduet. Spørg chauffører marchroutka hvis du ikke kan finde den minibus, du leder efter.
Med bil
Vejskilte opfylder gældende internationale standarder.
Byerne og deres afstande, der skal tilbagelægges, er indskrevet i hvidt på en blå baggrund næsten altid på georgisk og engelsk.
Hastighedsgrænser:
- Ekspresbaner: 100 km / t
- Ruter: 90 km / t
- By: 60 km / t
Kun en motorvej er (i 2017) i drift i Georgien mellem Tbilisi og Gori.
Vejernes tilstand, hovedsageligt i det sekundære netværk, lader nogle gange noget at ønske. Signalering er undertiden mangelfuld. Kørsel om natten anbefales ikke.
Hastighedsbegrænsningerne respekteres meget lidt, de kontinuerlige hvide linjer ser ud til at være for mange georgiske chauffører et simpelt dekorativt element.
Hold øje med husdyr: køer, svin, får og andre græsser langs selv store motorveje; det er ikke ualmindeligt at se en ko sidde midt på vejen.
Pas på huller på vejene, især i byen, selv på større veje.
Kørsel efter at have drukket alkohol er forbudt, selvom lokalbefolkningen stadig gør det. Sanktionerne er meget tunge mod lovovertrædere.
Det franske kørekort er anerkendt, men det anbefales at medbringe det internationale kørekort.
I tilfælde af en ulykke skal du ikke flytte køretøjerne og underrette den politi, der skal sørge for at oprette en rapport.
På cykel
Mange veje er asfalterede (eller asfalterede), og landet er for det meste bjergrigt, så en mountainbike er velkommen.
Denne type lette køretøjer gør det muligt at nå de fjerneste regioner.
Det er muligt at leje mountainbikes i store byer, for eksempel på Jomardi klub i Tbilisi.
Tale
Hovedsproget er Georgisk, de mest almindelige andresprog erengelsk og Russisk.
For sprogvidenskabelige entusiaster er Georgien og dets relaterede sprog en rigtig god fornøjelse. For alle andre er det et mareridt. Georgisk er et kaukasisk sprog, der på ingen måde er relateret til sprog, der tales uden for regionen, og kendt for overflod af konsonanter, ofte vanskeligt at skelne og udtale for allofoner eller talere af mere almindelige sprog. Derudover findes disse konsonanter ofte i lange sekvenser, tilsyneladende umulige uden at indføre vokaler. Det er muligt at kæde op til otte, som i gvprtskvni (გვფრცქვნი), figurativt for "du river os af". Denne kombination af formidable konsonantklynger og et unikt alfabet gør georgisk til et vanskeligt sprog at lære.
Den besøgende bør prøve at lære mindst et par georgiske ord. På grund af fjendtligheden over for Rusland er det undertiden sværere at få det, du vil have på russisk. Folk, der mest sandsynligt taler russisk, inkluderer ældre generationer, ikke-georgiske etniske grupper som aserere, armeniere, abkhaziere, ossetiere, hvoraf de fleste ikke behersker georgisk. Russisk var det dominerende sprog i sovjettiden, russisk forbliver en lingua franca, for mange af dem. Medlemmer af eliten er dog mere tilbøjelige til at tale engelsk end russisk. At tale russisk er nyttigt og anbefales i områder, hvor etniske minoriteter bor, især i regionerne Kvemo Kartli, hvor 50% af befolkningen er aserisk, og Samtskhe-Javakheti, hvor 50% af befolkningen er af armensk oprindelse.
Den yngre generation, stort set på grund af fjendtlighed over for Rusland, foretrækker nu at studere engelsk. Adgangen til engelskkurser af god kvalitet i landdistrikterne er fortsat lav, men engelsk er på vej til at blive et andet nationalt sprog. Folk i 20'erne kender sandsynligvis noget engelsk.
Endelig er skilte i Georgien sjældent tosprogede uden for Tbilisi-metroen. De fleste vejskilte findes i begge alfabeter: georgisk og latin. En grundlæggende kendskab til det georgiske alfabet kan være meget nyttigt at forstå vejskilte, skilte til butikker, butikker, restauranter, stednavne og busdestinationer.
Hvem rejser uden noget kendskab til georgisk kan tage (og bruge) en parlør ... eller rejse med en guide.
Købe
Lave om
Georgiens officielle valuta er lari (GEL) opdelt i 100 tetri.
Når du udveksler penge i banker, skal du fremvise et gyldigt ID. I de små vekselkontorer spredt over hele landet er dette ikke nødvendigt, og satsen er undertiden lidt bedre.
Når du rejser uden for Tbilisi, er det bedre at skifte penge før rejsen, da valutakurserne er dårligere i landdistrikterne.
Georgisk lari kan ikke udveksles i udlandet: glem ikke at ændre resten af pengene, inden du forlader landet.
Nogle georgiske pengeautomater uden for Tbilisi accepterer muligvis ikke udenlandske kort. Derudover er en bivirkning af de generelt meget rimelige priser i Georgien, at mange små virksomheder såvel som taxier ikke bytter for store billetter i Lari (især 50 eller højere). Rejsende opfordres derfor til at bære mønter og små sedler med sig.
- Nationalbank – Valutakurs.
| Nuværende GEL-valutakurs | |
| XE.com: | CADCHFEURengelske pundUSD |
| OANDA.com: | CADCHFEURengelske pundUSD |
| fxtop.com: | CADCHFEURengelske pundUSD |
For et besøg i Georgien over en uge, et budget på 550 til 600 € (pr. voksen person) gør det muligt at være komfortabel, bo på et godt hotel, lave smukke guidede udflugter og spise god mad. Planlæg mere for alle andre indkøb (gaver, smykker, håndværk).
En backpacker burde ikke have for meget besvær med 120 til 160 €om ugen ved at spise ordentligt, også i hovedstaden. Tillad yderligere 25 til 40 € til rejser og udflugter.
Spise
Georgisk køkken er med rette berømt i hele det tidligere Sovjetunionen, besøgende i Moskva vil have bemærket mængden af georgiske restauranter.
Blandt de mest populære nationale retter:
- det khachapuri, brød normalt fyldt med ost, der ligner mere en ostetærte,
- det khinkali, dejkugle fyldt med hakket og krydret kød serveret i enorme mængder,
det khachapouri kommer med hvert måltid, den khinkali er normalt et bestemt måltid, hvor georgiske mænd let sluger 15 enorme dumplings.
det Mtsvadi er en anden hæfteklamme: velsmagende stykke svinekød eller kalvekød marineret og grillet på en spyd med løg.
Der er stadig en lang liste med velsmagende retter, ofte smagede med hvidløg, koriander, nødder og dild.
Det over, en traditionel georgisk fest, er virkelig et syn at se med en sådan overflod, at ingen grupper kan afslutte og ledsages af mindst 20 skåle ledsaget af vin eller brandy.
For en hurtig snack skal du prøve forskellige ghvezeli, butterdej fyldt med kød, kartofler, ost eller andre ingredienser, der normalt sælges på markeder og på fortovet.
Frugterne og grøntsagerne her er ekstremt velsmagende og virkelig billige i sæsonen. Selv uden at tale georgisk og med et vestligt turistaspekt kan frugt og grøntsager findes på markedet for en brøkdel af den pris, der opkræves i Vesteuropa. Et hurtigt måltid bestående af tomater, flødeost, fori (brød) og frugt er måske en af de bedste måltider.
Hvis du bliver inviteret til et måltid med lokalbefolkningen, og det er ikke så sjældent, i betragtning af gæstfriheden og det generelle ønske om at tvinge udenlandske besøgende til at acceptere, bør du ikke blive skuffet.
Restaurantmenuen gentager altid de samme retter. Men georgisk køkken er meget rigere og har utallige retter at smage, fremstillet af friske, lokalt dyrkede produkter, selvom supermarkeder spredes over hele Georgien. Prøv, hvis du bliver tilbudt at lægge dine hænder i forberedelsen afajabsandali, en slags vegetabilsk ratatouille, som hver familie har sin egen opskrift for. En anden række retter tilberedt af lam (tchanakhi, tchakapouli) er simpelthen lækker.
Endelig er der mange vegetariske retter, især i de dele af det vestlige Georgien, overraskende fremragende og ledsager de fleste lokale festivaler ... med stort forbrug af alkohol og vin.
Tag en drink / gå ud
Chatcha
Tchatcha (ჭაჭა) er en håndværksmæssig frugtbaseret ånd. Denne klare destillerede spiritus er tæt på italiensk grappa. Udtrykket "Chacha" bruges i Georgien til at henvise til enhver form for hjemmelavet frugtalkohol.
La Chacha er lavet af drue af presserester (druerester tilbage efter vinfremstillingen). Det kan også produceres af umodne eller ikke-dyrkede druer og i nogle tilfælde figen, mandarin, appelsin eller morbær. Det aftappes generelt "manuelt".
Det kan købes på små markeder fra producenter, i gyder og kældre over hele Georgien. Det findes også i nogle detailforretninger og supermarkeder.
Vine
Georgien har en af de ældste vintraditioner i verden og er blevet kaldt vinens fødested på grund af arkæologiske fund, der indikerer vinproduktion tilbage til 5000 f.Kr. Som et resultat har georgierne fremragende vine. Takket være en lang tradition for produktion og et ideelt klima konkurrerer georgisk vin med franske eller italienske vine. Du bør bestemt smage georgisk vin. Desværre har du ikke lov til at eksportere hjemmelavet flaskevin, som ofte er den bedste. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.
- Les rouges
- Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
- Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
- Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
- Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux
- Les blancs
- Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
- Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
- Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)
Bières
La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc
Eaux minérales
Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.
Eaux Lagidze / Sodas
Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du XIXe siècle qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon ou crème et chocolat. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.
Se loger
En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à Tbilissi, mais aussi à Batoumi et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).
Apprendre
- École Française du Caucase 76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi,
995 32 2 29 47 71 – Cursus français.
Travailler
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Tous services d'urgence :112 Police :122 Ambulance :113 Pompier :111 |
La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus hauts d'Europe.
Corruption
La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis la police de la circulation corrompue a été dissoute. Des voitures de police patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.
Routes
L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.
Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les 18 h, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Représentations diplomatiques
Les ambassades, comme celle de France et de Suisse, sont à Tbilissi. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Bakou. Le Canada n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Ankara.
Communiquer
Gérer le quotidien
Santé
Respecter
| Cet article reprend du contenu de l'article Géorgie (pays) de Wikipédia . Voir l'historique de cette page pour la liste des auteurs. |
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Georgia (country) » (voir la liste des auteurs).