![Schwarzwald - Deutsche Mittelgebirge, Serie A-de.png](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png/300px-Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png)
Det Sort skov er en stort set skovklædt lav bjergkæde i Sydvesttyskland.
Det er på den østlige side af Øvre Rhinen Graben, mellem Kraichgau i nord og Øvre Rhinen i Syden. I den østlige grænse Heckengäu, det Neckar Valley, det Baar og BodensøenOmråde. Forlængelsen nord-syd er 150 km, den vest-østlige udvidelse 30 til 50 km. Schwarzwald falder stejlt mod vest og fladt mod øst.
Regioner
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg/300px-Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg)
- Nordlige Schwarzwald - Område rig på hævede moser og granskove mellem Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg og Freudenstadt
- Nordlige og nordøstlige dale
- Vestlige dale
- Murgtal - dal mellem Baiersbronn og Rastatt.
- Oostal - Dalen efter Baden-Baden
- Renchtal
- Midt-Schwarzwald - Område rig på granskov mellem Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen og Freiburg
- Sydlige Schwarzwald - Område med meget skov, blide skråninger, men også stejle dale og hævede moser imellem Freiburg, Donaueschingen og Øvre Rhinen.
- Hotzenwald, regionen nord for Bad Säckingen og Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland i vest med Loerrach, Kandern og Muellheim
- Sort skov Med Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee og Glottertal
steder
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg/300px-Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hochfirstpanorama1.jpg/300px-Hochfirstpanorama1.jpg)
I det følgende nogle turistmæssigt betydningsfulde byer og landsbyer:
- 1 Baden-Baden. Spa by med verdensberømte casino.
- 2 Bad Herrenalb. Turist- og beboelsessamfund, termiske og medicinske kilder.
- 3 Bad Liebenzell. Turist- og beboelsessamfund, varme kilder.
- 4 Bad Teinach-Zavelstein. Turist- og beboelsessamfund, termiske kilder, helbredende kilder - det nationalt kendte mineralvand Teinacher og Hirschquelle.
- 5 Bad Wildbad. Prædikere klimatiske kursteder, medicinske og varme kilder, 1 Treetop Walk, 2 Wildline hængebro, 3 Sommer bjergbane, vigtig sundheds- og turismeplacering.
- 6 Baiersbronn. Turistdestination i den nordlige Schwarzwald med gastronomi.
- 7 Dornstetten. lille by i amtet Freudenstadt med et meget smukt historisk bybillede.
- 8 Freiburg i Breisgau. Universitetsby med et meget smukt bybillede.
- 9 Freudenstadt. Center for den nordlige Schwarzwald.
- 10 Gengenbach. gamle kejserlige by i Kinzigtal med et historisk bybillede.
- 11 Gernsbach. historiske centrum af Murgtals.
- 12 Gersbach. Statsgodkendt udvej, Bundesgolddorf 2004 - "Vores landsby skal være smukkere - Vores landsby har en fremtid" og Europagolddorf 2007 "Entente Florale".
- 13 Hinterzarten. populær udvej i Sort skov.
- 14 Lautenbach. Klimatiske kursted med en sen gotisk pilgrimsfærdskirke.
- 15 Neuenbürg. Lille by ved Enz med 4 Neuenbürg Slot og 5 Frischglück besøgende mine.
- 16 Schiltach. lille by med et helt bevaret middelalderligt centrum.
- 17 Schluchsee. Feriested på den største vandkrop med samme navn i Schwarzwald.
- 18 Titisee-Neustadt. Ferieplads ved Titisee-søen.
- 19 Villingen-Schwenningen. Tvillingeby på den østlige kant af Schwarzwald og et godt indgangspunkt i Tysk urrute.
Andre mål
- 6 Black Forest National Park. Den eneste nationalpark i Baden-Württemberg. Turistkontaktpunktet er Nationalpark Center på Ruhestein.
- 7 Wutach Gorge. En af de længste kløftdale i Tyskland.
- Andre dybe dale, nogle med gamle møller (im Sort skov) for eksempel: 8 Heksehul, 9 Helvedal med Ravenna-kløften
- Panoramiske bjerge hvordan 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Kandelaber, 13 Schauinsland (med sølvmine) im Sort skov og adskillige observationstårne i hele Schwarzwald
- 14 Titisee og 15 Schluchsee - De to søer med svømning, sejlads og surfing er placeret i den sydlige Schwarzwald. Især Titisee er internationalt kendt som Schwarzwald-idyl.
baggrund
Typisk Schwarzwald
- Gøgur: De er en typisk souvenir, især for besøgende fra andre kontinenter. Produktionen begyndte i det 17. århundrede. For at supplere deres indkomst producerede og solgte landmændene træredskaber i vintermånederne. Dette omfattede også ure, oprindeligt med malede lakplader som urskiver. I 1737, i Schönwald opfandt gøguret, og modellerne skiftede over tid. Som et resultat opstod industriel produktion i Schwarzwald, virksomheder som Junghans, Kienzle og Mauthe opnået verdensberømmelse. Du kan få et godt overblik i urmuseet i Furtwangen såvel som på steder i Tysk urrute.
- Der er mange Slotte og Slotte bevaret i Schwarzwald eller i det mindste stadig eksisterer som ruiner.
- Der er et stort antal af dem i Schwarzwald middelalderlige gamle byer ledig. Den svabisk-alemanniske bindingsværk findes i syd, i midten og i den sydlige nordlige Schwarzwald, i den ekstreme nordlige Schwarzwald kan du også finde frankiske bindingsværk i nogle tilfælde.
- Det Kirsch og den røget skinke må ikke mangle i Schwarzwald.
- Der er et stort antal af dem i Schwarzwald Termisk- og Medicinske kilder at finde. Sundhed og helbredelse har en stor tradition, især i den centrale og nordlige Schwarzwald, men også i syd.
- Det Linzertorte: Serveres med kaffe i Schwarzwald, hvis du kan lide det mere ædelt har det Schwarzwaldkage.
- Det Rafting- og Træhandel Schwarzwald har formet Schwarzwald så langt som Holland, selvom dette erhverv ikke længere eksisterer i dag, holdes denne tradition levende af mange foreninger og frivillige i Schwarzwald.
- Det Badtraditionsåsom i Bad Wildbad, Baden-Baden, Bad Liebenzell, Bad Herrenalb, Bad Teinach-Zavelstein.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg/220px-Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg)
- Black Forest House: Dette betyder normalt et hus med et tag eller et halvt tag, som man stadig kan finde i dag i de spredte bosættelser eller på enkelte gårde. Schwarzwald-huse kombinerer lejligheder og stalde under ét tag, de er bygget i skråningen, tagene er trukket langt ned, og der er ofte en indkørsel til laden fra skråningen. I løbet af tiden har forskellige hustyper udviklet sig: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus eller Hotzenhaus. Klichébilledet af Schwarzwald-huset matches måske bedst af Gutachhaus. Friluftsmuseet giver et godt overblik Vogtsbauernhöfe, det er imellem Hausach og Gutach (Black Forest Railway).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Bollenhut_(Hasemann).jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Sandsynligvis betragtes ingen anden del af Schwarzwald-kostumet som mere typisk end den røde Bollenhut. Det blev kun båret i nogle få landsbyer i Gutach-dalen i Schwarzwald: i Gutach (Black Forest Railway)i Hornberg-distriktet Reichenbach og i Wolfacher-distriktet Kirnbach. Hatten med de røde boller var et særpræg for enlige kvinder, de gifte bar hatten med sorte boller. Kostumemuseet i Haslach i Kinzigtal formidler sortimentet af Schwarzwald-kostumer på over 100 traditionelle kostumer.
regionale skikke
- Fasnet / Fasent / Carnival - Den 5. sæson i Schwarzwald
- Belzmärde eller Pelzmärtle og Christkindle gerne komme til børnene i den nordlige Schwarzwald. Christkindle bringer gaverne til de gode børn, Belzmärde eller Pelzmärtle giver de frække børn først og fremmest til at være pænere i fremtiden. (Denne tradition er bevaret fx i Bad Herrenalb og Bad Wildbad - Sprollenhaus og andre steder.)
Sprog
Alemannic i syd og vest, Schwaben i det nordøstlige. Sydfrankisk i det fjerne nord. Schwaben tilhører Alemannic Sproggruppe. Også det Alemannic er igen opdelt i forskellige sproggrupper fra Höchst, Upper til Niederallemannisch. En af disse sproggrupper er schwabisk. Det er interessant i Schwarzwald, at frankiske sprogelementer også kan findes i det nordlige område den dag i dag. Langt nord i retning af Karlsruhe er disse meget klare, da Franconia faktisk nåede dette punkt i den tidlige middelalder. Sprog er under konstant forandring, derfor blev svabisk højt prioriteret hos Württemberg-folket, og frankiske områder blev også schwabiske, men her er frankoniske sprogelementer i dialekten tydeligt bevaret.
Dialekterne var stærkt påvirket af sekulære, kirkelige grænser, men også af geografi.
Samlet set siges det i dag i den del af Schwarzwald, der tidligere var en del af Baden, at de taler Baden. Det skal dog bemærkes her, at Badisch var et politisk udtryk, og de tilsvarende originale sproggrupper, der stadig kan anerkendes i dag, er alemanniske, schwabiske eller frankiske. Nogle steder findes blandede former helt sikkert. Sprog lever og forandrer sig.
er på vej
Med flyet
De nærmeste lufthavne er: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart og Frankfurt / Main.
Med tog
Der er ICE-togstationer i Baden-Baden, Basel, Freiburg, Karlsruhe og Offenburg.
Flere jernbanelinjer løber gennem Schwarzwald:
- RE-forbindelsen Karlsruhe Stuttgart kører ved den yderste nordlige kant af Schwarzwald og giver god adgang til den nordlige del af Schwarzwald med offentlig transport. I Pforzheim er der et IC-stop for langdistanceforbindelsen Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nürnberg.
- I nord kører regionale tog fra Eutingen im Gäu, Nagold, Rastatt (Murg Valley Railway) og Offenburg (over Hausach - Schiltach) hver efter Freudenstadt.
- Bad Wildbad kan nås via Karlsruhe S-Bahn S6.
- IC- eller IRE-forbindelsen med Black Forest Railway Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen og RE-forbindelsen med Höllentalbahn Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen føre over Schwarzwald.
- Yderligere stinglinjer (f.eks. Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) og turistbusser fra Südbadenbus GmbH forbinder turistregionerne.
- Af Karlsruhe S-Bahn går herfra til den nordlige Schwarzwald Ettlingen til Bad Herrenalb og Ittersbach.
- UEX Holiday Express tilbyder nat- og biltog mellem Hamburg-Altona og Lörrach. Hele ruten tager ca. 10 timer. En billet er tilgængelig fra € 99, afhængigt af datoen (plus pris for en bil eller motorcykel). Uden lastning af en bil er det også muligt at gå ombord i Hamborg Hbf, Lüneburg, Hannover og Göttingen eller gå af i Offenburg eller Freiburg i. Br. Mulig (fra sommeren 2017).
RIT-billet: For rejsen til feriemålet kan du kontakte Schwarzwald-turisme book en "Rail Inclusive Tour" -billet online, returbillet € 138.
På gaden
Regionen er meget godt forbundet med hovedvejenettet via motorvej A5 og A 81. Den føderale motorvej B 500 (Schwarzwald High Road) byder på mange smukke udsigter. Andre føderale motorveje (B31, B294, B317, B462) fører ind i turistregionerne i bjergene. Derudover er Schwarzwald veludviklet med andre stats- og distriktsveje.
mobilitet
KONUS gæstekort
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg/300px-Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg)
Navnet KONUS gæstekort står for Gratis brug af offentlig transport til Schwarzwald-ferierende. Dette kort er gyldigt (Fra 2018) i alle lokaltog (2. klasse; ikke IC eller ICE), sporvogne og busser i Schwarzwald og nærliggende regioner, i vest og syd til Rhinen (undtagen schweizisk territorium), i øst til omtrent Neckar. Der er et oversigtskort her (pdf).
Du modtager KONUS-gæstekortet adskillige steder i Schwarzwald fra den lokale vært ved ankomsten, det er kun gyldigt i forbindelse med et ID i hele dit ophold og kan ikke overføres. Tilbuddet finansieres gennem en fast del af de lokale spa-skatter.
Schwarzwald-kort
Det Schwarzwald-kort muliggør gratis eller nedsat engangsadgang til over 150 attraktioner i regionen. Det er gyldigt i tre dage efter eget valg og kan overføres. Ud over 3-dages reglen kan bonuspartnernes attraktioner besøges.
Turistattraktioner
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Kandel_vom_Feldberg.jpg/300px-Kandel_vom_Feldberg.jpg)
Væsentlige regionale attraktioner fra nord til syd:
- 16 Mummelsee. Den lille, idylliske sø med en udflugtsrestaurant ligger på B 500 (Schwarzwald High Road). Det er en af de mest berømte destinationer i den nordlige Schwarzwald. Derfra kan du også let gå til den højeste top i den nordlige Schwarzwald, Hornisgrinde.
- 17 All Saints Vandfald. I en legendarisk kløft mellem Oppenau og Ottenhöfen fosser Lierbach ned over 60 m i flere kaskader. Vandfaldene er udstyret med en veludviklet sti med mange trin, der kan bestiges i begge retninger. På toppen af vandfaldene er der et ødelagt kloster fra det 12. århundrede.
- 18 Kulturpark Glashütte Buhlbach. I dette glasmuseum i Baiersbronn-Obertal historien om glasfremstilling og glas kan opleves.
- 19 Barfodspark Dornstetten. En populær destination for familier og grupper, der er begejstrede for eventyret med en barfodet vandretur.
- 20 Dorotheenhütte glas blæser. I dette glasmuseum i Wolfach i Midt-Schwarzwald du kan se, hvordan flasker og vaser blæses, eller lave en selv.
- 21 Vogtsbauernhof friluftsmuseum
. I dette friluftsmuseum i Vurdering i Midt-Schwarzwald kan du opleve originale Schwarzwald-gårde fra forskellige regioner på tæt hold.
- 22 Verdens største gøgure. Det store urværk kan også beundres i de to kæmpe gøgure nær Schonach og Triberg-Schonachbach.
- 23 Schwarzwald Museum. Museet i Triberg giver information om historiske erhverv og erhverv, urmageri og Schwarzwald-ure, traditionelle kostumer, mekaniske musikinstrumenter, vintersport og karneval samt en mine (med en mineraltunnel) og Schwarzwald-jernbanen.
- 24 Triberg vandfald. De højeste vandfald i Schwarzwald er i Triberg i Midt-Schwarzwald.
- 25 Donau kilder. De to kilder til Breg ikke langt fra Brend-topmødet med Martinskapelle og Brigach mod vest over Schwarzwald-samfundet i St. Georgen.
- 26 Schwarzwald-klinik. Den historiske "Carlsbau" fra "Glotterbad Rehabilitation Clinic" i Glottertal tjente som det ydre kulisse for ZDF aften serien, som er blevet kendt i hele Europa, "Schwarzwald-klinikken”Og er stadig populær blandt fans af serien. Det skal dog bemærkes: I modsætning til i serien er indgangen til bygningen blokeret for private biler (parkeringspladsen er et par hundrede meter under klinikkens nyere bygninger), den mere kendte bygningsfront med hovedbygningen indgangen og den navngivende bogstaver, som er blevet fornyet flere gange, er faktisk bagsiden af bygningen vendt væk fra dalen, de indvendige skud var næsten udelukkende i Hamborgs studier, i selve Carlsbau, en ren sanatorium sovesal, panoramaet hall vist i den første episode eksisterer faktisk i karnapvinduet, men hverken den slående trappe eller operationsstuen, stadig sidestuen; Besøg var og er kun mulige og ønskede udefra, også på grund af den løbende operation på genopretningsklinikken. Bygningen stod tom og ubrugt i flere år fra 2004 til 2014, den tilstødende have med skakspelet og stiforbindelserne, der er kendt fra serien, er blevet tilgroet siden da. De andre placeringer i serien sådan Husli i Grafenhausen (Prof. Brinkmanns hus) eller centrum af Schiltach er også meget længere væk end foreslået i serien.
- 27 Alpine sti. Denne sti på Feldberg er en af de højeste vandrestier i Schwarzwald.
- 28 Gersbach kvægsti. En cirkulær rute i den sydlige Schwarzwald, der giver information om dyrevelfærd og produktion af mad.
- Hohe Möhr: Vandring på den østlige gren af Westweg fører til Hohe Möhr-bjerget med Hohe Möhr-observationstårnet.
- Vesteuropa tidligere Største sølvgran er nu et økosystem til udvinding af træ.
- Hermann Hesse Museum Calw - Nobelprisen for litteratur Hermann Hesse var sandsynligvis sammen med en af Schwarzwalds mest berømte sønner
Naturskønne ruter:
- Bertha Benz Memorial Route - på sporet af verdens første langdistancerejse i en bil (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) fra 1888
- Tysk urrute - Gøgure og Schwarzwald-urindustrien
- Baden vinrute - turistvejen fører gennem de fem vindyrkningsområder i Baden: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg og Markgräflerland
- Tysk bindingsværksgade
- Black Forest Baths Road (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Schwarzwald High Road
aktiviteter
vandretur
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg/220px-SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg)
Schwarzwald er et populært vandreregion med et godt afmærket netværk af stier.
- Særligt bemærkelsesværdigt er det Westweg, som er ca. 300 km lang fra Pforzheim til Basel fører over de højeste toppe på 12 etaper, f.eks. Hornisgrinde, Feldberg og Belchen.
- Der er parallellen til Westweg medium- og Østlig vej, samt fra Oberkirch til Freiburg i Breisgau det Kandel-Höhenweg.
- Der er det i den øvre Schwarzwald Kryds Freiburg - Bodensøen.
- Det er kendt Schluchtensteig, over 119 km gennem Wutach Gorge over Schluchsee til Wehra
- Mange Schwarzwald-dale kan også udforskes ved hjælp af deres egne stier, for eksempel er der Jordskred, det Albsteig, det Renchtalsteig og Zweälersteig omkring Elztal og Simonswälder Tal.
- Vinregionerne på den vestlige kant af Schwarzwald er gennem Ortenau Vinsti, det Breisgau Vinsti og Markgräfler Wiiwegli bundet sammen.
- Der er kortere, meget smukke vandreture næsten overalt i Schwarzwald. De mest fremragende er som Schwarzwald fornøjelsesstier skiltet. En oversigt over kendestierne og premium- eller kvalitetsstier findes på Schwarzwald-Tourismus.info.
Mountainbiking
- Baseret på Westweg, som ikke er egnet til MTB overalt, blev der lagt en mountainbike-sti gennem Schwarzwald. Den løber også i nord-syd retning, men ikke direkte på den vestlige rute, men krydser den lejlighedsvis. Et kort over ruten med GPX-download kan findes på Vejmærke stier, baseret på OpenStreetMap-data.
- officiel, regional Mountainbike og eMTB oversigtsside til Schwarzwald.
- særlige regler for mountainbiking skal overholdes i Schwarzwald. Baden-Wuerttembergs statslige skovlov gælder i overensstemmelse hermed Stier mindre end 2 meter, i den sydlige Schwarzwald kan der køres endnu mindre end 3 meter. De regionale turistkontorer kan give mere information
- Bad Wildbad cykelpark
Cykling
- officielle cykelturisme site for Schwarzwald
- Oversigt Cykelbusser i Schwarzwald
- Det Schwarzwald cykelsti fører fra Karlsruhe til Loerrach på sporet af Vestlig vej en gang over Schwarzwald.
- Det Schwarzwald panorama cykelsti følger østsiden af Schwarzwald fra Pforzheim til Waldshut-Tiengen.
- Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord omgår den førnævnte naturpark i den nordlige del af Schwarzwald.
- Baden Wine Cycle Path blev åbnet i 2020 og fører langs vinmarkerne ved overgangen fra Schwarzwald til Rhindalen.
vandsport
- Titisee på Titisee-Neustadt.
- Schluchsee med samme navn lokalsamfund. Reservoiret er den største vandmasse i Schwarzwald.
Sommer kælkebaner
- 1 Hasenhorn kælkebane. Den 2900 m lange sommerkælkebane ved Todtnau har en højdeforskel på 360 m. Sommerkælkæden på metalskinner er også i drift om vinteren. Opstigningen sker med dobbelt stolelift op til en højde på 1026 m.
- 2 Mehliskopf bobslæde løb. Oplevelsen af dette 1.300 m lange bobslædeløb kan også forbedres med virtual reality-briller.
- 3 Gutach sommer kælkebane. 1150 m lang sommer kælkebane Vurdering.
- 4 Poppeltal kæmpe dias. på Enzklösterle (mellem Bad Wildbad og Freudenstadt).
Vinter sport
Schwarzwald er et klassisk tysk vintersportområde. Der er optimale forhold for både alpint og nordisk skiløb, når der er nok sne. En omfattende liste over alle vinteraktiviteter findes i temaartiklen „Vintersport i Schwarzwald“ at finde.
Geocaching
Schwarzwald er ikke kun populær blandt vandrere, men også med Geocachere. De findes udendørs, på seværdigheder og i byer: de små kasser, der kan søges efter og findes ved hjælp af GPS og apps. Mange geocacher er også forbundet med skiltede vandrestier, for eksempel er der langs hele Westweg ekstra skjulte geocacher at finde.
køkken
- Schwarzwald Kirsch: En uundværlig del af den originale opskrift på Schwarzwald-kagen. De nødvendige kirsebær vokser overvejende ved foden af Schwarzwald. De nødvendige destillerier er f.eks. I Staufen im Breisgau og Oberkirch. Black Forest hindbær spiritus er også kendt, mirabelle blommer og blommer forarbejdes også til fine brandy.
- Schwarzwald-skinke: De tidspunkter, hvor en skinke langsomt blev røget i røgudluftningen i et hedensk hus i flere måneder er langt væk. I dag er udtrykket "Schwarzwald-skinke" et geografisk beskyttet navn, det produceres kun i Schwarzwald, og en bestemt fremstillingsproces er forbundet med det. Dog kan skinken også komme fra andre tyske lande.
- Schwarzwaldkage: En Schwarzwaldkage er en flødekage, der hovedsageligt har spredt sig i Tyskland siden 1930'erne og er blevet den mest populære tyske kage gennem årene. I dag betragtes den som den klassiske tyske kage og er kendt over hele verden. De væsentlige komponenter er chokoladesvampekagebaser med krydderier, en kirsebærfyldning med fløde, fløde, kirsebær og chokoladeflag som dekoration. Den nøjagtige oprindelse er uklar, men de findes ikke nødvendigvis i Schwarzwald.
Kirsch
Schwarzwald-skinke
Schwarzwaldkage
- Kilwiküchle spises i Schwarzwald den 3. weekend i oktober. Det er fedtbagt, som hovedsagelig serveres på Kirchweih (Schwaben) Kilwi) er bagt.
Ud over lokale specialiteter, såsom Schwarzwald-kagen og landmandens vesper, har Schwarzwald også gastronomi i top, især i landsbyen Baiersbronn, som i alt har otte Michelin-stjerner. Nogle gode adresser er:
- Schwarzwald-værelse, Baiersbronn
- Bareiss i Hotel Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg i Hotel Sackmann, Baiersbronn
- Colombi på Hotel Colombi, Freiburg
natteliv
- i Bad Wildbad: Melange, U-Boot, Irish Pub (Calmbach)
- i Freudenstadt: Enchilada, Martinique
- i Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Andre muligheder for at gå ud på kanten af Schwarzwald: i Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
sikkerhed
Kriminalitet spiller kun en meget mindre rolle i Schwarzwald. Alle distrikter i alle byer er sikre at gå på alle tidspunkter af dagen og natten.
klima
I bjergene er temperaturerne generelt lavere og nedbørsmængden større. Nedbør forsyner regelmæssigt Schwarzwald-floraen med vand hele året. Faldet i temperatur og stigning i nedbør forekommer imidlertid ikke ensartet med stigende højde. Afhængigt af sæsonen tilrådes det at få mere detaljerede oplysninger om de klimatiske forhold på det planlagte feriested.
Mængde af regn og sne. Vogeserne fungerer som regnfangere for den fugtige atlantiske luft. Som et resultat er mængden af nedbør i den sydlige Schwarzwald ikke højere end i den nordlige Schwarzwald på trods af de højere havniveauer. Tykkelsen på snepakken om vinteren stiger generelt med stigende højde.
Temperaturer og solskinsvarighed. Termisk er de højere områder i Schwarzwald kendetegnet ved lavere udsving og ekstreme værdier. Årsagerne er hyppig let vind og flere skyer om sommeren. Derfor, selv på varme sommerdage, er den opfattede temperatur lavere end den målte temperatur. Højtryksvejrssituationen i bjergene om vinteren fører til oftere solskin, mens dalen er pakket ind i et tykt tågetæppe (inversionsvejrssituation).
litteratur
Weblinks
officielle regionale sider: