| Sydøen ((i)Sydøen (midt)Te Wai Pounamu) | |
 | |
| På skråningerne af Mount Cook | |
| Information | |
| Land |  New Zealand |
|---|---|
| Regional hovedstad | Christchurch |
| Ocean | Fredelig |
| Hav | Tasman |
| Mindste højde | 0 m |
| Maksimal højde | 3 724 m (Mount Cook) |
| Areal | 150 737 km² |
| Befolkning | 1 163 800 hab. (2019) |
| Massefylde | 7,72 beb./km² |
| Spindel | UTC 12 |
| Beliggenhed | |
 43 ° 59 ′ 0 ″ S 170 ° 27 ′ 0 ″ Ø | |
| Turiststed | |
DET'sydøen af New Zealand er kendetegnet ved vidt åbne landskaber og en stærk følelse af frihed. Det er relativt tyndt befolket, især uden for Christchurch og Dunedin, som er de store byområder på østkysten.
Opdelt i halvdelen fra nord til syd af bjergkæden kaldet de sydlige alper (sydlige alper) er Sydøen kendt for sine snedækkede toppe, fjorde, store bøgeskove, gyldne sandstrande og brede og frugtbare sletter. I modsætning tilnordøen, der er ingen vulkaner, selvom der er varme kilder.
Sydøen kan simpelthen opsummeres til et uendeligt udvalg af overdådige landskaber, som vi bedst kan sætte pris på til fods, på cykel, på kajak ...
Forstå
Sydøen er den største af de to største øer, men alligevel er den mindst befolket. Det er domineret af et bjergkæde, de sydlige alper (sydlige alper), som påvirker klimaet og floraen. De fleste af nationalparkerne ligger på dette bjergkæde.
Christchurch, Dunedin, Invercargill og Nelson er de vigtigste bymæssige områder.
Vejr
Sydøen er generelt køligere end sin nordlige søster, men er ikke mindre solrig. Nelson holder solskinsrekorden i New Zealand, og temperaturen kan nå over 30 ° C i sommers. Vejret er ret skiftende. De siger, at du kan opleve fire årstider på en dag. Kystlinjer har generelt et mildere klima end inde i landet. Således er regionen Central Otago er koldeste om vinteren, men også varmest om sommeren.
Regioner
Regionerne på Sydøen er:
 |
|
Byer
Sydøen, selvom den er mindre befolket end Nordøen, tilbyder også nogle interessante byer. Den mest kendte, Christchurch var en by med en historisk fortid og berømt engelsk arkitektur og den næststørste by i landet. Desværre ødelagde en række alvorlige jordskælv i 2010 og 2011 meget af dets historiske centrum og gamle arv. Beliggende på kanten af den tektoniske plade er det blevet symbolet på landets seismiske aktivitet, og dets delvise ødelæggelse er et traume for hele New Zealand. Byen er også en fremragende hjemhavn for at besøge øen. Ankomst og afgang af de veje, der fører til Arthur Pass og til Lewis Pass, Christchurch er også et par timer fra Kaikoura, af Banks halvø og af Dunedin som er den anden vigtige lokalitet på øen. Ja Christchurch er tydeligt under engelsk indflydelse, Dunedin er meget knyttet til hendes skotske identitet. Mere hemmelig og mere streng, byen er stadig en god base for at opdage Southland, det Mac Kenzie Country, såvel som'Otago-halvøen.Endelig, Invercargill, en slags pionerlokalitet i det fjerne syd, ser ikke ud til at præsentere andre fordele end at være udgangspunktet forSteward Island. Bemærk, at det er hjembyen til filmens helt Den hurtigste indianer, spillet af Anthony hopkins.
- 1 Christchurch – Den største lokalitet, der i øjeblikket er under genopbygning efter jordskælvene i 2010 og 2011. Bynavnet "havebyen" havde byen en af landets ældste arkitektoniske arv. Men en række meget stærke jordskælv i 2010 og 2011 ødelagde mange bygninger, herunder den berømte katedral og dræbte mere end hundrede. Efter denne katastrofe søger en storstilet national og international mobilisering at genoplive byen ødelagt fra dens aske. Ud over genopbygningen eller konsolideringen af bygninger, der kan reddes, og ødelæggelsen af dem, der betragtes som farlige, ser Christchurch nu opkomsten af en underjordisk kunstnerisk bevægelse, der søger at puste nyt liv i byen. Christchurch er også udgangspunktet for motorcykelture på Sydøen og fly til Antarktis.
- 2 Dunedin – Den næststørste by og meget studenterorienteret.
- 3 Nelson – Ganske kulturel by for New Zealandske standarder. Obligatorisk overgangssted for Golden Bay og Abel Tasman National Park.
- 4 Blenheim – Vingårdens hovedstad tæt på Malbourough Sounds.
- 5 Queenstown – Beliggende i bjergene har denne gamle by med guldgravere fundet sin genoplivning inden for turisme. Et godt udgangspunkt for mange vandreture.
- 6 Wanaka – Queenstowns lillesøster, meget mere støjsvage, mindre, men lige så overdådigt placeret.
- 7 Picton – Obligatorisk passage for rejsende, der ønsker at krydse Cookstrædet med færge. To virksomheder tilbyder flere rundrejser om dagen mellem Picton og Wellington.
- Alexandra og Cromwell – Tiltrækker kun elskere af pinot noir produceret i regionen.
- Ashburton og Timaru – I hjertet af Canterburys landbrugssletter kan sæsonarbejdere muligvis stoppe der et stykke tid, andre vil gå deres vej.
- 8 Invercargill – Mod syd er det et must, inden du sejler til Stewart Island.
Andre destinationer
- 1 Golden Bay – Gennem sin isolation er det blevet et tilflugtssted for folk på jagt efter et alternativt liv. Der er fantastiske kystlandskaber der med Farewell Spit og Abel Tasman National Park. Der er også adgang til Kahurangi National Park, der markerer foden af de sydlige alper.
- Malbourough lyde – Det er en labyrint af fjorde, øer og fjerntliggende bugter, der ofte er tilgængelige til fods eller med båd.
- 2 Nelson Lakes National Park (Nelson Lakes National Park) – En nationalpark mindre kendt end Arthur's Pass eller Fjordlands, men som alligevel skjuler storslåede bjergrige landskaber.
- 3 Arthur's Pass – En af de tre passager, der giver dig mulighed for at krydse de sydlige alper fra øst til vest, det er udgangspunktet for mange vandreture.
- 4 Banks halvø – Halvø lige syd for Christchurch dannet af to gamle vulkaner, hvis kratere nu er fyldt med havvand.
- 5 Aoraki – Aoraki / Mount Cook er New Zealands højeste punkt med udsigt over tre gletsjere. Et rent paradis for elskere af bjergrige landskaber.
- 6 Catlins – Lille, tyndt befolkede region, hvor jomfru skov møder havet.
- Fjordlands – Snoede isdale, utilgængelige fjorde og enorme søer.
At gå
Med fly til Christchurch Hvor Queenstown. Ellers bliver du nødt til at tage Wellington Færge på Nordøen, som afleverer dig kl Picton.
Cirkulere
Med bil
Kun hovedakserne og vejene i de meget turistede hjørner er brolagt. For at udforske alle øens hemmelige perler behøver du ikke være bange for at gøre dit køretøj snavset på grusveje. Med nogle få undtagelser er de dog ganske anvendelige med et standardkøretøj. Ingen grund til at rejse i et terrængående køretøj.
På cykel
Regeringen skaber konstant nye cykelstier de mest turistmæssige steder.
Hitchhiking
Selvom newzealendere er generøse, kan det være svært at få et stop, da områderne er isolerede og trafiklyset. På den anden side er der ikke noget problem for hovedakserne og de meget turistiske regioner.
Gå
Øen er fuld af stier og hytter, så meget at det er muligt for en erfaren vandrere at køre meget store afstande, nogle gange uden at krydse en vej eller en landsby. Især er der en langdistance-vandrerute, der forbinder Pictonmod nord, til Bluff mod syd, krydser de smukkeste nationalparker.
At tale
Der er meget få maorier på Sydøen. Det talte sprog erengelsk.
At se
- Bjerglandskaber – De findes overalt.
- Fjordene – Malbourough eller Fjordlands.
- Dyr – Hvaler i Kaikoura, pingviner, søløver og søløver i Sydøst, keas i bjergene og vestkysten, delfiner i Curio Bay. For kiwier er det bedre at gå tilStewart Island.
- De store gletsjersøer – Tekapo- og Pukaki-søerne er en særlig blå, der er værd at se.
Gør
Skønheden og mangfoldigheden af de vilde rum, som er Sydøens hovedinteresse, værdsættes bedst til fods. Mulighederne for lange vandreture eller enkle gåture er uendelige for alle sportslige niveauer og alle budgetter i alle regioner.
At købe
Spise
New Zealand er primært kendt for disse kiwier Zespry Hvor Zespry-guld for de mindre sure, hvad enten det er frugt eller endda dyr (selvom de ikke spiser dem). Glem ikke mini-kiwierne, størrelsen af cherrytomater, som kan spises uden at skulle skrælle dem. Derefter producerer lokale producenter mange slags oste, olier, honning, is og andre til det lokale og internationale marked.
Blandt deres oste er her de mest typiske sorter: dobbelt creme, blå og cheddar. Men det mest overraskende er utvivlsomt abrikosen Camembert. Det mest populære ostemærke i større restauranter er det Kapiti.
Dernæst er den tørrede ål, som er en basisføde til maorifolket.
Grillen i juleferien, hvor du kan smage ømme lammekoteletter.
det hangi som er en traditionel polynesisk madlavningsmetode, der består af en ovn gravet i jorden, hvor maden dampes takket være varmen fra opvarmede sten (generelt for at fodre en masse mennesker).
det kumara som er en række søde kartofler dyrket i New Zealand, ofte inkorporeret i aktuelle madlavningsopskrifter og undertiden spist i saltede pommes frites.
det paua(Haliotis iris) er New Zealands mest bemærkelsesværdige muslingeskal. Tæt på abalonen i det nordlige Stillehav holdt det en særlig plads i Maori-regimet. Det er nu meget udbredt, og dets kød er meget populært til eksport. Dens skal med iriserende refleksioner er meget brugt i Maori-kulturen. Det bruges som et ornament (især for øjnene af tegn udskåret i træ) og smykker, der er bredt til stede i souvenirbutikker.
det Pavlova er en marengs dessert opkaldt efter den russiske klassiske danser Anna pavlova, der kom på turné i 1920'erne. Den originale opskrift består af marengs, almindelig flødeskum dækket med frisk frugt. I New Zealand er kiwi et vigtigt dekorativt element. Det er landets konditori og, for marengselskere, det absolutte must.
New Zealand er en ø og har ideelle betingelser for rekreativt, sport og kommercielt fiskeri. Du er også nødt til at stole på dens floder. Sydøen og omgivelserne ved Lake Taupo er verdensberømte for deres overflod af ørred. Til søs er den snapper er ofte i slutningen af linjen. Det kan tilberedes på mange måder: i filet, i fish'n chips eller røget. Røghuse overalt giver dig mulighed for at forberede produktet på en dejlig dag med fiskeri på få minutter. Endelig fersken og stegning af yngel (whitebait) er specialiteter på Sydøen.
Det vegemite er navnet på en mærkelig sortlig pasta lavet af ekstrakter af gær, krydderier og grøntsager. Smagen er vanskelig at beskrive, meget salt, meget intens og ligner mere eller mindre den engelske Marmite. Produktet er meget populært i Australien og New Zealand. Skikken er, at den spises spredt i et tyndt lag på en buttered toast for at blødgøre smagen. Det bruges undertiden til madlavning som et supplement til krydderier, for eksempel i marinaden på en grill. Takket være den høje saltkoncentration kan produktet opbevares i meget lang tid. Men dens vigtigste dyd er dets høje indhold af vitamin B.
Med hensyn til drikkevarer er der alkohol, hvor du kan blive bedt om identifikation ved hvert køb uanset din alder, te, kaffe, vin (hvor områderne Marlborough, Hawke's Bay og Gisborne dominerer landets vinindustri) og øl, hvoraf mange produceres lokalt, især på Sydøen: Speights, Steinlager, Monteights og Mac og Tui for de bedst kendte (men mange mikrobryggerier tilbyder deres egne bryggerier, og mange andre mindre kendte mærker kan smages over hele landet).
Tag en drink / gå ud
Det er ikke det samme kl Christchurch siden jordskælvene i 2010 og 2011. Byerne i Dunedin og Nelsonselvom de er mindre i størrelse, er de stadig ganske levende. I skisæsonen Queenstown er det sted, hvor nattelivet er det skøreste.
Der er to store vinregioner på Sydøen: Malbourough og Otago. Den første, omkring Blenheim, er kendt for sin sauvignon blanc, men gør lidt af alt. Det andet omkring byerne Cromwell og Alexandra såvel som i dalen Gibbston, produceret næsten udelukkende fra Pinot Noir, som ry for at være af bedre kvalitet.
Sikkerhed
Den største fare på denne ø er legemliggjort af en lille skabning, der vil gøre din tur til en reel prøvelse: sandfly (sandflue (Austrosimulium)). Bittet af denne slags lille grå flue forårsager en forfærdelig kløe, der kan vare i flere dage. De ankommer i organiserede grupper i løbet af dagen og er ikke bange for frastødende stoffer. Der er dog to løsninger: bære lange ærmer og bevæg dig. De findes i alle de vilde regioner på øen (med andre ord næsten overalt) og især nær vandveje.
Rundt om
- 7 Stewart Island – Det er tilgængeligt med færge fra Bluff i det sydlige.
