| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Landsbyen Roquefort fra sydøst | |
| Information | |
| Land |  Frankrig |
|---|---|
| Område | Aveyron |
| Vandløb | Soulzon, Galatrave |
| Højde | Mellem 424 og828 m |
| Areal | 17,03 km² |
| Befolkning | 552 hab. () |
| Massefylde | 32,41 beb./km² |
| Pæn | Roquefortese |
| Postnummer | 12250 |
| Telefonpræfiks | 33 5 65 |
| Spindel | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Beliggenhed | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ N 2 ° 59 ′ 2 ″ E | |
| Officielt websted | |
Roquefort-sur-Soulzon er en kommune afAveyron i Frankrig, berømt for sine kældre, hvor ost raffineres fra rå fåremælk: Roquefort.
Forstå
Landsbyen Roquefort ligger i Soulzon-dalen i hjertet af Larzac-højplateauet og er en industriel landsby med 700 indbyggere, der udelukkende fokuserer på modning af oste. Det er bygget på en naturlig skimmel, hvis kollaps gav anledning til Roquefort-kældre.
Turistinformation
- 1 Land Roquefort og Saint-Affrique Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, e-mail: [email protected] 
Jan, feb., Marts, Nov. og Dec. : Man.- Fre. : 9 h 30 - 12 h 15 og13 h - 17 h ; Apr., maj juni, syv. og Okt. :Man.- sad. : 9 h 30 - 12 h 15 og13 h - 17 h 30 ; Jul. og august: Man.- sad. : 9 h 30 - 18 h, Sol. : 10 h - 12 h 30 og13 h 15 - 16 h 30. – 
Jan, feb., Marts, Nov. og Dec. : Man.- Fre. : 
At gå
Med tog
- 1 Tournemire-Roquefort station Fransk gade (Ter Occitanie Mellem Beziers og Millau) – Der er ingen offentlig transport mellem Tournemire og Roquefort. De eneste muligheder er at bestille en taxa (Taxi A2 33 6 08 766645 eller Taxi Pailhas Valérie 33 5 65 591651), brug cyklen (taget med dig i toget) eller gå. Afstanden mellem stationen og centrum af landsbyen Roquefort er 3,6 km i en op ad bakke.
Med bil
- Fra nord:
- via motorvejen A75 og tag afkørslen
46, tag derefter afdelingsvejen D999 hen imod Saint-Rome-de-Cernon til landsbyen Lauras (du befinder dig i det kommunale område Roquefort-sur-Sulzon). Tag landsbyen Roquefort D23 ; - fra Millau, tag afdelingsvejen D992 så længe Saint-Rome-de-Cernon følg derefter den forrige rute via D999.
- via motorvejen A75 og tag afkørslen
- Fra øst:
- Fra syd:
- via motorvejen A75 og tag afkørslen 47 Kavaleriet, tag derefter afdelingsvejen D999 hen imod Saint-Rome-de-Cernon til landsbyen Lauras (du befinder dig i det kommunale område Roquefort-sur-Sulzon). Tag landsbyen Roquefort D23.
- via motorvejen A75 og tag afkørslen
- Fra vest (Albi, Saint-Affrique) :
46Cirkulere
Smal by og alt i længden, hvor køretøjernes cirkulation er vanskelig på grund af tilstedeværelsen af kølekøretøjer, der er knyttet til byens økonomi, foretrækker det at lade de mulige biler stå ved byens vestlige indgang. Om vinteren er det mere sandsynligt, at du finder et sted at parkere nær centrum. Bemærk, at kældre fra firmaets brand har parkering for deres besøgende. For autocampere skal du parkere på turistkontorets parkeringsplads.
At se
Roquefort er berømt for sine kældre, hvor oste modnes der. Kældrene kan besøges hele året rundt. Uanset vejret udenfor er det altid mellem 8 og 10 ° C. Vi skal derfor huske at tage lidt uld. Den bedste periode for besøget er fortsat foråret, fordi kælderenes bugter er godt fyldte (landmændenes produktion af fåremælk er sæsonbestemt). Besøgets højdepunkt er i slutningen med smagning af forskellige Roquefort. Du skal vide, at landmænd ikke har lavet roquefort på gården i 100 år, så landmænds roquefort eksisterer ikke længere. På den 20.000 tons produceret pr. år, er der kun mælkeproduktion tilbage (400 tons, SARL Yves Combes og Établissements Carles) og især industrielle (13.000 tons bare for firma)
- Virksomhedskældre Avenue Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Fuld pris 7 €, Nedsat pris for børn fra 7 til 15 år 4 €, Gratis for børn under 7 år.. – En times besøg i hjertet af Roquefort Société-kældre for at opdage 150 års historie. Det er den mest industrialiserede produktion og raffinering af Roquefort. - Papillon Cellars 8 bis avenue de Lauras (midt i landsbyen, lidt under kirken), 33 5 65 67 23 50 Gratis. – Indtast kælderenes friskhed for at opdage stadierne af modning. Informativ og interessant tur.
- Gabriel Coulet kældre 5-7 avenue de Lauras (i centrum af landsbyen foran Papillon kældre), 33 5 65 59 24 27 Gratis. – Dette gratis besøg giver dig mulighed for i dit eget tempo at opdage en rekonstrueret kælder med forklarende paneler om modning.
- Combes Le Vieux Berger-workshops Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 Gratis. – Denne lille familievirksomhed, der opretholder håndlavet produktion som tidligere, åbner dørene til sit emballageværksted for dig.
Fuld pris Gør
Landsbyen Roquefort kan også udforskes til fods, tre markerede vandreture præget af forklarende paneler hjælper dig med at forstå landsbyens historie og giver dig mulighed for at nyde betagende panoramaer.
At købe
At forlade uden Roquefort efter et besøg i byen ville være en skam, især da der er sorter, der er vanskelige at finde andre steder ... Byen Roquefort har syv processorer: fem producenter og to håndværkere.
Spise
Du vil opdage Aveyron-specialiteter eller bare tage en pause, her er nogle adresser, der opfylder dine kulinariske ønsker.
I landsbyen
- Ewers 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Restaurant - Bar
- Smagens hule Roquefort Société kælder parkeringsplads, 33 5 65 58 58 11 – Restaurant
- Fleurines Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Restaurant
- Fåreskabet Kirkens Plads, 33 5 65 72 48 37 – Restaurant
Tre kilometer fra landsbyen
- Combalou i Lauras, 33 5 65 59 91 70 – Restaurant
- Øjeblikket i Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Restaurant
- Orchid Inn i Tournemire, 33 5 65 62 80 42 – Restaurant
Tag en drink / gå ud
Alle restauranter tilbyder dig en drink. På den anden side om aftenen er restauranterne lukket.
I løbet af sommeren kommer begivenhederne til at animere byen. I år, 2 dages fest, møder og gastronomi omkring Roquefort. Den allerførste udgave af denne resolut festlige begivenhed finder sted lørdag 8. og søndag 9. juni 2019 på et initiativ fra General Confederation of Roquefort. Flere oplysninger på hjemmesiden www.roquefort-en-fete.fr.
Boliger
Et stenkast fra de vigtigste kælderture åbner Mme Marques dørene til hendes hus og hendes to værelser med enkel, men charmerende indretning og opmærksom service.
Du kan også bo på hotellet / restauranten Combalou, hvor ejeren byder dig velkommen i en familiær atmosfære.
- Bed & Breakfast Mme Marques 15 Saint-Jean-distriktet, 33 5 65 59 91 82
- Hotel Le Combalou i Lauras, 33 5 65 59 91 70
For en ferie i total autonomi, vælg at leje et hus, to adresser er tilgængelige for dig nær landsbyen Roquefort:
- Hr. Og fru Combes Jean-Claude , 33 6 07 16 30 92 – Gammel lade renoveret og indrettet. Beliggende på en gård 05 min fra Roquefort kældre og 20 min fra Millau-viadukten. Betagende udsigt over landskabet og Tournemire cirque.
- Hr. Og fru Gayraud Monique i Tournemire, 33 5 65 42 48 95 – Uafhængig gîte i stueetagen, i en landsby, landbrugsbedrift i nærheden. 2 soveværelser (1 seng 140, 2 senge 110, 1 seng 90, barneseng), badeværelse, køkken / stue (sofa, TV), spisekammer (vaskemaskine), centralvarme, grusplads (200 m2), Terrasse (12 m2), havemøbler, grill, babyudstyr.
Rundt om
For at fortsætte Aveyrons besøg kan du tage mod vest mod Saint-Affrique Hvor Millaumod øst via Tournemire for at besøge Templar og hospitalets byer på plateau du Larzac, hvor alle disse destinationer ligger mindre end 30 kilometer fra Roquefort.
