Provence-Alperne-Franske Riviera - Provenza-Alpes-Costa Azul

Regionen Provence-Alperne-Franske Riviera (på fransk: Provence-Alpes-Côte d'Azur) er en af ​​de mest populære regioner i Frankrig. Det ligger i den sydlige del af landet, der grænser op til øst med Italien (med regionerne Ligurien Y Piemonte), mod syd med det lille fyrstedømme af Monaco og med Middelhavet, mod vest med regionen Languedoc-Roussillon og mod nord med Rhône-Alpes. Hovedstaden i regionen er byen Marseille Afdeling for Bouches du Rhône.

Forstå

Provence-Alpes-Côte d'Azur dækker hele det oprindelige Provence-område sammen med det, der før var Nice-amtet, kontrolleret af Italien. Udtrykket "Provence" stammer fra, at dette område - "Transalpine Gallien" - var den første del af det, der nu er Frankrig, til at blive en romersk provins; Det var herfra, at Julius Cæsar lancerede sin berømte erobring af Gallien. Regionens identitet er tæt forbundet med dens historie og kultur. Selvom det er lidt stereotypisk nu (de lavendelmarker og bakkebyer, der pudsede postkort og guidebøger), er nutidens provencalske liv forankret i en lang arv med livlig regional kultur og sprog.

Dette er en stor og smuk region, og den fortjener en lang rejse, ikke bare et par dage eller en uge. For virkelig at værdsætte denne region skal du være den type rejsende, der elsker lokal mad, vin og kunsthåndværk. Det anbefales, at du planlægger din egen rejseplan, og at den er fleksibel nok, så du kan blive hængende i en udendørs café eller nyde et historisk syn, når øjeblikket kræver det. Der er en holdning af glæde at leve i hele regionen, der smitter, især efter en picnic med ost og pålæg købt direkte af lokale landmænd og to glas en god rosé.

Vejr

De nederste dele af denne region har et middelhavsklima, så de er generelt tørre og varme det meste af året, med mere regn og vind i de generelt korte vintre. Somrene her er lange og varme, og antallet af solskinstimer er meget højt året rundt. De højere områder, der strækker sig ind i Alperne, har et bjergklima, der, selvom det stadig er tørt om sommeren, kan være ret køligt. Denne sydligste del af Alperne er den mest solrige i området, selvom vinter sne stadig er almindelig.

Læs

De, der er interesseret i litterære fortolkninger af provencalsk liv, bør opsøge værkerne af Marcel pagnol Y Peter mayle , sidstnævnte kun hvis velhavende britiske expats er din kop te. Specifikt, franskundervisning af Mayle : eventyr med kniv, gaffel og proptrækker Det giver også masser af praktiske råd og anbefalinger til hvert distrikt i Provence, samt hvilke områder der skal besøges for deres gastronomi.

Afdelinger

Byer

• MarseilleMed omkring en million indbyggere er det den næststørste by i Frankrig.
• Cannes, glamourøs og dyr badeby, der er vært for Filmfestivalen
• Toulon (på fransk: Toulon)
• Pæn, større badeby langs Côte d'Azur, med den berømte victorianske promenade, Promenade des Anglais (bogstaveligt talt Promenade des Anglais)
• Aix-en-Provence
• Avignon
• orange

Andre destinationer

• Den blå kystDet er et af de mest populære steder for besøgende.
• Mont Ventoux, det største bjerg i regionen og har fået navnet "Giant of Provence".
• Gorges du Verdon Det er en dyb kløft ved floden Verdon, det er et populært sted for turister, der er ideelt at leje kajakker til at rejse på floden, vandre, klatre eller bare køre rundt om kalkstensklipperne.
• Hyères -øerne, Middelhavsøer ud for Hyères i Var -afdelingen.

At få

Med fly

De to vigtigste lufthavne i regionen er Marseille-Provence lufthavn Y Nice Côte d'Azur internationale lufthavn der har nationale og kontinentale flyvninger. De fleste transatlantiske flyvninger ankommer Frankrig, de ankommer kun til Paris-Charles de Gaulle Lufthavn og for at komme til Provence-Alperne-Franske Riviera Du skal tage et tilslutningsfly, TGV-højhastighedstoget, eller leje en bil og køre sydpå.

De to vigtigste lufthavne i regionen er Nice-Côte d'Azur og Marseille-Provence. De fleste transatlantiske flyvninger til Frankrig lander i Paris Charles de Gaulle, hvorfra det er muligt at rejse til Provence ved at tage et tilslutningsfly, bruge et højhastighedstog eller ved at leje en bil og køre.

1 Nice Côte d'Azur lufthavn (NCE^IATA). Frankrigs tredje travleste lufthavn efter de to i Paris modtager fly fra næsten alle større europæiske lufthavne og en håndfuld længere væk, såsom Beirut (kun sommer), Doha, Dubai, Montreal Trudeau (kun sommer), New York JFK (om sommeren) . kun) og Tel Aviv Ben Gurion. (opdateret december 2017 | rediger)

2 Marseille-Provence lufthavn (FRK ^IATA). Det har tjenester hele året fra europæiske byer som Amsterdam Schiphol, Berlin Schönefeld, Brussels Capital, Frankfurt, London (Heathrow, Gatwick, Luton, Stansted), IST Istanbul, Madrid Barajas, Paris (Charles de Gaulle og Orly), Rom Fiumicino og Stockholm. Arlanda. Der er også flyvninger hele året fra fransktalende afrikanske byer som Agadir, Algier, Konstantin, Dakar, Oran og Tunis. Redigere

3 Toulon-Hyères lufthavn (TLN^IATA). De eneste flyvninger i løbet af året ankommer fra Brest, Charleroi, Paris Orly og CDG. Der er sommerforbindelser fra København, Rotterdam og Southampton. Redigere

4 Avignon-Provence lufthavn (AVN^IATA). Det har ingen rutefly siden Flybe -sammenbruddet.

Med tog

Jernbaneforbindelserne er fremragende. TGV ( træne à grande vitesse , højhastighedstog) tager dig til Middelhavssolen på cirka tre timer fra Paris og lidt over en time fra Lyon. Der er også højhastighedsforbindelser fra Spanien, der drives i fællesskab af SNCF og det spanske selskab Renfe; Dette giver dig mulighed for at nå Marseille fra Barcelona Sants på 4 timer 41 minutter og fra Madrid Atocha på 8 timer. Jernbaneforbindelser fra øst (dvs. Italien) og vest (dvs. occitanske byer som Montpellier og Toulouse) er noget langsommere, men SNCF Intercités (inden for Frankrig) og Thello tilbyder regelmæssige forbindelser fra Milano og Genova til Nice og Marseille.

Også fra Nordeuropa er der mange mulige ruter. TGV'en har forbindelser så langt væk som Bruxelles Midi / Zuid og Frankfurt Hauptbahnhof, mens Eurostar driver direkte forbindelser fra London Saint Pancras til Avignon TGV (5 timer 49 minutter) og Marseille Saint Charles (6 timer 27 minutter) via Lyon. I juli og august kører tog fem gange om ugen fra den britiske hovedstad; Fra april til juni og fra september til oktober kører tjenesten tre gange om ugen, og fra november til marts kører den en gang om ugen (lørdage). På andre tidspunkter kan rejsende fra Storbritannien tage Eurostar til Lille eller Paris og oprette forbindelse til det nationale TGV -netværk.

Typiske jernbanestier omfatter Aix-en-Provence, Avignon, Marseille og Nice. Du kan nemt bruge en af ​​disse byer som en base for at udforske regionen.

Med bil

Frankrig det har et omfattende og komplet netværk af motorveje; som er godt vedligeholdt og ofte fri for overbelastning. Hvis du rejser fra andre dele af landet eller fra Italien eller Spanien, kørsel kan være det bedste.

Frankrig har et omfattende og omfattende motorvejsnetværk, der er godt vedligeholdt og ofte fri for overbelastning. Indtast PACA fra Lyon og nord på A7, fra Ligurien og resten af ​​Italien på A8 og fra vest (Montpellier, Toulouse, Spanien) på A9.

Hvis du rejser fra andre steder i landet eller fra nærliggende Italien eller Spanien, kan kørsel være vejen at gå. På grund af benzinprisen og de fleste motorveje er betalingsveje, kan besøgende fra Storbritannien og Nordeuropa måske tænke sig om to gange om at sætte sig bag rattet. Under alle omstændigheder, i betragtning af at typiske (nonstop) køretider fra Eurotunnel -terminalen og Den Engelske Kanal -havne er omkring 10 timer, er rejsen lang, men gennemførlig. Nogle nordboere, der planlægger at turnere i regionen med bil eller autocamper, vælger at gøre den indledende tur til en del af deres rejse og stoppe på vej ned.

Rejse

Den bedste måde at udforske regionen på er med bil eller cykel. Netværket af landeveje og motorveje er let at navigere. Med en by hvert tiende minut i bil, og noget interessant på hvert hjørne.

I bil og cykel

Regionen kan let udforskes med bil eller cykel ved hjælp af det tætte netværk af landeveje og let navigerbare motorveje. Med en by hvert tiende minut i bil og noget interessant rundt om hvert hjørne, er Provence et af de steder, hvor vildfaring kan fungere til din fordel.

Alligevel vil du ved længere ture vide, hvor du skal hen. Main autoroutes (motorveje) i regionen er:

• A7 : Auvergne-Rhône-Alpes, fra Lyon , Orange (A9), Avignon, Alpilles / Luberon, Salon-de-Provence (A54), A8 til Aix-en-Provence, A51, Marseille (A50, A55)
• A8 : A7, Aix-en-Provence (A51), A52, Brignoles, A57, Draguignan, Fréjus, Cannes, Nice, Monaco, Menton, Italien, mod Imperia og Genova
• A9 : Orange (A7), Occitanie, mod Nîmes og Montpellier
• A50 : Marseille (A7, A55), Aubagne (A52), La Ciotat, Toulon (A57)
• A51 : A7 fra Marseille, Aix-en-Provence (A8), Manosque for Luberon / Verdon, Gap, Hautes-Alpes, fortsæt som N85 i Auvergne-Rhône-Alpes, mod Grenoble
• A52 : A8 nær Aix, Aubagne, A50 mod La Ciotat
• A54 : A7 / Salon-de-Provence, Arles, Occitanie, mod Nîmes
• A55 : Marseille (A7, A50), Martigues, Camargue
• A57 : Toulon (A50), A570 mod Hyères, inde i Var, A8

Med tog

Hovedlinjerne, der drives af det nationale selskab SNCF, er:

• Langs kysten mellem Marseille og den italienske grænse med lokale tog og TGV, selvom alle tog kører med normal hastighed.
• Fra Marseille og Aix til Alperne: Digne-les-Bains, Gap.
• Fra Marseille mod vest til Avignon og det sydvestlige Frankrig langs Rhône -floden.

Et komplet kort over tjenester i regionen kan downloades fra SNCF's websted.

Lokale tog er tilbøjelige til forsinkelser, så planlæg fremad, hvis du skal skifte til en TGV eller flyvning. Denne region er en af ​​de mest berørte i landet af jernbanestrejker, når de opstår. Langdistancetog er generelt upåvirkede, og strejker varer sjældent mere end et døgn, men de få tog, der kører, er fyldt med pendlere.

Der er også en "lille" linje (måler), Chemins de Fer de Provence, der forbinder Nice med Dinge-les-Bains.

Tale

De fleste taler fransk, selvom der også ofte tales provencalsk.

De franske er naturligvis det officielle sprog i denne region, men du vil opdage, at mange lokale har regional accent . Det og i slutningen af ​​ord udtales det ofte blødt i Provence, hvorimod det på standardfransk slet ikke udtales. For eksempel ender ordet "Provence" på standardfransk med en "s" -lyd, f.eks. "Proh-VAHNSS", hvorimod det i Provence selv ender ofte med en lyd, der ligner en kort "eh" på engelsk. "proh- COME-seh". Mange vokaler ændres også, så de udtales noget tættere på den engelske udtale af skrevne vokaler. De lokale forstår imidlertid standardfransk.

Denne accent skyldes i høj grad, at et andet sprog for flere generationer siden occitansk eller langue d'Oc , var det dominerende lokale sprog, så de fleste lokale lærte kun fransk i skolen. Occitansk dialekt, der tales i Avignon, er provencalsk og var genstand for stærke bevaringsforsøg i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af en gruppe forfattere og kunstnere kendt som Felibrige . Den mest berømte af dem var Frédéric Mistral, vinder af Nobelprisen i litteratur i 1908. På trods af indsatsen fra Felibrige, er sproget stort set forsvundet, selvom det stadig tales af et mindretal af lokalbefolkningen. Det undervises også på nogle regionale universiteter og kurser, der drives af almennyttige grupper. I visse områder er vejskilte tosprogede med stednavne og nogle lokale oplysninger trykt på både standardfransk og occitansk.

Rejsende, der er interesserede i at tale noget fransk eller occitansk, kan tjekke Wikivoyages franske og provencalske parlør.

Lære

Holde øje

Provence-Alpes-Côte d'Azur er en region kunstnere , og mange af de helt store er blevet inspireret af de levende farver og fremragende lyskvalitet, som landskabet byder på. Nice har museer dedikeret til Marc Chagall og Henri Matisse, mens Vence har det imponerende rosenkranskapel af Matisse. Tragisk nok er der ingen Vincent van Gogh -malerier tilbage nogen steder i Provence, men byen, hvor han var mest produktiv, Arles, trækker en skare, fordi den stadig har mange af de seværdigheder, som den store kunstner beskrev som ingen andre. For noget lidt anderledes kan du ikke gå galt med Le Corbusiers monument over brutalisme, Unité d'Habitation -tårnet i Marseille. Avignon har et stort museum for samtidskunst, Lambert -samlingen, med en række værker, der alle er produceret siden 1960'erne. Byen har også en must-see sommerteaterfestival i tre og en halv uge hver juli.

Regionen er kendt på verdensscenen for sin glitter og glamour , ingen mere end på Rivieraen. Uanset om du er tiltrukket af at se millionæryachter i Saint-Tropez, gnide skuldre med filmstjerner i Cannes, slå puljen i Monaco eller bare nyde atmosfæren på Promenade des Anglais i Nice, er der masser af måder at få en smag af det. af berømthedenes livsstil. Rivieraen er også kendt for sine luksushuse, og nogle af de mest berømte åbner dørene for turister. For eksempel har Saint-Jean-Cap-Ferrat den utroligt overdådige Villa Kérylos og Villa Ephrussi de Rothschild, som er omgivet af ni spektakulære haver med tema.

Elskere historiske bygninger Du kan ikke gå galt på PACA, og der er eksempler fra alle aldre at se. Romerne satte deres præg her i spader, og Arles er den mest velsignede med seværdigheder, herunder et meget velbevaret amfiteater, der stadig bruges til festligheder, den underjordiske cryptoporticus og romerske bade. For et stykke levende romersk historie er UNESCOs verdensarvsliste Théâtre Antique d 'Orange et imponerende friluftsteater fra det første århundrede, hvis du besøger om sommeren (slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​august), kan du se operaen der! Et mere underspillet, men stadig imponerende tilbud fra antikken er den romerske bro ved Vaison-la-Romaine. Det 14. århundrede bragte en krise i den romersk-katolske kirke, og de vestlige paver rejste pinde og byggede et stort gotisk palads, den største bygning af slagsen i Avignon. Bygningen står stadig i al sin majestæt, selvom interiøret nu er ret sparsomt på grund af et ubehag i den franske revolution. Provence er også kendt for sine middelalderlige bakkebyer; en af ​​de mest kendte er Gordes, der alle er lavet af gyldne sten og cypresser, mens Les Baux-de-Provence, der er meget stenigere, domineres af ruinerne af slottet.

• Le Pont du Gard : Mindre end en time i bil fra Nîmes er denne romerske akvædukt tilgængelig for Autoroute française A9. Parkering har en pris.

Gør

Hvad er den mest provençalske sport, du kan tænke på? Gå til enhver byplads eller offentlig park i regionen, og du vil sandsynligvis se grupper af ældre mænd, der spiller mærke. petanque . Formålet med denne variation af petanque i det sydlige Frankrig er at rulle metalbolde selv så tæt på cochonnet (dog en lille trækugle kendt på engelsk som "jack" cochonnet i virkelighed betyder " smågris "!) spillere kugler i processen; den spiller, hvis bold er tættest på cochonneti sidste ende vinder du spillet. Besøgende, der ønsker at prøve det, kan normalt finde et billigt spil til salg i supermarkeder, og de større byer har endda deres egne boulebaner. De mere eventyrlystne rejsende kan endda frivilligt deltage i lokalbefolkningen. Hvis du er venlig og høflig, vil de andre spillere sandsynligvis benytte lejligheden til at dele deres sport med en udlænding, og dette kan være en fantastisk måde at teste din fransk med de lokale. Men vær advaret, på trods af spillets afslappede ry, kan konkurrencen blive ret hård blandt mere erfarne spillere.

At spise

Efter århundreders intens undersøgelse af madkunst har han produceret et land, hvor maden næsten altid er fremragende. Det er svært at få et dårligt måltid på grund af høje franske standarder. Men for turister bør de undgå steder, hvor de ikke opfylder standarderne. For at undgå denne klassiker skal du vælge de steder, der er mest trafikeret og mest besøgt af lokalbefolkningen.

Hver by i regionen har en markedsdag. Du kan købe lokal mad, såsom brød, oste, pølser, oliven blandt andre direkte fra landmændene og benytte lejligheden til at spise en picnic, mens du udforsker landskabet og dets omgivelser.

Århundreders intens undersøgelse af kulinariske kunst har produceret et land, hvor maden næsten altid er fremragende. Det er svært at få et dårligt måltid, fordi franske standarder er så høje. I turistfælder er der imidlertid steder, hvor standarder glider, men for at undgå dette er det klassiske råd at vælge restauranter, der er fulde af mennesker.

Hver by i regionen har en markedsdag. Du kan købe lokal mad som brød, ost, pølser, oliven og konserves direkte fra landmændene og tage dem (maden, ikke landmændene) til en picnic, mens du udforsker landskabet.

Hvis du skal ud at spise, er der tre hovedtyper af madoplevelser at vælge imellem. Restauranterne De er mere formelle i Frankrig og serverer fulde menuer til middag og i et langsommere tempo end i f.eks. Nordamerika. Du forventes at nyde maden, og det bør være hovedårsagen til at gå ud. Det anses for upassende at anmode om, at en ret tilberedes på en anden måde end den, der er angivet på menuen. Restauranter har typisk et udvalg af faste menuer, hver med en anden prisklasse. Du kan også vælge fra en liste over à la carte -retter. EN bistro er mere uformel og har flere individuelle varer, mens a kaffebar er endnu mere afslappet og serverer pressekaffe, drikkevarer, sandwich (som det allestedsnærværende croque monsieur) eller pizzaer.

Provence har et unikt køkken, der afspejler dets middelhavshistorie og den hyppige udveksling af kulturer. Dette er en olivendyrkningsregion, og der er mange sorter, lige fra små Niçois-oliven i peanutstørrelse til store Bouteillan- eller Aups-oliven. Ud over olie nydes oliven også som pålæg alene ( Olivade ) eller blandet med kapers ( tapenade ). Mange avlere tilbyder guidede ture i deres lunde; De kan være pakker på størrelse med en lille ejendom, men nogle er placeret på kongeslottet.

Mens der findes mange produkter i hele regionen, er nogle bedst udtaget i bestemte områder. Lad det være kendt, at på trods af overflod af indfødt mad i regionen, har Provence en meget populær pizzakultur. Okay, nu hvor den annonce er ude af vejen, lad os gå videre til det ægte provencalske køkkenǃ

På kysten Det meste af køkkenet er baseret på fisk, hvor sardiner og ansjoser er de mest populære. For engelsktalende, de to plader bedst kendt i regionen er selvfølgelig bouillabaisse , en fiskestegning rig på krydderurter og krydderier, og den berømte Nicoisesalat , en tun salat lavet med æg, ansjoser, tomater, grønne bønner og sorte oliven. Mens du prøver begge dele er et must, inkluderer andre mindre kendte, men lige så velsmagende retter ansjos , som er en ansjosbaseret smørbar forret, aioli med hvidløg og en specialitet af Marseilleː grillede sardiner. En anden vidunderlig provencalsk specialitet er den velsmagende suppe de poisonons., som er lavet med en bund af tomater, løg, hvidløg og krydderurter og ofte serveres med croutoner, revet Gruyère -ost og en meget krydret aioli.

I bakkerne , den mest berømte og elskede ret er ratatouille , som i virkeligheden er endnu bedre end et bestemt Pixar -filmprogram. Selvom det ikke er mere end en simpel grøntsagsgryderet og en bonderet, er ratatouille Det er en helt særlig blanding af frisk courgette (USː courgette), svampe, aubergine (amerikansk aubergine), peberfrugt, tomater og løg samt hvidløg og provencalsk. urter. I sæsonen kan du også nyde fyldte grøntsager ( farcis ) typisk for rustikt køkken. Hvis tanken på alle de grøntsager gør dig kvalm, her er en til kødædere. Daube Det er en lækker oksesteg, der ofte blandes med oliven.

Af dessert , du kan ikke gå glip af kagen tropézienne . Denne luftige svampekage vil afkøle dig rigtig godt i sommerens helvede. I den anden ende af året kan du opleve et unikt juleritual, der får buddingelskere til at savle ː I slutningen af ​​julemaden serveres der ikke mindre end tretten desserterǃ Hvilken af ​​de tretten er især et meget omdiskuteret spørgsmål ( debat Det er en af ​​de provencalske folks foretrukne aktiviteter). På trods af uenigheden er der udarbejdet en officiel liste, der indeholder: pompe à huile , de såkaldte "fire tiggere" (valnødder, tørrede figner, mandler og rosiner), dadler, æbler, pærer, vandmelon, druer, begge sorte. og hvid nougat og sorbet.

Drik og gå ud

Det meste af kom i denne region er den af ​​meget høj kvalitet og skal smagesǃ Hvis dette virker som en latterlig og upraktisk opgave for den gennemsnitlige turist, hvorfor så ikke prøve lokalbefolkningens favorit? En god rosé. I modsætning til det søde, billige skrammel, som mange af os husker fra 1970'erne, er traditionel provencalsk rosé tør, let og fungerer som et perfekt tilbehør til en eftermiddagsbrød og ost -picnic.

Vinavl til side, den drink, der er mest værdsat af den provencalske psyke, er pastis , en aperitiflikør lavet med anis. De mange mærker kan ikke skelnes af udenforstående, men hver har en hengiven lokal tilhænger, der ligner sportshold og deres fans. Med et gennemsnitligt alkoholindhold på 40-45%er dette en stærk ting og vil sandsynligvis føre til nogle mindeværdige nætter (eller ej, afhængigt af hvor meget du kan lide dig selv).

Lyst til at være en super spion i sindet? Tager en Martini ("rystet, ikke rørt" eller hvad du nu vil) i løbet af en nat ude på Rivieraen? Når du bestiller en Martini i Frankrig, skal du være meget specifik. Sig ikke bare "Martini", som for mange franske tjenere betyder det sød vermouth -forret med is, som i en Martini og Rossi rød eller hvid. Bestil i stedet en 'Gin Martini', 'Vodka Martini' eller 'American Martini', og angiv din foretrukne stil, såsom krypteret, citronskal, tør osv.

Hvis alkohol ikke er din ting, eller hvis du bare har lyst til en pause fra alt det, Pastis, giver regionens fremragende udvalg af frugttræer en sund høst af frugtsaft , og kaffekultur Fransk er allestedsnærværende.

Respekt

I nødstilfælde skal du ringe til 112 .

Hvis du beslutter dig for, at Provence er dit sted at bo, kan du også være sikker. De sidste 10 år har oplevet en kraftig stigning i kriminaliteten på Côte d'Azur, hvor mange huse er blevet indbrudt. Hjælp og information til ofre for tyveri og dem, der ønsker at kontrollere eller forbedre deres ejendoms sikkerhed, gøres bedst ved hjælp af den lokale politimester. Hvis du beslutter dig for at gøre Provence til din base og ønsker at købe en ejendom, skal du være lige så forsigtig som andre steder. Køb ikke din ejendom uden at foretage den nødvendige research. Sørg for at købe din ejendom gennem en børsnoteret agent, der er i besiddelse af en "tilladelse".

Næste destination

• Monaco, et lille land fuldstændig omgivet af regionen Provence-Alperne-Franske Riviera. Det kan besøges på en dagstur.
• Italien, Gå øst i Italien, hvor regionerne i Ligurien Y Piemonte venter på dig. De er meget smukke steder, hvor de kan være i kontakt med naturen.