Trinidad og Tobago - Trinidad y Tobago

Introduktion Trinidad og Tobago, officielt Republikken Trinidad og Tobago, er et land beliggende i den sydlige del af caribiske Hav, ud for nordkysten af Sydamerika. Den består af to hovedøer, den Trinidad ø -den største og mest folkerige- og den Tobago ø, plus flere mindre øer. Mod syd og øst for Trinidad og Tobago er Venezuela, mens mod nord er granat.

Kapital Spaniens havn Idiom engelsk Overflade 5131 km² Befolkning 1 225 225 (2013) betalingsmiddel Trinidadisk dollar Tidszone UTC-4 Telefon præfiks 1-868

Forstå

Historie

Øerne blev først beboet af Arawak- og Carib -folk, der bosatte sig her fra det sydamerikanske fastland, og hvis efterkommere udgør et lille mindretal af befolkningen. Trinidad blev set af Christopher Columbus, der hævdede det for Spanien. Under spansk styre etablerede mange franske nybyggere kakaoplantager i Trinidad og importerede slaver for at bearbejde dem. Briterne overtog øen i 1798 og afskaffede slaveriet. For at kompensere for manglen på arbejdskraft tilskyndede regeringen til tung immigration fra lande som Portugal, Frankrig, Tyskland, Kina og vigtigst af alt Indien. Trinidad sluttede sig til Tobago i 1880'erne. I begyndelsen af ​​1900'erne tog landet imod tusindvis af hovedsagelig sorte immigranter fra andre caribiske lande samt Venezuela og Colombia. Efter Anden Verdenskrig fusionerede TT med flere andre britiske caribiske lande til West Indies Federation. Imidlertid kunne de forskellige øgrupper ikke komme sammen, og føderationen brød hurtigt sammen. TT opnåede endelig sin fulde uafhængighed den 31. august 1962. I løbet af 1960'erne og 1970'erne blomstrede landet takket være store forekomster af olie og naturgas og blev den rigeste nation i Caribien. I slutningen af ​​1980'erne faldt oliepriserne imidlertid betydeligt og forårsagede en stor økonomisk krise. Tusinder af trinidadere forlod landet på dette tidspunkt og søgte bedre muligheder andre steder. Gennem 1990'erne og 2000'erne genoprettede landet dramatisk, og landets levestandard fortsætter med at forbedre sig i dag.

Mennesker

Landet har et kosmopolitisk samfund beboet af mange forskellige folk og kulturer, der lever sammen i relativ fred og harmoni. Etniske indianere udgør en flerhed af befolkningen, mens sorte af afrikansk afstamning udgør den næststørste gruppe.

Økonomi

De to øer har forskellige personligheder. Trinidad er den største af de to og er stedet for de fleste af landets byer og aktiviteter. Det er også landets industrielle centrum, kendt for produktion af olie og naturgas, hvilket gør T&T til et af de mest velstående lande i Caribien. Tobago er kendt for turisme, som er dens vigtigste industri og er et populært turistmål. Begge øer har en del af den naturlige skønhed.

Vejr

Trinidad og Tobago, godt inde i troperne, har et generelt behageligt maritimt tropisk klima påvirket af den nordøstlige passatvind. I Trinidad er den gennemsnitlige årlige temperatur 26 ° C (78,8 ° F) og den gennemsnitlige maksimale temperatur er 34 ° C (93,2 ° F). Fugtigheden er høj, især i regntiden, hvor gennemsnittet er 85 til 87%. Øen modtager i gennemsnit 2.110 millimeter regn om året, generelt koncentreret i juni til december, hvor der forekommer korte og intense regn. Nedbøren er størst i Cordillera del Norte, der kan modtage op til 3.810 mm (150 in). I tørperioden plager tørke det centrale indre af øen. Tobagos klima ligner Trinidad, men lidt koldere. Regntiden løber fra juni til december; årlig nedbør er 2.500 mm (98,4 in). Øerne er uden for orkanbæltet; På trods af dette ødelagde orkanen Flora Tobago i 1963, og tropisk storm Alma ramte Trinidad i 1974 og forårsagede skade, før den nåede fuld kraft.

Jord

Paria Arch på Trinidad nordkyst.

Trinidad krydses af tre forskellige bjergkæder. Cordillera del Norte, en outlier af Andesbjergene i Venezuela, består af stejle bakker, der løber parallelt med kysten. Dette område stiger med to toppe. Den højeste, El Cerro del Aripo, er 940 m (3.084 fod) høj; Den anden, El Tucuche, når 936m. Det centrale område løber diagonalt hen over øen og er et lavt område. Caroni -sletten strækker sig mod syd og adskiller Cordillera del Norte og Cordillera Central. Den sydlige Cordillera består af en stiplede bakkerække med en maksimal højde på 305 m (1.001 fod). Der er mange floder og vandløb på øen Trinidad; de mest betydningsfulde er Ortoire -floden og Caroni -floden.

Tobago er bjergrigt og domineret af Main Range, som er 29 kilometer lang med højder på op til 640 m. Der er dybe og frugtbare dale, der løber nord og syd for Cordillera Principal. Den sydvestlige spids af øen har en koralhylde. Selvom Tobago er af vulkansk oprindelse, er der ingen aktive vulkaner. Der er mange floder og vandløb, men oversvømmelser og erosion er mindre alvorlige end i Trinidad.

Helligdage

• 1. januar: nytårsdag
• Februar / begyndelsen af ​​marts: Karneval (ikke en officiel helligdag); lige før askeonsdag (fasten)
• 30. marts: Åndelig baptist / Dag for frigørelse fra skrig
• påske (bevægelig)
• Jesu legeme (bevægelig)
• 30. maj: Ankomstdagen for indianerne
• 19. juni: Arbejdsdag
• 1. august: frigørelsesdag
• 31. august: Uafhængighedsdag
• 24. september: Republikkens dag
• Eid al-Fitr: (variabel)
• 25. december: Jul
• 26. december: Anden juledag

Regioner

Treenighed

Tobago

Byer

1. Spaniens havn - Hovedstad
2. Arima - fødested for den berømte kunstner Calypso "Lord Kitchener"
3. Chaguanas - Hurtigst voksende og hurtigst voksende kommune, hovedsagelig befolket af efterkommere af østindiske kontraktarbejdere
4. Chaguaramas - en by med et af de vigtigste navigationscentre, der også er berømt for sit natteliv; hjemsted for Miss Universe -konkurrencen i 1999.
5. Point fortin - Den sydvestlige kommune, som ligger i udkanten af ​​La Brea Pitch -søen og er kendt for sin olieproduktion.
6. San fernando - Sydby
7. Scarborough (Tobagos hovedstad)

At få

Alle besøgende skal have: et pas, der er gyldigt under hele opholdet, en returbillet, bevis på midler til at blive, en adresse i TT, f.eks. Et hotel eller familie / ven.

Borgere i Det Forenede Kongerige, USA, Canada, Caricom -lande (undtagen Haiti), Singapore og de fleste lande i EØS og Latinamerika kræver ikke ferie- eller forretningsvisum på 90 dage eller mindre. Andre nationaliteter skal på forhånd ansøge om visum på en TT -ambassade eller et konsulat i udlandet. Når man forlader landet, er der en afgift på TTD75 på færgen til Venezuela.

Med fly

Den vigtigste lufthavn er Piarco internationale lufthavn (POS^IATA) i Trinidad, cirka 25 km sydøst for Port of Spain. Direkte lufttrafik er tilgængelig fra Miami, Fort Lauderdale, Houston, Orlando, New York (JFK) og Newark, USA; Toronto Canada; London, Storbritannien; Caracas og Porlomar, Venezuela; Panama City, Panama; Paramaribo, Surinam; Georgetown, Guyana; Barbados og flere andre øer i Caribien.

Flyselskaber, der betjener Trinidad

• Caribbean Airlines (det nationale flyselskab), direkte fly fra Miami, New York, Fort Lauderdale, Orlando, Toronto, Caracas, Georgetown, Kingston, Paramaribo, Barbados og andre caribiske øer til Port of Spain (POS^IATA).
• Aeropostal Alas de Venezuela, direkte fly fra Caracas
• American Airlines, direkte fly fra Miami
• British Airways, direkte fly fra London Gatwick
• Conviasa, direkte fly fra Porlamar
• Copa Airlines, direkte og forbindelsesflyvninger fra Central- og Sydamerika via Panama
• Liat Airline, regional ø -tragt i det østlige Caribien
• Surinam Airways, Paramaribo, Curaçao
• United Airlines, direkte fly fra Houston og Newark

Flyselskaber, der betjener Tobago

Den internationale lufthavn Arthur Napoleon Raymond Robinson fra Tobago (TAB^IATA) har begrænsede direkte tjenester, hovedsageligt til London

• Caribbean Airlines, der tilbyder indenrigsfly fra Trinidad, samt en direkte flyvning fra New York (JFK)
• Virgin Atlantic, direkte fly fra London Gatwick
• British Airways, direkte fly fra London Gatwick
• Condor, charterservice fra Frankfurt, Tyskland

Den internationale afgangsafgift er TTD200 (ca. US $ 30,95) fra 2014, som nu er inkluderet i prisen på din billet på salgsstedet.

Båd

Trinidad er et populært sted for lystbådejere. Mest anker i Chaguaramas -området i den ekstreme nordvestlige del af øen. Trinidad og Tobago Sejlforening leverer tjenester til sejlere, lokalt kendt som "Yachties". Krydstogtskibe kan også lægge til ved krydstogtskomplekset i Port of Spain.

Rejse

I taxa

Taxaer er bare normale personbiler uden særlige markeringer. Imidlertid begynder deres plader med bogstavet "H". De findes på taxistationer, der kan være på et hjørne eller ved siden af ​​vejen. Taxistationer i byer og distrikter er normalt markeret, men uden for byen er de det ikke. Dog kan man tage en taxa fra vejsiden og spørge, hvor de skal hen, og billetprisen, inden man lejer taxaen. Du betaler for et individuelt sæde, og taxierne deles, men du kan leje en hel bil, hvis du ønsker det, og hvis der ikke er mange passagerer, der venter. Lufthavnstaxi er en undtagelse hertil, da man næsten altid skal leje hele bilen.

Der er større taxaer, kaldet "Maxitaxis" eller simpelthen "Maxis", der går en bestemt rute. Disse ligner minibusser og er malet hvide eller beige og har et farvet bånd omkring sig. Hver maxi har generelt omkring 11 eller 25 passagerer. Båndets farve angiver det område, de rejser i. De har deres egne taxistationer og terminaler. I Port of Spain afgår maxis og ankommer til City Gate -terminalen, og i San Fernando afgår de og ankommer til busterminalen ved King's Wharf. Disse Maxi -taxaer rejser til øst, syd og centrale områder af øen. For at rejse vest er der nogle udpegede områder, såsom Diego Martin / Petit Valley / Carenage / Chagaramas maxiposten, der ligger få kilometer fra byporten. Du kan leje en maxitaxi for en hel dag på en chartret rejse. Disse kan forhandles direkte med maxi -taxachaufførerne på forhånd. Priserne varierer.

Sigøjner -taxaer er også tilgængelige. Lokalt kaldes de "PH", fordi de er private biler, der bruges ulovligt til leje. Vær forsigtig, da "PH" -chauffører har været forbundet med forbrydelser, herunder drab, kidnapning og røveri og ikke har forsikring for kontraherede passagerer.

Nogle råd

• Alle taxapriser skal betales kontant i TT -dollars. Nogle chauffører accepterer amerikanske dollars, canadiske dollars eller euro, men de giver dig muligvis ikke en gunstig valutakurs. Det er okay at bede om din pris på forhånd. I Maxi -taxaer skal du betale chaufføren eller chaufføren, hvis der ikke er nogen chauffør. Der forventes ikke drikkepenge bortset fra lufthavnstaxier. Men hvis du føler dig gavmild, kan du tip, hvis du vil. Taxichauffører giver generelt ikke kvitteringer.
• Hvis du går fra den sædvanlige udpegede rute (normalt hovedvejen), skal du fortælle taxachaufføren, før du går ombord på taxaen. Nogle vil måske ikke stå af hovedvejen på grund af kriminalitet eller dårlige veje. Hvis du ikke giver dem besked på forhånd, kan du blive afleveret på et tidspunkt tæt på din destination, og du bliver nødt til at gå. Maxitaxier vil normalt ikke afvige fra den udpegede rute, men nogle af dem vil spørge passagerer, om der kan køres en alternativ rute, hvis der er for stor trafik. Hvis du er i tvivl om, hvorvidt maxi vil savne sin destination, skal du spørge chaufføren.
• Undgå at lede efter en taxa eller en maxi i myldretiden (AM og PM, men PM er værre). Taxistationer har en tendens til at være overfyldte, og andre kan ty til at stoppe taxaen før taxistationen. Nettoresultatet er, at taxaen er fuld, før den når stoppestedet, og ventetiden kan være meget lang.
• Nogle maxi- og taxachauffører vil gerne lægge mere end det lovlige antal passagerer i køretøjet. Dette er en farlig og ulovlig praksis, da der ikke er forsikringsdækning for nogen af ​​passagererne, hvis maxitaxien er overbelastet, og du har en ulykke. Afvis høfligt eller i det mindste ved, hvad du risikerer.
• Hvis din taxa eller maxi er involveret i en ulykke, bedes du kontakte politiet så hurtigt som muligt for at garantere dine juridiske rettigheder. Taxichauffører skal have forsikring for alle passagerer. Politianmeldelser kan foretages personligt til den politistation, der har jurisdiktion. Spørg en lokal. De vil vide det. Hvis du eller nogen kræver øjeblikkelig lægehjælp, skal du ringe til 999 eller 990.
• Nogle taxistationer fylder førerhuse bagfra og frem. Dette er mere almindeligt i byer og distrikter.
• For at standse en maxitaxi, mens du er i den (dvs. på din destination), skal du trykke på stopknappen. Nogle gange bliver de ikke mærket, men maxi -taxaer er lovpligtige for at have dem.
• Rygning i offentlige bygninger er ulovligt.

Med bus

Busserne køres af Public Transportation Services Corporation (PTSC), der ejes af regeringen i Trinidad og Tobago. Busser og busbilletter er tilgængelige på City Gate i Port of Spain, King's Wharf i San Fernando og flere andre terminaler og busstoppesteder. En billet er påkrævet for at stige i bussen. Buschauffører accepterer ikke kontanter eller kreditkort Med færge

Der er en indenrigsfærge, der sejler på øen Trinidad mellem de to største byer i Port of Spain i nord og San Fernando i syd. Færgeturen tager cirka 45 minutter mellem destinationerne, og en envejsrejse koster TT $ 15 (ca. US $ 2,50).

Med bil

Biludlejning er bredt tilgængelig, og kørsel er på venstre side (britisk stil). Der er flere virksomheder, der lejer biler, herunder internationale kæder som Budget og Hertz. Der er også lokale virksomheder som Auto Rentals, Kalloo's og mange andre. Det er bedre at reservere en bil på forhånd. Dog kan man leje en bil i lufthavnen ved ankomsten. Nummerplader til lejebiler betegnes normalt med et "R" (som står for "Udlejning") som det første bogstav. Nogle private vil leje biler med nummerplader, der er markeret med bogstavet "P" (som står for "Privat"), men dette er en ulovlig praksis, og det er bedst at leje en bil med et "R" nummerplade.

Det er imidlertid ved at blive almindelig praksis, at kriminelle retter sig mod udlejningsbilister, da mange lokale synes at tro, at alle udlændinge er rige. Derfor udstyrer flere og flere biludlejningsfirmaer deres biler med ”P” i håb om, at dette vil skjule, at bilen faktisk er en udlejning.

Vej- og trafikforhold

Pas på chauffører, der ikke følger vejens love. De kan ikke stoppe ved rødt lys og foretage sving uden varsel. Hvis du kun er vant til at køre i højre side, skal du overveje slet ikke at køre. Kør for at forblive i live. Hvis du forudser muligheden for ubehag, især en der kan blive til en hidsig hændelse, skal du undgå det.

Hastighedsbegrænsninger er gældende (80 km / t på veje), men håndhæves sjældent. Mange vejskilte er gamle og iøjnefaldende, og afstande er markeret i kilometer. Det er en sjov oplevelse, hvis du kan køre godt, nyde vejene, især sent om aftenen eller tidligt om morgenen. Undgå at køre for hurtigt på større motorveje i myldretiden eller omkring Queen's Park Savannah når som helst. Bortset fra det er chancerne for at blive anholdt lille til ingen.

Selvom du vil se mange chauffører gøre dette, er det ulovligt at dreje til venstre mod rød (svarer til at dreje til højre på rødt i venstrestyrede lande som USA). U-vendinger er også ulovlige.

Taxaer og Maxi -taxaer har især været forbundet med mange ulykker og dødsfald i trafikken. De stopper ofte uden advarsel for at hente eller aflevere passagerer, udføre risikable manøvrer og generelt hensynsløs kørsel. Selvom dette kan være ulovligt, synes politiet ikke at genere dem bortset fra lejlighedsvise stedkontrolpunkter og vejspærringer. Politihandlinger, der involverer Maxi -taxaer og taxier, sker normalt, når de forårsager alvorlige trafikale problemer, i så fald er det ikke ualmindeligt, at politiet og byen eller byen flytter Maxi -taxier.

Folk vil også parkere deres køretøjer midt på vejen, hvor der ikke er en hård skulder. Vent, indtil den modsatte vognbane rydder, og gå derefter rundt i den parkerede bil.

I mere befolkede områder, såsom byerne Port of Spain og San Fernando, skal du passe på fodgængere, da jaywalking er normen. Fodgængerfelt trafiksignaler er få og langt imellem. De kræver også, at folk trykker på knappen i de fleste tilfælde. De fleste mennesker gider ikke og venter bare på, at trafikken rydder eller krydser vejen. Vær forsigtig, da at ramme en fodgænger, gå eller ej, kan forårsage flere problemer end at ramme en bil.

Tid og afstand

Hvis du planlægger at gå til den anden side af øen (Trinidad), skal du starte tidligt og tillade hele dagen med intet vigtigt planlagt til slutningen af ​​eftermiddagen. Selvom øen ikke er enorm, kan det tage længere tid at komme et sted, end du tror. Med tilstrømningen af ​​brugte biler fra Asien (lokalt kaldet "udenlandsk brugt") og den voksende økonomi ejer flere mennesker biler end nogensinde. Derfor er trafikpropper ikke ualmindelige, især når man skal til Port of Spain.

Transport mellem øer

Der er to muligheder for at rejse mellem Trinidad og Tobago: med færge og med fly.

At rejse med fly koster TT $ 300 (US $ 50) tur / retur eller TT $ 150 pr. Person. Der er tolv fly om dagen. Flyvetiden er cirka 25 minutter hver vej. Caribiske flyselskaber [1] køre tjenesten.

Der er to typer færgeservice: hurtig og konventionel.

At rejse med hurtigfærge koster TT $ 50 en vej og TT $ 100 tilbage. Skibene er T&T Express og T&T Spirit, begge ejet af havnemyndigheden i Trinidad og Tobago. Turen er cirka 2,75 timer. Expressen er den hurtigste af de to skibe, men Spirit er nyere og har bedre faciliteter.

At rejse med konventionel færge koster TT $ 37,50 en vej og TT $ 75 tur / retur, men turen er cirka 5,5 timer. Skibene er Panorama MF og Spirit Warrior.

Køretøjer kan medbringes ombord på færgen, men dette medfører en anden afgift, der varierer efter størrelse og vægt. En returflyvning for en privat bil koster TT $ 350. Dette inkluderer prisen på chaufføren. Det er usandsynligt, at du vil kunne tage en lejebil med færgen, da du skal vise køretøjets registreringsdokumenter.

Billetter til rejse på samme dag kan kun købes i færgeterminalerne i Port of Spain og Scarborough. For forhåndsbilletter skal du købe billetter fra nogle udvalgte rejsebureauer; i spidsbelastninger bliver billetter hurtigt udsolgt, især til køretøjer. For færgefartøjer og rejsebureauer, se hjemmesiden for Havnemyndighed.

At købe

Penge

Valutakurser for Trinidad og Tobago dollar Fra januar 2019: US $ 1 ≈ TT $ 6,7 € 1 ≈ TT $ 7,7 Storbritannien £ 1 ≈ TT $ 8,5 Canadiske $ 1 ≈ TT $ 5,0 Valutakurser svinger. Nuværende kurser for disse og andre valutaer er tilgængelige på XE.com

Valutaen er Trinidad og Tobago -dollar, kaldet "TT $"(ISO -valutakode: TTD), også kendt som "TT"(udtales teetee). Amerikanske dollars er også bredt accepteret.

Visa og MasterCard accepteres i mange butikker. American Express, Diners 'Club, Discover, JCB og andre accepteres kun på nogle eksklusive steder. ATM -kort (ABM), der bruger Cirrus- og Plus -netværk, fungerer i lokale pengeautomater og giver dig mulighed for at foretage hævninger i TTD konverteret til din lokale valuta. Valutakursen ved hævning fra pengeautomaten er lidt bedre end ved udveksling af kontanter. Der er også pengeautomater nogle steder, f.eks. Indkøbscentre, der vil udbetale amerikanske dollars. De fleste pengeautomater i Trinidad og Tobago accepterer ikke pinkoder på mere end fire cifre. Overvej at ændre det til fire cifre, før du rejser. Republic Bank (Blue Machines) pengeautomater accepterer sekscifrede PIN-koder.

Tip

Tip har ikke været en skik, men det er blevet mere almindeligt. Nogle restauranter, især dem på hoteller eller dem, der betjener udenlandske turister, forventer et tip. De fleste gør det ikke. Kun lufthavnstaxier forventer et tip. Det gør lokale taxier ikke.

Handle ind

Priserne i butikker og lagre vises generelt og ændres ikke afhængigt af kunden. Udendørssælgere er dog en anden historie: de vil sandsynligvis opkræve en anden og højere pris for en udlænding end for en lokal. Nogle vil endda foreslå eller kræve betaling i amerikanske dollars. Du kan prøve at prutte, eller bare smile og bære det.

De fleste varer, undtagen væsentlige genstande og nogle andre nulvurderede varer, tiltrækker moms (Moms) med en sats på 15%. Afgiften opkræves på salgstidspunktet.

Vægte og mål

Vægte og mål er officielt i metrisk, men det er ikke ualmindeligt, at kejserlige (engelske) enheder fortsat bruges. Selvom de fleste andre enheder er de samme, er den kejserlige gallon større ved 4.546L end den amerikanske gallon på kun 3.785 L.

Spis og drik

At spise

På grund af sin varierede oplevelse har Trinidad og Tobago fremragende og varierede madmuligheder. Især indiske rødder er blevet føjet til nogle af de bedste fødevarer i ethvert land i verden. Hvis du ikke kan tåle ekstremt varme og krydrede fødevarer, skal du informere kokken eller serveren på forhånd.

Populær hos T&T er velsmagende rotis, indiske fladbrød fyldt med channa (kikærter), normalt noget kød og andre varer (som grønne bønner, squash og mango). Der findes flere typer roti i Trinidad: sada, der ligner pita eller naan; dhalpouri, som er fyldt med malede gule ærter; og lukkede busser, et mere rigeligt brød med en silkeagtig tekstur. Billig morgenmad af sada roti og 'choka' - grøntsager af enhver art til rådighed for omkring TT $ 3-4. Men den mest populære hurtige snack er en 'dobbelt'. Et berømt sted er "George Doubles", der ligger i Woodbrook, uden for den berømte "Brooklyn Bar". Dobbelt er karry kikærter indkapslet i to stykker stegt brød og serveret med dine valg af krydderier. Det er en snack ved vejkanten, tilgængelig overalt for omkring TT $ 2- $ 4. "Ali's Doubles" er en kæde, der sælger doubler. Der er nogle steder omkring Trinidad, hovedsageligt i San Fernando. Spis varmt

Phoulourie er en anden populær snack ved vejen. Phoulourie er små kugler lavet af stegte kikærter og mel. Ofte tilbyder gadesælgere, især omkring savannen, også populære snacks såsom ristet majs, kohælsuppe, aloo kager (stegte kartoffelkager) og saheena (spinat dyppet i dej og stegt).

Callalú

Trinidad og Tobago er også berømt for sin lækre callaloo, en suppe lavet af grønne bladgrøntsager, der ligner spinat eller grønkål, nogle gange med krabbe eller grisehale (vegetarisk pas på!). Callalloo er ikke den mest appetitlige mad at se på, men det er et forsøg værd.

En anden skal prøve på T&T er den berømte Bag og haj eller Shark 'n bake. Hårstykkerne er lettest tilgængelige langs nordkysten nær Maracas-bugten, friturestegt, serveret i stegt brød kaldet "bagt yngel" og ledsaget af forskellige saucer, hvoraf den mest populære er en Beni Shade-puré (en korianderlignende urt)

Bagning og haj står i Maracas

En anden populær mad, der traditionelt er forbundet med strandlimer, er pelau, normalt ledsaget af coleslaw. Pelau kan dog ikke købes på stranden, selvom du kan finde den på en kreolsk restaurant.

Hvis du har en sød tand, er der masser af lokale slik og godbidder at prøve, såsom Toolum, Tambran Ball, Guava Cheese, Sugar Cake, Paw Paw Ball, Benna Ball, Jub Jub, Kurma, Barfi, Ladoo, Peera. Mange af disse vil være tilgængelige ved "udkig" på vej til Maracas -stranden og færdigpakkede i nogle supermarkeder.

Nogle fastfoodkæder i amerikansk stil er tilgængelige, herunder KFC, Subway, Pizza Hut og Burger King. Der er også nogle franchise -spisesteder som TGI Friday's og Ruby Tuesday. Der er nogle lokale kæder som Royal Castle (kylling og chips) og Chicken Unlimited. Disse lokale stegte kyllingekæder har en anden smag end amerikanske eller europæiske stegte kyllingekæder. Pizza Boys og Mario's er to populære lokale pizzakæder. Pizza er ganske anderledes end amerikansk eller italiensk pizza.

Kinesisk mad fås mange steder i kinesiske takeaway -butikker. Det er kantonesisk i stil, men krydderierne er udelukkende trinidadiske.

Grillet kylling er en anden populær trinbagonsk ret. Det ligner amerikansk grill, men med lokale krydderier. Der er grillstande ved vejsiden, der sælger en kasse grillet kylling (kvarter) med fries, salat og hvidløgsbrød. Et populært sted er The Barbecue Hut, som er et udendørs telt, hvor kunderne vil købe grill til at sidde og spise eller gå. Det er på South Trunk Road i La Romaine, South Trinidad, nær Gulf City Mall. Bemærk, at det drives af muslimer, derfor er alkohol ikke tilladt i forbindelsen.

De krydderier, der er tilgængelige på restauranter i Trinbagon, er ketchup, naturlig sennep, hvidløgssauce, shadon-beni-sauce (en korianderlignende urt), varm peber og mange flere afhængigt af placeringen. Sojasovs fås på kinesiske restauranter sammen med en ekstremt krydret pebersauce i kinesisk stil. Hvis du tager varm peber som krydderi, skal du være forsigtig! Det er virkelig varmt! Du kan se de lokale putte en masse peber i deres mad, men husk, at de har spist det i årevis, så de er vant til det. Bedre at prøve det lidt, og hvis du føler dig godt tilpas, tilføj mere. Undgå det, hvis du er i tvivl. Salt og sort peber er generelt ikke tilgængelig som på amerikanske restauranter.

Lokale bagerier sælger kager som kød- og kyllingetærter og stikkelsbærruller. De sælger også humlebrød, som er ruller lavet med hvidt eller fuldkornsmel. Humlebrød spises bedst varmt og kan nydes med ost eller smør til en hurtig snack.

Mad indkøb

Dagligvarebutikker sælger en lang række produkter og emballerede varer. For virkelig friske råvarer kan man dog gå på markedet. Landsbyer har virkelig en markedsdag (eller dage), hvor sælgere, normalt lokale landmænd, bringer deres produkter til salg. Regeringen offentliggør priserne på produkterne, dog kan man forhandle for at få en bedre pris. Igen, mens vægte og mål officielt er i metric, bruger de fleste leverandører kejserlige enheder.

Halal mad er let tilgængelig, de fleste fødevarevirksomheder har generelt tegn. Fastfoodforretninger som KFC og McDonald's serverer også halal mad. Mange supermarkeder har også en bred vifte af friske og forarbejdede halalkød.

At drikke

Drikkevarer uden alkohol

Den mest forfriskende drink på en varm og solrig dag er et stort glas lækker meget kold Mauby, en drink lavet af barken af ​​det mauby træ og krydderier, såsom anis og kanel. Det er meget forfriskende og forfriskende, men det kan være en erhvervet smag, da det har en bitter smag.

Koldt blødt kokosgelévand, tilgængeligt langs vejene, koster omkring TT $ 3-4. Og prøv alle de forskellige lokale frugtsaft, der er kølet let i de fleste supermarkeder.

Sorrel er en populær drink tilgængelig omkring juletid. Den er fremstillet af de kogte blomster fra Roselle -planten (hibiscus sabdariffa). Den er rød i farven og nydes koldere. Det har også ernæringsmæssige fordele.

Sodavand er sødet med rørsukker frem for majssirup med høj fructose, som det er almindelig praksis i Nordamerika. Dette giver sodavandene en anden smag, som nogle hævder er bedre.

Malta es una bebida popular, hecha de malta y lúpulo y disponible en bares, restaurantes y supermercados locales. Tiene un alto contenido calórico y está lleno de vitaminas del complejo B, y es mejor disfrutarlo helado.

Bebidas alcohólicas

Ron

Siendo una antigua colonia de caña de azúcar, Trinidad y Tobago es famosa por su ron. Las marcas populares de ron son Black Label y Vat 19 de Fernandes y White Oak, Old Oak de Angostura. Algunos bares le permitirán comprar bebidas de ron individuales, ya sea directamente con o sin un cazador, o mezcladas. Algunas barras le permitirán comprar una botella completa de ron, o una "mitad" que equivale a la mitad de una botella. Algunas barras venderán un "mordisco" que es menos de la mitad. También se pueden comprar botellas de ron en tiendas y en tiendas libres de impuestos en el aeropuerto para llevar a casa. El ron Puncheon es un tipo de ron más fuerte (no menos del 75% de alcohol). No es como el alcohol ilegal, pero definitivamente es más fuerte que el ron normal. De hecho, puede no ser legal llevarlo con usted. Sin embargo, es legal en Trinidad y Tobago y está disponible en muchos bares locales.

Cerveza

La cerveza está disponible y es muy popular. Las dos marcas más populares de cerveza son Carib y Stag, que se elaboran localmente. Además, algunas cervezas importadas como Miller están disponibles. Hay otras bebidas de licor de malta disponibles, elaboradas localmente, como Smirnoff Ice y varias cervezas gruesas (Mackeson, Guinness Export, etc.). No hay microcervecerías en Trinidad, y los amantes de la cerveza pueden encontrar las cervezas locales no a su gusto. Sin embargo, algunos bares importan una mayor variedad de cervezas. De particular interés es el bar All Out en el campo de cricket Queen's Park Oval en Puerto España (94 Tragarete Road), donde encontrará una selección razonable de cervezas inglesas en barril, que se venden por pinta.

Vino y otras bebidas espirituosas

El vino, el vodka, el tequila y otros licores suelen importarse. No hay bodegas en Trinidad y Tobago, ya que el clima tropical no es propicio para el cultivo de uvas. Sin embargo, muchos restaurantes servirán una variedad de vinos importados, y bares de vinos, como More Vino en Woodbrook, han abierto en los últimos años.

Leyes relacionadas con el alcohol.

No es sorprendente que beber alcohol en público no esté mal visto en Trinidad y Tobago. Es legal beber alcohol en público. La embriaguez pública puede hacer que lo arresten solo si participa en una conducta desordenada. También la edad legal para beber es de 18 años. Sin embargo, durante el día de las elecciones, la venta de alcohol está prohibida y no debe mostrarse abiertamente.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Trinidad y Tobago.w:Trinidad y Tobago
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Trinidad y Tobago. Commons