Niagara Frontier - Niagara Frontier

Det Niagara Frontier region i New York State består af 5 amter nær Store søer af Erie og Ontario, lige på tværs af Niagara-floden fra Canadisk provinsen Ontario ogdet er Niagara-halvøen område. Bøffel, statens næststørste by, og Niagara Falls, "verdens bryllupsrejsehovedstad", er de største destinationer i Niagara Frontier, men de østlige områder i regionen tilbyder også uddannelsesmæssige og rekreative attraktioner med fokus på historie, landbrug, industri og de lokale vandveje.

Amter

Byer

• 42.904722222222-78.8494444444441 Bøffel
• 43.2461-78.19362 Albion
• 42.998611111111-78.1841666666673 Batavia
• 42.741111111111-78.8569444444444 Hamborg
• 42.97839-77.984185 Le Roy
• 43.1697-78.69116 Lockport
• 43.2203-78.38677 Medina
• 43.093889-79.0169448 Niagara Falls
• 42.8253-78.08539 Wyoming - Gaslight Village

Andre destinationer

• 42.9285-78.38491 Darien Lake - Rutschebanehovedstaden i New York kan også prale af en campingplads, et hotel og et scenekunstcenter.
• 42.634722-77.9833332 Letchworth State Park - Grand Canyon of the East med tre smukke vandfald.

Forstå

Tale

Engelsk tales bredt. Spansk tales af mange på Buffalo's West Side sammen med bengalsk, Karen, arabisk, somalisk og andre.

Hop ind

Shuttle til Buffalo lufthavn tilbyder service fra 42.940555555556-78.7322222222221 Buffalo Niagara International Airport (BUF ^IATA) hvor som helst i det vestlige New York og det sydlige Ontario.

Komme omkring

De mest befolkede områder betjenes af en række motorveje, herunder Interstate 90, der kommer ind direkte øst for Buffalo, løber langs den østlige kant af byen og drejer sydvest mod Erie, Pennsylvania og Cleveland samt dens relaterede sløjfer : 190 fra Buffalo til kanten af ​​Lake Ontario, 290 gennem de nordlige forstæder, 990 gennem Amherst. De 33 løber fra Buffalo centrum og forbinder til 90 og fortsætter forbi lufthavnen, før de vender tilbage til en almindelig tofeltsvej. 400 giver adgang fra de 90 til de sydlige forstæder, såsom West Seneca, Elma og East Aurora. 219 går direkte sydpå fra 90 til Springville, hvor det også bliver en almindelig vej.

Området er forbundet med Canada ved hjælp af tre krydsningspunkter. Peace Bridge løber mellem Buffalo og Fort Erie, Ontario. 32 km nord langs floden (og lige uden for vandfaldet) er Rainbow Bridge, der giver adgang mellem Niagara Falls, New York og Niagara Falls, Ontario. Yderligere fem miles mod nord er Queenston-Lewiston-broen. Efter Queenston-Lewiston-broen er der ikke flere krydsningspunkter langs de sidste 8 miles af floden.

Se

Niagara Falls. Skønt mindre end halvdelen af ​​Mosi-oa-Tunya (Victoria Falls) og lige under halvdelen så bred som Iguazú, er Niagara verdens største vandfald ved gennemsnitlig årlig strømningshastighed. Vandfaldene kan ses fra toppen på Goat Island (parkeringsgebyr ca. $ 10) eller fra bunden på Maid of the Mist bådtur (sidst i maj-begyndelsen af ​​november, voksen $ 19, barn $ 12 som og 2019). Goat Island tilbyder en spadseretur på 1,5 km langs kanten af ​​øen, herunder en fodgængerbro til Three Sisters Islands, lige midt i Niagara-floden, kun 600 meter fra vandfaldene.

Whirpool State Park og Devil's Hole State Park. 2 miles nord for Falls er to forbundne parker ned ad floden. Strømmene er stadig meget intense på dette tidspunkt i floden, og boblebadene får floden til at strømme baglæns i nogle områder. For en bedre udsigter skal du tage en af ​​de to stentrapper for at komme ned 75 meter ned i kløften. Den 400-trins stigning ud igen kan være ret trættende. Ledig.

Gør

Købe

Moms i Erie County er 8,75%; i alle andre Niagara Frontier amter er det 8%.

Spise

For en detaljeret oversigt over regionale retter, se Buffalo # Lokale specialiteter.

Lokale kæder

Steder for de fleste nationale kæderestauranter findes i det vestlige New York. Men da du er her, skal du benytte lejligheden til at prøve en af ​​de lokale kæder, der har vundet vestlige New Yorkers loyalitet og bliver hæfteklammer til deres køkken.

• Ankerbjælke. Hardcore fløjelskere kan pilgrimere til "Hjem for den originale Buffalo Chicken Wing"på Main Street i Buffalo for at hente alle mulige kyllingevinger-T-shirts og andre merchandise, men flipsiden er, at det er et af de få steder i regionen, der med rette kan kaldes en" turistfælde "med alle den uopmærksomhed over for fødevarekvalitet og kundeservice, som udtrykket indebærer. En god tommelfingerregel for dem, der simpelthen vil sætte sig i en vingerplade, er at holde sig til filialens lokationer (to i Amherst, en i Niagara Falls, en sæsonbestemt stand ved Darien Lake forlystelsespark og airside ved Buffalo Niagara International Airport i Cheektowaga): forskellen er virkelig nat og dag. Udover vinger inkluderer tilbud også en række salater, sandwich (inklusive den anden standout i det vestlige New York køkken, oksekød på vækket) og enkel men solid italiensk billetpris. (opdateret marts 2017)
• Anderson's. Siden 1946 har Anderson-familien drevet denne kæde af drive-ins, som er utrolig populære blandt lokalbefolkningen, især i sommermånederne. En af Andersons specialiteter er oksesteg; af lokalt omdømme deres oksekød på vækket er af acceptabel kvalitet, men blegner i sammenligning med Slagteren Charlie's og Schwabl's. Andersons sande styrke ligger dog i deres dessertvalg med et svimlende udvalg af frosne vanillecreme, milkshakes, aromatiserede is, hårde og bløde serveringsis og sundaer, der tilbydes. Andersons syv placeringer inkluderer restauranter i Buffalo, Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lancaster, Lockport og Williamsville. 
• Bagel Jay's. De tidligere ejere af Bagel Bros., som pralede med to dusin placeringer på sit højdepunkt, inden virksomheden blev solgt, er tilbage med de samme lækre bagels, som de lokale blev elskede af. En bred vifte af bagels i New York-stil tilbydes på de tre steder i Bagel Jay's (en i Nordbøffel og to i Amherst) - traditionelle sorter som sesam, valmue og løg samt innovative, såsom tomatpesto og tranebærsappelsin - med en lige så bred vifte af regelmæssige eller aromatiserede flødeost "shears". Der tilbydes også en række morgenmadsmørbrød og mørkbrændt kaffe, mens frokosttid det imponerende sortiment af sandwicher, supper og salater er populære hos Bagel Jay's lånere. 
• Slagteren Charlie. Charlie Roesch var ikke opfinderen af ​​oksekød på weck - den ære går til Schwabl's, som åbnede i 1837 - men han og hans efterkommere har bestemt gjort mest for at popularisere denne buffalo-specialitet uden for det nærmeste lokale område. Slagteriet af Charles E. Roesch and Company blev grundlagt i 1914 og drives i over otte årtier i Broadway Market på Buffalo East Side, hvor dens titulære ejer også fungerer som borgmester i byen fra 1930 til 1934. Hans barnebarn, Charles W., driver familievirksomheden i originalen Slagterens køkken i Williamsville, Slagterens Charlie på Elmwood Avenue i Buffalo og fire Charlie the Butcher Express steder i centrum såvel som forstæderne til Amherst, Orchard Park og East Aurora. 
• Duffs berømte vinger. Buffalo vinger: den Ankerbjælke opfandt dem, og ifølge en stærk lokal konsensus perfektionerede Duff dem. Det var i 1969, da Louise Duffney begyndte at servere kyllingevinger på vejkroen, hun opererede i et daværende landområde i Amherst; hendes fortolkning af Anchor Bar's opskrift var et øjeblikkeligt hit. Interessant, parallelt med SPoT kaffe, Blev Duff's købt i 1998 af et par canadiske brødre, der flyttede virksomhedens aktiviteter til Toronto. Duffs identitet er dog stadig tættere knyttet til det vestlige New York end Canada, ikke kun på grund af den mad, de serverer, der er så symbolsk for det lokale køkken, men også fordi Duff's stadig har flere steder her - originalen i Amherst såvel som nye i Orchard Park, Depew, the Eastern Hills Mallog Niagara Falls - end i Toronto, hvor der kun er tre.  
• Jim's Steakout. Credo fra Jim's Steakout - "Hvis du er oppe, er vi sandsynligvis åben" - har elsket denne kæde for klubberne, universitetsstuderende og diverse nattugler overalt i området. Burgere, tacos, wraps, kyllingevinger og fingre og fastfood af lignende art serveres hos Jim, men det er deres berømte bøf-hoagies (hvis klassiske sort er klædt med salat, tomat, smeltet ost, stegte løg og Jim's Secret Sauce) der virkelig placerer dette sted på den lokale radar. Jim's Steakout har fem steder i Buffalo (i Allentown, det Chippewa Street underholdningsområde, det Elmwood Village, University Heights og North Buffalo) samt fem forstæder (to i Amherst og en hver i Tonawanda, West Seneca og East Aurora). 
• John & Mary's. Grundlagt i 1952 af den eponyme John og Mary Guida i en tidligere brugt bilforhandler, i årene siden førstnævnte døde og sidstnævnte gik på pension, har hver lokalitet i denne lokale kæde været uafhængigt ejet og drevet med menuer, der varierer noget fra den ene til den anden og kun navnet og logoet til fælles. Men det er stort set det samme generel idé uanset hvor du besøger: del pizzeria, del hamburger stand og del sub shop med en venlig og uhøjtidelig atmosfære. John & Mary's har placeringer i Alden, Amherst, Arcade, Batavia, Cheektowaga (originalen; berømt for sine "A-Bomb" italienske pølsebakker, der er skåret i hemmelig opskrift hot sauce), Depew, Hamburg og Lackawanna. (opdateret apr 2019)
• Louies Texas Red Hots. Louie's blev grundlagt i 1967 og er sandsynligvis det mest kendte sted med speciale i Texas hots, men menuen indeholder også andre standard fastfood-hæfteklammer såsom almindelige hotdogs, burgere, milkshakes, kyllingefingre, pommes frites og lignende. Oprindelsen af ​​Texas hots blandt det lokale græske indvandrersamfund manifesterer sig også i menuen - cheeseburgere lavet med feta er en interessant mulighed, pitabrød er opført som en sideordre, og græske desserter som risengrød og baklava er tilgængelige. Louies har tre steder i Buffalo såvel som fire forstæder (West Seneca, Depew, Orchard Park og North Tonawanda). 
• Marco's Italian Deli. Marco Sciortino, mangeårig kok af Marco's Italian Restaurant på West Side of Buffalo, har brugt det sidste årti eller deromkring at fodre vestlige New Yorkers kærlighed til hjerteligt, velsmagende italiensk køkken med sin voksende liste over Marco's Italian Deli-franchise. Lækre sandwicher er reglen her og kan prale af de fineste premium Boar's Head-delikød og oste samt uforglemmelige monikere som "Don Corleone", "How-You-Doin '" og "Glem det". Der serveres også supper, salater, burgere og panini. Ud over den originale restaurant, der serverer en bredere vifte af forretter, findes steder på Hertel Avenue i North Buffalo samt to i Amherst. 
• Mægtig Taco. Måske den største og mest kendte kæderestaurant med lokal herkomst, Mighty Taco er et mexicansk fastfood-outfit, der blev grundlagt i 1973 og nu kan prale med 21 placeringer over hele Niagara Frontier. Dette steds popularitet blandt lokalbefolkningen er så stor, at Taco Bell blev lukket ude af det lokale marked til langt ud i 1990'erne, og Mighty's salgstal dværger stadig dem fra dets meget større multinationale rival. Signaturspecialiteter er El Niño Burrito og deres omfattende serie "Roastitos" samt sæsonbetonede tilbud som Chipotle Chili og BBQ Beef Burritos. Mighty Taco er også kendt for de unikke, noget psykedeliske reklamer, de kører på Buffalo-tv, især i de sene nattetimer.  
• Mooney's Sports Bar and Grill. Tentaklerne i denne kæde af sportsbarer spredes nu langt ud over Niagara Frontier med en tilstedeværelse så langt væk som Genesee County og Corning/Elmira areal. Men Kenmore er, hvor Mooney startede i 2010, og det er stadig, hvor du finder et flertal af dets ni placeringer. Hver enkelt har en lidt anden menu end de andre (burgere, varme og kolde sandwicher, stegte appetitvækkere og anden standard pubgrub er den generelle idé sammen med et anstændigt udvalg af lokale retter som oksekød på weck og buffalo-stil kyllingevinger og fingre), men de serverer alle den specialitet, som kæden er mest berømt for: områdets bredeste og mest kreative udvalg af special mac & ostefad, toppet med alt fra hummer til taco-fiksering til (selvfølgelig) buffalo-stil kylling og blåostdressing. Hjemmelavede træpanelvægge bedekket med lokale sportsmemorabilia, allestedsnærværende tv-apparater indstillet til det store spil og en generel "hvor alle kender dit navn" -stemning fuldender den uhøjtidelige atmosfære. Områdesteder inkluderer den oprindelige på Military Road plus satellitter i Depew, Lancaster, Tonawanda, West Seneca og ved Eastern Hills Mall. (opdateret juni 2018)
• Paulas donuts. Hvis vi taler volumen alene, Tim Hortons er områdets foretrukne kaffe-og-doughnut-outfit med Dunkin 'Donuts et langt fjernt sekund. Hvis rabiat kundeloyalitet er metricen, har Paula's begge disse steder slået helt ned. Menuen er ikke noget ud over det sædvanlige med varm kaffe, donuts og andre bagværk og morgenmadsmørbrød, der alle gør deres obligatoriske udseende. Men det er den store størrelse af deres donuts, der får Paula til at skille sig ud fra pakken - især de gelé- og cremefyldte er bedre opdelt mellem to personer (dette har lige så meget at gøre med deres smagsløg-sprængende sødme som deres størrelse ; disse donuts pakker en sukkerstans, der efterlader de store konkurrenter i støvet). Også bemærkelsesværdigt er den brede vifte: Paulas repertoire indeholder omkring 50 forskellige permanente og sæsonbestemte donutsorter, hvoraf normalt 15 eller deromkring er tilgængelige til enhver tid. Du finder tre Paulas placeringer spredt rundt i metroområdet: originalen i Tonawanda og filialer i Clarence og West Seneca. (opdateret marts 2017)
• Rachels middelhav. "Synes godt om Chipotle til middelhavsmad ", med en anmelders ord: Hos Rachel vælger du dine favoritter fra en tilsyneladende uendelig liste over kød, grøntsager og påfyldninger, der skal tilpasses til din helt egen wrap, salat eller risskål. Gyro og souvlaki er på punkt, men purister noterer sig: dette sted har en underlig og åbenlyst forkert definition af shawarma (deres version er dybest set kyllingesouvlaki moset med stegte kartofler). Tilsæt på en side - hummus og tabbouleh er populære muligheder - og du er god at gå. Ud over den oprindelige placering, der stadig går stærkt på Main Street i Williamsville, er der placeringer på UB North Campus i Amherst, på Chippewa Street i Buffalo centrum og i Cheektowaga og Hamborg. 
• SPoT kaffe. Det er ikke ligefrem en lokal coffeeshop-kæden - virksomheden har været canadisejet siden 2004 - men vestlige newyorkere hævder stadig, at SPoT er deres eget baseret på det faktum, at det er her, du stadig finder langt de fleste steder (på trods af ambitiøse planer om at udvide til det canadiske marked, deres to butikker i Toronto-området varede kun et par år). Husstegt kaffe af høj kvalitet er navnet på spillet sammen med en række sandwich og panini, sunde salater og andre gourmetfrokost; pebret men det værd. Du finder tre steder i Buffalo plus yderligere i Williamsville, East Amherst, Orchard Park, Hamborg, Kenmore, og kommer snart til Niagara Falls og North Tonawanda.  
• Teds hotdogs. Hotdogs serveret på dette sted siden 1927 af tre generationer af Liaros-familien har gjort Teds blandt de mest elskede af Buffalos lokale traditioner. Char-broiled hunde kommer med dit valg af standard krydderier af ketchup, sennep, løg og pickle relish, samt chili og ost til en nominel ekstra omkostning. Teds chilisauce er dog forskellig fra hvad du finder på Texas hots. Burgere, fries, løgringe, milkshakes og læskedrikke (inklusive loganbær) afrunder tilbudene. Desværre lukkede Teds oprindelige placering ved havnefronten i Buffalo West Side i 1990'erne, men kæden kan stadig prale af ni placeringer: et centrum og et hver i forstæderne til Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda, og Williamsville. Eller du kan hoppe online og se, om Teds madtruck "Charcoal Chariot" vil vise sig i nærheden af ​​dig.  

Pizza

Der er to forskellige lokale pizza-stilarter. Langt de fleste pizzeriaer i området serverer Buffalo-stil pizza, som har en skorpe, der er en hel del mere omfattende end New York tynd skorpe men ikke nær så meget som Chicago deep-dish - passende nok givet sin placering nær midtpunktet mellem de to byer - med en let nøddeagtig smag og en luftig svamp, der kæmper for at understøtte den store masse af påfyldninger, der generelt bliver stablet på. Osten kommer i et tykt, klæbrigt lag, der spredes næsten til kanten af ​​skorpen, saucen har en mærkbart sød nuance, og pepperoni er altid af sorten "kop og char": mindre og tykkere skåret end andre steder, de krøller op i en skålform, når de koger, sorte på kanterne og med en pulje af varmt fedt i midten.

I mellemtiden er det meget mere uklart Niagara Falls-pizza sport en skorpe, der er tynd som New York-pizza, men med den samme pillowy konsistens og nøddeagtig smag af Buffalo-stilen, med en sauce, der er subtilt krydret med oregano og med kun det svageste sødme. Osten er tynd og sparsom - generelt er der lige nok til at dække skorpen fuldt ud - med pepperoni bagt nedenunder og andre påfyldninger (generelt er der ingen) ovenpå. Niagara Falls pizza koges i en firkantet pande og skives altid i firkanter.

Nedenfor vises nogle af de mere kendte lokale pizzakæder:

• Bocce Club. Bocce Club er en lille operation, der næppe er værdig til udtrykket "kæde" - den har kun to placeringer, begge i Amherst - men den fortjener at blive inkluderet her på grund af sit store ry blandt lokalbefolkningen. Selvom der er nogle, der siger, at Bocce ikke er så god som det plejede at blive, er Pacciotti-familiens hemmelige opskrift stadig ofte citeret som guldstandarden for Buffalo pizza. Nøglen er ingrediensernes friskhed med dej lavet fra bunden på stedet og kun 100% mozzarellaost med helmælk, hvilket udgør det temmelig beskedne udvalg af påfyldninger. Det sædvanlige udvalg af vinger, underlag og sider tilbydes også sammen med en anstændig fiskesteg. Også på Transit Road i East Amherst er Original Bocce's Pizza, drives af en anden gren af ​​samme familie; lokal konsensus siger, at det ikke er så godt. 
• Franco's. Det glade medium for Buffalo pizza, Francos tærter, tilbydes med et respektabelt udvalg af påfyldninger, men de er ikke så kreative som Bare pizza; frisksmagende og velafbalanceret, men ikke så kunstnerisk udført som Bocce's. Selvom kvaliteten her undertiden kan være inkonsekvent, er Francos generelt enige om at være over gennemsnittet i Buffalo-pizzahierarkiet. Hvor de virkelig udmærker sig, er imidlertid akkompagnementet - hvidløgsbrødet her er blødt, fugtigt og har en behageligt skarp hvidløgssmag, det store udvalg af subs, der tilbydes, er alle store og lækre, og de varme vinger pakker en krydret punch. Francos pizzaer skiller sig ud fra resten af ​​pakken takket være deres firkantede (-ish) form; som sloganet siger, "Franco's skærer ingen hjørner"! Steder er koncentreret i Buffalos nordlige forstædermed to Tonawanda-forretninger og en i Amherst, Kenmore og North Tonawanda. 
• John's Pizza & Subs. Den "under" halvdel af ligningen er det, der tjener Johns mest største anerkendelse - specifikt deres kyllingefingerunder; tykke, kødfulde, sauce-gennemblødte kødstykker serveret på bløde, lækre sesamfrøboller kører ringe rundt om deres konkurrence og retfærdiggør de høje priser, du ser i menuen. Hvad angår pizzaen, er den ramt og savnet: nogle mennesker sværger ved den, men konsensus holder den som middelmådig, skorpetung og topping-light og serveres i relativt nærige portioner. Johns tæller to Amherst-placeringer såvel som yderligere steder i Tonawanda og Grand Island. (opdateret apr 2019)
• Bare pizza. Den tætteste ting til "gourmet", som du finder inden for Buffalo-pizzalevering, kreativiteten og den uendelige variation på Just Pizzas menu har gjort det til sammenligning med en hjemmelavet version af California Pizza Kitchen - onlinemenuen foreslår endda vinparring, der ledsager deres mere populære specialtærter. Ved at bevare den klassiske buffalo skorpe og sauce, men genopfinde alt andet, er det svimlende udvalg af påfyldninger, oste og fjorten forskellige skorper, der tilbydes her, sådan at selv den mest dyster pizza-fanatiker aldrig vil kede sig. På trods af navnet serverer de også respektable kyllingevinger (med, sandt til form, dit valg af 20 saucer), subs, tacos og lignende. Langt den største kæde af pizzeriaer i området kan Just Pizza prale af ni placeringer, tre i Buffalo og en hver i Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda og West Seneca. 
• La Nova. Ligesom Bocce Club, omfanget af La Novas omdømme modsvarer forretningens lille størrelse med kun to placeringer: en på Buffalo's Upper West Side og en anden i Williamsville. Men dette er virkelig blandt de bedste, Buffalo har at tilbyde - ikke kun til borgerne, men til hele landet; de driver en hurtig forretning med skibsfart over hele det kontinentale USA (et vidnesbyrd igen om den store størrelse). La Novas skorpe har tendens til at være tykkere og dejligere end den gennemsnitlige Buffalo-pizza, jo bedre understøtter de generøse portioner af påfyldninger og høje af ost stablet ovenpå. Og vingerne er i samme liga som Duff's og Ankerbjælke. (De, der gerne vil prøve både pizzaen og vingerne - anbefales - bør vælge en kombinationspakke). 
• Picasso's. Med fire placeringer i Williamsville, West Seneca, Lancaster og Hamborg skiller Picasso's sig ud fra konkurrencen om den værdi, kunder får for deres penge. På papiret er priserne på Picasso sammenlignelige med andre pizzasteder i Buffalo - men delene er det kæmpe stor, sådan at en mellemstor pizza her let kunne passere til en stor et andet sted. Når det er sagt, kan selve pizzaen betegnes som blot gennemsnitlig med en skorpe, der er lidt sødere og nuttier i smag, og vingevenner ville sandsynligvis blive bedre tjent andre steder. Picasso's har et enormt udvalg af andre tilgængelige muligheder, der stort set omfatter alle typer simpel, bærbar mad, som du måske forestiller dig fra et sted som dette: alt fra calzones til pastaretter til flere dusin varianter af varme og kolde subs, og mest interessante af alt sammen et imponerende udvalg af overraskende velsmagende salater. 

Drikke

New York State har et ret sent sidste opkald. Barer har lov til at forblive åbne så sent som 04:00, selvom de i praksis næsten lukker tidligere (1 eller 2 er mere typiske), især på langsomme nætter.

Buffalo og de omkringliggende områder mangler ikke drikkevirksomheder, og du skal kunne finde flere vandhuller inden for svimlende afstand i ethvert moderat befolket område i regionen. En undersøgelse fra 2005 fra Scarborough Research viste, at 50 procent af beboerne i den lovlige alder i Buffalo har indtaget en øl i den sidste måned og rangeret byen som 4. i USA efter denne foranstaltning (Milwaukee er den største forbruger på 54 procent). Buffalo har også den interessante forskel på at være det eneste store amerikanske marked, hvor en importeret øl er den mest forbrugte (Labatt Blue, som har sit amerikanske hovedkvarter i byen).

Pas på dig selv

Gå videre

Se det nærliggende Finger Lakes Område.