Beaune er en by i Bourgogne-Franche-Comté, Frankrig. Beaune har meget at anbefale, da det er et travlt, velhavende og charmerende pilgrimssted for kunstelskere, vinelskere og gastronomer.
Forstå
Beaune lykkedes Dijon som hovedstad i hertugdømmet Bourgogne i dets glansdage. I dag er Dijon igen hovedstaden i Bourgogne, en meget større by og et vigtigt sted for industri såvel som kultur.
For den typiske turist er Beaune en halvdagsby. Det historiske centrum er charmerende og et behageligt sted at gå rundt. Hôtel-Dieu er et must-see, men tager kun omkring en time eller deromkring. For mad- og vinelskeren er der ikke nok tid at tilbringe i og omkring Beaune. Næsten hver by langs Côte-d'Or har en fabelagtig restaurant og flere steder at smage på vin. Selvom vinappelleringerne i Côte-d'Or ikke er langt fra hinanden, varierer vinene, der produceres i relativt tætte appelleringer, dramatisk. Vinmarkerne omkring Beaune danner sammen med det historiske centrum af Dijon det verdensarv "Klimaer, terroirs of Burgundy".
Beaune er en god base for at udforske andre små vinbyer i Côte-d'Or. Det ligger centralt omkring halvvejs langs vinruten, og andre berømte nærliggende vinbyer som Montrachet, Pommard og Nuits-Saint-Georges er alle en kort køretur fra Beaune.
Hop ind
Med bil
Beaune er let tilgængelig fra motorveje A6, A31 og A36 og ligger 2,5 timer fra Paris og 45 minutter fra Lyon.
Med tog
Der afgår regelmæssige tog fra DIjon Gare til Beaune. Det tager kun 20 minutter og er et stop væk; en enkeltbillet koster € 8 (pr. 2016). Beaune har et direkte link fra Paris-Bercy med Regional Express-tog (3½ time). Det er dog hurtigere at tage TGV fra Paris-Lyon til Dijon og oprette forbindelse til et lokaltog (2½ time). Der er lejlighedsvis tjenester fra Paris-Lyon direkte til Beaune uden behov for overførsel.
- 1 Beaune banegård (Gare de Beaune).
Med fly
De nærmeste lufthavne er i Dijon og Lyon.
Komme omkring
Beaune er en god by for at gå. Det gamle centrum er kompakt og er omgivet af en ringgade, der følger de gamle bymure. Parker det gamle centrum og gå ind. Der er et antal parkeringspladser på ringveje.
Der kræves en bil for at udforske de omkringliggende vinbyer i Côte-d'Or.
Se
- 1 Hotel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Hotel-Dieu har Polyptych af apokalypsen af Rogier van der Weyden og er et fantastisk eksempel på burgundisk arkitektur.
Gør
Besøg nogle af de lokale vingårde, og forkæl dig selv med en smagning.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Åben hele året, 7 dage om ugen (undtagen 25. december og 1. januar) fra 09:30 til 11:45 og 14:00 til 17:45. Fra 1. juli til 31. august, åben fra 09:30 til 17:45. € 10 per person.
- VisioTrain 2000. Et åbent tog med dæk, der tager besøgende med på en tur rundt i alle byens primære attraktioner. Audiokommentarer spilles i vognene med forskellige tilgængelige sprog, herunder engelsk og fransk. Hele turen tager cirka 50 minutter og afgår foran Hotel-Dieu på bestemte tidspunkter i løbet af dagen.
- Burgundy unddragelse cykelture, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, momsfri: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Rejsebureau specialiseret i cykel- og vinture i Bourgogne. Guidede cykelture afgår fra Beaune hver dag. De leverer også cykeludlejning. fra € 32.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09:00 til 16:00. Et familieejet sennepsanlæg i Fallot-familien siden 1840.
Købe
Der er et udendørs marked hver lørdag morgen. En bred vifte af varer, inklusive mad, er tilgængelige på dette marked. Bemærk, at byen er meget overfyldt på markedsdage. Der er et Leclerc-hypermarked i udkanten af byen tæt på udgangen til A6.
Spise
Der er mange gode restauranter i Beaune. Klassiske burgundiske retter inkluderer oksekød bourguignon, coq au vin, oeufs meurette, escargot og Époisses ost.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Et godt brasserie med terrasse til sommeren og et caveau til vinteren. 3-retters menu med vin € 25.
Drikke
De lokale vine: de røde er alle pinot noir, og de hvide er næsten alle chardonnay (undtagelsen er Aligote, som normalt blandes med crème de cassis for at gøre en kir).
Søvn
- Hotel Carline (800 meter fra centrum). 3-stjernet hotel.
- Hotel Le Panorama (i vinmarker, nær det historiske centrum). 3-stjernet hotel.