Chaozhou (潮州; Dø5ziu1 i Teochew, Cháo zhōu i Mandarin) er en by i Guangdong Provins i Kinaog det vigtigste kulturelle centrum af Chaoshan område.
Forstå
Chaozhou er i den østligste del af Guangdong-provinsen i den nordlige del af deltaet af Han-floden, der løber gennem byen. Det grænser op til Shantou mod syd, Jieyang mod sydvest, Meizhou mod nordvest, provinsen Fujian mod øst og det sydkinesiske hav mod sydøst.
Administrativt er Chaozhou opdelt i to distrikter og et amt. Xiangqiao (湘桥) -distriktet udgør byens centrumkerne med distriktet Chao'an (潮安) mod vest og Raoping (饶平) amt mod øst.
Mange oversøiske kinesere i Sydøstasien kan spore deres herkomst til området med Bangkok og Johor Bahru er fremtrædende eksempler på byer, hvor Teochews udgør flertallet blandt det etniske kinesiske samfund. Derudover udgør Teochews også et af de største ikke-kantonesiske samfund i Hong Kong og spiller en fremtrædende rolle i byens økonomi.
Tale
Teochew er det vigtigste lokale sprog, som er nært beslægtet med Minnanog til en vis grad gensidigt forståelig. Lokalbefolkningen er meget stolt af deres sprog på trods af regeringens forsøg på at standardisere mandarin som et fælles sprog, så ethvert forsøg på at tale Teochew vil blive mødt med opmuntring og kan endda give dig præferencebehandling i butikker og restauranter. Som det vigtigste kulturelle centrum i regionen betragtes Chaozhou-dialekten som den prestigefyldte dialekt af Teochew, hvilket gør det til et godt sted for dem, der er interesserede i at lære sproget.
Da Chaozhou er en del af Guangdong-provinsen, taler mange mennesker Kantonesisk som andetsprog. Som med andre steder i Kina, standard Mandarin er det eneste sprog, der undervises i skoler, så forvent alle uddannede mennesker at tale flydende i mandarin. Engelsk er ikke almindeligt talt, selvom personale i de højere ende hoteller kan tale engelsk.
På trods af at mange beboere har slægtninge i den langt mere internationale by Hong Kong og i oversøiske kinesiske samfund, er ikke-kinesiske besøgende ikke almindelige her, så forvent nogle venlige nysgerrighed og forsøg på samtale fra folk, hvis du besøger, især fra børn og teenagere, der kender lidt engelsk. Byen udvikler sig med Kinas økonomiske ekspansion, så besøgende og facetter af den vestlige kultur, selvom de stadig er sjældne, bliver mere almindelige.
Hop ind
Med fly
Chaozhou har ikke sin egen lufthavn. Den nærmeste lufthavn er Jieyang Chaoshan Internationale Lufthavn (SWA IATA) i Jieyang. Det serverer også internationale flyvninger til Hong Kong og Bangkok videre China Southern Airlines[dødt link] samt til Singapore den Jetstar Asia og Taiwan.
Via Guangzhou
Guangzhou Baiyun Lufthavn (KAN IATA) tilbyder Intercity Bus-service. Du kan bo på Shantou Tourist General Corporation. Prisen på billetten er ¥ 20 hver.
Med tog
Shenzhen til Shanghai højhastighedstog har et stop ved Chaoshan, der betjener både Chaozhou og Shantou. Fra Chaoshan jernbanestation, nordlige afkørsel, skal du tage en hyppig kørende bybus til Chaozhou centrum (ca. 45 minutter, ¥ 5).
Med bus
Fra Shantou er der regelmæssigt rutebusser til Chaozhou fra China Travel Services busstation omkring Y18-19.
Med taxa
Fra Shantou kan du tage taxaer (45 min - 1 time, ¥ 15) i krydset mellem Shantou Radio & Television (汕头 市 广播 电视台) langs Chaoshan-vejen (潮汕 路). Taxachaufførerne stopper undervejs for at trække yderligere passagerer ind.
Komme omkring
- Prøv at gå, da de vigtigste gamle dele af Chaozhou er lette at gå til.
- At tage en taxa er den hurtigste enkleste måde at køre længere afstande på og er relativt billig fra 20-30 ¥. Hvis du bor på et hotel, kan de sende en taxa til dig og hjælpe dig med at gå til din planlagte placering.
- Prøv en cykel, hvis du har en eller kan finde en udlejningsvirksomhed. Bare sørg for at pakke en ansigtsmaske på tunge forureningsdage.
- Prøv en bus, hvis du er spændt. Busstoppesteder findes overalt i byen.
Se
Museer
- 1 Chaozhou Museum (潮州 博物馆, 潮州 市 博物馆), Kryds mellem Fu'an Road og Chaozhou Avenue, Xiangqiao District (湘桥 区 福安 路 与 潮州 大道 交叉口) (På den sydlige side af Chaozhou People's Square. Busruter 10, 110 og 604), ☏ 86 768-2231362. 09: 00-17: 00, ingen adgang efter 16:30, lukket mandage. Chaozhou's vigtigste museum. Ledig.
- 2 Yi Have (颐园; Yiyuan), 15 Dong Zhong Cheng Jiao, ☏ 86 768 2228966, fax: 86 768 2255101, ✉[email protected]. Et museum og et kunstgalleri, der fortæller livshistorien om Rao Zongyi, kunstner og sinolog. ¥10.
Historiske steder
- 3 Chaozhou gamle bymur (潮州 古 城墙). 2,6 km lang.
- 4 Guangji Bridge (广 济 桥; Guǎng jì qiáo). Det blev bygget i det sydlige Song-dynasti (1170 e.Kr.), en bro delvist lavet af små både. Det blev genopbygget for et par år siden og koster nu 60 ¥ at krydse (en vej). Du har måske set en model af det på det gamle Guangdong Provincial Museum.
- Jiadixiang (甲第 巷; Jiǎ dì xiàng). Gamle familiehuse.
- 5 Buddhas Fyr (北 阁 佛灯; Běi gé fó dēng). Fyret blev brugt til både i Hanjiang-floden, da denne del af floden var farlig. Fyret kunne minde folk om, at de var i Chaozhou-området og burde være forsigtige. Det siges, at en tidligere kejser engang passerede i sin dragebåd, mens han sov og blev vækket af lyset fra dette fyrtårn. Han troede, det måtte have været en bodhisattva, der sendte ham lyset og kaldte det derfor Buddhas Fyrtårn.
- 6 Det gamle sted for Song Kiln (Bijia Mountain Xiangqiao). Viser produktionsskalaen og det udsøgte håndværk af keramik i det gamle Chaozhou.
- 7 Xu Imperial Son-in-law Mansion (许 驸马 府; Xǔ fù mǎ fǔ), North Ma Road, Xiangqiao District (湘桥 区 北 马路; Xiāng qiáo qū Běi mǎ lù). Bevarer det grundlæggende mønster i Song-dynastiets arkitektur.
Religiøse steder
- 8 Jiluehuang-templet (己 略 黃公祠; Jǐ lüè huáng gōng cí), Yian Road, Xiangqiao District (湘桥 区 义 安 路; Xiāng qiáo qū Yì an lù), ☏ 86 768 2228244. Viser træskærerkunsten i Chaozhou i Qing-dynastiet.
- 9 Kaiyuan-templet (开元 寺; Kāi yuán sì), 32 Kaiyuan Road, Xiangqiao District (湘桥 区 开元 路 32 号; Xiāng qiáo qū Kāi yuán lù), ☏ 86 768 2225571, fax: 86 768 2236542, ✉[email protected]. Buddhistisk centrum legemliggjort med indbegrebet af den arkitektoniske kunst fra forskellige dynastier som Tang, Sangen, Yuan og Qing. Dette tempel er over 200 år gammelt. Templet er også hjemsted for det mest indflydelsesrige buddhismeundersøgelsesinstitut i det sydøstlige Kina. Indvendigt minder smuk kalligrafi og indskrevne stele besøgende om, at dette tempel engang fungerede som byens rekordholder.
Andre seværdigheder
- 10 Chaozhou People's Square (潮州 人民 广场). Byens vigtigste offentlige plads.
- 11 West Lake (潮州 西湖). Der er et museum i parken, som har en unik samling sten med naturlige geologiske markeringer, der repræsenterer (eller ligner) kinesiske tegn. Der er også en lille smuldrende historisk bygning (revolutionerende sted) og en stor moderne feniks på toppen af en bakke med et interessant gammelt maleri af det gamle Chaozhou.
Gør
Købe
Chaozhou betragter sig selv som den "keramiske hovedstad i Kina", og du vil bemærke, at der er meget keramik til salg, ofte til meget billige priser.
- Nike Store. I nærheden af de vigtigste McDonalds er der en licenseret Nike Store. Ved siden af er der en licenseret Addidas-butik.
Spise
Teochew (Chiuchow) køkken, madlavning stil stammer fra Chaozhou. Berømte eksempler på lokale retter inkluderer fiskebolde (鱼丸), braiseret gås (卤 鹅), kold krabbe (冻 蟹), svinekødsgelé (猪脚 冻) og taro-pasta (芋泥). En populær gadeskål er østersomelet (蠔 煎 háojiān på mandarin, 蠔 烙 o5 luah4 i Teochew), som adskiller sig meget fra de mere berømte Taiwanske version.
- Lianhua Vegetar Restaurant (莲花 素食 府 Lianhua Sushi Fu), Kaiyuan Square (Kaiyuan Guangchang) (overfor Kaiyuan Temple (Kaiyuan Si duimian)), ☏ 86 768 2238033. Vegetarisk kæderestaurant findes også i Shantou og Jieyang.
- McDonalds, Kina, 广东 省 潮州 市 湘桥 区 新 桥东路 片 1、3、5 号 商铺 首 、 二层, ☏ 867682681091. 24 timer. En standard McDonald's af høj kvalitet med gratis Wi-Fi, så længe du har en mobiltelefon, der kan modtage en sms. Du kan få stabil mad her 24 timer i døgnet og kaffe.
- pizza Hut. Standard Pizza Hut er på tværs af gaden fra de vigtigste McDonalds.
- KFC. Standard KFC (Kentucky Fried Chicken) er på tværs af gaden fra de vigtigste McDonalds.
Drikke
Søvn
- Yunhe Hotel (ned ad gaden fra byens langdistance busstation mod parken). Intet engelsk tegn. Nogle af værelserne har en stor balkon. Velkørt, god værdi. Doubler ¥ 150.