Bosnien-Hercegovina - Bosnia-Herzegovina

Introduktion Bosnien -Hercegovina eller Bosnien-Hercegovina (på serbisk Босна и Херцеговина; på kroatisk og bosnisk, Bosna i Hercegovina) er en stat beliggende i Balkanhalvøen, i den sydøstlige del af Europa. Det grænser mod nord og vest af Kroatien, øst med Serbien og mod sydøst med Montenegro, foruden en lille kystlinje i Adriaterhavet der ikke når 30 km. Dens hovedstad er byen Sarajevo.

Kapital Sarajevo Idiom Bosnisk, Kroatisk Y Serbisk Overflade 51 129 km² Befolkning 4 025 476 (2004) betalingsmiddel konvertibel ramme Tidszone UTC 1 (UTC 2 om sommeren) Telefon præfiks 387

Forstå

Bosnien er et delt land. Krigen på Balkan gjorde den berømt for næsten 20 år siden, og sårene er endnu ikke helet: Selvom Bosnien i dag er et enkelt land til internationale formål, har den i sig selv to andre forskellige nationer. Den ene, den for de ortodokse serbere, der bor i Bosnien, og den for de katolske kroater; hver med sine egne institutioner, med sin egen politistyrke, og som ikke fuldt ud anerkender centralregeringens autoritet, som er den, der repræsenterer (stort set) de bosniske muslimer. Derfor er forskellen mellem Bosnisk (af bosnisk nationalitet, selvom han er medlem af en af ​​de to andre semi-autonome pro-serbiske eller pro-kroatiske stater), og bosnisk, som tilhører den etniske gruppe oprindeligt fra Bosnien og hovedsageligt muslimer. Selvom stort set alle taler det samme sprog og har den samme kultur, er forskellene fortsat gruelige, især når landet er en sammenslutning af to stater, der deler lidt og ingenting mellem dem. Sår fra krigene forbliver stadig i Bosnien-Hercegovina og vil sandsynligvis ikke helbrede når som helst snart, men ligesom den berømte bro i Mostar, landet har formået at genopbygge sig selv, og i dag tager det skridt mod moderniteten.

I århundreder var Bosnien porten til det osmanniske imperium i Europa, og meget af den lokale kultur er stadig påvirket af tyrkisk styre. Minareterne, campaniler og citadeller, der strækker sig over bosniske byer, viser det bedste fra øst og vest på samme sted. De grønne bakker og bjerge, der omgiver dem, er en fantastisk mulighed for at opleve eventyrsport og komme tættere på naturen. Sarajevo, også kaldet Europæisk Jerusalem, lever op til det kaldenavn: den kulturelle og religiøse blanding der er utænkelig næsten alle andre steder i Europa. I den kan vi finde talrige moskeer, som deler boligareal med ortodokse og katolske katedraler og endda synagoger.

Den dag i dag kan vi også stadig finde mange rester af krigen, nogle der endda er blevet omdannet til et museum, f.eks. De berygtede belejring af Sarajevo, begået af den serbiske hær: bygninger skudt ned, som endnu ikke er repareret, erindringen om den berømte snigskyttergadeeller Sarajevo -tunnelen, hvorigennem bosnierne handlede med varer for at modstå belejringen.

Ideen om en bosnisk nationalitet bruges primært til at gælde nationens muslimer, også kendt som bosniere. Bosniske katolikker og ortodokse kristne kiggede til henholdsvis Kroatien og Serbien for at få vejledning og som forælderland, og begge havde ambitioner om politisk union med Kroatien eller Serbien, når den jugoslaviske union begyndte at smuldre tidligt i 1990'erne. Dette stavede naturligvis katastrofe for staten Bosnien -Hercegovina, hvilket resulterede i en blodig borgerkrig mellem de tre grupper. I sidste ende kæmpede den bosnisk-kroatiske alliance med serbiske styrker på jorden, mens NATO angreb de bosniske serbere fra luften og forårsagede et militært nederlag for serberne. En fredsaftale fulgte med tæt kontrol fra den amerikanske Clinton -administration, der hjalp med at forsegle aftalen. Resultatet var, at Bosnien-Hercegovina ville være en føderation sammensat af en bosnisk-kroatisk enhed sammen med en autonom serbisk enhed. Ting har forbedret sig hurtigt siden da, men de to regioner i Bosnien -Hercegovina har stadig en lang vej at gå mod en fuldstændig politisk og social union. Bosnien -Hercegovina fungerer som et land med to eller endda tre forskellige dele. Imidlertid er centralregeringen placeret i Sarajevo, og der er en fælles valuta, det konvertible mærke, undertiden betegnet lokalt somKM en mønt, der bærer navnet og er knyttet en til en med det tyske mærke, der blev erstattet af euroen i 2002 i Tyskland.

To enheder, to turistbureauer

Da Forbundet politisk stræber efter at forene hele Bosnien og afskaffe enhederne, giver Forbundets turistbureau oplysninger om hele Bosnien -Hercegovina, herunder Republika Srpska . På den anden side er turistorganisationen for Republika Srpska, den enhed, der politisk stræber efter at opretholde grænserne mellem enheder, der blev aftalt i Dayton -aftalen fra 1995, kun giver oplysninger om Republika Srpska og ingen oplysninger om Federation of Bosnia and Herzegovina.

Historie

9. maj 1945

Afslutningen på Anden Verdenskrig (national helligdag)

Nationalferie i Federation of Bosnia and Herzegovina

25. november: Bosnien -Hercegovinas suverænitetserklæring i oktober 1991 blev efterfulgt af en uafhængighedserklæring fra det tidligere Jugoslavien den 3. marts 1992 efter en folkeafstemning boykottet af etniske serbere. Denne nationaldag fejres ikke i RS.

Nationalferie i Republika Srpska

9. januar: Republikkens dag. Den 9. januar 1992 godkendte forsamlingen af ​​bosniske serbere en erklæring om den serbiske republik Bosnien -Hercegovinas erklæring. I august 1992 blev henvisningen til Bosnien -Hercegovina fjernet fra navnet og blev "Republika Srpska".

Uafhængighed

1. marts 1992 (fra Jugoslavien; folkeafstemning om uafhængighed blev afsluttet den 1. marts 1992; uafhængighed blev erklæret den 3. marts 1992)

De bosniske serbere, støttet af nabolandet Serbien og Montenegro, reagerede med en væbnet modstand med det formål at dele republikken langs etniske linjer og forene serbisk kontrollerede områder for at danne et "Større Serbien". I marts 1994 reducerede bosnierne og kroaterne antallet af krigsførende fraktioner fra tre til to ved at underskrive en aftale om oprettelse af et fælles bosnisk-kroatisk forbund i Bosnien-Hercegovina. Den 21. november 1995 i Dayton, Ohio, underskrev de stridende parter en fredsaftale, der sluttede tre blodige års etno-religiøse civile stridigheder (den endelige aftale blev underskrevet i Paris den 14. december 1995).

Forfatning

Dayton-aftalen, der blev indgået på Wright-Patterson Air Force Base nær Dayton, Ohio, USA, den 21. november 1995 og underskrevet i Paris den 14. december 1995, omfattede en ny forfatning, der nu er i kraft. hver af enhederne har også sin egen forfatning.

Dayton-aftalen fastholdt de internationale grænser for Bosnien-Hercegovina og skabte en fælles multietnisk og demokratisk regering. Denne nationale regering havde ansvaret for at føre udenrigs-, økonomisk og finanspolitik. Et andet regeringsniveau blev også anerkendt, bestående af to enheder nogenlunde samme størrelse: Bosnien / Kroatiens føderation i Bosnien -Hercegovina og Republika Srpska (RS) ledet af de bosniske serbere. Forbundets og Republika Srpskas regeringer har ansvaret for tilsynet med de interne funktioner.

I 1995-1996 tjente en 60.000-stærk NATO-ledet International Peacekeeping Force (IFOR) i Bosnien for at implementere og overvåge de militære aspekter af aftalen. IFOR blev efterfulgt af en mindre NATO-ledet stabiliseringsstyrke (SFOR), hvis mission er at afskrække genoptagelsen af ​​fjendtlighederne. SFOR blev lukket i slutningen af ​​2004. Nogle udenlandske tropper blev tilbage indtil mindst 2013.

Kultur

Bosnier, kroater og serbere udgør de største etniske grupper i landet. Siden Jugoslaviens opløsning blev Bosniak har udskiftet muslim som etnisk udtryk dels for at undgå forveksling med det muslimske religiøse udtryk, en tilhænger af islam. Etnicitet og religion overlapper hovedsageligt; med muslimer (mest bosniere), romersk -katolske kristne (mest kroater) og ortodokse kristne (for det meste serbere) de tre vigtigste religiøse grupper i landet. Der er også nogle romaer, protestanter og jøder. Landet er imidlertid meget sekulært, og religion betragtes mere som en traditionel og kulturel identitet end et sæt ritualer og regler.

Vejr

Varme somre og kolde vintre; områder med høj højde har korte, kølige somre og lange, alvorlige vintre; milde og regnfulde vintre langs kysten

Jord

En række bjerge med relativt få mellemliggende frugtbare dale. Der er lejlighedsvis jordskælv, og det højeste punkt er Maglić på 2.386 m.

Regioner

Mens nationen er opdelt i to "enheder"; det Bosnien -Hercegovinas forbund med en overvejende bosnisk / kroatisk befolkning og Republika Srpska (nemlig, Republikken Serbien / Republikken Serbien eller RS ) Med et flertal af den serbiske befolkning er her en "rejsevenlig" opdeling af nationen baseret på traditionelle regioner.

Bosanska Krajina

nordvest for nationen "omfavnet" af Kroatien

Central bosnien

Hercegovina

i den sydlige del af landet, traditionelt beboet hovedsageligt af kroater og den eneste region med adgang til kysten.

Nordøstlige Bosnien

Posavina

ved siden af ​​floden Sava

Sarajevo -regionen

hovedstaden og dens omgivelser

Byer

• Sarajevo: den nationale hovedstad; en kosmopolitisk europæisk by med et unikt orientalsk præg, som det kan ses i dens store mangfoldighed af arkitektoniske stilarter
• Mostar: en smuk gammel by ved Neretva -floden, symboliseret ved dens middelalderbro

• Banja Luka: den næststørste by, der fungerer som hovedstad iRepublika Srpska, med nogle historiske attraktioner og et rigt natteliv.
• Bihać: by nær den kroatiske grænse, omgivet af et imponerende naturreservat.
• Jajce- en lille by med et smukt vandfald og en række historiske attraktioner spredt rundt om centrum

• Neum: den eneste kystby, med sandstrande bakket af stejle bakker
• Tuzla- Den tredjestørste by med meget industri, selvom den også har en charmerende gammel by og monumenter for den brutale krig
• Teslic - en spa med den største turistkapacitet i landet
• Zenica - by med en osmannisk gammel by

At få

Det er let at komme dertil på nogen måde fra nogen af ​​de øvrige Balkanlande. Med bus tager det lang tid, da det er et meget bjergrigt område.

Adgangskrav

Pasindehavere i følgende lande behøver ikke visum for at komme ind i Bosnien -Hercegovina, når formålet med besøget er turisme i op til 90 dage (medmindre andet er angivet): Albanien, Antigua og Barbuda, Andorra, Argentina, Australien, Østrig, Aserbajdsjan, Bahamas, Bahrain, Barbados, Belgien, Brasilien, Brunei, Bulgarien, Canada, Chile, Colombia, Costa Rica, Kroatien, Cypern, Tjekkiet Republik, Danmark, Dominica, El Salvador, Estland, Finland, Frankrig, Georgien, Tyskland, Grækenland, Grenada, Guatemala, Holy See, Hong Kong, Ungarn, Island, Irland, Israel, Italien, Japan, Kiribati, Kuwait, Letland, Liechtenstein , Litauen, Luxembourg, Macao, Malaysia, Malta, Marshalløerne, Mauritius, Mexico, Mikronesien, Moldova, Monaco, Montenegro, Holland, New Zealand, Nicaragua, Nordmakedonien, Norge, Oman, Palau, Panama, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Rumænien, Rusland (30 dage), Saint Kitts og Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent og Grenadinerne, Samoa, San Marino, Serbien, Seychellerne, Singapore, Slovakiet, Slovenien, Salomonøerne, Sydkorea, Spanien, Sverige, Schweiz, Taiwan, Timor-Leste, Trinidad og Tobago, Tyrkiet, Tuvalu, Ukraine (30 dage), De Forenede Arabiske Emirater, Storbritannien, USA, Uruguay, Vanuatu og Venezuela.

Borgere fra følgende lande kan komme ind og blive indtil 90 dage med dit ID: Østrig, Belgien, Bulgarien, Kroatien, Cypern, Tjekkiet, Danmark, Estland, Finland, Frankrig, Tyskland, Grækenland, Ungarn, Island, Irland, Italien, Letland, Liechtenstein, Litauen, Luxembourg, Malta, Monaco, Montenegro , Holland, Nordmakedonien, Norge, Polen, Portugal, Rumænien, San Marino, Serbien, Slovakiet, Slovenien, Spanien, Sverige, Schweiz og Det Forenede Kongerige.

Enhver, der ikke er omfattet af en af ​​de visumfritagelser, der er anført ovenfor, skal på forhånd ansøge om visum på en ambassade eller et konsulat i Bosnien -Hercegovina. Gyldige visumindehavere til flere indrejser og bosiddende i Den Europæiske Union, medlemsstater i Schengenområdet og USA kan dog rejse ind i Bosnien -Hercegovina uden visum for et maksimalt ophold på 30 dage . Dette gælder ikke for Kosovo -pasindehavere.

Flere oplysninger om visumfritagelser og proceduren for visumansøgning er tilgængelige på Udenrigsministeriets websted.

Med fly

Sarajevo lufthavn (SJJ^IATA) ligger i forstaden Butmir og er relativt tæt på byens centrum. Der er ingen direkte offentlig transport, og taxapriser til / fra lufthavnen er overraskende dyre for den korte afstand; din bedste mulighed er at tage en taxa til sporvognsterminalen Ilidža og gå ombord på sporvognen for den sidste del af din rejse, koster KM1,80)

Croatia Airlines forbinder Sarajevo via Zagreb mindst to gange om dagen, og derfra er der forbindelser til Bruxelles, Frankfurt, London, München, Paris, Zürich og flere andre europæiske byer.

Air Serbia forbinder Sarajevo hver dag via Beograd (med en tidlig morgenaften), og derfra kan du forbinde med andre Air Serbia indenrigs- og internationale flyvninger.

Nogle af de andre flyselskaber, der opererer regelmæssige (daglige) tjenester i Sarajevo, omfatter:

• Adria Airways til Ljubljana
• Lufthansa til München
• Østrigsk til Wien
• Turkish Airlines til Istanbul

Norwegian har to ugentlige flyvninger til Sarajevo fra Stockholm -Arland. For andre tjenester, tjek Sarajevo lufthavns websted.

At vise (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) har også internationale lufthavne med tjenester fra Istanbul, Frankfurt, Zürich, Ljubljana, Basel, Malmø, Göteborg og Beograd.

Mange rejsende vælger at flyve til Kroatien og fortsætte med at rejse med bus til Bosnien -Hercegovina, i Zagreb, Split, Zadar eller Dubrovnik, de to sidstnævnte med billige sæsonbestemte turistcharterflyvninger.

Med tog

Togtjenester i hele landet forbedres langsomt, selvom hastigheder og frekvenser stadig er lave. Meget af jernbaneinfrastrukturen blev beskadiget under konflikten i 1990'erne, og linjerne er blevet åbnet med prioritet, men ikke til det høje serviceniveau før krigen. Togtjenester drives af de to enheder (afhængigt af den politiske opdeling i landet), hvilket resulterer i, at lokomotiverne ændres ret ofte.

Fra Kroatien

Toget Zagreb-Bosnien ser ud til at være aflyst siden december 2016 indtil videre.

Der er et dagligt tog, der kører fra Sarajevo til Zagreb (10 timer), Kroatiens hovedstad, og videre til resten af ​​Europa.

'Dag' -toget forlader Zagreb kl. 08:59 og ankommer til Sarajevo kl. 18:23. Returen afgår fra Sarajevo omkring kl. 10:21 og ankommer til Zagreb kl. 19:42. Billetten koster omkring € 30 hver vej (rundrejsebilletten koster omkring € 50). Billetter kan købes på togstationens internationale kontor i Kroatien eller i Bosnien i lokal valuta. Der er ingen buffetbil på denne rute; Medbring forsyninger på forhånd til den spektakulære 9-timers rejse, selvom mænd med små vogne lejlighedsvis vil gå i toget og sælge dyre sodavand osv.

Prøv at købe din billet, før du går ombord på toget. Hvis du ikke køber før ombordstigning, skal du købe af chaufføren om bord, men han sælger muligvis kun en billet til din del af rejsen - personalet og lokomotiverne skifter normalt, når toget forlader kroatisk territorium og igen, når toget går fra Republika Srpskas område til Forbundet.

Særlige billetter

Det er muligt at rejse til Bosnien med et Interrail -pas. I Bosnien, andre Balkanlande og Tyrkiet også med Balkan Flexipass.

Med bil

	ADVARSEL: På grund af den konstante landminetrussel , det er bedre ikke at forlade de asfalterede veje, selv at tisse i ukendte områder. Se #Stay Safe for flere oplysninger.

Bosnien er et smukt land at køre; landskabet er normalt spektakulært.

På grund af bjergrige terræn, ulidelig kørsel af mange trafikanter (herunder farlig overhaling på smalle veje) og dårlige vejforhold i hele landet, forvent dog ikke, at hastighederne bliver hurtige, især i betragtning af afstanden. Relativt kort. flyver '.

Siden 2009 er hovedruterne fra kysten gennem Mostar til Sarajevo og nord fra Sarajevo til den kroatiske grænse ved Slavonski Brod / Slavonski Šamac blevet restaureret og af fremragende kvalitet. En ny vej er ved at blive bygget, der følger denne vej, med den første del nord for Sarajevo let tilgængelig, selvom nogle værker kan bremse trafikken i hver ende af denne projekterede vej. Fra Sarajevo -siden skal du betale en vejafgift på 2 km for personbilen. Betalingsboderne i den modsatte ende fra 2011 blev installeret og fungerede ikke.

Når den er færdig, vil denne motorvej forbinde den nordlige del af Kroatien med kysten samt den nye motorvej fra Zagreb til Split, som i sidste ende vil strække sig til Dubrovnik.

Tankstationer kan være svære at finde nogle steder; ofte er det bedste sted at tanke op i udkanten af ​​byer i stedet for i dem.

Grænseovergange udgør normalt få problemer.

Engelsktalende mekanikere kan være svære at finde, og licensen kan være et problem, så sørg for at køre der. Politiet placerer regelmæssigt afspærringer og skal ikke blive overrasket over at blive stoppet for at tjekke dine papirer og chatte.

At leje en bil er også en mulighed, især hvis du besøger fjerntliggende destinationer uden for Sarajevo.

Med bus

Der er mange busser i og omkring Bosnien. Du kan finde en liste over busstationer og køreplaner i Bosnien her [1]

De fleste internationale busser ankommer til Sarajevos hovedbusstation ( stanica bus ), som ligger ved siden af ​​togstationen, tæt på centrum af Sarajevo. Nogle busser fra Beograd, Republika Srpska -enheden og Montenegro bruger busstationen i Lukavica i Istočno (øst) Sarajevo (det serbiske kvarter i byen).

Hyppige busforbindelser kører fra Sarajevo til:

• Kroatien: Zagreb (4 om dagen), Split (4 om dagen), Rijeka og Pula (hver dag) og Dubrovnik (hver dag kl. 6.30)
• Serbien: mellem Beograd og Sarajevo (øst) er der 5 daglige tjenester, der er også en daglig service til Sarajevo hovedstation
• Slovenien: Ljubljana (dagligt)
• Montenegro: Kotor hver dag (turen er 7 timer og har en spektakulær udsigt)

samt langdistancebusser, der kører længere til Nordmakedonien, Østrig og Tyskland.

Internationale tjenester er også hyppige fra Mostar, Banja Luka, Tuzla og Zenica. Hercegovina har også mange busforbindelser fra de dalmatiske kystbyer i Kroatien.

Internationale bustjenester udføres næsten altid i moderne og luksuriøse 5-stjernede busser; de eneste undtagelser er normalt lokale busser, der kører lidt ud over grænsen (ture på maksimalt 3 timer).

Virksomheder

På grund af den bosniske krig i 1990'erne er der busselskaber, der betjener den bosniske diaspora, hvilket giver en billig og ren måde at nå den anden side af det europæiske kontinent.

• Centrotrans , Baseret i Sarajevo (Busser kører gennem almindelige busstationer i hele landet.), ☏ [33 46 40 45], fax: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]] .Centrotrans opererer for Eurolines til Østrig, Belgien, Kroatien, Danmark, Frankrig, Tyskland, Montenegro, Serbien og Slovenien. Redigere
• Globtour (Den opererer fra Medjugorje til hele landet), ☏ [36 653 253], fax: 387 36 653 251, ✉ [[2]]. Regelmæssige busser til Tyskland, Østrig, Sverige og Kroatien. Redigere
• Semi ture ,☏ [61596443], fax: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Samarbejde med Eurolines og Centrotrans, flere busser om ugen til Belgien og Holland Returbillet fra 137 €. Redigere
• Guldture ,☏ [32 444 960], fax: 387 32 444 961, ✉ [[4]] .Busser til Belgien, Holland, Luxembourg og Schweiz. Rundtur billet fra € 100. Redigere
• Top turist ,☏ [66 30 8300], fax: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]]. Ugentlige busser til og fra nordiske europæiske lande (f.eks. Danmark, Sverige, Norge) Billetter kan betales på bussen, men det anbefales at bestille og betale på forhånd. Sarajevo via Salzburg (to gange om ugen) c. 1.000 kr. (KM280, € 140) retur. Redigere

Båd

Færger er tilgængelige fra Neum til andre byer ved Adriaterhavet, der forbinder Kroatien og andre lande. Der er ingen internationale færger over Adriaterhavet til Italien, men de sejler fra Dubrovnik og Split.

På samme måde er transport tilgængelig langs indre floder og søer, hvoraf nogle er privatdrevne.

Rejse

Grænsen mellem enhederne mellem Føderationen og Republika Srpska er ikke kontrolleret og i det væsentlige ikke meget forskellig fra de amerikanske statsgrænser i betragtning af dens indvirkning på rejser.

Den bedste måde at komme rundt på med offentlig transport er med bus og tog (Federación, RS). Der er et tæt netværk af buslinjer, der alle drives af relativt små private virksomheder. Bemærk, at hvis du køber en returbillet til en linje, der betjenes af flere selskaber, kan du kun foretage returrejsen med det selskab, hvorfra du købte billetten.

Togene er langsomme og sjældne. Mange toglinjer blev ødelagt i krigen og er endnu ikke genopbygget. Der mangler også vogne og tog til at levere hyppige tjenester, selv på de travle linjer som Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka og Sarajevo-Banja Luka. Ture er dog naturskønne, især på Mostar-Sarajevo-sektionen.

Litchi er sjovt i Bosnien, da du får forlystelser fra lokalbefolkningen, som du ikke finder meget af gennem netværksudvekslingsnetværk som couchsurfing. Pas dog på landminer, og hvis du er usikker, skal du blive på den asfalterede vej og spørge de lokale ("MEE-ne?").

Cykling er smukt i Bosnien. Resten af ​​trafikken er dog ikke så vant til, hvordan man interagerer med cyklerne på deres vej.

Google Maps, en online kartografisk ressource, findes på en meget rudimentær måde i Bosnien. Imidlertid kortlægger frivillige Bosnien på Open Street Map, og i det mindste har kortene over Bonias større byer meget flere detaljer end kortene over det amerikansk-baserede selskab.

Hvis du leder efter detaljerede hærkort, kan du finde en liste på hærens websted: [2]

Tale

I Bosnien taler de Bosnisk, Serbisk Y Kroatisk, der virkelig ligner hinanden meget og tidligere var de i Jugoslaviens tid et enkelt standardiseret sprog kaldet Serbokroatisk. Efter krigen har hvert land hævdet sit eget sprog, selv om de stadig er meget ens og frem for alt adskiller sig i udtalen.

De officielle sprog i Bosnien-Hercegovina er bosnisk, serbisk og kroatisk, alle tre kendt som serbokroatisk, da de praktisk talt er det samme sprog. Serbokroatisk er skrevet på både latin og kyrillisk, hvilket gør det til det eneste slaviske sprog, der officielt brugte begge scripts. I Republika Srpska vil du se skilte på kyrillisk, så en serbisk-engelsk ordbog ville være nyttig der.

Varianterne mellem det serbokroatiske sprog adskiller sig kun på de mest akademiske steder og også i traditionelle hjem. Der er forskellige versioner af sproget i hele området, og det talte sprog ændrer sig mellem regionerne. Imidlertid er forskellene i ordforråd kun kosmetiske og hæmmer ikke kommunikationen mellem bosniske muslimer, katolske kroater og ortodokse serbere.

Mange bosniere taler engelsk udover tysk på grund af deres familieforbindelser og turisme i det tidligere Jugoslavien før krigen. Nogle ældre mennesker kan også tale russisk, som det blev undervist i skolerne i kommunisttiden. Andre europæiske sprog (f.eks. Fransk, italiensk, græsk) tales kun af få uddannede mennesker.

Lære

Arbejde

Med en af ​​de højeste arbejdsløshedsprocent i Europa (i nogle områder helt op til 40%, den officielle sats på 17%), er det usandsynligt, at du finder legitim beskæftigelse i landet, medmindre du arbejder for en multinationale organisation.

Holde øje

Hvis Bosnien -Hercegovina får dig til at tænke på kommunistisk betonarkitektur eller billeder fra 1990'erne af bycentre, der blev revet ned af krig og dobbelt hærget af etniske og religiøse stridigheder, står du foran en behagelig overraskelse. Selvfølgelig bærer dette land sporene af sin omtumlede historie, men nutidens besøgende finder historiske byer genopbygget og godt restaureret , en varm og imødekommende atmosfære, et livligt byliv og generelt mere middelalderlige monumenter end de socialistiske boligblokke. Faktisk er nogle af resterne fra den kommunistiske æra, ligesom Titos bunker nær Konjic, blevet deres egne attraktioner.

Landets vigtigste turistattraktioner er imidlertid i dets charmerende historiske centre, gamle arvsteder og pragtfuld natur. Sarajevo Det har nogle af de mest omfattende socialistiske boligprojekter, men det er også en farverig historisk blanding af øst og vest, hvor religioner og kulturer sameksisterede i århundreder. Det er en levende by, der blev genoplivet til det, den altid var; Landets moderne hovedstad, stolt af sin arv og en populær destination for rejsende af enhver art. Blandt de mest populære seværdigheder er de livlige Baščaršija eller den gamle basar, den Sarajevo katedral , det Moskeen Gazi Husrev-beg og selvfølgelig sportsfaciliteterne, der er arvet fra OL i 1984. Lige så interessant er det Tunel spasa, eller Tunnel of Hope, som bragte forsyninger til Sarajevo -folket under krigen og nu er et museum. Den smukke gamle by At vise er en anden juvel i byen, med den berømte bro Stari Most, erklæret et UNESCO World Heritage Site, som et stort vartegn. Omhyggeligt genopbygget og anerkendes bredt som et af de fineste eksempler på islamisk arkitektur på Balkan. Višegrad har sin egen Unesco-listede bro, nemlig den imponerende Mehmed Paša Sokolović -broen . For mere storhed i byen, prøv de grønne haver og baner i Banja Luka. Endelig er de fleste komponenter i Stećci middelalderlige gravkirkegårde (dekoreret middelalderlige gravsten), et verdensarvsted, placeret i Bosnien -Hercegovina.

Store naturlige attraktioner kan findes overalt, selv nær de største byer. Tag en hestevogn op Vrelo bosne (kilden til floden Bosna) for at slutte sig til Sarajevo -familier for rolige udflugter og picknicks. Det Kravice vandfald , cirka 40 km fra Mostar, udgør endnu en fabelagtig naturtur. Et populært sted for byboere og spær, vandet fra Trebižat -floden falder omkring 30 meter i en smuk naturlig indstilling af tuffvægge. Andre spektakulære vandfald kan findes i den ekstreme vestlige del af landet, i den frodige Nationalpark Una . Og så er der selvfølgelig den berømte Jajce vandfald., hvor det krystallinske vand i Pliva -floden sænker sig 17 meter lige midt i byen. Naturelskere vil måske også inkludere naturparken Hutovo Blato til fugleture eller Sutjeska National Park, med et vandfald, samt en af ​​kun to. urskove, der de forbliver i Europa.

De bedste muligheder for landsbyliv kan findes i den historiske citadel af Počitelj, Blagaj (hvor du også finder Bunas kilde) eller, for miljøforkæmpere, i Zelenkovac-økobyen nær Mrkonjić Grad. I udkanten af ​​Radimlja er den største samling af Stećak, en bemærkelsesværdig type præ-osmanniske gravsten fundet i det gamle kongeriget Bosnien.

Gør

Rafting

Rafting på Neretva -floden, Una -floden og Tara med Drina -floden, med nogle kortere forløb ved Krivaja -floden, Vrbas -floden og Sana -floden.

2009 Verdensmesterskaberne i rafting blev afholdt i Banja Luka på Vrbas -floden og i Foča på Drina, begge i RS.

Kajakroning og kanosejlads

Neretva -floden og dens biflod Trebižat, Unac -floden, også Krivaja -floden og dens biflod Bioštica er fremragende kajaksejladsdestinationer med masser af whitewater på Krivaja -floden. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bosnia-Herzegovina. Commons