Main Franconia, ofte kaldet Vinfranc er hjertet af det bayerske administrative distrikt Nedre Franken og omfatter de frankiske vinavlsområder langs Strømforsyning.
Regioner
- De vestlige skråninger af Steigerwalds med den berømte vinby Iphofen, den sydlige del af nord tilstødende Hatbjerge og også dele af Steigerwald forland.
- Det Hovedtrekantsom har foretrukket flodbøjningen imellem Schweinfurt, Ochsenfurt og Gemünden am Main
- Det Hovedtorvetder har foretrukket flodbøjningen imellem Gemünden, Wertheim, Miltenberg og Aschaffenburg omkring den frankiske del af Spessarts;
- Til Øvre kursus af Main: se dette Øvre fastland i Øvre Franken;
- Til Lavere kursus af Main: se dette Rhinen Hovedområde i Hesse;
steder
- 1 Aschaffenburg
- den vestlige "port til Spessart" - 2 Gemünden am Main - Tre floder by
- 3 Iphofen - Berømt vinby med fremragende bevarede byfæstninger
- 4 Karlstadt - Det er værd at se den gamle bydel med mange bindingsværkshuse
- 5 Kitzingen - historisk vinhandelsby på Main
- 6 Klingenberg - rødvinsbyen på Main
- 7 Lohr - "Snehvide by" og den østlige "Port til Spessart";
- 8 Markedet bredt - historisk centrum med malerhjørne og hovedport;
- 9 Miltenberg - på Main, bindingsværk perle mellem Spessart og Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Vin- og ølby
- 11 Randersacker - købstad og vinby
- 12 Sennfeld - ved Sennfelder Seenkranz
- 13 Spare - med distriktet Mainberg
- 14 Sommerhausen - Marked og vinby
- 15 Schweinfurt - Industri og kunst
- 16 Veitshochheim - er kendt for sit slot med rokokohave, den tidligere sommerbolig for prinsbiskopperne i Würzburg.
- 17 Volkach - med Riemenschneiders berømte "Madonna i vingården"
- 18 Werneck - med paladsopførelsen af Balthasar Neumann
- 19 Wertheim - ved mundingen af Tauber med et slot og en smuk gammel by
- 20 Würzburg - Biskoprådet, overset af Marienberg-fæstningen.
- 21 Zeil am Main - med Abt-Degen-Steig (Abbed Degen bragte Silvaner-vinstokken til Franconia).
Andre mål
baggrund
Mainfranken er det frankiske vindyrkningsområde langs Main fra vestsiden af Steigerwald til Nedre Maine-sletten Aschaffenburg.
Sprog
Main strømmer gennem forskellige frankiske sprogregioner, udtalen af flodnavnet ændres:
- Maa i Øvre Franken,
- Mee i det østlige Nedre Franken fra Hovedtrekant så længe Steigerwald og Hassbergen;
- Maa (kedeligere udtale) på Hovedtorvet;
- Mää i Aschaffenburg Areal,
- Maa (nasal udtale) im Frankfurter Værelse.
: Havfangst for Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , S. 136. € 7,95
er på vej
mobilitet
Main kan navigeres i hele sin længde i regionen.
For information om forsendelse se i passende afsnit i artiklen om Vigtigste.
Turistattraktioner
aktiviteter
vandretur
- Frankisk rødvin vandresti · 79 km
At cykle
- På den Hovedcykelsti
Vinfestivaler
Regelmæssige og vigtige vinfestivaler er (sorteret kronologisk):
- Det Hofgarten Festival i WürzburgI begyndelsen af juli på baggrund af den barokke gårdhave;
- Vinfestivalen i Oberschwarzach finder sted den første weekend i juli.
- Det Casteller Vinfestival finder sted den 3. og 4. weekend i juli.
- Det Zeiler Vinfestival, altid den 1. weekend i august;
- Frankisk vinfestival i Volkach, altid i midten af august;
- Det Abtswinder Vinfestival: hver lørdag i oktober;
Churfranken e.v. tilbyder en Vinfestival kalender med begivenheder, også i pdf-format til udskrivning og download. Der er også en oversigt over Häckerwirtschaften.
køkken
Der er detaljeret information om det frankiske køkken generelt i den separate artiklen Spise og drikke i Franconia
- Meefischli er en specialitet i Mainfranken. De er små stegte fisk fra Main. På grund af deres størrelse renses fisken ikke (undertiden skæres hovedet af), rulles i mel og steges. De fås uden tilbehør eller med en blandet salat og vinsyre. Du kan også drikke en lokal frankisk vin.
Frankisk vin
Franconia er den sjette største vindyrkningsregion i Tyskland. De cirka 5500 hektar vinmarker er fordelt på 17 store anlæg og 171 individuelle anlæg, de ca. 6000 frankiske vinproducenter producerer 40 millioner liter vin årligt.
De frankiske vinproducenter domineres af kooperativerne og temmelig små vingårde og vindyrkere. Men så er det interessant, at i Würzburg to af de tre største vingårde i Tyskland er placeret.
Varemærket for frankisk vin er Bocksbeutel: formen som en vinbeholder er dokumenteret som en flad lerflaske til kelterne omkring 1400 f.Kr., et eksempel kan findes i Main Franconian Museum kan besøges i Würzburg. Yderligere beviser for Bocksbeutel kan findes i grundlæggende lettelse af Juliusspital fra 1576, den første beskyttelsesbestemmelse fra Würzburgs byråd stammer fra 1726. Oprindeligt blev Würzburger Stein aftappet i Bocksbeutel, senere også andre frankiske vine. Ifølge de frankiske vinproducenters selvbegrænsning indeholder den kun kvalitetsvine med mindst 72 grader Öchsle. Enklere vine aftappes i normale liter flasker i Franconia. Frankiske vine produceres traditionelt tørre,
Oprindelsen til navnet "Bocksbeutel" er uklar, en teori stammer fra "bug" for maven, ifølge en anden teori fra pungenes pungen.
Druesorter:
- Müller-Thurgau: Opdrættet i 1882 af professor Hermann Müller fra det schweiziske kanton Thurgau, en "Schoppenwein" med 50% andel af den frankiske vinproduktion. Vinmarken Müller-Thurgau har et stærkt forhold til Franconia: Hermann Muller studerede fra 1872 ved Botanisk Institut i University of Würzburg med Julius Sachs, som på det tidspunkt var botaniker, hvor han også fik sin doktorgrad i 1874: yderligere to år som professor Sachs 'assistent fulgte, i hvilket tidsrum han arbejdede med emnet frostmodstand, især vinknopper.
- Det Silvaner- Vine er den mest typiske frankiske druesort og er en af de ældste vinstokke, der stadig dyrkes i dag. Silvaneren kom sandsynligvis til Tyskland fra Donau-regionen i det 17. århundrede. Det er dokumenteret, at det først blev plantet i Tyskland i Castell i 1659. Et par år senere, i 1665, plantede Alberich Degen, abbed for Ebrach-klosteret, en Silvaner-vinstok for første gang i vingården "Würzburger Stein". Hovedårsagen var en forværring af klimaet på det tidspunkt som begyndelsen på en "lille istid". Ifølge den nyeste genetiske forskning er den frostbestandige Silvaner en krydsning mellem Traminer og østrigsk hvid, andelen af frankisk vin er omkring 22%.
- Ortega er en krydsning mellem druesorterne Müller-Thurgau og Sieger og blev grundlagt i 1948 i Würzburg af Dr. Hans Breider, hun er opkaldt efter den spanske filosof Ortega y Gasset. Med et dyrkningsareal på godt 20 hektar er vinstokken af ringe betydning med en yderligere nedadgående tendens. Ortega er en tidlig moden hvid druesort med ret lave udbytter og højt must-indhold til søde vine, Auslese af høj kvalitet og aperitifvine med en intens buket. Ortega er også følsom over for parasitangreb og derfor arbejdskrævende. På grund af det høje alkoholindhold kan halsen nogle gange føles lidt forbrændt.
natteliv
sikkerhed
klima
litteratur
- : Fra æblepandekager til Zämata: Mainfranken, når det koger. Rigtig en, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 sider.
- : Gylden fisk. Nydelse fra de vigtigste frankiske farvande. Rigtig en, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 sider.
Weblinks
- Tourism Association Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;
- Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.webbing.de;
