Talairan er en landsby i Aude, en afdeling for Languedoc-Rousillon i Frankrig.
Forstå
Talairan er en lille landsby med kun få hundrede mennesker og ligger i hjertet af vinavlen Corbieres distrikt, i det sydlige Frankrig. Området har været beboet siden oldtiden, oprindeligt af den galliske stamme, med den nærmeste store by Narbonne efter at være blevet afgjort i det første århundrede f.Kr. af romerne. Corbieres-regionen har siden da været berømt for sine olivenplantager og vinmarker, og Talairan er en typisk landsby i området i den henseende. Fåropdræt og jernminedrift har også produceret arbejde gennem årene i Talairan og de umiddelbare omgivelser.
De indfødte kalder kratmarken på bakkerne omkring byen La Garrigue og det er berømt for sin honning, lavendel og rosmarin. Trøfler kan også graves ud af jorden i egetræsplantagerne lige uden for byen. Dette miljø giver en god vandring, og der er en række afmærkede vandreture til dagvandrere.
Sommeren er den højeste tid på året for Talairan og alle landsbyerne i området. En efter en tager hver landsby sin tur til at være vært for en "fete", som er en slags gadefest med live bands, underholdning, mad og drikke. Talairan afholder også en årlig "feria" i juli, som er en byfestival med ridning, kvægbesætning og masser af vin, mad og sang.
Om efteråret og vinteren jager "chasseurs" (jægere) efter småvildt, hjorte og vildsvin på bjergskråningerne i La Garrigue. Kødet bruges ofte til at fremstille en lokal specialitet, en type gæret pølse.
Hop ind
Med fly
Ryanair flyver ind Carcassonne (Salvaza Lufthavn) flere gange om dagen. Derfra kører du på motorvejen i bil mod Lezignan-Corbieres. Lejebiler kan arrangeres i Salvaza Lufthavn.
Med bil
Gå ud af A61 Autoroute (Peage) ved Lezignan-Corbieres, og følg skiltene mod Fabrezan og Saint Laurent de la Cabrerisse. Talairan ligger ca. 20 km fra afkørslen.
Komme omkring
Lej en bil eller en cykel for at udforske Talairan og landsbyerne i området.
Se
Gør
- Besøg nærliggende Saint Pierres des Champs eller Saint Laurent de la Cabrerisse for at svømme i floden.
- Tag en dagstur til Gourg-Gouttonier.
- Tag en dagstur til den smukke bymur Carcassonne.
- Bliv involveret i den ugentlige petanque-konkurrence på La Talariane.
- Tag en rundtur i et af de fungerende vingårde.
- Besøg La Cave Cooperatif for lokale specialprodukter.
- Tag en dagstur til Middelhavet for at nyde solen.
Købe
Vin! Selvfølgelig. Besøg kælderdørene på følgende vingårde:
- Domaine Serres-Mazard
- La Rune
- Le Temps des Dames
Eller måske besøge den lokale Mielerie for at købe noget lokal honning. For flere lokale produkter, prøv Cave Cooperative bag baren.
Spise
- La Talariane, 8 avenue Termenes (D613), ☏ 33 4 68 45 82 19, ✉[email protected]. den lokale bar / restaurant, som har en dejlig haveterrasse og sin egen petanquebane 20€.
- Feu de Bois Pizzeria, 13 rue Nego-Saoumos, ☏ 33 4 68 33 14 98.
Drikke
Søvn
- Chateau indkvartering på Canal Du Midi, hus, 6 soveværelser Den, 5,5 bade, (16 sovepladser)
- Château Ventenac, 6 soveværelser, 5 badeværelser 19. århundrede sommerhus huser 16 personer (ideelt 12 voksne 4 børn), nye madlavningsfaciliteter, WiFi.
- Domaine Louis Degrave, 7, avenue du Grand Bassin