Brunswick (Tyskland) - Brunswick (Germany)

Old Rathaus og St. Mary's springvand

Brunswick (Tysk: Braunschweig) er en by med omkring 250.500 mennesker (2018) i forbundsstaten Niedersachsen, Tyskland. Det er nord for Harz bjergene ved Oker-flodens længste sejlbare punkt, der forbinder til Nordsøen via floderne Aller og Weser.

Datoen og omstændighederne for byens stiftelse er ukendte. Tradition hævder, at Braunschweig blev skabt ved fusion af to bosættelser, en grundlagt af Bruno II, en saksisk greve, der døde før 1017 på den ene side af floden Oker - legenden giver året 861 for stiftelsen - og den anden bosættelsen af en legendarisk grev Dankward, efter hvilken Castle Dankwarderode (Dankwards clearing), som blev rekonstrueret i det 19. århundrede, hedder. Byens oprindelige navn på Brunswik er en kombination af navnet Bruno og nedertysk wik, et sted hvor købmænd hvilede og lagrede deres varer. Byens navn indikerer derfor et ideelt hvilested, da det lå ved en ford over Oker-floden. En anden forklaring på byens navn er, at den kommer fra Mærkeeller brændende, hvilket indikerer et sted, der udviklede sig efter landskabet blev ryddet gennem brænding. Byen blev først nævnt i dokumenter fra St. Magni-kirken fra 1031, som angiver byens navn som Brunesguik.

Brunswick Cathedral / w Lion

Forstå

Brunswick var en by af betydning i middelalderens Tyskland. Økonomisk var det placeret ved krydset mellem større handelsruter; desuden var floden Oker sejlbar fra Brunswick, hvilket gav adgang til havnen i Bremen. Det var blandt de sidste ni byer i hansestedet.

Politisk fik Brunswick betydning gennem en af ​​sine vigtigste herskere, Henry the Lion, hertug af Sachsen og Bayern. Under sin regeringstid grundlagde Henry flere tyske byer (blandt dem Schwerin og München), der trodsede sin fætter, den tyske hellige romerske kejser Frederik I Barbarossa, og giftede sig med Richard Løvehjertes søster Matilda af England og etablerede således familiebånd til den kongelige familie i England, som stadig eksisterer. Hans søn, Otto af Brunswick, blev kronet som den tyske kejser i 1209. For at dokumentere sit krav til magt lod Henry løvemonumentet opføres i 1166, som også vises i byens våbenskjold. Du kan stadig finde den røde løve på Skotlands våbenskjold og den britiske kongefamilie.

Brunswick anses for at have været en af ​​de mest urolige byer i det sene middelalderlige og det tidlige moderne Europa (ved siden af Paris og Gent). Talrige forfatningsmæssige konflikter endte med oprør og civil uro.

På trods af sin rige middelalderlige tradition skylder Brunswicks udseende i dag meget til dens næsten fuldstændige ødelæggelse under Anden Verdenskrig. Allieret bombning ødelagde 90% af Brunswicks middelalderlige centrum (efterlod kun 80 ud af over 800 træhuse). Kun et lille antal bygninger er genopført; de fleste bygninger i centrum udviser i dag dysterskabet fra 1950'erne efterkrigstidens arkitektur.

Et vigtigt industrielt knudepunkt, distriktet Brunswick, er hjemsted for mange virksomheder, såsom stålindustrien i Salzgitter (Salzgitter AG) og Peineeller Volkswagen i Wolfsburg.

Regionen Braunschweig er det mest F & U-intensive område i hele Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde, der investerer bemærkelsesværdige 7,1% af BNP i forsknings- og teknologisektoren (steder to og tre går til Varsinais-Suomi og East Anglia med 4,1% hver). Det er hjemsted for Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB), det nationale institut for naturvidenskab og ingeniørvidenskab og den højeste tekniske myndighed for metrologi og fysisk sikkerhedsteknik i Tyskland. En del af dets opgaver er den nøjagtige måling af tid. Det er ansvarligt for det tyske atomur CS2 og signalet DCF77 for langbølge. Derudover driver PTB tidsservere til distribution af tid på internettet.

Brunswick er yderligere kendt for sine universiteter Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften, Welfenakademie Braunschweigog 19 forskningsinstitutter, blandt andet Johann Heinrich von Thuenen Institute (Federal Agricultural Research Center indtil 2007) og Helmholtz Center for Infection Research.

Braunschweig blev erklæret Tysklands videnskabsby 2007.

Hop ind

Med fly

Den nærmeste kommercielle lufthavn er Hannover lufthavn (HAJ ^IATA) (ca. 30-40 minutter i bil eller ca. 1 time med tog).

Braunschweig Lufthavn (BWE ^IATA) er hovedsagelig en forsknings lufthavn og bruges primært af Technische Universität Braunschweig, det tyske føderale luftfartsagentur (Luftfahrt-Bundesamt) og det tyske forbundskontor for undersøgelse af flyulykker (Bundesstelle für Flugunfalluntersuchung). Det serveres dog af Volkswagen Air Services, Volkswagen 's virksomhedsflyselskab med et par destinationer i Europa (Prag, Poznań, eller Ingolstadt). Billetter kan bookes via flyselskabet eller direkte på lufthavn.

Med tog

Braunschweig Hauptbahnhof

På grund af sin placering i centrum af Tyskland, Braunschweig Hauptbahnhof er godt tjent med det tyske nationale jernbaneselskab Deutsche Bahn. Der er mange højhastighedstog IS der stopper i Brunswick.

Den maleriske Goslar og Harz-bjergene samt Luneburger Heide kan nås med lokaltog. Rejsende kan købe en Niedersachsen-billet, gyldig på lokaltog i hele staten Niedersachsen til € 21 for en enkelt billet eller € 29 per billet gyldig for op til 5 personer. EN Schönes-Wochenende-billet, der er gyldigt for op til 5 personer for alle lokale ruter fra Deutsche Bahn i Tyskland i weekenden (lørdag og søndag).

Brunswick hovedbanegård er ikke meget tæt på centrum, og det omkringliggende område tilbyder ikke mange seværdigheder, der er værd at se (Ringcenter kommercielt center og klubområdet bag det Stereowerk/Terning 11. Tag bussen eller sporvognen herfra for at nå din endelige destination i Brunswick.

Med bil

Kombineret station til busser og sporvogne foran Braunschweig Hovedbanegård

Brunswick serveres og let nås af tyskeren Autobahn motorvejssystem. Autobahns inkluderer en af ​​Europas største trafikarterie A2 (undertiden sjovt benævnt Europas største parkeringsplads, da trafikpropper ikke er ualmindelige, især på fredage). Derudover skærer A39 gennem Brunswick, forbinder byen med tilstødende Wolfsburg og Salzgitter og fusionerer til A7 til Kassel og Frankfurt. By autobahns er A391, A392 og A395.

Afhængig af trafikken kan man nå Berlin på to timer - Hamborg, Bremen og Kassel på halvanden time, Frankfurt på 3½ time, Hannover på 30-40 minutter og Magdeburg på en time ved hjælp af autobanen. Goslar og Harz-bjergene ligger cirka 30-40 minutter i bil.

Med bus

Brunswick fungerer som et vigtigt stop for busrejser gennem hele landet og Europa takket være dets centrale beliggenhed. Busser hyppige byer i Østeuropa, især Polen. Rejsearrangør Rainbow Tours tilbyder billige (og ofte ujævne) ture til europæiske metropoler.

For information om indenlandske busruter se Langdistancebusrejser i Tyskland

Den centrale busstation (Zentraler Omnibus-Bahnhof eller ZOB) ligger på Berliner Platz mellem hovedstationen og den tyske postbygning (ved siden af ​​damplokomotivmonumentet).

Komme omkring

52 ° 15′46 ″ N 10 ° 31′30 ″ Ø

Kort over Brunswick (Tyskland)

Byens centrum er let at udforske til fods. De fleste seværdigheder kan nås til fods. Shoppingdistriktet i centrum er en bilfri gågade. Hvis du har brug for at besøge steder længere ude, kan du stole på det offentlige transportsystem.

Med bil

Alle større biludlejningsselskaber har filialer i Brunswick. Men da Brunswicks motorveje har tendens til at blive gitterlåst i myldretiden (nabo Peine er det amt med det største antal pendlere i Tyskland, hvoraf de fleste pendler til enten Braunschweig eller Hannover). Desuden rygtes det, at Brunswick har den højeste trafiklysdensitet pr. Indbygger i Tyskland. Prøv at tælle antallet af stop, når du bevæger dig rundt i bil i Braunschweig.

Brunswick har mange parkeringshuse, som er organiseret gennem et ret effektivt parkeringsvejledningssystem. Du kan få adgang til oplysninger om ledige pladser, gebyrer og åbningstider via din mobiltelefon på wap.braunschweig.de

Med offentlig transport

Det Braunschweiger Verkehrs-AG tjene byen og distriktet Braunschweig. Steder inden for bygrænsen nås let med offentlig transport, enten bus eller sporvogn. Billetpriserne varierer afhængigt af, hvor du skal hen, baseret på forskellige zoner^{[dødt link]}.

Priser er tilgængelige her. Billetter kan købes hos chaufføren på visse butikkereller via mobiltelefon. Prisen for en enkeltbillet inden for bygrænsen er € 2,50 (€ 2,30 med mobil, € 1 mindre for børn 6-14) eller € 5,50 for en dagsbillet (€ 5,30 med mobil) (Dec 2018).

Oplysninger om tidsplaner og forbindelser kan findes enten på BSVAG sig selv eller på EFA websted, hvor du kan slå forbindelser op for alle Niedersachsen og Bremen.

Med taxa

Taxier er relativt dyre i Tyskland, og Brunswick er ingen undtagelse. De bruges normalt af lokalbefolkningen i weekenden (efter at busser og tog holder op med at køre) til en tur hjem, eller hvis du har brug for at flytte masser af bagage til f.eks. togstationen. Konceptet med at dele en taxa med fremmede er fremmed for både lokale og chauffører, selvom nogle mennesker kan overtales til at dele en taxa, hvis dit stop er på samme måde (og når førerhuse er sparsomme, f.eks. I dårligt vejr).

Offentligt registrerede taxaer - dem med gule skilte på toppen, der siger Taxa og er normalt taxafarvede (cremet æggeskalfarve) - kan ringes (☏ 49 531-5 55 55 eller ☏ 49 531-6 66 66) eller hyldet. Private virksomheder, såsom MiniCar eller HighlineTaxi, kun afhente dig med en forudgående reservation.

Se

• 52.2645710.523791 Brunswick Lion. Det er det mest kendte vartegn i byen Brunswick. Det står på Burgplatz firkantet foran Dankwarderode Castle og Brunswick Cathedral. Inden for Brunswick er det således almindeligt kendt som "slotsløven" (Burglöwe), hvilket giver byen sin moniker Lion City (Die Löwenstadt). Det blev bygget af Henry the Lion i 1166 og var af en replika i 1980 på grund af skader på originalen forårsaget af luftforurening. Originalen findes i Dankwarderode Slot.  
• 52.2649310.524192 Dankwarderode Slot.  
• 52.2635610.527493 Brunswick Palace (Braunschweiger Schloss eller Braunschweiger Residenzschloss). Det blev genopbygget i 2007 efter at være blevet bombet ud i Anden Verdenskrig og revet ned i de kommende år. Nu blot facaden på det tidligere slot med et indkøbscenter på indersiden. Quadrigaen Brunonia (den allegoriske guddom fra det gamle hertugdømme, den frie stat og byen Brunsick) er langt Tysklands største (hvilket gør det de facto til det største i verden). Det er muligt at klatre op til toppen af Schloss og se statuen på nært hold) Bygningen er også vært for det offentlige bibliotek Braunschweig. To rytterstatuer er placeret foran slottet, den ene med hertug Karl II. Wilhelm Ferdinand fra Braunschweig-Wolfenbüttel, grundlægger af Braunschweig Technical University, under hvis regering Braunschweig i en kort periode blev til det tyske centrum for oplysning, og hertug Friedrich Wilhelm von Braunschweig-Wolfenbüttel, en af ​​de mest berømte tyske militærledere under Napoleonskrigene.  
• 52.2595210.540614 Literaturzentrum (Raabe-Haus). Det er en historisk bygning, hvor den tyske forfatter Wilhelm Raabe boede fra 1901 til sin død i 1910. Huset fungerer nu som et museum, centrum for litteratur og forskning og sted for litterære begivenheder.  

Rizzi-House

• 52.2624810.528885 Rizzi-House. Kontorbygning designet af New Yorker pop-kunstner James Rizzi, ved siden af Schlossarkaden. 
• 52.2608810.521096 Bruchstraße. Det er Braunschweigs rødt lysdistrikt. Benævnt Gurke (agurk eller agurk) af lokalbefolkningen, dette område er uden grænser for mindreårige og "ikke-arbejdende" kvinder (kvinder er sandsynligvis udsat for chikane og verbalt misbrug gennem prostituerede, når de går ned ad denne gade) og beskyttet mod offentlige synspunkter af to jernporte. Det har dog en interessant historisk side, da det er et af de ældste distrikter med rødt lys i Tyskland, måske i verden (prostitution i denne del af byen blev dokumenteret så tidligt som i 1594) med nogle middelalderlige træindrammede huse, som kan ses uden for portene.  

Museer

Naturhistorisk museum

• 52.263310.53317 Herzog Anton Ulrich Museum. Det næstældste museum i verden (efter British Museum i London) (på tysk).  
• 52.264710.52318 Braunschweigische Landesmuseum. (BLM)  
• Jüdisches Museum (del af BLM). Verdens ældste jødiske museum. 
• 52.26300110.53539069 Museum für Fotografie Braunschweig (Museum of Photography).  
• 52.275242310.529486110 Naturhistorisches Museum. Naturhistorisk museum.  
• Museum of Agricultural Engineering Gut Steinhof (Landtechnikmuseum Gut Steinhof). 
• Cistercian Museum Riddagshausen Abbey. 

Kirker

• Brunswick Cathedral (Braunschweiger Dom). 
• Ägidienkirche. 
• St.Magni. 
• Jakobskirche. 
• St. Andreas. 
• St. Katharinen. 

Parker

• Prinz-Albrecht-Park. En dejlig park, hvor mange mennesker griller om sommeren 
• Riddagshausen Naturreservat og arboret. 

Gør

• Kanosejlads rundt i byen (gå til Kennedyplatz, der er et sted at leje). 
• Hugo Nightwatchman. Nyd en tur med "Hugo the Nightwatchman" gennem middelalderens Brunswick. Andre tilbudte ture er "Carl-Friedrich Gauss" (seværdigheder relateret til Tysklands berømte matematiker) og "Grev Hugo" (renæssance Brunswick). Ring forud for ture på engelsk. 

Sport

• Se et spil Eintracht Braunschweig, Brunswicks traditionelle fodboldhold, der spiller i Tysklands anden division. 23.500 mennesker kan se kampene på stadion i den nordlige del af Brunswick.
• Første division basketballhold Braunschweig New Yorker Phantoms spiller kl Volkswagenhalle.
• Brunswick er hjemsted for den meget succesrige (ti gange tyske mestre, mest tyske mesterskaber af alle hold til dato (2015), "tre-tørv" mester 2013-2015) første division amerikansk fodbold Hold New Yorker Lions Braunschweig. De spiller deres hjemmekampe (sæson ca. maj til september, præ-sæson i april, slutspil i september / oktober) på samme stadion som Eintracht Braunschweig.

Festivaler

Flyder ved Schoduvel

• Traditionelt søndag før Rosenmontag det Schoduvel finder sted. Rosenmontag (Rose mandag) er fastemiddagen før aske onsdag (normalt i midten af ​​februar). Det markerer begyndelsen på fasten og er det tyske højdepunkt Karneval (karneval). Det Schoduvel er den største karnevalsparade i Nordtyskland og den fjerde største i Tyskland bag dem fra de traditionelle karnevalsborg Köln, Düsseldorfog Mainz. Udtrykket stammer fra lavtysk, hvilket betyder "at shoo djævelen". Det blev først dokumenteret i 1293, hvilket gør det til den ældste optagede karnevalfest i Tyskland. Imidlertid har denne tradition ikke været kontinuerlig i Brunswick. Schoduvel festlighederne inkluderer at klæde sig ud i kostumer, danse, drikker tungt og paraden af Schoduvel flyder. Normalt kastes slik ind i de udklædte skarer, der ligger langs gaderne blandt råb af "Brunswick", som tilskuerne svarer "Helau" til. Optoget starter kl. 12.30 og slutter omkring kl. 17.00. Bagefter fortsætter publikum med at drikke og fejre i barer langs processionsruten og i barerne i Magniviertel.
• Braunschweig Classix Festival. Det er en årlig klassisk musikfestival, der afholdes i og i området omkring Brunswick. Hovedkoncertsæsonen er fra maj til juni og består af mere end 60 koncerter og begivenheder, og koncerter præsenteres hele året. 
• Brunswick Schützenfest (Tysk "skytterfestival", en traditionel festival med en målskydningskonkurrence) fejres med Braunschweiger Masch hver juni. Over 70 forlystelser og flere øltelte tiltrækker et publikum fra Brunswick og det omkringliggende område. Fremhæv er fyrværkeriet den sidste fredag. Selvom det finder sted i juni, regner det normalt under Masch. Legenden siger, at denne festival er hexed, da festivalstedet tidligere var den gamle jødiske kirkegård.
• Traditionelt over pinsehelgen bliver Brunswicks slottorv middelalderlig i løbet af det årlige Middelalderlig markedsmesse^{[dødt link]} .
• Sparkassen Open (tidligere Nord LB Open). Det er en professionel tennisturnering, der spilles på udendørs rødlerbaner. Det er en del af Association of Tennis Professionals (ATP) Challenger Tour. Det afholdes årligt på Braunschweiger Tennis und Hockey Club i Brunswick. 
• Festivalen Kultur im Zelt finder sted hver august og september med skuespil, læsninger, bands og stand-up komikere i et cirkustelt i Bürgerpark. Billetter skal købes på forhånd, da denne festival normalt bookes ud temmelig tidligt.
• Hver første september-weekend, det maleriske kvarter Magniviertel er vært for Magnifest. I løbet af denne weekend er hele området lukket for biltrafik, og madboder og båndscener er rejst i hele Magniviertel. Håndværkere tilbyder deres produkter om dagen, mens bands spiller, og folk fejrer om aftenen og aftenen. Drik fortsætter indtil vej over midnat.
• Braunschweig International Film Festival. Det finder sted i november. Arthouse og uafhængige film vises i biografer overalt i byen. Priser, som f.eks Heinrich og Europa tildeles uafhængige film, skuespillere og instruktører.
  

  Brunswick julemarked
   
• Braunschweiger Weihnachtsmarkt (Brunswick julemarked). Det åbner sine porte i løbet af ugen før den første søndag i advent (normalt slutningen af ​​november) og lukker ugen efter jul (slutningen af ​​december). Det er en af ​​de mest maleriske i Tyskland og vælges regelmæssigt som det smukkeste i Nordtyskland. Typiske drikkevarer serveret inkluderer Glühwein (en gløgg), Feuerzangenbowle (oversættes bogstaveligt talt som en ildtangsstans - en traditionel tysk alkoholholdig drik, som et romblødt sukkerbrød brænder for og drypper ned i gløgg), Mødte (Tysk mjød) og Mummebier. Forskellige specialiteter såsom Braunkohl, Meterbratwurst (En meter lang bratwurst), Heideschinken (bagt skinke i en rugbolle), shashlik, bagt camembert osv. tilbydes også af mange sælgere på og omkring slottspladsen sammen med slik som sukkerbelagte mandler og æbler, Schmalzgreben (gærdejfirkanter tilsået i olie) og Brunswick-specialitet Prillecken. Markedskabiner åbner omkring 10:00 og lukker kl. 21:00. Gå ikke glip af det, hvis du tilfældigvis er i området i december. 

Købe

Brunswick har mange muligheder for at shoppe for en by i størrelse, hvilket gør den til et af de to største shoppingsteder i Niedersachsen (den anden er Hannover). Shoppingmuligheder i Brunswick kan mere eller mindre opdeles i tre sektioner.

Schloss Arkaden indkøbscenter

Schloss-Arkaden er et stort indkøbscenter i den genopbyggede facade af det gamle Brunswick Palace. Det er Brunswicks største shoppingsted med over 150 butikker og butikker og tiltrækker folk fra Niedersachsen og det nærliggende Sachsen-Anhalt. Mallens parkeringshus ligger i centrum af Brunswicks centrum, hvilket gør det til et godt sted at parkere, især i weekenden, når byen er overfyldt.

Shoppingområdet i centrum er groft afgrænset af Lange Straße, Bohlweg, Bruchtorwall og Güldenstraße. Mange butikker og spisesteder kan findes inden i, såsom:

• Mini-mall, tidligere "City Point", på den modsatte side af boghandlen "Graff". Det er vært for butikkerne "Decathlon" og "Primark".
• Shoppingområdet har tre shoppinggange. Welfenhof forbinder Packhof og Lange Straße, og er hjemsted for en anbefalet tobaksforretning og en af ​​Brunswicks fineste oste-delikatesser. Burgpassage er vært for en række butikker i to etager. Når man går mod Burgpassage fra Wrestlers 'Fountain, drej til venstre inden du går ind i den for at komme ind Schlosspassage. Denne ret lille passage fører dig til natklub Tango.
• Brunswick-baseret modekæde New Yorker 's flagskibsbutik (Schuhstraße 27, 38100 Brunswick) ligger i shoppingområdet i centrum. Bygningen er svær at gå glip af på grund af Nordtysklands største videoskærm.
• Tysk stormagasinkæde Karstadt[1] har tre filialer i Brunswick. Hovedafdelingen tilbyder tøj af højere kvalitet, stationære, legetøj osv. Kælderen indeholder en omfattende købmand og deli. Filialen Gewandhaus bærer bøger, forbrugerelektronik, porcelæn osv. Brunswick-souvenirs sælges på første sal. Filialen Sporthaus sælger sportsudstyr.
• En god adresse for bøger er boghandel Graff, tæt på Welfenhof har et bredt udvalg af bøger om Brunswick. De har også engelske bøger på lager. Læs dit seneste køb i deres café med udsigt over Sæk shoppinggade fra deres tredje sal.
• Når du handler elektronik, Mediamarkt på Lange Straße er en god adresse.

Beliggende i skyggen af Schloss-Arkaden løgne Magniviertel, det eneste middelalderlige kvarter, der overlevede 2. verdenskrig mere eller mindre intakt. De små tømmerrammede bygninger huser små kunstbutikker, vinbutikker, bonde butikker og butikker, der sælger helsekost. Fantastisk til en afslappet spadseretur på en ellers travl lørdag. Om sommeren kan du sætte dig ned på en af ​​barerne eller caféerne og se folk spille boule i haven af ​​St. Magni kirke en lørdag eftermiddag.

Souvenir shopping

Den bedste generelle adresse for Brunswick-relaterede artikler er Braunschweig Stadtmarketing Touristinfo. Udover souvenirs sælger de Braunschweig Phantoms fan-artikler, billetter til forskellige koncerter og teaterstykker. Desuden kan du bestille guidede ture og leje lydguider (f.eks. Af Middelalderlige Brunswick^{[dødt link]}).

Brunswick porcelæn, krus og stål kan købes hos Karstadt am Gewandhaus(Poststr. 4-5).

For et bredere udvalg skal du betale Eintracht Fan Shop et besøg kl Eintracht-Stadion (Hamburger Straße 210) eller den indeni Schlosscarree.

Apoteket Hagenmarkt-Apotheke (Hagenmarkt 20) bærer Stadtrath, en urtevæske, destilleret i Brunswick.

Spise

Efter at have været en af ​​de vigtigste byer i det middelalderlige Tyskland har han efterladt sine spor i Brunswick-køkkenet, det være sig Mumme (Brunswick Mum) (tilsyneladende den ældste menneskeskabte ikke-spiselige mad) eller dens rige udvalg af pølser og kager. Benyt lejligheden til at shoppe efter Mumme-specialiteter. Et must-prøve er Eulen und Meerkatzen (ugler og guenoner - Ulen un Apen i Brunswick-dialekt), som ifølge legenden blev bagt af Braunschweig-trickster Till Eulenspiegel for at spille en skør over Brunswick-folket, og som den dag i dag sælges af Braunschweig-bagerier. Pas på sæsonbetonet mad; asparges dyrket i Brunsick-distriktet betragtes som en af ​​de bedste i verden, krøllet grønkål, serveret som Braunkohl, er en specialitet i Brunswick-regionen samt de lokale kantareller. En god mulighed for at prøve Brunswick-specialiteter er julemarkedet i december. Leverandører har masser af lokal mad at tilbyde, og du kan prøve at dele forskellige retter uden at skulle sidde og bestille i en restaurant

Budget

• Tiziano. Nogle af de bedste italienske is nord for Alperne. De serverer deres hjemmelavede is på tre stalde i Braunschweig. Deres gren ved Schlossarkaden serverer også italiensk mad og vin. 
• Stresa, Bohlweg. En meget traditionel pizzeria 
• ^{[tidligere dødt link]}Pizza værelse, Sophienstr. 12, ☏ 49 531 22 56 131. Denne pizzeria består kun af et værelse (deraf navnet), hvor ejeren og kokken slider væk, mens de laver pizzaer på bestilling eller til at gå. Anbefalet: Pizza Montaverde. 
• Når du er i byens centrum, er nogle gode muligheder for et hurtigt måltid pizza-restauranten i 'Burg Passage' og de hollandske pommes frites "Imbiss" nær 'Karstadt'.
• Tyrkisk-tyske retter doner kebab steder kan findes overalt i byen (som i enhver større tysk by). Mest kendt for sin Doner er Bohlweg (Beyti Grillhaus og Kebab Haus), Tandir i nærheden af ​​natklub Merz, og Dönerdreieck (Doner-trekant - Mesopatmien Grill, Güney Grill, Oliven, og andre) klemt ind mellem shoppingdistriktet i centrum og red light district.
• Kim-Kim (på festmilen ved siden af ​​klubben Schwanensee). Asiatisk spisested, meget populær blandt nattelivet. Normalt pakket i weekenden serverer de deres måltider. 
• Zu den Vier Linden, Wiesenstraße 5, ☏ 49 531 337271. En noget boheme restaurant og bar, i tråd med nabolaget Östliches Ringgebiet med en meget blandet lokal skare. Dejlig og afslappet atmosfære og et køkken, der forbliver åbent indtil midnat, gør dette sted til en (skjult) perle. 
• Schalander, Stobenstr. 12, ☏ 49 531 2615074. Tilbyder et rustikt interiør og billigt tysk køkken. 

Mellemklasse

• Mutter Habenicht, Papenstieg 3 (gemt bag Braunschweiger Landesmuseum, Brunswick State Museum), ☏ 49 531 45956. Meget typisk Braunschweig køkken. Engelske menuer er tilgængelige. Rygning er tilladt i denne restaurant. For at undgå røg skal du bede om plads i deres ølhave (hele vejen gennem restauranten og derefter til venstre). 
• ^{[dødt link]}Schadt's, Marstall 2, ☏ 49 531 400349. Gå ikke glip af, når du er i Brunswick. Restaurant med tysk køkken, berømt for deres hjemmebryggede øl. En Braunschweig-klassiker. 
• Friedrich am Magnitor, Am Magnitor 5, ☏ 49 531 41728. Har en af ​​de bedste ølhaver i byen. Nyd dine øl eller måltider under deres kastanjetræer (åben om sommeren). 
• Stadl am Kohlmarkt, Kohlmarkt 10, ☏ 49 531 400322. Serverer bayerske retter i et gammelt træhushus med flot mørkt træinteriør. Dele her er generøse. Kan være overfyldt lejlighedsvis, personalet er meget hjælpsomme og venlige. 
• Schnitzelhaus, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 341104. Serverer typisk tysk schnitzel i mange variationer og størrelser. Stedet har et alt, hvad du kan spise for 9,90 € tilbud hver måneds sidste fredag. 
• William's Dorfklause, Ohlenhofstraße 11, Timmerlah, ☏ 49 531 86 04 03. Serverer Tysklands største schnitzel. Spis to af disse monstre (1,5 kg / 3 lbs hver), og du plus 20 af dine venner spiser og drikker på huset. Det er lidt uden for byens centrum i Timmerlah. 
• Fischer (Altewiekring 44, 0531 7071410). Et smukt noget kunstnerisk sted med en meget flot atmosfære, et endnu pænere personale og et endnu mere fremragende Flammkuchen. Udvalget af kager er også et skød værd. Levende musik ved lejlighed. 
• El Gaucho, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 342884. Argentinsk steak house, og en af ​​de bedste i byen. Prøv deres peberbøf. 

Splurge

• Tandur. En eksklusiv anatolsk restaurant i bygningskomplekset 'Artmax', tæt på 'Volkswagen Arena'. Blandt dens faste har været den tyrkiske ambassadør i Tyskland. Forbehold anbefales. 
• OX steakhouse (Haus zur Hanse). Har en fremragende restaurant, som er blevet ombygget til et førsteklasses bøfhus. 
• Naske. Rost, tilbyder en smuk international, men alligevel valgt menu (bisonburger ved siden af ​​vietnamesisk andekarry og sydlig rumpsteak i jordnøddesauce). De serverer også deres egen øl Naske Dunkel. 
• Gewandhaus Restaurant, Altstadtmarkt 1, ☏ 49 531 24 27 77. Serverer tysk køkken i byens gamle tøjhal. Restauranten ligger i Nordtysklands ældste hvælvede kælder. 

Drikke

Barer og pubber

• ^{[dødt link]}De vilde gæs. Irsk pub og hangout for den engelsktalende udstationerede publikum. 
• Bolero. Bar og mexicansk restaurant (ring forud for reservation). 
• Okercabana. En kunstig strand, hvor du kan slappe af til downtempo eller jazzmusik. Nogle gange er der live musikbegivenheder. 

Klubber

• Hjerne. Alternativ musik som Reggae, Drum'n Bass, Electropunk, Funk og så videre. Forskellig musik på forskellige dage. 
• DAX Bierbörse, i midten.

Spillesteder

• Kaufbar. Quirky blanding mellem bar, cafe, restaurant og kabaret teater, dette sted er ofte vært for live bands, læsninger og improvisationer og komedieteater. 
• Nexus. Dette sted tiltrækker en alternativ klientel til Punk, Ska, Indie og Alternative handlinger. 

Søvn

Brunswick, som man kunne forvente af en by af denne størrelse, har et stort antal fremragende hoteller, mange i eller i nærheden af ​​byens centrum.

Bed

• B&B, Hansestraße 90A (7 km nord for byens centrum en kort køretur fra Autobahn 2), ☏ 49 531 23170331. Indtjekning: 15:00, udtjekning: 12:00. Dette B&B-hotel tilbyder 78 værelser i en stille forstad. Mens værelserne ikke er så store, og der ikke er plads til ekstra senge eller barnesenge til babyer, er der gratis WiFi-forbindelse i de offentlige rum og gratis parkering. Der er ingen restaurant, men en betydelig morgenmad er inkluderet i prisen. €45. 

Budget

• Hotel Deutsches Haus, Ruhfaeutchenplatz 1, ☏ 49 531 1200 0. Indtjekning: 14:00, udtjekning: 11:00. Nær centrum, 84 rummelige værelser. Bygningen er over 100 år gammel, men er smagfuldt moderniseret og tilbyder sin egen restaurant i italiensk stil, Al Duomo, og har en vinbar og terrasse, der vender ud mod domkirken. Parkering er gratis. €45-110. 
• Hotel Restaurant Jaegerhof, Volksmarsweg 16 (5 km øst for byens centrum), ☏ 49 531 236 360. Indtjekning: 17:00-22:00, udtjekning: 08:00-10:30. Lille familiedrevet hotel med 23 rolige og hyggelige værelser. Parkering er gratis, kæledyr er velkomne efter anmodning, og børn under 4 år er gratis, men værelserne er ikke store nok til ekstra barnesenge. Der er en god husrestaurant, og om sommeren bruges haven som en ølhave. Der tilbydes gratis WiFi. Selvom det er lidt af et hack fra byens centrum, tilbyder dette hotel en stille pusterum fra en travl dag på turist- eller shoppingstien i Brunswick. €60-80. 
• Best Western, Dresdenstraße 10 (Sydlige distrikt i byen - Rautheim), ☏ 49 531 264210. Indtjekning: 14:00-23:00, udtjekning: 06:30-11:00. I en stille forstad syd for byens centrum. 129 værelser og en lille restaurant og morgenmadsrestaurant. Kæledyr er velkomne på anmodning, og der er ledsagende gebyrer. Børn under 3 år er gratis, og andre personer vil blive opkrævet € 30 per nat - maksimalt en per værelse. Hotellet er et tidligere hospital, og dette fremgår tydeligt af strukturen i de tilstødende korridorer. Dette er et uden dikkedarer hotel. €40-100. 

Mellemklasse

• Fourside Hotel, Joddenstr. 3. Indtjekning: 14:00, udtjekning: 06:00-12:00. €70-185. 
• ^{[dødt link]}Mercure Hotel Atrium, Berliner Platz 3 (5 minutters gang fra katedralen). Indtjekning: 15:00, udtjekning: 12:00. En anden af ​​de mange kædehoteller, der tilbydes. Det tilbyder 130 værelser med aircondition, internet, sauna og fitnesscenter samt solarium. Der er møde- og festlokaler, og for dem, der vover ud i Harzen for dagen, tilbyder hotellet en madpakke. Tils Sports Bar er et godt mødested om aftenen, før man begiver sig ud på byen. Hotellet ligger meget tæt på hovedbanegården, men mørklægningsgardiner og aircondition hjælper med til en søvnig nat. €60-140. 

Splurge

• ^{[tidligere dødt link]}Pentahotel, Auguststraße 6-8, ☏ 49 531 48140. Indtjekning: 15:00, udtjekning: 12:00. Et moderne 4-stjernet hotelhotel med 139 værelser med aircondition. Værelserne er individuelt designet, og der er en gratis flaske vand, men som med så mange hoteller i centrale placeringer er parkeringsplads (€ 11 pr. Dag) og WiFi (€ 5,50 pr. Dag) ekstra, ligesom kæledyr der koster € 20 pr. Dag . Der er en god restaurant, og der kan bestilles roomservice til morgenmad. Der er en sauna og et lille fitnesscenter på hotellet. €70 - 260. 
• Stadtpalais Best Western, Hinter Liebfrauen 1a (5 minutters gang fra katedralen), ☏ 49 531 241025. Indtjekning: 14:00, udtjekning: 12:00. 45 værelser, 24-timers service med bar, shuttlebus til hovedbanegården og lufthavnen, gratis WiFi og parkeringsplads. Hotellet har en bred vifte af priser til sine kunder, og nogle siger, at dette er det bedste hotel i Brunswick, men stadig kun til en 4-stjernet vurdering. Hotellet ligger i udkanten af ​​gågaden. €80-350. 

Gå videre

• Det Tysk bindingsværkshusvej[2] krydser distriktet Brunswick i Wolfenbüttel og Schöppenstedt.
• Det Niedersachsen Aspargesvej (Tysk: Niedersächsische Spargelstraße) [3] er en turistrute, der giver anerkendelse af asparges som en delikatesse i regionen.
• Det Harz-Heide Road er en vej, der løber over Harzen i Tyskland gennem heden (tysk: Heide) landskab og som er kendt for sin smukke natur.
• Elm-Lappwald Naturpark
• Besøg Jägermeister[4] destilleri Mast-Jägermeister AG, producent af den 70-sikre fordøjelse med samme navn i Wolfenbüttel
• Det Harz bjergene kan nås med offentlig transport (tog til Bad Harzburg, Wernigerode eller Goslar).
• Magdeburg er mindre end en time med tog.
• Göttingen er en time med ICE højhastighedstog.
• Wolfenbüttel med dets bibliotek er 9 min med tog (eller 27 med bus).
• Autostadt Wolfsburg, hjemsted for Volkswagen, er 16 eller 24 minutter med tog.
• phæno [5], et museum med 250 eksperimentelle stationer i Wolfsburg.
• Den tidligere grænsekontrolpost ved Marienborn nær Helmstedt er nu et mindesmærke.