Quebec-provinsen - Québec (Provinz)

Quebec er den største provins målt i areal og den næststørste med hensyn til befolkning Canada.

Regioner

steder

• Montreal
• Ville de Quebec - Hovedstad i provinsen
• Gatineau - søsterby Ottawas ved floden med samme navn er dele af den føderale regering placeret her.
• Trois-Rivières - Halvvejs mellem Montréal og Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - på den østlige bred af den nedre del af St. Lawrence-floden
• Saguenay - byen ligger på Rivière Saguenay på vej ind i Saint Lawrence-floden.

Andre mål

• Mont-Tremblant - det vigtigste skisportssted i Laurentine Mountains

baggrund

Den korrekte tyske stavemåde Quebeck, bruges sjældent længere. Det blev tidligere kaldt Nedre Canada. Det er den største provins i Canada og også den med den største frankofonbefolkning. Af de 7,5 millioner indbyggere, der kaldes Quebecers (franske Québéquois), er flertallet fransk som modersmål. Det er den eneste provins i Nordamerika, hvor dette er tilfældet.

Sprog

I provinsen Québec er det nationale sprog fransk. Fransk og engelsk tales i alle institutioner under den føderale regering (Canada). I Montréal er en stor del af befolkningen engelsktalende, og begge sprog bruges i turistindustrien. Så du kan 'overleve' meget godt med engelsk, især som turist. Hvis du bruger et par sætninger på fransk (hilsen, tak osv.), Vil du nyde al gæstfrihed fra Quebecers. Canada formodes at være officielt tosproget, men det er kun i nogle områder af landet og i Quebec.

er på vej

Med fly

Det Montreal-Trudeau lufthavn er den næststørste i Canada med direkte fly fra mange europæiske byer. De fleste besøgende i Quebec ender her.

Andre lufthavne er i Quebec og Mont-Tremblant med kun regionale forbindelser. Langt vest for provinsen kan det være bedst Ottawa at nå.

mobilitet

Du kan kun virkelig være mobil med en bil. Der er også tjenester mellem de større byer Langdistancebusser. Jernbanenettet er på Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto begrænset.

Hvis du vil krydse St. Lawrence-floden i bil, finder du broer til byen Quebec. Bagefter er der kun færger til Atlanterhavet:

• Kør gennem Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Færgen rummer 100 biler og krydser floden på 65 minutter. Afgang fire gange om dagen i midsommer. Afleveringsstedet i Rivière-du-Loup ligger ved Rue Hayward, i Saint-Siméon færgen lander nær Rue du Quai.Pris: $ 45 pr. Bil plus $ 19 pr. Person (børn 7-12 år $ 12,70, seniorer $ 17,20; fra sommeren 2015).sidste ændring: ikke specificeret

• En anden færge, hvis takster er ens, pendler endnu længere østpå mellem Trois pistoler og Les Escoumins. (internet side)

Turistattraktioner

• 45.5833-761  Gatineau Park. .Naturpark med utallige aktiviteter.sidste ændring: ikke specificeret
• 48.110555555556-66.3694444444442  Parc national de Miguasha. .Den mindste af de naturlige parker i denne provins. Siden 1999 har han hørt til UNESCOs verdensarvssted.sidste ændring: ikke specificeret

aktiviteter

→ Se også Forlystelsesparker i Quebec (QC)

• Camping i de forskellige nationalparker
• Hvalsafari i St. Lawrence River og Gaspésie
• Observation af elge, ulve med en naturguide i Jacques-Cartier-Park
• Ski (alpint og langrend) i de forskellige parker og skistationer
• Hundeslæde

Regelmæssige begivenheder

• Vinterkarneval i Quebec City
• Ahornsirup sæson om foråret
• Observation af vilde gæs om foråret og efteråret ved bredden af ​​St. Lawrence-floden i nærheden af ​​Québec
• Musikfestival i begyndelsen af ​​juli i Quebec City
• Montréal Jazz Festival
• 'l'été indien' Indisk sommer - et unikt naturskue i slutningen af ​​september og begyndelsen af ​​oktober

butik

Hvis du vil købe franske bøger, kan du se efter filialer i Quebec Renaud-Bray-Hold kæde, der altid er meget godt sorteret. Et alternativ er det ArchambaultKæde, der tilbyder musik i dåse og andre medier ud over bøger. Med videoer og DVD'er skal du dog huske på, at de på grund af den regionale kode såvel som farveformatet normalt ikke kan afspilles på europæiske enheder.

køkken

Quebecs køkken stammer fra dens forskellige smag fra en blanding af påvirkninger. Det har en solid fransk base og er beriget med bidrag fra de indiske folk og andre kulturelle samfund, der har fundet deres hjem i provinsen. Denne blanding af kulinariske kulturer gør Quebec-køkkenet til, hvad det er i dag.

Det er værd at holde øje med canadiske eller franske restauranter i Québec, der tilbyder flere retter til en fast pris ("table d'hôte"). Rejsende, der er vant til kun at spise en lille bid mad ved frokosttid og desto mere generøs om aftenen, kan spare mange penge, hvis de skifter over i løbet af deres rejse og flytter hovedmåltidet til middag. De gode og elegante restauranter har normalt frokostmuligheder, der er betydeligt billigere end aftenmenuen. Fare, spisestue betyder frokost på canadisk fransk, ikke middag; man læser ofte udtrykket i menuer midi. Middag serveres som en souper udpeget. Table d'hote er specielle måltider til en fast pris. At spise ude er ret dyrt i Québec, endnu enklere caféer eller barer er dyre. Cafékulturen i Québec er som de fleste europæiske lande. Så det burde være meget let at finde en malerisk cafe omkring Marche Champlain eller omkring slottet.

Mange delikatesser og markeder tilbyder en bred vifte af oste fra lokale gårde. Regionens specialiteter er brie eller camembert-lignende oste lavet med rå mælk (Lait cru) bliver produceret. Disse oste har smag og teksturer, der normalt ikke findes i nordamerikanske oste af samme type.

• ahornsirup er den fortykkede saft af sukker ahorn. Saften (30-50 liter juice er nødvendig for en liter sirup) koges derefter ned i ahornsirup og bruges traditionelt til at sødte mange retter. Det spises også med skinke, pølser og salte ting. En kulinarisk tradition i Quebec er Sukkerhytte (Tysk sukkerhytte, fr. cabane à sucre), Ahornprodukter spises til Quebec folklore. I begyndelsen af ​​foråret, i marts og april, går du som en gruppe svarende til kale ture i det nordlige Tyskland. En række retter serveres med ahornsirup, fra bacon til tærter til desserter, alt er sødet. Derudover drikkes sød ahornvin eller ahornøl. De fleste sukkerhytter sælger deres ahornprodukter lokalt (ahornsmør, taffies og sirup) til lave priser. Hvis du vil deltage, er det fornuftigt at reservere på forhånd. Nogle sukkerhytter er åbne hele året rundt.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (ca. en times kørsel fra Montreal). Tlf.: 1 450-451-0831. Ahornsirup gård med butik, restaurant med sirup menuer, overnatning. Du kan finde ud af mere om sirupens produktion og kulinariske muligheder. Hovedsæsonen er februar til april, hvor der er mange begivenheder.Åben: 09:00 til 20:00 dagligt.sidste ændring: mar. 2017 (oplysninger kan være forældede)

• På Poutine det er pommes frites med ostemasse og sovs. Hvis du vil prøve kaloribomben, skal du gøre det, selvom den europæiske fordomme om, at denne ret faktisk er uspiselig, er bekræftet.

• Tourtière québecoise er en type kødkage, typisk for regionen Saguenay-Lac-St-Jean. Det består af forskellige typer kød (for det meste oksekød og svinekød, ofte også vildt, skåret i små terninger) og ternede kartofler, der bages sammen i en bageplade.

• Om foråret strudsebregnenes meget smagfulde tip (Matteuccia struthiopteris) spist som vilde grøntsager. På engelsk vil de Fiddleheads kaldes, de snoede bregnespidser ligner de af violinernes hoveder. Du kan finde den i franske menuer på Tete de violon. Du kan købe dem frosne hele året rundt. De skal koges i 15 minutter, før de kan nydes; de bør ikke spises rå.

natteliv

Den lovlige alder for at drikke alkohol offentligt i Quebec er 18 år.

Praktisk rådgivning

Det er mere respektfuldt at henvende sig til de fransktalende borgere i Quebec som quebecere (m. Québécois, f. Québécoise) end at kalde dem fransk-canadiere. De fleste af Quebecs frankofoniske borgere føler sig mere som Québécois end canadiere. Québec er ikke Frankrig, mange foretrækker at blive omtalt som "frankofon" (som kun henviser til det franske sprog) i stedet for "fransk" (hvilket er tvetydigt, da fransk kunne bruges til at udlede nationalt statsborgerskab). Anglofoner er ikke fornærmet, hvis de kaldes canadiere; de ​​betragter sig begge.

Postnumre til Québec begynder med G (Québec City og det østlige Québec), H (Montréal og Laval) og J (West Québec). H0H 0H0 er reserveret efter sæson.

sikkerhed

Quebec er generelt et sikkert område med mulig undtagelse af et par usikre kvarterer i Montreal og Quebec City. Besøgende skal bruge sund fornuft, når de rejser, ligesom de normalt låser biler og holder øje med værdigenstande.

Om vinteren og foråret skal du sørge for, at lejebiler er udstyret med vinterdæk.

klima

Der er fire forskellige årstider i Quebec, der tilbyder en fantastisk udsigt over naturen og en række aktiviteter.

• vinter (November til slutningen af ​​marts): Quebecs ekstremt lave temperaturer og et væld af snefald gør det muligt at stå på ski, snowboard, kælke, snescootere og hundeslæde. I december forvandles Quebec til et snedækket, hvidt drømmeland. I marts og april finder ahornsirupfejringen sted i sukkerhytterne (se køkken).

• forår (April og maj): April kan stadig være relativt kold og snefald. April føles som om vinteren endelig skulle være forbi. I maj vækkes naturen, træerne falder, og den begynder at blomstre.

• sommer (Juni til september): Somrene i Quebec er varme, og sæsonen er fuld af festivaler og udendørs aktiviteter.

• efterår (September til slutningen af ​​oktober): Bladene skifter farve og skaber betagende farverige landskaber.

litteratur

Weblinks

• https://www.quebec.ca (fr) - Officiel hjemmeside for Québec