Bourgogne - Bourgondië

Bourgogne (Fransk, Bourgogne) [1] er en region i Frankrig. Bourgogne dækker et areal på 31.582 km² og har fire afdelinger: Yonne, Côte-d'Or, Nièvre og Saône-et-Loire. Det er en af ​​de største regioner i Frankrig (7. plads) og dækker 6% af det nationale territorium. Bourgogne har 1.642.115 indbyggere (2010) i 2046 kommuner.

Byer

• autun
• Auxerre
• avallon
• Beaune
• Cluny
• Dijon
• Macon
• nevers
• Paray-le-Monial
• tournus
• Vezelay

Andre destinationer

• Morvan (Regional Naturpark) - En naturpark i hjertet af Bourgogne.

Info

Bourgogne har en uvurderlig historisk arv med sine hundreder af slotte, romanske kirker, prestigefyldte vinmarker og selvfølgelig det berømte franske køkken. Med sine mange skove, bakker og søer er det et fremragende område til fiskeri eller til at tage bil, cykle eller gå ture.

Nièvre i Bourgogne har stadig mange uspolerede områder, der giver muligheder for sportslige og kulturelle aktiviteter. Oplev smagene fra Nièvre, delikatesser i denne region, på baggrund af blide bakker dækket af vinstokke ved bredden af ​​Loire.

Og vin er naturligvis utvivlsomt det mest berømte produkt fra denne region. Fra nord til syd for denne provins, på nøje udvalgte grunde, vinstokke, der er ansvarlige for vine med store navne som: Chablis, Côteaux de l'Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes- Côtes, Côtes Chalonnaise og Mâconnais, for ikke at nævne; Pouilly sur Loire.

Sprog

Det officielle sprog i Bourgogne er generelt civiliseret fransk. De oprindelige burgundere havde deres eget sprog, som dog døde ud for længe siden. Det Franconian-Comptoise dialekt af fransk er relateret til den burgundiske dialekt, der tales i denne region, og betragtes som en del af den burgundiske gruppe af gallo-romanske dialekter.

Ankomme

Bil

Bourgogne krydses fra nordvest af A6, der løber fra Paris grim Beaune og forbinder der med A31, der løber fra nord til syd langs østsiden af ​​regionen. På vestsiden parallelt med Loire, A77 kører et par kilometer syd for nevers skifter til RN7.

Tog

Højhastighedstoget TGV, der kører fra Paris til Lyon, kører via Dijon. Frankrig har et omfattende jernbanenet med TER (regionale eksprestog). Konsultere http://www.tgv-europe.nl/nl/ til togforbindelser.

Fly

• Aeroport de Dijon Bourgogne, 717 Rue de L'aviation, 21600 Ouges, ☎ 33 3 80676767.

Rejse rundt

At se på

• Vinmarkerne (Vignoble de Bourgogne)

• Route des Grands Crus - Den ca. 60 km lange rute løber langs bunden af ​​Côte d'Or-skrænten fra Dijon i nord til Santenay i syd. Det passerer gennem mange af de store betegnelser af burgundervin. Det tager besøgende gennem vinmarkerne i Côte de Nuits og Côte de Beaune og over bakkerne i Hautes-Côtes. Ruten passerer gennem 33 landsbyer eller byer, herunder Beaune, og mange maleriske kirker.
• Rute Touristique des Grands Vin de Bourgogne - Denne rute er en fortsættelse af ruten des Grands Crus og løber fra Santenay til Saint-Gengoux-le-National. Ruten er 100 kilometer lang og er godt skiltet. Ruten er også god på cykel.
• Routes des Vins Mâconnais-Beaujolais - En måde at opdage vinmarkerne i Upper Mâconnais på, denne rute fører dig forbi Lugny, Burgy, Fleurville, Saint-Albain, Clesse, Peronne, St. Gengoux-de-Scisse og Bissy-la-Maconnaise. Suivez la grappe, tegnene siger: følg drueknippen.
• Route des Vignobles de l'Yonne - Denne rute fører gennem vinmarkerne i Yonne, også kaldet vin fra Nedre Bourgogne, og er dannet af Chablis-vinmarkerne, Auxerre-vinmarkerne, vinmarkerne i Vezelay, vinmarkerne i Tonnerre og Joigny og Auxerre.

• Slotte - Der er hundredvis af slotte i Bourgogne, hvoraf mange kan besøges. På franskmændene Wikipedia er en liste over alle slotte pr. afdeling.
• Byer - Mange byer i Bourgogne har et gammelt middelalderligt centrum, hvor det ser ud som om tiden har stået stille. Gå rundt eller sid på en terrasse, drik et glas vin og nyd det.

| Wikipedia

At gøre

• Romansk Bourgogne organiserer en uges lang opdagelsesrejse i kirker og klostre under hollandsk vejledning af to kunsthistorikere.
• La Voye Vert Givry - Cluny er bygget på et tidligere jernbanespor og er derfor let at cykle. Ruten starter i Givry ved den tidligere station. Umiddelbart fra afgangen er du blandt vinmarkerne i Bourgogne. Den næste station er Buxy. Du kan smage fremragende burgundervin på det lokale vinkooperativ. Et cykelmuseum er placeret halvvejs langs ruten. I Cluny er byen og klosteret et besøg værd.
• MuseoParc Alesia, 1 Route des Trois Ormeaux, 21150 Alise-Sainte-Reine (Stop / Station: Gare des Laumes-Alésia), ☎ 33 3 80969623. Man-søn 09: 00-17: 00. Et arkæologisk museum med en multimedieudstilling, genskabte befæstninger, rester af den gallo-romerske by, statue af Vercingetorix
• Misbruge. Der er et omfattende netværk af cykelruter i Bourgogne, hvilket er en glimrende måde at lære regionen bedre at kende på.

Mad

Bourgogne er ikke kun kendt for sine berømte vine. Regionen har også et godt ry på det kulinariske område.

Regionale specialiteter

• Boeuf Bourguignon - En oksekødspot i rødvin
• Escargot - Snegle med urter og hvidløgsmørbot
• Jambon persillé - Terrine af skinke og persille med burgunder aligoté (en hvidvin)
• Gougeres - Ostepust
• Coq au vin - Kylling med svampe og urter i en tyk rødvinssauce
• Regionale oste - Chèvre, Citeaux, Epoisses
• Moutarde de Dijon - Sennep (i dag ikke fra Dijon men fra tilstødende Chevigny-Saint-Sauveur)
• Crème de cassis - En sød mørkerød likør med solbærsmag
• Anis de Flavigny - Slik lavet af grøn anis og dækket med sukkersirup

Restauranter

Af de 25 3-stjernede restauranter i Frankrig er der 3 i Bourgogne.

• La Cote Saint-Jacques, 14, faubourg de Paris, Joigny 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Le Relais Bernard Loiseau, 2, rue Argentine, Saulieu 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Maison Lameloise, 36, sted d'Armes, Chagny 71150, ☎ 33 3 85876565. Også hotel.

Der er også 2 2-stjernede restauranter og ikke færre end 24 1-stjernede restauranter (Le Guide Michelin 2013).
Men du behøver ikke gå til en stjernerestaurant for at spise godt. Selv i de mindste landsbyer finder du gode traditionelle restauranter. Undervejs støder du ofte på en Restaurant routere hvor du kan få en til en meget rimelig pris Menu du Jour eller a Plat du Jour kan få.

Bliv natten over

Du kan overnatte i Bourgogne på mange måder. Her nævnes nogle helt vilkårlige muligheder opdelt i kategorier, som et websted er linket til. Se de omfattende muligheder på internet for at få kendskab på forhånd eller besøge et lokalt turistkontor.

• Slot / ejendom (Slotte). En meget behagelig og nostalgisk måde at overnatte på. Chateauer giver ofte mulighed for at imødekomme grupper.

• Chateau de Nyon, 58130 Ourouer, ☎ 33 3 86586112, e-mail: [email protected].
• Chateau la Megane (2 km fra Gueugnon i den sydlige del af Bourgogne), ☎ 33 3 85858132.

• Hoteller (Logis de France). Hoteller fra 1 til 5 stjerner både i byer og på landet

• Le Montrachet, Place des Marronniers, 21190 Puligny Montrachet, ☎ 33 3 80213006, e-mail: [email protected].
• Hotel et Restaurant La Vieille Auberge, Le Bourg, 58230 Saint-Agnan, ☎ 33 3 86787136, e-mail: [email protected].

• hytter (gites). Fuldt veludstyrede sommerhuse

• Le Tilleul, 89700 Collan, ☎ 33 3 86552644, e-mail: [email protected].
• Chaumiere de Chitry, 58800 Corbigny, ☎ 33 3 86200033, e-mail: [email protected].

• B&B (Chambre d'hôtes). En overnatning, ofte i private hjem, hvor morgenmaden skal serveres ved lov.

• Domaine de Petit Corfeuil, 71190 La Tagniere, ☎ 33 3 85545212, e-mail: [email protected].
• Ferme Auberge des Collines, 71800 Amanze, ☎ 33 3 85706634, e-mail: [email protected].

• Hos landmanden (Bienvenue à la ferme). Overnat i eller omkring en gård (inklusive camping).

• La Chassagne, 03450 Sussat, ☎ 33 4 70585466, e-mail: [email protected].
• Ferme du Planet, 69860 Ouroux, ☎ 33 6 79883004, e-mail: [email protected].

• Camping (Camping). Let camping på en Camping kommunale eller med alle tænkelige faciliteter på en stor familieplads.

• Lac de Pantier, 21320 Vandenesse og Auxois, ☎ 33 3 80492194, e-mail: [email protected].
• Les Platanes, 89120 Charny, ☎ 33 3 86918360, e-mail: [email protected].

Sikkerhed

Over det hele

Denne artikel er stadig helt under opførelse . Den indeholder en skabelon, men endnu ikke nok oplysninger til at være nyttige for en rejsende. Dyk ned og udvid det!

Regioner i Frankrig
Auvergne-Rhône-Alpes · Bourgogne-Franche-Comte · Bretagne · Centre-Val de Loire · Korsika · Grand Esto · Hauts-de-France · le-de-France · Normandiet · Nouvelle-Aquitaine · Occitanie · Pays de la Loire · Provence-Alpes-Côte d'Azur