Det Aischgrund placeret i Francs, størstedelen af Middle Franconia, den mindre i Øvre Franken imellem Steigerwald i nord og Schweiziske franc beløb mod syd i en trekant, der spænder over byerne Nürnberg, Bamberg og Neustadt a. d. Aisch form.
Regioner
steder
- 1 Adelsdorf
- - 2 Bad Windsheim - med den historiske gamle bydel og det frankiske friluftsmuseum
- 3 Baiersdorf - peberrodscentret
_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg/300px-Wasserschloss_Neuhaus_(Adelsdorf)_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg)
Moated Castle Neuhaus (Adelsdorf)
Rådhus i Bad Windsheim
Baiersdorf
_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg/300px-Wasserschloss_Neuhaus_(Adelsdorf)_von_Osten_Luftaufnahme_(2020).jpg)
- 4 Dachsbach - med hans tidligere slottet
- 5 Höchstadt an der Aisch -
- 6 Gutenstetten - med det bevingede alter i St. Johns Kirke og det tidligere Rockenbach Slot
Gasthaus zur Sonne, Dachsbach
Höchstadt an der Aisch
Gutenstetten
- 7 Ipsheim - med Hoheneck Slot
- 8 Möhrendorf - er berømt for sine historiske vandskovlehjul.
- 9 Münchsteinach - med den romanske katedral
- 10 Neustadt an der Aisch - med karpemuseet i det gamle slot
Ipsheim
Möhrendorf, det smedede hjul
Münchsteinach
Neustadt an der Aisch
- 11 Scheinfeld - med Schwarzenberg-klosteret
- 12 Sugenheim - med legetøjsmuseet i det gamle slot
- 13 Wilhelmsdorf - med cirkelmuseet
I Øvre Franken:
- 14 Hallerndorf - er kendt for Kreuzberg
Scheinfeld
Sugenheim
Wilhelmsdorf
Hallerndorf Kreuzkapelle
Andre mål
- 1 Aischquelle - syd for Schwebheim. Aisch flyder fra Schweiziske franc beløb over Aischgrund nær Trailsdorf ind i Regnitz.
Aischquelle
baggrund
Aischgrund er damme- og fiskeopdrætens land i Aischs øvre del. Han er kendt for specialiteter som Aischgründer spejlkarpe. Damøkonomien er en vigtig økonomisk, men også en kulturel faktor, der former det charmerende landskab i regionen.
Neuhaus Angerweiher
Karpedam i Krausenbechhofen NSG
Mohrhof-damområdet
er på vej
Med fly
Nürnberg Lufthavn (IATA: NUE)
Med tog
Regionen kan nås via toglinjen Würzburg-Nürnberg med stoppestederne i Neustadt og Aisch Bahnhof eller Mitte eller via Neustadt og Aisch-Steinach og Enns-toglinjen med stopperne Dietersheim, Ipsheim, Bad Windsheim. Alle togstationer er i området i det større Nürnberg-område VGN.
På gaden
Aischgrund mellem motorveje 
og 
og er fra den føderale motorvej 
stribet.
mobilitet
Det Aischtal cykelsti fører fra Rothenburg ob der Tauber over Bad Windsheim, Neustadt an der Aisch, Höchstadt an der Aisch til Bamberg.
Turistattraktioner
aktiviteter
- 1 Bad Windsheim - Termisk bad med mange saltvandspuljer og en 750 kvadratmeter opvarmet svømmesø året rundt med et saltindhold på 26,9%, svarer til fuldt mættet saltlage, dette giver enorm opdrift og en unik flydende oplevelse. Søen kaldes også det "Frankiske Døde Hav".
- Otte familiebryggerier er blevet Aischgründer Bierstrasse forenet og tilbyder alt at gøre med øl, herunder hestevognture fra bryggeri til bryggeri.
At cykle
Det kuperede landskab med masser af grønt er ideelt til cykelture.
køkken
karpe
Karpen er Aischgrund-specialiteten. Oplysninger om fisken, opskrifter til tilberedning og restauranter, der tilbyder fiskeretter med Aischgrund karpe i regionen, findes på www.karpfenschmeckerwochen.de at finde.
Denne kulinariske specialitet serveres kun i måneder med bogstavet “r” i deres navn, dvs. fra september til april. Ud over den velkendte bagt karpe og blå karpe har den udskårne karpefilet åbnet for yderligere muligheder for at forberede Aischgrunds hovedfisk. Kroerne omtales ofte som "fiskekøkkener".
Karpens indre kønsorganer, også kaldet mælkere og rogn, betragtes som en særlig delikatesse, når de stegtes og er i området som Ingreisch (Innards) kendt.
- Det Aischgründer Carp Tasting Weeks finder sted hvert år i september og oktober. I løbet af disse uger tilbyder de deltagende kroer specielle kulinariske tilberedningsmetoder til karperne.
Spejlkarpe stegt i ølrør med prisskilt, pris efter vægt
Karpeblå, blandet salat som sideskål
I tilfælde af karpefilet skæres knoglerne op og kan derfor næppe mærkes, når de spiser
Ingreisch med salat
Peberrod
Der er stadig omkring 100 peberrodsbønder i Aischgrund. Peberrodsrod elsker den våde lerjord i området. I april plantes peberrodsbønderne Fechser, udløbet af den voksne rod. I slutningen af oktober, når krensens grønne blade bliver gule, begynder høsten, som kan vare indtil jul. Nogle af peberrodsbønderne er selvmarkedsførere, behandler peberrod efter traditionelle opskrifter og sælger produkterne i deres gårdbutikker og markeder.
butik
1 Fiskbutik Jakob, Kleine Dorfstrasse 3, 96172 Mühlhausen. Tlf.: 49 9548 8362. Et skiftende udvalg af havfisk, fiskesalater, røget fisk og mange ferskvandsfisk med en snack.Åben: onsdag og torsdag 8.30-12.30 / 14.30-17.30, fredag 8.30-13.30 / 14.30-18, lørdag 8.00-12.30, mandag og tirsdag efter aftale.
ture
- I nord ligger Steigerwaldogså er Nürnberg ikke langt væk.
- Vandreture, ture og byture tilbyder: aischgrund-touren.de
litteratur
- : På begge sider af Aisch 25 vandreture mellem Bad Windsheim og Forchheim. Nürnberg: Carl, 2004, ISBN 9783418003986 141.
Vandrekort
- Fritsch vandrekort 1: 50.000, nr. 66 - Bamberg - Forchheim, ny udgave kommer i foråret 2009
- Fritsch vandrekort 1: 50.000, nr. 71 - Franconias hyggelige hjørne (Lkrs. Neustadt / A.), Cykelstien er desværre ikke vist på dette kort
Weblinks
- karpfenland-aischgrund.eu
- aischgrund-touren.de
- bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, information om øl, bryggerier og regionen
