Central Mexico er det politiske, økonomiske og kulturelle centrum for Mexico. Det inkluderer hovedstadsområdet i Mexico City og staterne Mexico, Hidalgo, Morelos, Puebla, Tlaxcala og Veracruz.
Regioner
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,6,20,-98,452x350.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Zentralmexiko&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
Kort over det centrale Mexico
Hidalgo | |
Mexico City | |
Mexico | |
Morelos | |
Puebla | |
Tlaxcala | |
Veracruz |
steder
Andre mål
baggrund
Sprog
er på vej
mobilitet
Turistattraktioner
aktiviteter
køkken
- EN Chalupa (Spansk udtale: [tʃaˈlupa]) er en specialitet i det sydlige centrale Mexico. Et tyndt lag masadej presses rundt på ydersiden af en lille form, hvilket skaber en konkav beholder, der ligner båden med samme navn. Resultatet steges derefter for at skabe sprøde, flade majskopper. Disse er fyldt med forskellige ingredienser såsom strimlet kylling, svinekød, hakket løg, chipotle peber, rød salsa og / eller grøn salsa. Chalupas kan i mange tilfælde ligne tostadas, da begge er lavet af en stegt eller bagt masa-baseret dej.
Chalupas