Det Okinawa præfektur (沖 縄) er en japansk region, der består af fire øgrupper.
Forstår
Okinawa's navn betyder "reb i havet" og er måske et passende navn for denne omfattende kæde af øer, der strækker sig fra Japans sydspids og ned mod Taiwan, i alt er der 41 beboede og ubeboede øer.
Historie
Jord
Byer
- Naha - hovedstaden i Okinawa præfektur
- Chatan - mange hoteller og strande
- Okinawa - den næststørste by
- Nago - den største by på den nordlige del af øen
- Itoman - stedet for det sidste slag under Anden Verdenskrig og monumentet til minde om de faldne
- Motobu - hjemsted for det enorme Okinawa Churaumi Aquarium
- Nanjo
- Kitanakagusuku
Øer
Okinawa -øerne
- Okinawa Island (Okinawa-hontō) - Den største ø
- Kerama -øerne
- Akajima
- Tokashiki
- Zamami
Daito -øerne
Mikayo -øerne
Naturmonumenter og flotte strande.
Yaeyama -øerne
- Hateruma
At få
Med bil
Med fly
Naha lufthavn er præfekturets vigtigste lufthavn, fra Narita lufthavn i Tokyo af Japan Airlines og All Nippon Airways, Den modtager også flyvninger fra lande i nærheden som f.eks Sydkorea, Kina Y Taiwan.
Typisk er de fleste kommercielle flyvninger til Okinawa via samtrafik i Los Angeles International Airport, New York John F. Kennedy International Airport eller Houston George Bush Intercontinental Airport, alle i USA og nogle lufthavne i Canada. For flyvninger fra Chile eller Argentina er hovedruten via São Paulo og derefter til en amerikansk lufthavn. Et andet middel er ved at kombinere med Europa, afgående flyvninger fra London, Frankfurt og Paris.
Med båd
For at rejse til søs har byen Naha, hovedstaden i Okinawa Prefecture, tre store havne, der har kommerciel trafik mellem Okinawa og Japan. Okinawa er også på ruten for mange krydstogtskibe, der afgår fra Hong Kong Y Tokyo.
Sådan kommer du rundt
I Okinawa Prefecture er der forskellige kommunikationsmidler mellem øerne, hvor sø- og lufttransport er altafgørende.
Med bil
Præfekturet har et lille netværk af veje og motorveje, der hovedsageligt ligger på de større øer. De vigtigste veje er National Route 58, en motorvej, der løber afbrudt fra Kagoshima -præfekturet og når byen Naha i Okinawa. En anden vigtig vej er Okinawa Expressway, som har en rute på 57,3 km på øen Okinawa.
Med monorail
Siden 2003 er der Okinawa Monorail, en monoraillinje, der krydser Naha og har en længde på 12,8 km.
Med bus
Holde øje
Gør
Vandsport.
At købe
I Okinawa er det kendt for glashåndværk og bestræbelser på at producere glas souvenirs til turister.
At spise
I modsætning til enkelheden i klassisk japansk mad, der forsøger at fremhæve individuelle ingredienser, er Okinawa et køkken champur (blandet), hvor mange ingredienser kan bruges i en enkelt ret til at skabe komplekse og afbalancerede smag. Takket være deres bemærkelsesværdige taiwanske indflydelse, forkynder Okinawans også stolt, at de bruger alle dele af svinekødet bortset fra at knirk og svinekød optræder i næsten alle retterne, herunder stykker som ører, travere og blod, der generelt er foragtet af japanerne.
Andre Okinawanske ingredienser omfatter grøntsager, der sjældent ses på det japanske fastland som f.eks bitter melon.
Et lille græskar af gōyā (foran) og en skefuld gōyā champurū (bag)
Nudler Sōki soba
Fiskeskiver gurukun
Ris taco
Shima-dōfu (ø -tofu) med sesamdressing
Mimigā (grise øre ... mimi = øre & gā = gris) og Chiragā (grise ansigt)
Sukugarasu i tofu
Umibudō (havdruer)
Donuts Sātāandagī
Nogle retter værd at prøve:
- Gōyā champurū (ゴ ー ヤ ー チ ャ ン プ ル ー) er den kanoniske okinawanske ret, lavet af goya blandet med svinekød og tofu. Der er mange andre champurūs, lavet med tofu, nudler, fu (gluten) osv.
- Gurukun (グ ル ク ン)
- Okinawa soba (沖 縄 そ ば)
- Hirayāchī (ヒ ラ ヤ ー チ ー),
- Raftī (ラ フ テ ィ ー)
- Shima-dofu (島 豆腐)
- Sātāandagī (サ ー タ ー ア ン ダ ギ ー)
Det chinmi Okinawan eller "mærkelige fødevarer", der spises som snacks med drikken, omfatter:
- Chiragā (チ ラ ガ ー),
- Mimigā (ミ ミ ガ ー),
- Umibudō (海 ぶ ど う)
- Sukugarasu (ス ク ガ ラ ス)
At drikke
Den lokale drink er kendt som awamori (泡 盛).
Søvn
- Miyakojima paradis, [1] Der tales engelsk, fransk og japansk på stedet.