Cantal - Cantal



Cantal afdeling
Kapital	Aurillac
Beboere	144.765 (2018)
overflade	5.726 km²
ingen turistinformation på Wikidata:
Beliggenhed

Cantal er en afdeling i fransk, tidligere, region Auvergne, nu en del af regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Den bærer det ordinære nummer 15 og grænser op (med uret, startende i nord på afdelingen Puy-de-Dôme, mod øst til departementet Haute Loirei sydøst Lozère, i Syden Aveyroni sydvest til afdelingen Masse, såvel som i vest og nordvest Corrèze. Det er efter det næsthøjeste bjerg i Massif Central, Plomb dig Cantal (1855 m), opkaldt.

Regioner

Kort over Cantal

steder

Saint-Flour

44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Afdelingens præfektur (administrativ plads). Museum for vulkaner, gamle bydel, kunst og arkæologi museum.

45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - Den gamle fæstningsby i høj højde ligger på en størknet lavastrøm. Øvre by med adskillige renæssancehuse, St-Pierre-katedralen fra 1398–1466 med en sort Kristus på korset. Museum of Haute-Auvergne, Alfred Douët Museum of Art and History.

44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

Aurillac
Saint-Flour
Arpajon-sur-Cère

45.0961111111112.34944444444444 Besse -

45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Basilikaen Notre-Dame-des-Miracles

45.0544444444442.48222222222226 Tournemire - Château d'Anjony

Besse
Mauriac
Tournemire

Andre mål

Det højeste bjerg i Massif Central er 45.058888892.761666671 Plomb dig Cantal (1855 m) og den højeste top i bjergkæden Monts du Cantal

baggrund

Sprog

er på vej

mobilitet

Turistattraktioner

aktiviteter

Regelmæssige begivenheder

Byen Riom-ès-Montagnes dedikerer en festival til blåost i august

Kulinariske specialiteter

Det Pounti eller Picoussel, er en slags tærte lavet af hvedemel, æg, mælk, chardblade, bacon og blommer. Den færdige tærte skæres i skiver og såres let. Det passer godt til fjerkræ og andet hvidt kød, eller det serveres kun med salat for at lette det op. Du kan også drikke et glas kølig hvidvin.

Fourme de Cantal, også kaldet Cantal, er en rå mælkost. Det er fast og skåret.

Pounti med svesker inden madlavning
Brændt pounti
Fourme de Cantal

Næsten forsvandt i slutningen af 1980'erne blond linser fra Saint-Flour (lentille blonde de Saint-Flourreddet af nogle lokale landmænd. Deres tynde hud og melfri tekstur gør dem til en meget populær bælgfrugt.

natteliv

sikkerhed

klima

ture

litteratur

Weblinks

http://www.cantal.fr/ - Officiel hjemmeside for Cantal-afdelingen

Hoveddelene i denne artikel er stadig meget korte, og mange dele er stadig i udarbejdelsesfasen. Hvis du ved noget om emnet Vær modig og rediger og udvid det for at skabe en god artikel. Hvis artiklen i øjeblikket er skrevet i vid udstrækning af andre forfattere, skal du ikke afskrækkes og bare hjælpe.