Øvre Molise - Alto Molise

Øvre Molise er et område medItalien.

At vide

I lang tid var det en del afAbruzzo.

Geografiske noter

Underregion afMolise Apennines Nord for Isernia, der grænser op til Peligna-Alto Sangro Valley er Frentano-Alto Vastese i Abruzzo mod nordvest og nordøst, Isernino er Central Molise campobassano mod syd og øst, har i Agnone dets referencecenter.

Det grupperer kommunerne i Agnone, Bagnoli del Trigno, Belmonte del Sannio, Capracotta, Carovilli, Castel del Giudice, Castelverrino, Pescolanciano, Pescopennataro, Pietrabbondante, Poggio Sannita, San Pietro Avellana, Sant'Angelo del Pesco, Vastogirardi.

Dette område er hovedsageligt kuperet / bjergrigt af kalkstenoprindelse. Højderne overstiger 1500 meter i højden, og de flade dele er hovedsageligt koncentreret i dalene i floderne Trigno og Sangro. Området er præget af tilstedeværelsen af ​​tyrkisk eg (Staffoli og Oasi Selva di Castiglione) og sølvgran (Collemeluccio og Pescopennataro). Over 1100 meter er der bøgetræer (Monte Capraro, Monte Campo og Monte San Nicola) og enge præget af et stort udvalg af flora, mens faunaen stadig er præget af den marsikanske brune bjørn, ulven, odderen og mange fuglearter bytte inklusive den gyldne ørn Øvre Molise (især landsbyen Agnone) er berømt for sine landsbyer rig på historie, monumenter, paladser, kirker, historiske centre svarende til regionens Umbrien. I den øvre Molise er der et koldt klima med meget stive temperaturer og om vinteren sne i overflod; du kan beundre dens bjerge, skove, skovdyr af alle slags. Området byder på fremragende mad og traditionelle bjergretter

Baggrund

I perioden mellem det niende århundrede f.Kr. og det 1. århundrede e.Kr. den høje Molise (eller høje Sannio) var meget populær blandt samnittenes krigslige befolkning, der fandt meget fordelagtige positioner i bjergene i San Pietro Avellana er Pietrabbondante, som det fremgår af resterne af nogle omgivende vægge. Det arkæologiske sted Pietrabbondante, der går tilbage til det 2. århundrede f.Kr., er meget vigtigt for forståelsen af ​​samnitisk kunst, som nu har sluttet sig til romersk kunst efter nederlaget i de samnitiske krige. Der er faktisk store rester af romerske templer og teater på hellenistisk måde i Pietrabbondante, mens a Belmonte del Sannio der blev fundet en grav dedikeret til den samnitiske kommandør Ovio Paccio, der går tilbage til den II samnitiske krig. Et tempel blev også fundet under bakken af Vastogirardi. Til Agnone der blev fundet en bronze plak med listen over mange samniske guddomme.

Med ankomsten af ​​Lombarderne og Normanerne i det øvre Sannio begynder befæstningsarbejdet, dvs. opførelsen af ​​befæstede landsbyer på ruinerne af det gamle municipia Romerne: et eksempel er det i Belmonte, hvor Longobard-tårnet stadig modstår, som overlevede de forskellige jordskælv, der bragte byen til et udseende fra det nittende århundrede til efterfølgende rekonstruktioner. Men frem for alt er landsbyens mest repræsentative element den øverste del af det middelalderlige centrum af Vastogirardi, temmelig bevaret på trods af renoveringen af ​​det attende århundrede. Agnone det har perfekt bevaret sit middelalderlige udseende med undtagelse af forsvinden af ​​nogle byporte og omdannelsen af ​​slottet til et baronpalads. Denne landsby var især en af ​​de mest velstående i Upper Molise til oprettelsen af ​​Marinelli Pontifical Foundry (XII århundrede), specialiseret i konstruktion af klokker til kirker i hele Italien. Pescolanciano, et andet eksempel på en befæstet landsby med tilstedeværelsen af ​​et isoleret slot på toppen af ​​den bjergrige bakke.

Det Molise strømmen blev delt af landskabet i Molise (1221) med stamfaderen til herredømmet Rodolfo di Moulins. Den lille del grænsede op til amtet Bojano, Pescolanciano, Isernia er Pietrabbondanteog med Borrello, Ateleta, Castiglione Messer Marino og Rosello, hvorfra tratturo passerede Castel di Sangro. Den øverste Molise blev indarbejdet efter 1806 i området Campobasso, knyttet til Giustizierato degli Abruzzi og Molise. Denne fremtidige region vil blive afskaffet i det tyvende århundrede efter sin korte etablering og løsrevet i 1963 iAbruzzo er i Molise nuværende, som kun omfattede provinsen Campobasso. Kun tyve år senere vil den øvre Molise blive inkluderet i provinsen Isernia. Ikke desto mindre er der stadig i dag bevægelser for løsrivelse af den øvre Molise fra regionen og sammenlægning tilAbruzzo. Kommunerne i øvre Molise støder op til kommunerne Abruzzo.

Territorier og turistmål

Bycentre

Steder af arkæologisk interesse

• helligdom (til Pietrabbondante). 
• Hellig område (til Vastogirardi). 

Hvordan får man

Med fly

Venafrano har ingen lufthavne. Den nærmeste er en Pescara. En anden lufthavn at overveje er Rom-Fiumicino. ATM-regionale buslinjer [1] de driver en forbindelse med Tiburtina-stationen i Rom, hvor togene til Fiumicino lufthavn passerer og en anden til Pescara.

Med bus

• De vigtigste offentlige transportselskaber, der opererer i Molise-området, er følgende:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Direkte forbindelse fra Napoli til Campomarino og Termoli 
• Lariviera buslinjer. 
• SATI buslinjer. 
• Molise Trasporti buslinjer. 

Sådan kommer du rundt

Hvad se

• Historisk centrum af Agnone
• Marinelli pavelige støberi fra Agnone
• Samnite grav af Ovio Paccio a Belmonte del Sannio
• Sanctuary of Castel del Giudice
• Rupestrian hermitage og morgia di Pescopennataro
• Samnite tempel og romerske teater af Pietrabbondante
• D'Alessandro Slot i Pescolanciano
• Befæstet landsby og slot Vastogirardi
• Samnite tempel af Vastogirardi
• Monte Capraro a Capracotta
• San Silvestro Kirke a Bagnoli del Trigno
• Sanfelice hertugeslot a Bagnoli del Trigno
• Samnite befæstninger på mount a San Pietro Avellana

Steder af naturalistisk interesse

• Montedimezzo naturreservat
• Have af den apenninske flora af Capracotta
• Abetine forbi Pescopennataro
• Træ af Monte Capraro
• Bosco di S. Martino og Cantalupo
• Pennataro skov

Rejseplaner

• Slotte i provinsen Isernia - Der er adskillige herregårdeMolise Apennines i landsbyerne Upper Molise,Isernino han var født i Venafrano. Nogle er i ruiner på grund af krig eller jordskælv; andre er inddrevet næsten alle af dem har et militært aspekt med ringe eller ingen ekstern arkitektonisk udvikling af transformation til et stateligt hjem.

Hvad skal man gøre

Ved bordet

Retter

• Pampanella Svinekød tilberedt i ovnen og rigeligt krydret. Fadet stammer fra byen San Martino i Pensilis.
• Panonta - Oprindeligt fra landet Miranda, Panonta er frisk svinepølse garneret med peberfrugter, revet pecorino, persille og hvidløg.
• Pied - Oprindeligt fra Capracotta, Pezzata er en skål baseret på fårekød kogt over svag varme i kobberpotter og krydret med aromatiske urter.
• Cazzarielli med bønner - Frisk pasta svarende til gnocchetti krydret med stegte borlotti bønner sammen med bacon, chili og hakket selleri, løg, gulerod og derefter kogt i rigelig tomatsauce.
• Ost og æg - kugler med ost og brødkrummer kogt i en fyldig tomatsauce.
• Torcinelli - lammetarme fyldt med søde brød. Normalt spises det kogt på kul, men nogle gange spises det også med kødsauce.
• Rattatura pizza - et pizzabrød oprettet af remixet, saltet og olieret ovnbagt melrester, passer generelt godt sammen med saucer og pålæg. Typisk for Castelmauro.
• Friarielli - stegte grønne peberfrugter.
• Sfringions - stegt dej i form af en pølse.
• Cavatelli - frisk håndlavet pasta, som regel krydret med sauce.
• Pizza og suppe - landgrøntsager og en pizza lavet med majsmel.

Desserter

• Caragnoli - Typiske slik med en spiralformet form klar til jul og karneval med en dej fremstillet af mel og æg, som efter at være steget i olivenolie drysses med honning.

Typiske produkter

• Trøffel - Udbredt i Matese-bjergene og i Mainarde. De Molise byer, der er bedst kendt for trøffelhøstning, er Carovilli er San Pietro Avellana. Sidstnævnte kaldes "den hvide trøffels hjemland" (parat til at krydre fettuccine)
• Olivenolie - "La bella del Molise" er navnet på oliven, især kendt for Larino, men ikke kun det, der producerer en duftende og velsmagende olie unik i Italien.

Oste

• Tattered - Et langstrakt mejeriprodukt fremstillet af komælk.
• Burrino - Typisk ost fra det sydlige Italien med strakt ostemasse lavet af komælk med et hjerte af smør.
• Pecorino di Capracotta - Ost fremstillet af aromatisk fåremælk og lidt krydret, hvis den er ældet. Den har en hård, hasselnødfarvet skorpe og en kompakt tekstur med sjældne vandige huller. Hærdningsfasen kan vare fra 3 måneder op til 2 år.
• Scamorza Molisana - Produceret med mælk fra alpine brune køer opdrættet i naturen, den har den karakteristiske form af en pære med et afskåret hoved. Spist frisk eller efter et par dage er den fremragende grillet.

Salami og pølsekød

• Pietracatella pølse - Lavet med svinekød med rigelige mængder fedt, salt, vild fennikel, sød og krydret chili.
• Soppressata fra Molise - Fremstillet af svinekød, let røget, indtages det efter modning eller opbevares i fedt i glasbeholdere, men også i kasser indeholdende hvede for at holde produktet duftende om sommeren.

Hvert land har derefter sine egne typiske produkter, der følger gamle traditioner overgivet fra generation til generation. Et tip til dem, der beslutter at besøge Molise, er at udforske disse steder og deres typiske produkter, du kan genopdage et simpelt, men vidunderligt køkken.

Drikkevarer

Vine

• Tintilia del Molise - Tintilia er fremstillet af en indfødt drue af Molise og er en rød og rosé DOC-vin med en intens smag og stærk farve. Det følger Molise-traditionen, ifølge hvilken god vin skal "plette" glasset.
• Pentrovin fra Isernia - Det er en DOC hvidvin med en intens smag.
• Biferno - Hvid, rød og rosé, det er en af ​​de mest prestigefyldte DOC i regionen.

Sikkerhed

Tyveri og røveri er en minimal risiko i Alto Molise som i resten af ​​regionen, der er sikkert fra alle synsvinkler.

Udkast : artiklen respekterer standardskabelonen og præsenterer nyttige oplysninger til en turist. Sidehoved og sidefod er korrekt udfyldt.